ISSEY MIYAKE 2019 AUTUMN WINTER

ISSEY MIYAKE 2019 AUTUMN WINTER

Chain Of Inspiration.無盡謬思

 

生命中有許多突如其來的靈感,就好像登門遞上一份邀請,帶著我們踏上一段未知的旅程。可能是一段未知的風景令人屏息,也可能是某種未知的氣味讓你著迷。這些偶然的邂逅不斷地喚起我們的創造力,串聯過去的回憶,更引領我們朝向未來前進。

 

2019秋冬,ISSEY MIYAKE 將生活周遭所感知到的各種畫面,成為布料上的每一片風景。可能是撲鼻而來的香味產生靈感,可能是某個景色誕生了謬思,這些靈光乍現的片段,透過現任設計師-Yoshiyuki Miyamae(宮前義之)的設計,在2019秋冬系列充分展現。

 

延續2019春夏的布料開發,可自由雕塑、扭轉、捲曲的「DOUGH DOUGH」再次的在秋冬延續。「DOUGH DOUGH」有著顯著的形狀記憶,能夠激發你我對於布料的想像,讓穿衣者成為最獨特的藝術家和創造者。本季在DOUGH DOUGH布料中加入像是羊毛的纖維,有著多樣化色彩,使其更為柔軟。

 

而本季誕生的嶄新布料稱之為「BLINK」,「BLINK」有著像是蒙太奇一般的菱格紋理,隨著人體的姿態不同,展現出立體結晶的型態雕塑。透過特殊膠水與顏色的印染,其凹凸的感受描繪出一種像似萬花筒的新視覺。

 

via/ 君梵‧ISSEY MIYAKE

青花驕 x 故宮殿堂級聯名!國寶文物翠玉白菜、肉形石化身麻辣鍋物

麻辣鍋品牌「青花驕」再推強檔聯名,攜手「國立故宮博物院」玩味古今,將兩大國寶級文物變身美食,以麻辣鍋的形式將平時難得一見的博物院珍寶,近距離呈現在餐桌上。

身穿《清明上河圖》圍兜,來場御膳結合藝術的跨時空感官盛宴!

麻辣鍋品牌「青花驕」再推強檔聯名,攜手「國立故宮博物院」玩味古今,將兩大國寶級文物變身美食,以麻辣鍋的形式將平時難得一見的博物院珍寶,近距離呈現在餐桌上。本次聯名發想以故宮之寶「翠玉白菜」、「肉形石」為原型,推出兩款吸睛又美味的「驕滴滴翠玉白菜」、「驕麻肉形石」,此外,青花驕更以用餐圍兜為畫布,重現宋代經典名畫《清明上河圖》,打造如同置身故宮的用餐氛圍,帶來一場宮廷御膳結合藝術文化的跨時空感官盛宴。

青花驕

青花驕麻辣鍋以獨家特色湯底聞名,堅持採用新鮮重慶江津九葉青花椒入鍋,呈現出獨特且極具深度的「鮮、香、麻」立體味型。青花驕首度與國立故宮博物院聯名推出新品,「驕滴滴翠玉白菜」,選用白菜入口最脆嫩的部位,小巧精緻完美地重現翠玉白菜的細膩,可搭配青花驕各式湯底入鍋涮煮,讓蔬菜的甘甜與湯底相互交融,使花椒香氣柔和地滲入每片菜葉中,最後再以枸杞點綴,清脆爽口又具視覺效果。

另一款「驕麻肉形石」則以故宮著名的肉形石為靈感,選用肥瘦勻稱、層次分明的豬五花,以冰糖、辣醬、黃酒及獨家配方滷製1.5小時後,再浸泡1小時使表面出現均勻的焦糖色,上桌時搭配乾冰煙霧更顯仙氣十足,用餐前由專人進行桌邊服務切至適當大小,放入青花驕紅鍋中燉煮約6分鐘,使肥瘦相間的豐腴五花肉,吸飽青花椒的椒麻香氣,肉汁濃郁入味,肥而不膩、入口即化,椒香微微酥麻超級下飯。

