傳承經典 開啟未知感官體驗 布萊迪 黑色藝術06.1版 單一純麥蘇格蘭威士忌 全球限量發售

布萊迪黑色藝術06.1

布萊迪首席釀酒師Adam Hannett頃注全力打造的第二支黑色藝術06.1版單一純麥蘇格蘭威士忌,即將在今年11月面市台灣,全球限量僅推出18,000瓶。對堅信一切根源於土地的布萊迪酒廠而言,每一代布萊迪黑色藝術都是傳奇的創造。布萊迪ㄧ向致力於創造最能展現艾雷島風土人情的威士忌,並藉由不斷探索獨具特色的威士忌釀造藝術,帶來極致的感官體驗。每一次限量發行的黑色藝術,最特別的地方在於產品配方與酒桶類別等釀造細節,全世界只有其創造者知道,也就是現任首席釀酒師Adam Hannett才知道黑色藝術06.1版的終極機密。因此每一口品嚐,都是對未知的探索。

 

在黑色藝術神秘的釀造之旅中,時間是成就傳奇的秘訣之一。從1990年至今,這批在艾雷島誕生的酒液在神秘的酒桶中經歷了26年陳年的精釀,就是為了呈現布萊迪追求卓越,不斷創新的精神。Adam Hannett表示:「這些酒液在這段陳年之旅中的所有細節,我都瞭若指掌,而最近幾年我開始判斷何時以及何地這些酒液需要變動。這款威士忌,就是創造我所愛:沒有規範,只有追隨直覺。」這支黑色藝術,揉合了Adam Hannett的手藝、理念、靈魂,創造了屬於布萊迪的完美傳承,以及對於單一純麥蘇格蘭威士忌釀造工藝的致敬。

 

仔細品味這支黑色藝術,每一次的嘗試,都會有不同的香氣湧向鼻尖,一層一層揭秘這款威士忌不斷變革所帶來的複雜感和層次感。輕輕搖晃酒杯,喚醒杯中布萊迪酒廠代表性的重烤炙燒調性,標註著布萊迪酒廠DNA與橡木桶的相互作用,而入口水果風味的香甜逐漸嶄露,與雪松木與黑糖香氣隨之交融。淺抿一口,濃郁的果木芳香紛至沓來,帶出尾韻深色水果的調性,以糖薑與紅玫瑰完美結合畫下句點。這款酒完全無法被特定風格所定義,因為它不斷地旋繞與改變,每一層次的顯現,只讓這款威士忌的誕生更加撲朔迷離。細緻豐富的口感,潛藏令人著迷的釀製工藝。

 

每ㄧ瓶黑色藝術,都展現出了布萊迪源於土地,追求卓越的精神。細細品嚐,才能感受到布萊迪首席釀酒師Adam Hannett所創造的威士忌哲學與非凡之處。每一口神祕的未知,都能感受到酒體經過了多次變換轉折,層層疊疊的風味轉折,都為布萊迪黑色藝術06.1增添了更多神秘,成就了這款艾雷島單一純麥蘇格蘭威士忌獨一無二的風味。或許永遠不會有人知曉這款威士忌到底是如何被製作出來的,但是去實際品嚐它並領悟到它被創作出來的原因,才是最美好的體悟。

 

※關於布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌(BRUICHLADDICH)

1881年,來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維(William Gourlay Harvey)與兩位兄弟,在艾雷島上打造一座先進的布萊迪蒸餾廠,矢志釀出酒質最純淨的烈酒。2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官與釀酒工藝,在保存艾雷島威士忌的原始風味之餘,打破常規不斷創新,打造出多款最佳威士忌。

 

‧販售通路:請洽全台各大菸酒專賣店

布萊迪台灣官方網,詳細的酒廠與產品訊息請見:布萊迪官方FACEBOOK粉絲頁

 

via BRUICHLADDICH

一週三天的美味探索,CRÈM正在顛覆你對鮮奶油甜點的想像

因為甜點太過出色,被美食老饕們讚譽-CRÈM是一家被火鍋耽誤的甜點店,一開店就能在一小時內完售的佳績,足以證明CRÈM的甜點就是如此美味地讓人想要擁有。

週週限定三天,藏在靜謐山洞裡的甜味

在松菸的靜巷內,閃耀著一抹溫暖珊瑚色的橘光,整個空間猶如一座靜謐的山洞,吸引著人們的目光朝它邁進,一窺究竟這是一間什麼樣的店?

