持續創新者Roger Dubuis羅杰杜彼 於SIHH日內瓦國際高級鐘錶展桀驁登場

Roger Dubuis羅杰杜彼SIHH2019展場

超級鐘錶、激昂熱情和打破成規的決心一直深植於Roger Dubuis羅杰杜彼的創作基因之中。品牌秉持著前衛精神、堅定毅力以及對精湛機械的強烈熱情,將其桀驁不羈的創造力淋漓盡致地展現在絢麗奢華且深具顛覆性的設計上,造就出一系列創新時計傑作。


Roger Dubuis羅杰杜彼每年持續不斷地以推出果敢創新的時計展現其豪情壯志。每一件嶄新作品不僅比先前創作更具挑戰性,同時也頻頻突破技術與美學界限,強力震憾整個製錶世界。


重大的創新發明皆伴隨著盛大的歡慶活動:Roger Dubuis羅杰杜彼傲然承擔其桀驁出眾的盛名,確保在每個品牌標誌性場合皆掀起旋風,使與會來賓為之傾心。為了強化獨特體驗和作為專屬社交圈成員的歸屬感,Roger Dubuis羅杰杜彼定期邀請品牌客戶參加為其「度身訂製」的活動,享受「身臨其境」的激情體驗。無論是親自駕駛Lamborghini藍寶堅尼跑車,還是親臨觀賞Super Trofeo超級挑戰賽,來賓們都能藉其見證Roger Dubuis羅杰杜彼的專業實力以及作為「持續創新者」的勇者風範。


於Roger Dubuis羅杰杜彼發源地所舉行的SIHH日內瓦國際高級鐘錶展,是品牌將其「超越極限」的熱情抱負展現無遺的理想舞台與體驗場所之一。在此每年一度的鐘錶盛會中,Roger Dubuis羅杰杜彼的研發部門肆無忌憚地打破既有成規、揮灑極度創意,並揭曉品牌最新的全球首發作品。


聯盟獨創新作:集三方精華於一身

在1月14日到17日的展會期間,日內瓦的Palexpo展覽中心隨著Roger Dubuis羅杰杜彼最新作品的節奏搖滾起舞,呈現品牌精進卓絕的專業技藝與超凡創新的豐碩成就。近幾年來,Roger Dubuis羅杰杜彼竭力不懈地自其他工業領域汲取創作靈感,為其自我挑戰的使命開拓出嶄新氣象。此發展方向促使Roger Dubuis羅杰杜彼與另外兩個同樣致力於實現客戶超凡體驗的標誌性品牌建立起合作關係,進而推出一系列引人入勝、激情煥發並且符合日內瓦印記品質要求的精湛錶款,完美體現「當工程師的超卓遠見與製錶師的非凡創意相遇時」所綻放的神奇魔力。


同樣具有不斷突破研發界限決心並各自以其領先技術而享譽盛名的盟友,是Roger Dubuis羅杰杜彼的合作首選。在2019年,Roger Dubuis羅杰杜彼和其合作夥伴都將獻出自身的專業精髓,將其融合為一道嶄新能量;而三方聯盟的成果展現於這款列身Roger Dubuis羅杰杜彼最具標誌性的Excalibur王者系列的獨家珍品時計上。


極度精密複雜的Excalibur One- Off腕錶在Roger Dubuis羅杰杜彼與Lamborghini Squadra Corse藍寶堅尼賽車部門以及Pirelli倍耐力的攜手合作下誕生,其創作靈感來自Lamborghini藍寶堅尼最新推出的SC18 Alston超級跑車,此為Lamborghini藍寶堅尼賽車部門首次專為個別客戶以消遣目的在賽道上馳騁所研發創造的絕世超跑。充滿未來風格的Excalibur One- Off腕錶的設計概念以當代藝術與創新建築相稱,並搭載著一枚猶如複雜引擎的機芯。這款獨樹一幟的「超級盛裝」腕錶以豐富多樣的材質製成,真正體現了由高級製錶師、超級跑車製造商和輪胎之王所共創的登峰造極之境。


