歡慶不凡時刻的獨家獻禮!麥卡倫 AERA御黑 精裝禮盒限量上市!

歡慶不凡時刻的獨家獻禮!麥卡倫 AERA御黑 精裝禮盒限量上市!

「一元復始,萬象更新。」代表著新的一年揭開序幕,大地萬物展現生生不息的蓬勃朝氣,對許多人而言也是步步高陞、再創新猷的時刻。而在這值得歡慶與分享喜悅的時刻,麥卡倫AERA 御黑單一麥芽威士忌精裝禮盒,在農曆年節前於限定酒專通路上市,以時光薈萃的豐厚醇韻,陪您歡慶佳節,分享生活中的精彩閱歷,感受人生的璀璨美好。

 

創世不凡,尊榮鉅獻

AERA 源自拉丁文,就是英文的 ERA,代表年代、世紀之意。而麥卡倫AERA 御黑單一麥芽威士忌即是為了慶祝去年六月麥卡倫全新酒廠正式開幕時,推出的一系列紀念新品中的其中一款,並做為邁入新酒廠嶄新里程碑的台灣獨家獻禮,不僅別具意義地全球僅在台灣發表上市,亦是麥卡倫開創下個百年輝煌世代的完美象徵。

 

為了彰顯全新酒廠榮耀而生的麥卡倫AERA御黑單一麥芽威士忌,僅挑選最高品質的美國與歐洲橡木,珍貴的橡木從一顆橡實茁壯成樹、從美國與西班牙北部林區運送到西班牙南部赫雷斯的過程中歷經長達4年的自然風乾,製成木桶後再歷經2年雪莉酒浸潤才成最優質的雪莉橡木桶。至此需要106年的光陰,再長途跋涉運往蘇格蘭,注滿新酒後經過漫長的熟成,為麥卡倫帶來羽化成蝶的味覺驚豔。而橡木桶的曠時之旅,賦予了麥卡倫AERA御黑獨一無二的風味,就像是人生面對每一段精彩豐富的旅程,越是用心,經歷就越發深厚雋永。

 

高雅紳裝,極致品味

細節成就完美,麥卡倫 AERA 御黑單一麥芽威士忌特別選用深邃的黑色與耀眼的銀色為瓶身包裝,展現質感非凡的高雅品味,而每只瓶身上的銀色菱格紋細節皆以手工完成,宛如鑽石般的菱格紋線條,靈感源自麥卡倫全新酒廠所採用的屋頂結構,巧妙地將建造麥卡倫全新酒廠的極致工藝,化為可珍藏的限量精裝禮盒包裝,並透過高複雜性的經典麥卡倫風格──果乾風味和香氣,同時伴隨巧克力與蜂蜜的甜香,成就美型於外、內藴於內的極致之作,不僅是年節送禮最尊榮的選擇,亦是與親友歡度非凡時刻的絕佳珍釀。

 

麥卡倫AERA 御黑 單一麥芽威士忌

品酒筆記

酒精濃度|40%

色澤|天然花蜜色

香氣|香草調、甜蜜餞、橘皮和柑橘甜香形成圓潤均衡的香氣

口感|溫潤的巧克力、乾果甜香、如絲綢般滑順的蜂蜜中迸發出活潑的甜柑橘

餘韻|香甜溫潤的中長餘韻

酒專通路限量發售  建議售價 NT$ 3,200

 

關於麥卡倫:

1824年創立於斯佩塞中心的麥卡倫是蘇格蘭首批擁有合法執照的釀酒廠之一。從那時起,麥卡倫便建立起全世界最頂尖單一麥芽威士忌的良好聲譽。麥卡倫的不朽盛名源於享譽全球的六大標柱:麥卡倫的精神莊園Easter Elchies House、斯佩河畔區最小巧的蒸餾器賦予純淨的酒液飽滿紮實酒體與濃郁果香、最精華的酒心、最高等級的橡木桶、渾然天成的酒色和傳承百年的釀酒智慧。橡木桶是麥卡倫的核心競爭優勢,再加上精湛的釀酒工藝,就是麥卡倫卓越出眾於一般威士忌的原因。

 

麥卡倫的不朽盛名源於六大標柱

麥卡倫的精神莊園 Our Spiritual Home

Easter Elchies House由John Grant上尉創建於1700年,三百多年來傲立於占地390英畝的莊園中心,象徵著麥卡倫那份不變的驕傲和堅持,與一直保有的精神。這座在地石材所打造的典型高地建築,與當地自然美景及重視生態平衡的農牧形成一個和諧融洽的環境。 

最小巧的蒸餾器 The Curiously Small Stills

麥卡倫的烈酒蒸餾器是斯佩賽產區最精緻小巧的蒸餾器,它們獨特的尺寸與形狀讓蒸餾酒液可以接觸最大面積的銅壁,讓蒸餾過程極盡精細,如此才能精粹出每一滴濃郁芳香、醇厚紮實的麥卡倫威士忌。目前麥卡倫有14座烈酒蒸餾器,每座容量3,900公升。隨著麥卡倫行銷世界而聞名於世,也無怪乎蘇格蘭銀行發行的10元英鎊紙鈔曾採用麥卡倫最小巧的蒸餾器作為圖案。 