站在門口,馬上一陣香甜撲鼻而來,這是初衷小鹿火鍋餐廳旗下的新甜點品牌CRÈM,每週三天限定限量,超越等待值以上的美味。

甜點品牌CRÈM

堅持用心傳遞的美味 用鮮 • 奶油展現甜點藝術

原本只能在火鍋店裡品嚐到的精緻甜點,因深受好評而成為了推出新品牌的契機,加上CRÈM對於鮮奶油的專業知識與對味覺的偏執,以及不一昧的追求頂級奶油的使用,而是用職人般認真地探究精神,將鮮奶油與不同的食材搭配後,研發出多款搶手的鮮奶油甜點,更有別於一般傳統的圓形設計.採用四方體的型式,在製程上更加費工,一次又一次的調整下,創造出每一款鮮奶油甜點味覺上的平衡與極致風味,完美展現入口後豐富的層次感,享受唇齒之間絲滑的甜味外,同時也能欣賞如藝術品般的精美視覺。

CRÈM
小四方系列-純粹系列:看似平凡簡約的外觀,內藏著不平凡的頂級原物料與奶油搭配而成,創造出純粹黑、白、 抹茶、草莓。

不只味蕾享受,由內而外到包裝,藏在細節裡的巧思

用溫暖的珊瑚橘與低調沉穩的黑色,勾勒出四方體的高質感包裝線條。CRÈM不只認真地對待甜點,也真心地對待每一個愛上這份美味的每一個人,方盒內附贈的不鏽鋼刀叉,還有專為點綴儀式感的火柴盒,每一處都可以看到CRÈM的精心設計展現對美的堅持。

CRÈM

CRÈM更結合AR技術,打造一款「實境故事卡」,讓祝福與回憶在卡片中生動呈現,讓祝福更立體更有溫度,富有創意的方式,讓每個瞬間都值得被珍藏。

CRÈM甜點訂購方式

門市限定系列(小四方系列 聖多 M I N I

日 供應,營業時間 1 2 0 0 - 1 9 0 0

慶祝蛋糕( 4 6 8 吋蛋糕 )

週一至週日( 5天以上預訂 )

門市限定系列 | 線上預訂

每週 (二 )

13:00 instagram 精選公告本週菜單(如無菜單料理的概念, 每週菜單都不同 )

22:00 開放線上預留, 部分保留給門市購買

圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN

引領當代繪畫思潮!第三屆「中國信託當代繪畫獎」6/1起徵件,探索繪畫在當代社會的多元可能

第三屆「中國信託當代繪畫獎」徵件起跑,鼓勵藝術家探索繪畫在當代社會的多元可能,202561日至731日開放線上報名。

「中國信託當代繪畫獎」總獎金兩百萬元,為全臺唯一聚焦「當代繪畫」的獎項,作品須使用繪畫媒材並可懸掛或固定於牆面。不限主題、媒材及尺寸,極具開放性,連續兩屆皆吸引近八百位藝術家角逐。兩百萬高額獎金含首獎(一名)獎金八十萬元、優選(三名)獎金各四十萬元,四件獲獎作品將由中國信託文教基金會典藏,與其他入選作品於20263月在國立臺北藝術大學關渡美術館展出。

中國信託文教基金會持續投注資源推廣當代藝術,有感於政府、民間所建置的藝術獎項,「繪畫」逐漸邊緣化,因而設立「中國信託當代繪畫獎」,希望提供藝術家發聲與被看見的平台。中信文教基金會董事長馮寄台特別感謝臺灣美術基金會執行長林平於獎項創立過程中擔任重要推手,協助聚焦「當代繪畫」的定位與內涵。林平擔任兩屆評審團主席,帶領獎項不斷進步,她認為,「當代繪畫獎加上『當代』這兩個字非常關鍵,它會刺激我們去思考什麼是繪畫,繪畫不再只是滿足於眼睛所看見的,或者在視網膜裡面感受到某種快感或顏料對接,它不再只是美學或審美的議題,而是歷史的詰問,是屬於這個時代的重新提問。」

「中國信託當代繪畫獎」已有九件作品進駐中國信託金融園區, 第二屆優選藝術家洪瑄以《突圍》獲獎,作品展示於辦公空間。她認為現在的創作者思考繪畫方式更有挑戰性,「重要的是我們如何抓住時代做創作。」洪瑄獲獎後受邀至中國信託慈善基金會「臺灣夢兒少社區陪伴扎根計畫」築夢基地授課,積極推廣當代藝術教育,鼓勵孩子以繪畫發揮創意。

第三屆「中國信託當代繪畫獎」自202561日至731日止開始線上報名,凡20歲至45歲的創作者,具中華民國國籍或持在臺永久居留證者,皆可以2024()以後之作品投件,更多資訊及徵件簡章詳見「中國信託當代繪畫獎」官網

中國信託當代繪畫獎官網:https://bit.ly/3Fh01Nv