三項專業合體演繹

Roger Dubuis羅杰杜彼的製錶師們遵循Lamborghini Squadra Corse藍寶堅尼賽車部門的設計理念,創造了一款兼具超級跑車美學和勇猛魄力的時計,展現簡潔精確的線條、強勁有力的深度感和豐富迷人的光線效果。其所搭載的緊密機芯循著單一骨架而配置組件,猶如超級跑車中的管狀結構。


輪胎之王Pirelli倍耐力自1963年以來便一直為Lamborghinis藍寶堅尼的所有汽車配備優質輪胎,如今更為其特定車款專門設計和打造訂製輪胎,以提供絕佳的性能、操控性和安全性。這些標有L字樣的輪胎旨在提升汽車性能,同時確保無論在賽道內外,皆能創造卓越非凡的駕駛體驗。Excalibur One-Off腕錶便配備了飾有此L品牌商標以及寬廣「進氣口」的獨特錶帶,以大幅度提高透氣性和抗損力。此款複雜立體錶帶的設計和顏色為SC18 Alston超跑車內部裝置的啟發外,其網狀結構更是由與Pirelli倍耐力輪胎內部結構所嵌入的尼龍纖維完全相同的材質製成。Roger Dubuis羅杰杜彼借助著Pirelli倍耐力工程師的專業技術提升錶帶品質,使其擁有極佳抗扭性和抗拉性,並使得此時計得以將鏤空工藝擴展到錶帶上,實現全面貫徹的完美鏤空效果。


卓絕技藝:從超級跑車到超級腕錶

Excalibur One-Off腕錶所搭載的獨特機芯是此別具代表性的三方聯盟所創造出的第三款機芯,屬專為本時計特製的RD106SQ機芯,配備以仿效Lamborghinis藍寶堅尼超級跑車V形幾何造型引擎的90度角傾置雙飛行陀飛輪。


Roger Dubuis羅杰杜彼以製錶大師之姿精湛掌握腕錶機械機芯調節機構的複雜性,透過傾斜的機芯裝置巧妙營造三維視覺效果(將每個組件件設置於不同高度上,並與其他部分互相交錯連結)。極具顛覆性的雙飛行陀飛輪更大程度地發揮了陀飛輪所具有的地心引力補償效益,分別裝配於兩個不同平面上,彼此之間形成90度角並以差動器相連接。Excalibur One-Off腕錶在12點鐘位置設有雙轉盤跳時機制,分別帶動分鐘指針和數字跳時視窗(就像Lamborghini藍寶堅尼汽車一般,以單指針顯示轉數,並以計數器顯示速度),機芯並由兩個象徵著汽車轉速表的藍寶石組件框圍起來。此外,為了向Lamborghini藍寶堅尼SC18 Alston超級跑車獻上更深的敬意,此腕錶所配備的功能選擇器呼應了超級跑車的駕駛模式選擇器;佩戴者可借此選定時計功能的設置(W = 腕錶上鏈,S = 設定時間),此乃專為超級腕錶設計的全新趣味裝置。當然,製錶師在建構此種複雜機制的同時,必須重新思考和調整所有零件精修所採用的每一道工具,以符合日內瓦印記的嚴格品質標準。


Lamborghini Squadra Corse藍寶堅尼賽車部門對碳纖維材質的精熟善用眾所周知,他們不斷運用此卓越材料於品牌的汽車創作中,特別是被譽為「絕無僅有之Lamborghini藍寶堅尼碳纖維怪獸」的SC18 Alston超級跑車。Excalibur One-Off腕錶搭配壯碩豪邁的47毫米錶殼,其錶殼、盤緣與機芯夾板皆採用SMC片狀塑模碳纖維製作,而錶身(錶殼中層)則採用編織碳纖維製成;此一選擇更體現出Roger Dubuis羅杰杜彼和Lamborghini Squadra Corse藍寶堅尼賽車部門對這種以堅實性(安全效益)和輕盈度(性能效益)而聞名的卓越材質具有公認的精深掌握能力。被廣泛用於製成超級跑車刹車盤的陶瓷則是另一種常見於汽車領域的材質,本時計配備了黑色陶瓷錶圈以及紅色液體陶瓷的分鐘刻度,再度與汽車世界產生交集。