自9/23(一)起,凡回覆指定FB貼文或加入官方Line,即可獲得故宮聯名「國寶雙饗 宮迎券」,加購僅需$188就能近距離品鑑國寶級美味。

青花驕

此外,青花驕更推出印有經典《清明上河圖》的故宮聯名圍兜,為了將細膩筆觸與繁複細節忠實還原在圍兜上,經反覆設計與調整,最終才得以完成這還原度極高的《清明上河圖》場景,將國寶穿戴上身,用餐之餘還能欣賞到故宮藏品的必看畫作。聯名期間只要身著故宮聯名圍兜打卡分享,即可免費獲得一杯「冰清玉潔青花白桃烏龍」,以淡雅白桃香氣的輕發酵烏龍,為這場盛宴優雅收尾,活動詳情請上青花驕官網及粉絲團查詢。

餐點資訊

青花驕麻辣鍋(可續鴨血、豆腐)、青麻椒肥牛鍋(可續凍豆腐):每人鍋底$130,鴛鴦鍋每桌+$158

國寶雙饗-驕滴滴翠玉白菜、驕麻肉形石$599,凡回覆指定FB貼文或加入官方Line即可領取國寶雙饗$188宮迎價兌換券

門市營業資訊

台北 中山北店

服務專線:02-2511-1097

門市地址:台北市中山北路一段137號

 

新莊 中原店

服務專線:02-8522-7577
門市地址:新北市新莊區中原路558號2樓

 

台北 光復南店

服務專線:02-8772-0659

門市地址:台北市大安區光復南路100號

 

新店 民權店

服務專線:02-2218-0931

門市地址:新北市新店區民權路100號一樓

 

 

板橋 縣民大道店

服務專線:02-2272-2088

門市地址:新北市板橋區縣民大道二段1號1樓

 

桃園 同德店

服務專線:03-3556621
門市地址:桃園市桃園區同德五街77號二樓


台中 公益店

服務專線:04-2255-3970

門市地址:台中市南屯區公益路二段722號

 

台中 崇德店

服務專線:04-2422-3286

門市地址:台中市北屯區崇德路三段189號

 

高雄 台鋁店

服務專線:07-3311001

門市地址:高雄市前鎮區忠勤路8號

 

高雄 裕誠店

服務專線:07-5563169

門市地址:高雄市左營區裕誠路455號

青花驕 麻辣鍋

官網:https://www.chinhuajiao.com/index.php

FB粉絲團:https://www.facebook.com/chinhuajiao/

Instagram:https://www.instagram.com/chinhuajiao/
全台營業時間:早上11:30~凌晨1:00(最後點餐時間23:00)

「Lit Lit by Backyard Jr.」打造輕盈舒適的 All Day Place!不受日夜拘束、展現鬆弛感的生活節奏

「Lit Lit by Backyard Jr.」打造最輕盈舒適的 All Day Place!不受日夜拘束、展現鬆弛感的生活節奏

隨著現代生活型態的變化,人們對飲食的習慣從滿足基本需求走向精緻,追求更加舒適且鬆弛感的生活態度。傳統早餐的飲食習慣也轉變為更具休閒的早午餐體驗;而下班後到酒吧「喝一杯」的夜間活動,也提升為品味生活的社交娛樂。

不受日夜拘束、展現鬆弛感的生活節奏

為呼應生活步調與飲食變化的趨勢,台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳—小後苑Backyard Jr.,融合早午餐與酒吧的飲食特性,跳脫日夜界線,打造全新品牌「Lit Lit」,提供全日都能放鬆品飲的全新型態。

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除了延續小後苑精緻而親切的調性,Lit Lit更強調年輕化與突破,在空間和飲食設計上提供更加輕盈自在的感官體驗,打入年輕族群。飲食方面,Lit Lit帶入西方城市精緻豐盛的早午餐日常,一早除了咖啡之外甚至可以來杯輕酒精飲品,讓心情更加輕盈愜意。空間上則與獲獎無數的工一設計,共同打造嶄新意象,以大地色系的土色為題,以懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構的設計元素,在象徵有機、輕柔的白色空間中,表現出如同種籽被大地所輕柔包覆,萌芽出無限的可塑性,更有別於制式的商業空間,以白色的型體組成如劇場般的洞穴結構,室內光線映照與音樂的變換下,呈現出舒適、自由的感官感受。將美學與空間設計完美結合,不僅令人眼前為之一亮,更讓前往用餐的人們隨時都能在這個空間,沉浸在屬於自己的鬆弛氛圍。