最精華的酒心 The Finest Cut

從蒸餾酒液中取出最純淨的酒心是所有威士忌酒廠所要參透的課題,當風味最豐美的酒心提出後,後段的酒尾風味便迅速的下滑。麥卡倫僅擷取酒精濃度70%以上的珍貴酒心,這是蘇格蘭威士忌酒廠最奢侈的做法,但為了取得富含醇厚果香和濃郁紮實的新酒,這也是麥卡倫所引以為傲的堅持之一。 

最高品質的橡木桶The Exceptional Oak Casks

麥卡倫的橡木桶可是打造完美酒品的重量級配角!橡木桶賦予麥卡倫威士忌天然的色澤以及濃郁醇厚的風味。每一個橡木桶及其種類都會賦予威士忌特定的風格與個性,麥卡倫威士忌80%的風味個性來自熟成時選用的橡木桶。為此,麥卡倫決心打造每一個專屬的橡木桶,從以近乎苛求的標準挑選林區與橡木,跨越千哩、耗費的時間精力獨步業界。

渾然天成的清澈酒色 The Natural Colour

麥卡倫威士忌的酒色完全來自珍貴橡木桶,橡木桶在陳年的過程中同時賦予新酒天然的色澤,從清澈明亮的橡木原色到深邃迷人的桃花心木色。業界大多使用的焦糖調色會隨著時間快速逝去,而天然的酒色在陽光下能維持不變。麥卡倫渾然天成的清澈酒色全靠釀酒大師累積的經驗與純熟的技術掌握品質,堅持呈現威士忌自然色感本質。

百年傳承的釀酒智慧 The Peerless Spirit

麥卡倫,靠著就是理念的堅持及工藝的傳承而壯大。對於釀造威士忌過程中的每一個面向,包括品質與細節的重視,以及追求極致工藝的無比熱情,才足以成就全世界最珍貴的威士忌。

 

欲進一步了解麥卡倫相關訊息,請上www.themacallan.com

 

Via / 愛丁頓

為什麼我們會做惡夢?《夢境魔法實作全書》教我們面對恐懼,喚醒內在的療癒力量

夢境可以帶我們去冒險、成為我們獲得智慧的契機、讓我們與已經永遠離開我們的親人交談,夢境也是推手,使我們得以探索沒有時間和空間等限制的世界。夢境也可能令人惶恐不安。每個人都會在自己一生中某些時刻做夢魘,雖然有些夢魘可能會造成內心驚恐不已,不過對我們大多數人來說,夢魘並不常發生,對於那些經常持續做夢魘的人來說,一想到要睡覺就會心驚膽戰。

為什麼我們會做夢魘?

多達一成的成人表示自己每個月至少做一次夢魘,甚至往往更多,經歷過重大創傷的人似乎更容易重複做夢魘,根據美國國家衛生院(National Institutes of Health)的資料顯示:「在被診斷患有創傷後壓力症候群(PTSD)的創傷受害者中,高達七成一的人做夢魘是家常便飯,相比之下,一般人群中則只有兩到五成經常做夢魘,」夢魘會對我們的情緒、態度和心態造成顯著的負面影響;然而,如果我們願意勇敢地仔細審視這些不受歡迎的夢境,它們可以提供我們非常有用的資訊,與我們自己的通靈/精神和心理發展有關。

如果我們認為夢境是來自我們潛意識的訊息,那麼相信夢魘也能提供我們有用的資訊也不為過,夢魘通常會迫使我們正視自己因創傷及逆境而產生的陰暗面。我們的本能,可能會忽略或試圖遺忘那些以某種形式喚起痛苦回憶的夢境,但很多時候,我們的潛意識會喚起我們對這些事情的關注,因為它們是打破有害模式的關鍵,而我們需要在展開深層醫治前,先面對這些模式。

Photo by Greg Pappas on Unsplash
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夢魘可以被重新定義為成長的催化劑,但我們的本能是要避開那些會令我們惴惴不安、或我們不想看到的事物;不幸的是,這種本能反應往往會讓夢魘變得更強烈、發生的次數更密集,對於我們試圖避免的事情來說,這是顛撲不破的真理。

夢魘是我們的潛意識以某種形式向我們發送的訊息,它的目的不是傷害,而是保護、警告、和幫助我們打破不再適合我們的模式。我們的潛意識不會被忽視,而且會持續讓我們的夢境更驚人、更可怕,直到我們注意為止。儘管這些夢魘可能令人膽怯,不過重要的是要記住,對未知的恐懼,可能遠比面對不想要的東西更糟糕。我們有意識地面對令我們忐忑不安的事物時,在許多情況下,我們就會奪走它的力量,使我們的潛意識不再需要讓夢魘持續下去。

Photo by Greg Rosenke on Unsplash
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如何處理夢魘

