邁入新年時節，必定要有送入心坎裡的春節禮盒，表達過去一年裡的謝意及對新年無盡祝福。擁有百年家族經營歷史的格蘭父子洋酒公司，2019年旗下品牌THE BALVENIE 百富、Glenfiddich 格蘭菲迪推出農曆春節獻禮。THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，取材於1920年代隨西方建築傳入台灣的「鐵窗花」做為設計主軸，打造出【百鍊成花 富藏於家】的經典禮盒。Glenfiddich格蘭菲迪則是以珍惜友誼的心意為出發點，推出三款品牌熱賣酒款，邀請朋友品酩新年的第一杯佳釀 ! 格蘭父子期許在未來的日子裡與您共度每個珍貴時刻，並將滿滿的祝福分送給身邊的親朋好友。

THE BALVENIE百富【百鍊成花 富藏於家】

鐵窗花是於1920年代隨西方建築傳入的技藝，是一項幾乎全靠手工打造的技術，並配合彎折、扭轉、鍛造、銲接等工法，呈現出來的花樣代表著家族的期望抑或是榮耀故鄉的涵義等，早期多用在洋樓、廟宇甚至是富貴人家的起家厝，但隨著新式建材的發明，具有工匠之美的鐵窗花於90年代起陸續消失。然而一向秉持手工堅持精神的THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，將幾近塵封具有台灣在地手工之美的鐵窗花匠藝重新詮釋，作為2019年新春禮盒的設計概念，將冷硬的黑鐵「百鍊成花」，並蘊藏「富藏於家」的無盡期望，以傳統吉祥圖騰中的銅錢文為主軸，與淨透酒滴相映成襯，創作出象徵「圓融豐盈」、「四季平安」的圖像，環繞富有鐵窗花工藝情調的「百富」字樣，表達對新年初始的希冀與祝願，最適宜做為新春賀禮及與好友分享。

Glenfiddich 格蘭菲迪選用知名哲學家、作家的三句讚嘆友誼名言，分別勾勒出格蘭菲迪12年、15年及18年三款經典酒款特色，致敬歷久彌新的友誼。格蘭菲迪12年是最具代表性的經典酒款，「友誼，是一種和諧的平等。」，最適合不拘年歲及輩分的朋友；格蘭菲迪15年在手工特製的蘇羅拉融合桶中融合靜置，富有香韻層次，新酒與老酒在桶中交融，創造極具特色的濃烈風味，「何謂摯友?即如異體同心。」，值得獻給身邊不需多餘語言即可互表心意的心靈之交；格蘭菲迪18年濃郁香醇，每一批酒款都有獨立編號，「有了知己，人生才得圓滿。」，將這份珍稀禮盒與豐富彼此人生的莫逆之交分享。不同年份的好友就如同威士忌般，擁有不同的成熟韻味，一齊溫暖每年的祝望期許。

via 格蘭父子

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

麻 × 辣 × 酸 × 脆，嗜辣者必收的重口味新選擇！台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生，辣得剛剛好」為品牌精神，持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後，2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」，正式登場！

新品主打三重風味層次設計，使用台灣在地嚴選食材，搭配道地川味香料，帶來前所未有的麻辣爽脆口感：

► 第一重「椒」香：大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉，帶來舌尖酥麻感。

► 第二重「辣」勁：二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊，直擊味蕾深處。

► 第三重「酸蒜香」：老陳醋與雲林北斗蒜頭融合，辣中帶酸，回甘有層次。

融合三重風味，搭配貢菜天然爽脆的咬感，呈現酸、麻、辣、脆多重口感，不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋，皆風味十足、回味無窮。

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}