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菜單設計上,Lit Lit重新塑造台灣對於早午餐與飲酒的可能性,注入更多現代元素搭配輕酒精及無酒精飲品,讓飲食文化不限於傳統框架。調酒的設計以「健康發酵」與「飲品早餐化」兩大元素為主題,同時呼應品牌理念與空間氛圍。透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術,在安全的前提下為飲品發展出風味更為豐富的層次感。而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋,讓人們在現代雅緻的用餐環境中,體驗到熟悉風味經過精心變化的幽默驚喜。Lit Lit 的早午餐酒吧概念不僅跳脫台灣既定印象的飲食模式,更展現出輕食與飲品多元且創新的多樣組合。

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【餐點介紹】

▋ 香料南洋咖哩 (蝦、蟹) $480

採用椰奶、薑黃油、龍蒿油、辣油、檸檬香茅油、斑斕葉等多種南洋香料,搭配洋蔥、紅蘿蔔一同與咖哩熬煮,疊加風味層次,鋪上櫛瓜再搭配整隻金黃的酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦淋上椰奶,與咖哩完美融合,配上顆粒分明米香四溢的薑黃香米,每一口都十分開胃下飯。

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▋ 蜜糖桂花吐司 $280

不同於一般蜜糖吐司,選用布里歐麵包裹蛋液與鮮奶油煎至定型,鋪上一層巧克力餅乾,混合蛋白霜與桂花泡沫的慕絲,搭配蜂蜜散發幽幽桂花香氣,再撒上咖啡粉並以食用花朵點綴,呈現淡雅細膩的絕美風味。

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▋ 清粥小菜 $520

以經典台式早餐「清粥小菜」為構想,選用九宮格呈現九道特製小菜乘載台灣早餐與宵夜的共同回憶。每道分別代表著不同風味,有代表酸味的柳松菇、秀珍菇;甜味的塭仔魚海苔肉鬆;苦味的鹹蛋黃豆豉;辣味的辣椒香茅小卷;鹹味的醃蘿蔔;鮮味的角瓜豆腐乳刨香菇;麻感的花椒蛤蠣;香味的青花筍香油;怪味的仿土雞與麻香豆瓣,再搭配以雞湯精心熬煮一小時的鮑魚粥,點綴老薑麻油提味,鮮味十足、軟綿化口,還吃得到鮑魚Q彈,每一口都充滿道地台灣風味。

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▋ Lit Lit 沙拉 $380(仿土雞+$120、牛肉+ $180、鴨胸肉+ $150)

以豐富的角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等多十多種當令時蔬,再依據喜好選配仿土雞/舒肥板腱牛/鴨胸等肉品,在攝取蛋白質的同時不忘在蔬菜之間取得良好的平衡,搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬,讓沙拉擁有更多風味變化的選擇。

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▋ 炒泡麵麵包 $180

延續小後苑最受歡迎的經典「炒泡麵」,將創新食材融入經典小吃,以Q彈有嚼勁的小辣泡麵為基底,加入獨家醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋和做搭配,鹹香中帶有些微辣感,夾在鬆軟的布里歐麵包中,再以嫩綠的香菜苗點綴,呈現出色、香、味俱全的經典熱門美食。

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【飲品介紹】

▋ 芭樂葡萄

基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌,與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶,搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次,上層加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫,散發醇類獨有類似於葡萄柚與百香果皮的果香,品嚐時上下層風味同時入口,將獲得到令人驚喜的絕佳滋味。

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▋ 透明果汁牛奶

果汁牛奶是台灣人兒時早餐的共同回憶,LitLit 將嶄新的早餐生活概念融入現代調飲,以調酒技法-奶洗(Milk Wash),將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾,賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地,並帶有帶有奇異果、柳橙果香,再加入碧螺春茶和茉莉花元素,使果香後延伸出青草感與花香芬芳。

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LitLit by Backyard JR.(台北大巨蛋)

地址:110台北市信義區忠孝東路四段505號1樓

營業時間:10 : 00 – 02 : 00(12 : 00前僅提供咖啡及Draft調飲)

供餐時間:12 : 00 – 23 : 30(10/1起改為10 : 00 – 23 : 30)

訂位專線:02-2760-0793

訂位網址:https://reurl.cc/9vDL3n

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