強勁聯盟,激越火花

對 Roger Dubuis 羅杰杜彼而言,每一天都是競賽奪標的日子,充滿著嶄新動人的挑戰和精益求精的目標。與Lamborghini Squadra Corse藍寶堅尼賽車部門一樣,Roger Dubuis 羅杰杜彼堅定不懈地追求優異卓絕的尖端性能、驚奇震撼的創新技藝和超凡耀眼的時尚美感,這一切皆源自高瞻遠矚的研發決心以及致力實現大膽獨特的客戶體驗的初衷。這些共通點促使雙方迅速展開了一場激越合作,從而綻放出璀璨絢麗的火花。在一年的強勁合作下,Lamborghini藍寶堅尼美學設計所著重的碳原子六角形持續與瑞士精密機械和卓越技藝相互融合,進而創造出驚撼之作。


當工程師的超卓遠見與製錶師的非凡創意相遇,便成就了承載「卓絕機械,桀驁馳騁」精神且令人稱奇讚歎的時計。 超卓時計就如同配備著Pirelli倍耐力輪胎的Lamborghini藍寶堅尼跑車,都能夠帶給人一種帶有謹慎力道、完美掌握、「瘋狂」細節和震撼激情的感受。藍寶堅尼Lamborghini Huracán超級跑車精湛結合了Lamborghini藍寶堅尼的磅礴氣魄與意式工藝的精細雅致,將卓越非凡的美學設計與最先進的機械技術融合於一體;其清新亮眼的流線外型將必然令人激情滿溢、難以抗拒。今年的SIHH日內瓦國際高級鐘錶展,伴隨著Excalibur One-Off腕錶登場的Roger Dubuis羅杰杜彼2019年嶄新時計陣容,將再度為人們帶來極具品牌風格的全新體驗。其中包括創作靈感來自經典Lamborghini Huracán超級跑車、隸屬於Excalibur Huracán時計系列的一對強勁戰士,兩款時計皆承載著Huracán超跑車的美學特色,特別是極具傳奇色彩的六角形標誌。


用於建構Huracán超級跑車車身的多功能六角幾何形體以各種形式出現在腕錶中,而鏤空機芯的迷人結構則展現出Roger Dubuis羅杰杜彼駕馭高複雜和創意性鏤空工藝的超卓實力。從賽道至公路再來到腕上,這些時計透過精緻機械工程與耀眼設計美感的巧妙結合,讓人們在彈指間便能感受到跑車的神奇魅力。


透過Excalibur Huracán時計鈦合金錶背的藍寶石水晶玻璃底蓋,可以看到另一款強勁有力的新機芯。此乃Roger Dubuis羅杰杜彼的標誌性時計系列中第二款專為與Lamborghini Squadra Corse藍寶堅尼賽車部門的合作而開發的桀驁機芯。此款RD630自動上鏈鏤空機芯配備了以12度角傾斜設置的擺輪,是品牌與Lamborghini Squadra Corse藍寶堅尼賽車部門合作的標誌性機芯元素,同時具有顯著吸引力的蜂窩結構裝飾是另一個汽車世界的經典象徵。受到以Huracán跑車輪輞作為靈感發想而創造出的360度擺陀在快速旋轉時呈現出迷人的視覺效果,彷佛疾馳中的超級跑車車輪所散發出的速度感;相較於傳統機械機芯,此處轉換方位的擺輪遊絲確保著佩戴者能夠充分享受觀賞腕錶機芯的樂趣。效仿Lamborghini Huracán超級跑車V10引擎的「引擎室拉杆」設計的機芯上部夾板,再度流露本時計對於汽車美學的經典演繹。無法從背面進行解讀,僅在通過專用視窗時才會顯示日期數字的神秘日期轉盤為品牌的先進鏤空工藝創下嶄新高度。錶冠的設計靈感來自超跑車的車輪螺母,進一步強化了時計的賽車風采,而令人矚目的60小時動力儲存顯示器則確保了志在必勝的競賽者能夠經得起長征的考驗。


全局在握

當工程師的超卓遠見與製錶師的非凡創意相遇,同樣也成就了「Perfect Fit天造之合」般的創作結晶。作為輪胎界的技術先鋒,Pirelli倍耐力已與Lamborghini藍寶堅尼合作共事了半個多世紀之久,所有Lamborghini藍寶堅尼的運動賽車和道路跑車都配備了尖端的Pirelli倍耐力輪胎。Pirelli倍耐力輪胎透過Huracán超級跑車全面駕馭驚險賽道,現在也藉由限量發行88枚的Excalibur Huracán Performante腕錶所配之橡膠面料錶帶內襯上的Pirelli P Zero™ Trofeo R高性能輪胎獨特紋理,完美緊握住人們的手腕。得益於Pirelli倍耐力在賽車領域的百年專業實力,此款定製輪胎不僅提供了美好的駕駛體驗,也以尖端科技實現了絕佳的賽道性能。另一款Excalibur Huracán腕錶則採用雙材質錶帶,黑色橡膠邊框以黑色縫線鑲接著灰色的阿爾坎塔拉(Alcantara®)面料;這兩款堅固耐用的錶帶皆配有可調節折疊式錶扣以及可確保迅速更換錶帶的快拆裝置。


流星願景

Roger Dubuis羅杰杜彼深信女性與男性同樣值得大方地佩戴承載著大膽創新和超卓技術的時計。專為果敢傑出女性所設計的36毫米Excalibur Shooting Star流星腕錶散發著所有女孩們嚮往的肆意情懷,精湛體現了Roger Dubuis羅杰杜彼打造奇跡的非凡能力。


Excalibur Shooting Star流星腕錶傲然承載Roger Dubuis羅杰杜彼的經典星辰鏤空標誌,在一道璀璨流星的襯托下更顯絢麗華美。此時計配備最新一代鏤空飛行陀飛輪,乃高級鐘錶中最頂尖的複雜功能之一。這是Roger Dubuis羅杰杜彼首次將這種複雜功能展現於如此小巧的時計作品中,也是其製錶師們投入兩年時間所研發創造出的卓越成果。Excalibur Shooting Star流星腕錶憑藉其時髦亮麗的鏤空機芯與絕然奢華創新的精選材質,體現高級製錶技藝與自然雅致風格的完美結合。


直徑36毫米的Excalibur Shooting Star流星腕錶搭載RD510SQ鏤空飛行陀飛輪機械機芯,並鐫刻著享譽盛名的日內瓦印記,為鏤空複雜功能領域劃出嶄新的銀河大道。本款18K玫瑰金時計限量發行28枚,皆鑲嵌著圓形切割白色鑽石和琺瑯裝飾元素,並提供粉紅色與藍色兩種「令人難以抉擇」的版本。如果真要做出選擇,偏愛粉紅色版本的您可細細欣賞此驚豔錶款內部閃亮的白色珍珠母貝裝飾;而僅於Roger Dubuis羅杰杜彼專賣店獨家出售的藍色錶款則配備了鑽石鑲嵌錶耳與錶殼,機芯內部搭配精緻的藍色太陽紋裝飾。但何必選擇呢?就像Roger Dubuis羅杰杜彼女性一般,流星並不受宇宙規則的牽絆,總是浪漫而出奇。


via Roger Dubuis

2026春節九天連假,於溫潤湯室與食藝美學中預約一整年的豐盈運勢!陽明山天籟「一泊八饗」一場身心回歸的超值之旅

2026 農曆春節將至,第一個長達 9 天的連假(2/14-2/22)即將啟動。歡度新年,不只要與家人團聚圍爐、走春拜廟祈福,更要替自己安排一趟補充元氣、催旺好財運的開運之旅!陽明山天籟渡假酒店特別於春節期間推出新年限定優惠專案與一系列節慶活動,讓房客與遊客一踏進園區就被喜氣氛圍包圍。

