締造日本銀座街頭排隊買鑽石銷售神話，日本首席婚戒珠寶品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石去年在日本全國銷售近百億日圓、台灣去年業績亦創下2.5億日圓佳績。來自日本第一家婚鑽戒品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石今年邁向登台第二年，繼去年於台北新光三越台北南西店開立專櫃，櫃點版圖再擴大，將於3月14日白色情人節當天在台南新天地西門店開幕，占地16坪，不僅是品牌目前在台最大專櫃，亦宣告GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石正式進入中南部市場，拓展全台布局！專櫃設計承襲品牌理念「希臘・愛琴海」主題，以金黃色系主調詮釋「在愛琴海上升起的金黃太陽」，以耀眼的鑽石與中南部消費者一起閃耀愛情。

歡慶台南專櫃開幕，網路預約首四日到櫃上完成諮詢婚、鑽戒者即可參加抽獎，有機會獲得價值新台幣NT$4,000元BergHOFF比利時國寶級鍋具，另外更推出兩大台南限定活動，凡於櫃上成約即贈鑲嵌蘊含珍貴心意的『秘語寶石』，從8色開放至18色選擇，提供更多祝福心意，此外，網路預約平日賞鑽更可獲得價值破千的鑽石護手霜，與消費者一同紀念重要時刻!
 

為迎接3月白色情人節的到來，GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石推薦鑽戒系列Saint.glare，將教堂內充滿聖潔光輝的瞬間融入設計，此款戒指將鉑金的接觸點纖細化，進行不遮擋光線設計，寓意兩人人生中的輝煌瞬間不會因為歲月的流逝而褪色，展現對戀人的祝福。此外，品牌因應節慶舉辦《銀座白石 白色情人節 璀璨美鑽 幸福閃耀》限定活動，推出五大特典優惠，提供不同優惠贈禮及價值百萬的夢幻真鑽皇冠體驗，賦予倆人專屬的愛情祝福，為浪漫情人節增添閃耀光輝。

「在愛琴海上升起的金黃太陽」設計彷彿置身浪漫地中海 以鑽石見證愛情

「DIAMOND」源自於希臘語，希臘同樣也是愛神丘比特的故鄉，因此位於希臘的愛琴海又被世人稱為愛情海，而「希臘・愛琴海」更成為GINZA DIAMOND SHIRAISHI的品牌理念表現，希望藉由鑽石「不變」的特性，作為對戀人永遠相愛的祝福，因此專櫃設計上，GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石皆遵循希臘・愛琴海的理念，以此作為專櫃設計的主軸，再從中發展每間店的獨特設計風格，相較於台北新光三越台北南西店專櫃以「天跟(愛琴)海的交界」作為主題進行設計，台南新天地西門店專櫃則以「在愛琴海上升起的金黃太陽」為主題，改以金黃色調背景結合深、淺藍相間的地板呼應在地中海面向閃耀的太陽，讓人彷彿置身在地中海浪漫氛圍，為無數戀人見證至死不渝的愛情。

日本最具代表性婚鑽品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石南下布局，即將於3月14日白色情人節當天在台南新天地西門店一樓開設新櫃，占地16坪，為目前品牌在台最大專櫃！為歡慶GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石台南新天地西門店專櫃開幕，推出多項限定活動，3月14日起至3月17日止，凡於網路事前預約並在開幕首四日諮詢，將提供精緻茶點乙份，於銀座白石台南專櫃完成諮詢婚、鑽戒者，即可獲得抽獎機會乙次，有機會獲得價值NT$4,000元的BergHOFF比利時國寶級鍋具；此外，即日起至4月15日止，慶祝開幕，品牌更推出台南專櫃專屬限定活動，不僅推出蘊含祝福寓意，被當作護身符的『秘語寶石』作為成約禮，更從原本的8色增加至18個顏色，提供更多幸福的力量；另外，凡於網路預約台南專櫃平日來店諮詢賞鑽，即贈品牌獨家研發GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石鑽石護手霜（限量），內含閃爍鑽石粉末細膩守護雙手，與絢爛耀眼鑽石相呼應。

「Saint.glare」以教堂內聖潔光輝的瞬間融入設計 映襯白色情人節淒美傳說

傳說白色情人節始於羅馬帝國，當時有一位神父未遵循政府的廢棄婚約從軍令，堅持幫一對戀人完成證婚而被處死，而後這一天就被定為情人節，相愛的兩人宣誓戀情將至死不渝以紀念神父的犧牲，為此，GINZA DIAMOND SHIRAISHI 銀座白石針對白色情人節特別推薦鑽戒系列Saint.glare，鑽戒側面設計象徵教堂，將鉑金的接觸點纖細化，呈現佇立在藍色海面的白色教堂裡，戀人們獻上虔誠的祈禱並許下愛的誓言，窗外陽光照耀下鑽石的神聖光輝成為幸福的見證，期許兩人戀情不會因為歲月的流逝而褪色，反而像鑽石一樣不變且純粹，戒台設計也充滿細膩巧思，邊緣帶有弧度提供柔和的佩戴感覺，採用朝向鑽石逐漸變得尖銳的絕妙線條，與鉑金特有的光澤相互映襯凸顯鑽石光芒，散發出更加耀眼奪目且令人感動的光彩。

via / 銀座白石

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/