每年二月是屬於戀人的季節，微凍的氣溫還留存在枝葉的末梢，另一個歡欣鼓舞的農曆新春假期已經搶先來到。TWG Tea新加坡總部的國際行政主廚為熱愛品茗的戀人們獻上期間限定的甜蜜假期套餐(Sweet Holidays Set Menu)，自2019年1月28日起至2月17日於TWG Tea台北101購物中心5樓沙龍推出販售，持續承襲全球一致以茶入饌的創意料理方式，以繽紛多彩的幸福滋味，滿足每一位心裡有愛的鑑賞家。

第一口觸動心弦的是以拿破崙探險茶(Napoleon Tea)入味的海鮮巧達湯佐茶香炒海鮮。一入口便是絲綢質感般的湯體，享用滿滿海味如同花團錦簇，悄然咀嚼微微的焦糖茶香則迸發唇齒，幻妙誘人，愉悅的情緒一觸即發。

台灣地區限定的茶香創意珍饈　讓味蕾墜入愛河

主餐則有兩款茶香美饌選擇：一款是品茗美食家最喜愛的清爽海鮮─ 煎烤紅條石斑；還有老饕無法錯過的嫩煎頂級伊比利豬菲力。兩款主菜無論是視覺還是口感，都繽紛地如同春神為愛起舞：煎烤紅條石斑佐番茄酸豆莎莎，以紅蘿蔔海綿蛋糕與充滿戀人早餐茶(Valentine Breakfast Tea)香氣的馬鈴薯襯底，戀人早餐茶內的浪漫黑茶結合了幸福感的玫瑰與成熟漿果，令人沈浸在愛情喜悅的氛圍。

另一款主菜─ 嫩煎伊比利豬菲力是台灣地區沙龍限定，搭配爐烤茄子捲及伊比利火腿，油脂含量極其稀少的豬菲力以軟嫩無比的口感征服愛人的味蕾，綴佐蘋果杏仁酸甜醬與青豆泥，配襯熬煮多時的皇家烏龍茶香醬汁。以臺式烘培製成的皇家烏龍茶(Imperial Oolong Tea) 傳遞出豐碩飽滿的口感，與伊比利豬溫柔的堅果香氣是天作之合。

甜蜜假期套餐的全新創作茶風甜點亦為臺灣地區限定、以玫瑰芬香茶(Bain de Roses Tea) 入味白巧克力覆盆子幕斯蛋糕。這款經典係以格拉斯玫瑰和大吉嶺共舞調製的頂級茗茶，為繾綣柔滑的慕斯，鋪陳出層層纏綿。盤飾點綴了覆盆子棉花糖和蜂巢糖，為這一曲甜蜜假期，增添跳躍活力的節奏，愛情的滋味如此奇妙。

以歌頌戀人之茗茶佐餐

甜蜜假期套餐推薦以茶之戀情(Amour de The Tea)或情人茶(Love Me Tea)佐餐。令人驚艷的珍貴茗茶─茶之戀情(Amour de The)，季節限定的TWG Tea大吉嶺黑茶搭配嬌貴雅緻的玫瑰花朵，散發出優雅迷人的香味。 純金箔片依附在葉片上，使茶湯散發紅潤閃亮的光澤。像似嬌羞的少女般，吸引愛慕的眼光。

另一款情人茶(Love Me Tea)則是以綠茶為基底，最適合搭配海鮮類的主餐一起享用。此愛情魔茶由橙花和馬鞭草調製，佐以迷人的綠茶。輕喚著感官從平靜中甦醒。散發出動人的吸引力，神遊在美好悸動的戀愛氛圍中。

限定期間提供─ 情人茶香馬卡龍 (Love Me Tea tea-infused macaron)

自2019年1月28日起於全台零售門市提供期間限定的茶香馬卡龍(Tea-infused Macarons)，以花草香氣陪襯的情人茶(Love Me Tea)入餡，佐以清甜奔放的百香果巧克力甘納許，為這場以春神為號召的愛情詠嘆調妝點最動人的旋律。

每顆售價$60元/ 可選擇禮盒包裝

via TWG

馬年揭開序幕，象徵新一輪奔跑與啟程，也提醒人們在加速之前，先為身心找回平衡。不必遠行，也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行，從大台北與新竹地區出發，約1小時車程即可抵達新北三峽，串聯老街、人文與森林景觀，規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街，紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味，漫步其間品嘗在地小吃，感受節慶前的日常溫度；再轉往鶯歌陶瓷老街，探訪陶藝工坊與文創選品，為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人，也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區，沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林，讓森林氣息為旅程充電。

暫離塵囂，走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後，行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」，坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔，園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林，是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布，一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道，適合過年前放慢腳步健走，穿梭在百年老樹與蕨類植物之間，呼吸濕潤清新的空氣，讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店

2026 年 2 月，西門町一座擁有半世紀歷史的百坪老宅——「豪華鐘錶」家族起家厝（CollaPlay / Tik & Sip），將迎來一場打破常規的藝術實驗。由酒類部落客轉身為策展人的「發胖中的酒精人」林沛辰，攜手跨域藝術家團隊，邀請大眾進入一場名為《酒精人邀你一起在感官流動中入夢》的感官旅程。

在邏輯之外吞嚥，感官重構計畫，尋找城市失落的頻率

長年深耕酒類產業的林沛辰觀察到，品酒常被困在乾澀的產區術語中。於是，她大膽提出「液態傳導體」的概念，將自然酒視為調節感知的媒介。這次展演的核心，是她開發的「感官對位系統」。這套系統試圖重構我們對台南小吃的記憶——當熟悉的魚粥與豆花失去了固體形貌，我們該如何「品嚐」？

答案藏在跨維度的感知連結中。策展團隊解構了料理背後的情感質地：早晨魚粥的溫潤、深夜豆花的靜謐，這些抽象情緒被精準轉譯為特定的聲響頻率、氣味分子，以及對應質地的自然酒液。

跨領域聯手演繹一場直擊潛意識的五感饗宴

為了實現這場「入夢」體驗，林沛辰集結了各界頂尖創作者：

▶聲響場域： 曾獲國際獎項肯定的聲音藝術家杜彥豪，利用音色的材質性建構具沉浸感的聲響地景。

▶肢體語彙： 舞蹈設計潘瑋婷將與林沛辰共同以身體為媒介，賦予感官流動具象的張力。

▶嗅覺敘事： 具醫檢背景的林昕瑜，則以實驗室的精密視角，將往日記憶轉譯為能穿透邏輯、直抵潛意識的氣味分子。

從台北出發，走向全球的感官地景

這不只是一場快閃展演，更是一次「感知數據」的採集。該計畫因其獨特性，已獲選並將於今年2 月底前往巴西 Casa Na Ilha 藝術駐村。台北場作為「原型驗證」，為未來跨文化的地景測繪奠定基礎。

在 Tik & Sip 這個強調「有意識選擇」的空間裡，觀者將奪回感知主權。當你放下邏輯，聽著震動、聞著氣味、啜飲著液態鑰匙，那座流動的台南記憶，便會在你的潛意識中悄然成形。

【展演資訊】

• 名稱： 《酒精人邀你一起在感官流動中入夢》
• 日期： 2026 年 2 月 7 日至 8 日
• 地點： CollaPlay / Tik & Sip（萬華區武昌街二段 83 之 6 號 3 樓）
• 更多資訊： IG: alcoholinbody

未 成 年 請 勿 飲 酒

_{圖片提供 | alcoholinbody 文字整理 | SHAN}