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除夕到初四,每天在露天風呂區安排三場「新春瑞雪迎福來」活動,從早到晚都洋溢著過年儀式感;除夕至初三夜晚還加碼施放絢麗煙火,為您的 2026 春節假期點綴一幕幕驚喜亮點。凡於官網預訂「天籟春韻 駿程遠眺春節專案」,即可加碼獲贈限量版「馬上有錢好運箱」乙份,續住再享第二晚 85 折優惠,讓您玩得更盡興、住得更超值。

而在春節檔期過後,年度最寵粉的「一泊八饗極致之旅」專案將於 2 月 23 日起接力登場,天籟會員自 1 月 1 日起即可優先搶訂。把握初春時節,來一趟坐擁陽明山俊秀景致的「食泉雙享」之旅,在溫泉療癒與美食饗宴中,好好為新的一年開運加持。

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天籟渡假酒店擁有設備完善的溫泉設施(圖/陽明山天籟渡假酒店)

純淨的白磺原泉 金水相生養生又開運

天籟渡假酒店背倚秀麗群山,懷抱純淨白磺溫泉、面朝金山海岸,在 2026 春節假期正是呼應「金水相生」意象的絕佳去處;一邊眺望山海景致,一邊浸泡暖湯,最適合規劃一趟兼具健康養生與開運寓意的新春溫泉小旅行。

座落於陽明山東北側四磺坪的天籟,於層峰疊巒之間精心打造近 2000 坪溫泉渡假園區,珍稀泉源取自開發較晚的四磺坪獨立泉井,水質未受汙染更顯彌足珍貴。天然白磺泉經逆滲透過濾萃取精華,泉質為 PH 值約 56 的醇厚弱酸泉,溫潤泉水有助促進新陳代謝,也能安撫肌膚、軟化老廢角質,被譽為名副其實的「美人湯」。

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群山圍繞的優閒環境 最能體驗泡湯的身心靈療癒 (圖/陽明山天籟渡假酒店)

全台最大的溫泉設施 全方位感受白磺泉的魅力

天籟渡假酒店於園區中精心打造全台規模數一數二的溫泉設施,22 座各具特色的泉池,涵蓋溫泉池、冷水池、冰水池、氣泡按摩池、沖淋水柱池、烤箱及半露天男女泡湯區等多元主題,讓旅人能依心情選擇不同池區,在變化豐富的湯泉體驗中,同時欣賞遠山景致與雅緻庭園風景。浸沐於溫熱的美人湯裡,被自然景緻與氛圍層層包覆,透過五感細細感受,不但彷彿洗去日常累積的負能量,也為身心注入滿滿元氣與正向能量。

園區蜿蜒的小徑同樣充滿療癒氣息,特別是在泡湯過後,帶著一身舒暢暖意漫步其間,一邊啜飲山間清新空氣,一邊感受大自然安然撫慰,身心彷彿由內而外被重新喚醒。沿途綻放的櫻花,為新春時節添上一抹柔美粉紅,也讓這趟溫泉之旅成為開啟新一年希望與活力的美好序曲。

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一泊八饗最超值 食泉養生的完美實踐(圖/陽明山天籟渡假酒店)

