旺代金豬行大運！9大品牌跨年慶3折起！

廚藝名人 麥可溫德 德國料理真功夫！

年終最盛大特賣！家用精品龍頭 旺代企業集結旗下9大品牌：LOTUS水晶/樂德鍋、比利時 BergHOFF餐廚精品、荷蘭Brabantia環保垃圾桶、日本 Noritake/OKURA皇室御用瓷器、德國Nachtmann水晶、瑞典Orrefors/KOSTA BODA水晶，12/25至2019/1/2於Sogo台北忠孝館12F活動會館舉辦「金豬行大運 德義精品特賣」，活動期間消費滿5000元享65折，商品最低3折起(特價品除外)，限定商品再享新春千元好禮二選一！聖誕跨年慶，現場洋溢歡聚過節氣氛，邀請 廚藝名人 麥可‧溫德(Michael Wendel)示範德國風味料理教學，聖誕飲品熱紅酒，勾動美女主持人 蕭彤雯的美食味蕾。

德國料理秀 完美演繹明星鍋款

BergHOFF 亮彩多功能鍋限定商品組合價55折起加碼送千元禮盒

麥可‧溫德出身德國烘焙世家第三代，不只擅長烘焙糕點，也熱愛廚藝料理，常見於大型美食活動邀約，今年更主辦「2018 世界年輕廚師菁英賽」，為臺灣廚師界名人。與旺代企業淵源頗深的麥可，受邀擔任【德國風味料理教學】主廚，源自對比利時 BergHOFF餐廚精品的喜愛，親自至百貨專櫃挑選指定鍋款，每道料理至少在家實作三次以上，精心量身定做設計菜單，讓消費者買到好鍋，也能輕鬆煮出好料理。

【冬菜扁豆煨雞湯】

使用LOTUS新完美壓力鍋7公升，可當炒鍋爆香食材，經過壓力鍋健康蒸氣烹調方式，讓費時細火慢熬的煨雞湯，節省超過三分之一的烹煮時間，又能保留食材原汁原味。

【水果燉肉甜燴飯】

使用BergHOFF亮彩多功能單柄深煎鍋，多功能設計適用煎煮炒炸等烹飪方式，亮麗的橘紅色時尚外型一見傾心，兼具美型功能的環保不沾鍋，受到不少網紅及餐飲師傅推薦。

※推薦商品：

BergHOFF 亮彩多功能附玻璃鍋蓋單柄深煎鍋28公分＋不沾拌匙

原價6,080元 特價3,580元

BergHOFF 亮彩多功能紅色湯鍋24公分＋不沾湯杓

原價5,430元 特價2,980元

LOTUS完美壓力鍋紅色7公升＋玻璃鍋蓋22公分＋有洞蒸盤＋荷蘭Brabantia不鏽鋼大湯杓

原價11,720元 特價5,980元

凡購買以上三款任一商品組合，加碼贈：德國Nachtmann情趣酒杯2入或日本Noritake 經典5件個人餐具組一組(二選一) 數量有限送完為止 

LOTUS水晶玻璃蘋果、金豬生肖系列

金彩禮讚 新春千元好禮二選一

迎向金豬年，LOTUS東方水晶系列、捷克水晶系列推出2019年生肖新品，首度加入期間限定加碼送活動，水晶逸品愛好者不容錯過。「LOTUS元寶豬」適逢己亥黃豬年，設計上融合東方風格，豬身以晶瑩剔透的水晶王白水晶代表趨吉開運，獻上聚財的金元寶，象徵福來運轉、財至慶豐年。「LOTUS水晶玻璃蘋果」開啟您的愛情之鑰！愛神以象徵愛情的蘋果獻給戀人，賦予神聖與永恆。不同涵意的水晶蘋果，帶來各式幸福，透明是純潔、熱情真愛是粉紅、藍色是富貴、金黃是傳遞祝福，光面與雕刻面在光與影交錯之間，展現迴異光彩。

※推薦商品：

LOTUS粉紅光面蘋果、紫藍光面蘋果、金蘋果 原價4,880元 特價2,980元(單個)

LOTUS元寶豬 售價16,980元

LOTUS寶豬帶財(黑,大)6cm*14cm*7.5cm 售價3,260元

LOTUS寶豬帶財(粉,小)6cm*9cm*7cm售價1,980元

凡購買以上LOTUS 蘋果系列任一款或水晶玻璃豬系列，商品結帳價滿 3000元，加碼送：日本Noritake詩羅恩咖啡壺一個或LOTUS彩晶筆2支(顏色以現場庫存為準) (二選一) 數量有限送完為止

更多商品資訊，請洽 旺代企業 服務專線 (02) 2904-6000

官方網站 http://www.lotus168.com.tw

via / 旺代企業

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

從賓客入席的第一口發酵茶，到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用，正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品，而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴，會碰撞出怎樣的火花？

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手，於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment｜野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作，雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心，從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點，全方位梳理賓客的味蕾節奏，帶來極具質感的頂級用餐體驗。

堅持食材本味！以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜，佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味；而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵，堆疊出豐富且細緻的風味表現。

這次推出的「Wild Ferment」企劃，並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感，而是在保留食材原本鮮美的前提下，讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣，依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節，帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調，果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次，雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底，精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶：酸甜交織，鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻，喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶：口感到位且溫潤圓滑，蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶：微醺首選！伏特加與檸檬的酸爽風味，為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

CRÈM 主廚操刀獨家甜點！加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後，則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」，並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀，採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋，搭配紅心芭樂慕斯與庫利（Coulis）。優雅花香與果香交香輝映，為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

此外，活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市！消費者於活動期間購買指定飲品，每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字，即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項，讓這份美好的熟成風味，從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻！

訂位資訊：Wild Ferment｜野性熟成 線上訂位

_{圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN}