帝亞吉歐 Classic Malts系列單一麥芽威士忌 當海島威士忌碰上古早味經典零食 最「台灣味」的新春專屬組合

歲末年初之際，全球著名烈酒集團帝亞吉歐嚴選旗下Classic Malts系列中三款極具蘇格蘭海島風味的單一麥芽威士忌 – 泰斯卡Talisker、卡爾里拉Caol Ila以及樂加維林Lagavulin搭配年節必備的古早味「涮嘴」零食，獻給威士忌迷最「台灣味」的新春組合推薦。

近年來，泥煤與煙燻風格強烈的威士忌讓愛好者們趨之若鶩，紛紛搶購與收藏，而饒富風土氣息的的海島威士忌，更是憑藉著不同於艾雷島泥煤般嗆烈的口感，以及帶有海潮鹹味的獨特風味，在泥煤威士忌中獨領風騷。年節時刻，與親朋好友歡聚的場合中，種類多樣的零食絕對是必不可少的，搭配上個性粗曠、威風凜凜的海島威士忌，不同以往的組合讓人交口稱譽，創造出嘖嘖稱奇的驚艷口感，留下最令人回味無窮的團圓記憶。如欲瞭解詳細品牌及通路銷售資訊，逕洽尊榮服務專線0800-005-188或瀏覽www.malts.com

烈酒之王 泰斯卡Talisker 10年單一麥芽威士忌

【海味零嘴的最佳拍檔】建議搭配 – 魷魚絲、蝦餅、海苔

泰斯卡坐落於斯凱島岸邊，為此火山島上唯一酒廠，兼具火山及海洋雙重特性，是全世界獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌之一。備受威士忌行家讚譽的泰斯卡10年，主要風味來自波本桶所陳釀的原酒，以45.8%裝瓶帶出強而有力的獨特煙燻甜味，海藻與海潮香氣的鹹味隨之浮現，溫暖而強烈，口腔後段則出現爆炸般的胡椒辛香料氣息。

過年期間返鄉拜年，和親戚們聚在客廳吃零食、七嘴八舌的聊天，絕對是最快樂的閒暇逸致，而一瓶風格鮮明的好酒，更可以增添歡聚的熱度。泰斯卡10年獨特的煙燻泥煤口感與海類零食迸發絕倫的共鳴，例如口感濃厚的魷魚絲、蝦餅以及海苔，完美體現海味元素的甘甜和酒體的懾人風味。

建議售價 NT$1,190

煙燻之王 卡爾里拉Caol Ila 12年單一麥芽威士忌

【重度零食的最佳知音】建議搭配 – 煙燻烏梅、五香花生

卡爾里拉是艾雷島上規模最大的蒸餾廠，12年為品牌最典型代表，口感圓潤輕盈，以優雅的煙燻風味為主，細緻內斂的泥煤味道為輔，酒液中流竄著柔和的花草氣息、柑橘的甜香和初榨橄欖的清新，整體表現在泥煤威士忌中相對易於親近，是進入艾雷島威士忌領域的必喝首選。

年夜飯過後，酒足飯飽之餘，和最親密的家人窩在沙發上看年節特別節目、或是那部還沒追完的劇，吃著抗拒不了的重口味零嘴，喝著順口的威士忌，暖胃也暖心。卡爾里拉12年溫柔淡雅的海島風格令人驚艷，能夠與重口味的煙燻烏梅和口感偏鹹的五香花生巧妙融合，創造複雜而協調的平衡，是不容錯過的搭配。

建議售價 NT$1,290

艾雷島之王 樂加維林 Lagavulin 16年單一麥芽威士忌

【肉乾小食的最佳夥伴】建議搭配 – 牛肉乾、豬肉乾

樂加維林酒廠擁有200年的歷史，以經典16年酒款展示樂加維林獨特慢速蒸餾與發酵製成的風味，不只泥煤味強勁，還帶有複雜的層次 – 撲鼻而來的煙燻味，交雜著堆疊湧現的海藻氣息、乾果與烏梅的甘甜、木質調的輕柔丹寧配上海洋鹹味，酒體雄偉壯麗，口感豪邁奔放，十足王者風範，每喝一次都會讓人有嶄新的發現。