2026天籟各項優惠不間斷

天籟渡假酒店每年都貼心因應連假檔期與熟客需求,持續推出一波接一波的優惠專案,讓常來的旅人每次造訪都有新驚喜。2026 年以尾牙春酒專案率先暖場,緊接登場的春節賀歲迎春活動,多年來更是深受賓客好評。2 14 日至 3 14 日登場的情人節限定專案,為新春假期增添一抹甜蜜浪漫氣息;如想掌握最新專案內容與優惠細節,建議隨時關注天籟官網「新訊優惠」專區。

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天籟渡假酒店的景觀客房與自然風景相伴(圖/陽明山天籟渡假酒店)

地址:208新北市金山區重和里名流路1-7

服務電話:(02)2408-0000

訂房專線:(02)2370-2888

團體洽詢: (02)2392-2777

官網:https://www.tienlai.com.tw/
FB: https://www.facebook.com/TienLaiSpringResort

交通方式: 可搭乘皇家客運 No.1717直達天籟,國光客運 No.1815轉接駁車至天籟,更有金山定點接駁服務及由大眾交通工具從忠孝新生捷運站#4號出口搭乘No.953 (區間車) 至金山郵局接駁。

臺中勤美洲際酒店 西洋情人節 × 春節首日的沉浸式餐桌饗宴

當西洋情人節恰逢春節假期的第一天,愛的表現不再只是單一夜晚的浪漫,而是被細緻鋪陳於一整天的時光之中。臺中勤美洲際酒店於2月13日至2月15日期間以旗下多間風格鮮明的餐廳,從午後甜點、下午茶,到夜晚各具情境的餐桌饗宴,打造一場橫跨不同時刻的沉浸式西洋情人節體驗,邀請賓客在節慶與情感交會之際,感受屬於兩人的專屬節奏。

葉與藤 Leaves & Vines 甜點美學 × 午後儀式感的浪漫開場

西洋情人節,在葉與藤展開最溫柔的序章。餐廳以甜點與下午茶為核心,空間氛圍輕盈而優雅,適合在白日光影之中,讓情感慢慢醞釀,為愛揭開從容而細膩的開場。

情人節限定蛋糕以「情書」為創作意象,主廚選用覆盆莓作為風味主調,將酸甜平衡的戀愛滋味,轉化為層次分明、口感輕盈的慕斯結構。蛋糕外型宛如一封專屬戀人的信箋,其上特別放置一封以巧克力書寫的情書,讓心意被具象化,成為戀人之間最優雅、也最甜蜜的情感傳遞。情人節蛋糕每片 NT$25810% 起。

午後時光,浪漫於此延續。葉與藤於新年期間同步推出洲際下午茶,以完整餐點結構鋪陳午後饗宴。內容包含多款精緻鹹點,展現細膩工藝與食材層次;甜點則以葉與藤擅長的法式甜點語彙為主軸,搭配季節風味小點與蛋糕,並透過蛋糕推車服務自由挑選,搭配精選茶款或咖啡,讓分享與選擇本身成為一種儀式。

  • 洲際雙人下午茶:NT$1,88810%起/套

沐檸 IL LIMONE 「春之愛戀|情人節浪漫晚宴」

夜幕降臨,情人節走入沐檸所鋪陳的義式浪漫節奏。餐廳以義大利餐桌文化為靈感,將分享、參與與節奏視為核心,透過半自助形式,打造兼具豐盛感與從容氛圍的情人節晚宴。「春之愛戀|情人節浪漫晚宴」中,半自助餐檯本身即是一場風景。義式冷前菜、熟成火腿與起司、當令海鮮、手工麵包與多款精緻配菜層層鋪陳,讓賓客依用餐節奏自由取用,在交流與分享之間,感受義式餐桌特有的豐盛與自在。前菜以日式生蠔揭開序章,純淨而細緻的海味,為整場晚宴定下清新而優雅的基調。主菜以桌邊呈現方式登場,選擇如下:
波士頓龍蝦天婦羅搭配酥脆番紅花燉飯、鳳梨、檸檬蒜香醬與炸羅勒葉,層次明亮;
炭烤安格斯牛菲力佐燉烤根菜、松露奇揚地紅酒醬汁與清炒綠蔬菜,風味深邃而內斂。