有許多解決夢魘的建議方法,在《創造性夢境:規劃和控制我們的夢境,以發展創造力,克服恐懼,解決問題,創造出更好的自我》一書中,派翠西亞.加菲爾德(Patricia Garfield)提出了多種選擇,包括面對和征服具有威脅性的夢境圖像;以跟它合作的態度、願意接受它的方式去接近夢境圖像;與夢境圖像講條件;在夢境中尋找利夢黃金拍檔的援助;以及與不討人喜歡的夢境影像融為一體,以了解和學習更多。馬來西亞的塞諾伊人(Senoi)族人相信,透過向夢魘中的威脅性圖像提問,我們可以更清楚地瞭解潛意識想要傳達給我們的訊息,因此擊敗夢魘。以下是一些向夢魘中的影像提問的範例:

・你想告訴我什麼?
・你代表了我生命中真實存在的人嗎?如果是,是誰?
・你為什麼威脅我?
・我能為你效勞什麼嗎?
・你能助我一臂之力嗎?假如可以,你會怎麼做?
・我需要知道什麼才能克服恐懼,因此可以得到醫治並向前邁進?

一言以蔽之,面對夢魘是進行陰影探索的另一個課題。因此,在醒著的時候從事陰影探索,可以幫助我們在了解和消除夢魘時卓有成效。然而,進行陰影探索可能會讓我們觸景傷情,特別是如果我們的陰影是由創傷形成,尤其是在童年時期的創傷。要是各位過去曾經有過創傷,而且擔心陰影探索可能會為自己帶來什麼,那麼在各位沉浸於探索過去的創傷之前,先尋求專業協助、或至少一個強大的支持系統是個好主意,因為要自揭瘡疤是非常困難的事,而且會讓我們不知所措。我也強烈建議大家對自己溫柔一點,相信自己對於自己是不是準備好了的那個直覺。

Photo by Maksym Kaharlytskyi on Unsplash
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在夢中追逐我們的恐怖身影,有沒有可能其實是我們自己心理的某個層面,在提醒我們注意那些我們在清醒時,可能不願意或無法看到的危險或傷害?卡爾.榮格和其他人相信實情就是這樣,而且我們潛意識的這些層面,也就是我們自己,其實只是想要被承認、被愛,並且重新融入我們的生活,如同詩人萊納.瑪利亞・里爾克(Rainier Maria Rilke)曾經發表過的金句:「說不定所有令我們驚慌失措的東西,在它最深層的本質上,都是一些無助的東西,想要我們的愛。」

我自己做夢魘的經驗,證實了里爾克的推斷並非空穴來風,多年來,無論是在我的夢魘中、還是在清醒時進行陰影探索中,我都被一個可怕得讓人不敢直視的生物所纏擾,一次又一次,我發現自己進入了一棟黑漆漆的房子,裡面有迷宮般的樓梯和走廊,直到我來到地下室的一個房間,房間裡只用蠟燭照明。在角落裡,有一個背對著我的高大身影,它弓著背,披著黑色的披風,我可以感受到它身上散發的灼熱感,而當它終於轉過身對著我時,我好不容易才看清楚是一個只能被形容為憤怒化身的怪物。

Photo by Fairuz Naufal Zaki on Unsplash
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每次,我都驚恐萬分地跑出房間、跑出房子,我終於鼓起勇氣面對那個身影,問它想要什麼、而且為什麼要纏著我時,我目瞪口呆地看到那個身影變成了我自己小時候的樣子,這個年幼的我眼眶含淚、聲音顫抖,向我述說著她只是想讓我看見她、讓她安心,以及承認我從未完全處理或撫平的傷痛。我擁抱這個年輕的我自己,讓她知道我看到她了,而且我愛她。在那之後不久,我開始有意識地去承認和治療這些過去的痛苦經歷,它們一直以我之前沒有察覺到的方式影響著我。

值得慶幸的是,這些過去的傷害並非會被視為重大創傷的事件,這些情況並不是因虐待或蓄意疏忽而產生,但它們卻在我不自覺的情況下,給我帶來了痛苦,而且造成了自我挫敗的模式。當時,我認為最好不要老是沉湎於這些事情,所以我沒有充分考慮到它們對我的影響,就繼續往前走。我現在明白了,這樣做就像在一個很深的傷口上貼上繃帶,並且期望它會好起來;雖然我的有意識的自我繼續前進,我的潛意識卻從未癒合。一旦我刻意面對我的夢魘,而且接納潛藏在我心理的那個受驚、受傷的孩子,夢魘就不再發生了。

Photo by mali desha on Unsplash
Photo by mali desha on Unsplash

本文內容節錄自La Vie出版書籍《夢境魔法實作全書:解鎖潛意識,轉化現實改寫你的人生》

出版日期|2025/11/01

作者|羅蘋.科拉克(Robin Corak)

本書結合科學研究、歷史智慧與神祕學,提供超過30種實作技法。無論你是想探索自我、改善生活困境,還是尋求內心平靜的力量,這本書都將是你的夜間指南與清醒策略。從今晚開始,不再被夢境支配,而是讓它成為你人生的魔法師。

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