農曆年節與朋友們湊在一塊，玩遊戲、開牌桌是台灣人不免俗的娛樂消遣，而一包包充滿嚼勁的零食，搭配上一瓶強悍的威士忌，更是可以創造戰況的刺激感。樂加維林16年強烈的泥煤味適合搭配肉香濃郁的牛肉乾、豬肉乾，將味道提升到另一層次，並在品嚐的尾韻中發現悠長的甜味，堪稱超凡的組合。

建議售價 NT$1,990

via 帝亞吉歐 

在擁有 600 多年歷史、約有 200 位木雕職人生活於此的小鎮，讓老屋成為藝廊、街道成為風景。2027 年 3 月起，跟隨在地禮賓人員的腳步，探索地圖之外的井波。


敲響井波的工藝記憶 走進富山井波的木雕之鄉

位於富山縣南礪市的井波，是一座石板街道上迴盪著木槌「叩、叩」聲響的小鎮。清脆的敲擊聲此起彼落，構成這座小鎮獨有的日常風景。

自 1390 年瑞泉寺創建以來，井波作為寺院門前町，延續至今已有超過 600 年的歷史。在人口約 8,000 人的小鎮裡，居住著約 200 位木雕職人。「希望留存的日本音風景100選」之一的八日町通，街道間瀰漫著寧靜氛圍與職人專注手作的氣息。

讓老屋成為藝廊 Bed and Craft 的空間美學

將整座小鎮視為一間旅宿的，正是「Bed and Craft」。

品牌將小鎮中的傳統日式老屋重新活化，打造以「一棟一職人」為理念的特色旅宿。客房本身就是展示職人作品的藝廊，讓旅人透過住宿，近距離感受井波的工藝文化。

這份結合傳統工藝與旅宿空間的理念，也獲得國際肯定。2026 年，Bed and Craft 榮獲《Forbes JAPAN》「Destinations of the Year」中的 Circular Business 獎項，並入選《米其林指南》「Michelin Key Selected（精選）」名單。

不只走訪景點 而是走進生活 2027 年全新漫步體驗

旅遊指南所能呈現的，往往只有一座小鎮的輪廓。井波真正迷人的地方，則在於這座小鎮中人們真實而鮮活的日常生活。

2027 年 3 月起，Bed and Craft 將為入住旅客推出全新的房客限定體驗，由熟悉當地的 Bed and Craft 禮賓人員親自帶路，透過約兩小時的街區漫步，從井波的歷史、傳統到未來，帶領旅人深入體驗這座小鎮。

旅程中，旅人將走訪井波歷史悠久的街區、展現井波木雕精湛技藝的瑞泉寺山門，以及經過翻修活化的 Bed and Craft 各住宿棟。此外，也將參觀當地職人的工作室，以及由移居者開設的店鋪，親身感受井波居民的生活日常。

旅程最後，還能享受購物的樂趣。

與熟悉井波的人同行 走進小鎮的故事

走訪各大名勝的匆忙旅程之後，不妨嘗試另一種旅行方式，放慢腳步，深入認識一座小鎮，與地方建立更深的連結。

在日本手作工藝至今仍然鮮活的井波，邀請你與熟悉這座小鎮的人同行，一起走進井波的故事，感受地圖之外的風景。

旅宿與體驗資訊

旅宿名稱： Bed and Craft

所在地： 富山縣南礪市井波

官方網站： https://bedandcraft.com/

房客限定小鎮漫步體驗

• 適用對象： Bed and Craft 入住旅客，每組 2～6 人
• 服務語言： 日語、英語
• 體驗時間： 約 2 小時，入住當日 14:00 開始
• 體驗費用： 每組 30,000 日圓（未稅）
• 開放預訂： 2027 年 1 月起
• 體驗實施： 2027 年 3 月起