  •  情人節義式半自助:NT$2,88810%起/位;
CMH
InterContinental Taichung -IL Limone雙人用餐

采月鍋品 為愛加溫的西洋情人節海陸雙人鍋宴

西洋情人節限定海陸雙人套餐 NT$5,68010%

在采月鍋品,西洋情人節的浪漫,來自一鍋湯緩緩升溫的過程。
餐廳以廣式老火湯為核心,延續粵湯「清、潤、和、厚」的煲湯精神,將共享與節奏視為鍋物體驗的靈魂,為情人節打造一席專屬兩人的雙人鍋宴。情人節期間,多款粵式湯品作為體驗起點,隨著湯氣升起,用餐節奏自然放慢,對話與距離也在不知不覺中被拉近。

海陸主菜配置全面升級。海鮮主角為龍蝦、干貝、澎湖鮮魚與九孔鮑等,由專人桌邊服務依序入鍋,於最適切的時刻下鍋,讓食材的鮮甜隨湯底溫度層層展開。龍蝦的彈嫩、干貝的甘潤與九孔鮑的醇厚,在湯中交會,形成溫潤卻富有層次的節奏,讓情感在共享的時刻中自然加溫。肉品部分,嚴選日本鹿兒島A5和牛板腱與西班牙伊比利豬。和牛油脂分布細緻,輕涮即可展現柔嫩與濃郁肉香;伊比利豬則以獨特脂香與彈潤口感,與湯底相互襯托,為整體風味注入溫暖而深邃的層次。套餐並搭配特製前菜、季節鮮蔬、多款菌菇與主廚手打蝦漿,在專人桌邊引導下依序入鍋、細火慢煮,為西洋情人節煮出一鍋只屬於兩人的溫潤風景。情人節期間,四款粵式湯品皆可自由搭配。

明娟樓 Ming Juan Lou

為懂得品味的人而設的中式情人饗宴|粵饌匠藝 × 節慶深度

若說情人節是一場關於情感的對話,那麼明娟樓,選擇以料理回應。這裡的浪漫不來自表面的熱烈,而是建立在對滋味、時間與工藝的理解之上,以粵菜的節奏與層次,為西洋情人節鋪陳一場內斂而深刻的中式饗宴。情人節期間呈現的個人套餐,並非僅是節慶菜單的堆疊,而是一段經過精心編排的風味敘事。主廚特別設計其中數道關鍵料理,以火候、工序與食材本質為出發點,讓菜色在整體節奏中各司其位,彼此呼應。饗宴由刺參一品佛跳牆揭開序幕,多款珍饈細火慢燉,湯色澄潤、滋味厚實,展現粵菜對時間價值的尊重;松露銀磚東星斑以極簡調味凸顯魚肉細緻質地,考驗的是主廚對火候與時機的精準掌握;花膠鵝掌吉品鮑以膠質豐厚與繁複工序,體現粵饌講究的耐心與技藝;最後以御品極汁和牛收尾,在濃而不膩的醬香中,留下穩定而尊榮的節慶餘韻。在明娟樓,西洋情人節透過幾道經主廚精心設計的料理,將陪伴、時間與情感的重量,安靜地呈現在餐桌之上,成就一場值得細細品味的高端中式情人饗宴。

  • 西洋情人節適用|明娟樓個人套餐 NT$4,88810%/位
CMH
InterContinental Taichung -明娟樓雙人用餐

一整天,都是愛的風景

從午後的甜點與下午茶,到夜晚各具風情的餐桌饗宴,臺中勤美洲際酒店以不同時刻、不同餐廳的節奏,為西洋情人節鋪陳出一整天的沉浸式風味藝術。

線上訂位及更多臺中勤美洲際酒店內容請洽: https://taichungic.com/