嘉義旅宿版圖再添新據點！煙波國際觀光集團旗下首間聚焦城市探索的跨世代美學飯店「煙波城行 阿里山北門館」即將登場，緊鄰百年阿里山林業鐵路北門車站，將鐵道與山林的記憶化為空間語彙，並推出職人帶路的鐵道文化導覽，邀請旅人從這座無邊界的「城市入口」出發，重新認識嘉義。

下樓即可望見列車進站，串聯嘉義鐵道文化地景

飯店坐落嘉義市東區忠孝路，緊鄰阿里山林業鐵路北門車站。建於日治時期、以檜木打造的北門車站，是阿里山林鐵早年的重要起點，至今仍是嘉義最具代表性的鐵道地景之一。「煙波城行」重新定義旅人與城市的關係——從踏出大廳的那一刻起，嘉義的故事就已展開：走出飯店即可望見林鐵列車緩緩進站，步行五分鐘內，更能串聯檜意森活村、嘉義市立文化中心、嘉義市立博物館等鐵道文化景點。

鐵道與森林的記憶，化為大廳的空間語彙

走進大廳，溫潤木質、森林綠、深藍線條地毯與細膩的金屬元素交織出沉穩氛圍，呼應阿里山的林木、岩石，以及鐵道與聚落的歷史記憶。圓弧框景與木構細節，則延續森林鐵路沿線車站與和洋建築的優雅語彙，讓旅人一入館，便能感受這座城市與山林、鐵道之間深厚的連結。

跟著職人走讀，蓋印拼湊地圖上找不到的故事

每座城市都有獨特的巷弄溫度。入住「煙波城行」，也就開啟了專屬這座城市的探索篇章。飯店每日推出「鐵道復古文化導覽」，由林鐵處專業講師帶路，旅人手持專屬明信片通行證從北門車站出發，穿梭百年鐵道與檜意森活村的建築脈絡，邊走邊蓋上三層疊色印章，親手拼湊舊時光的軌跡。旅程更串聯檜意森活村與在地店家，獻上專屬優惠，讓深度漫遊之餘，也能把在地驚喜與城市溫度一起帶回家。

和洋摩登客房，在山林的溫潤中醒來

全館客房以和洋摩登美學重現山林質感，採和洋木質風格設計，並攜手種籽設計繪製阿里山生態與車站主題掛畫。當光影透過窗櫺灑落，彷彿將阿里山的靜謐帶進室內。結束一天的城市漫遊後，在這裡卸下疲憊、讓身心慢下來，為隔日的探索養足精神。

百年驛站為證，嘉義全新婚宴場域

山林餘韻與百年車站的「啟程」祝福在此交匯。為迎接新人的重要時刻，館方規劃了充滿綠意與浪漫氛圍的戶外證婚與文定儀式空間，從證婚到宴席，在百年林鐵的見證下，開啟專屬彼此的永恆幸福篇章。


莫內饗宴 嘉義北門店：從食材選擇看見豐盛

循著鐵道與舊時光的軌跡前行，旅程尾聲，就用味覺感受城市的另一種溫度。「莫內饗宴」嘉義北門店將產地故事端上餐桌：和牛現炙、活蝦現煮、鮮魚漁港直送，從產地、時節、食材履歷到料理工法，把一道好料理背後值得知道的事，化為細緻的美味享受。北門店更獨有「嵐饌」餐檯，從甕藏金炙雞、黑炭刈包到嘉義雞肉蔥油燉飯，端出嘉義限定的一席好味。

以百年鐵道為引、以在地風味為信，下一趟嘉義之旅，不妨從北門車站旁的「城市入口」出發，細細品味這座城市獨有的慢活與美好。

煙波城行 阿里山北門館　2026年即將嶄新登場

飯店地址：嘉義市東區忠孝路306號

訂房專線：05-275-2000

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