台北士林萬麗酒店2019寵愛母親月！5/1-5/31「玫好食光」母親節住房專案

萬麗軒中餐廳推出媽媽專屬「海陸極品」饗宴

一年一度感恩媽媽的日子悄悄來臨！台北士林萬麗酒店(Renaissance Taipei Shihlin Hotel)邀您以美味的佳餚犒賞媽咪，或是帶媽媽放慢腳步、一起來場美好的旅程回憶。位於1F的萬麗軒中餐廳於2019/5/11～5/12二日間，由主廚精選多樣化高檔食材入菜，精心設計推出媽媽專屬「海陸極品」饗宴，每套NT$2,500+10%。即日起預訂「海陸極品」饗宴，凡四人同行點用，即招待同桌一位媽媽享套餐半價優惠；六人同行點用，即招待同桌一位媽媽免費享套餐乙客！另外士林萬麗貼心為忙碌兒女們將這溫馨感恩的節日再延長，打造五月「寵愛母親月」，推出「玫好食光」住房專案，每房每晚NT$6,800+15.5%起，相當於原價3.5折價格，即可入住擁有面山優美景緻的舒適客房乙晚，另可享R bar逸庭「玫瑰雙人下午茶套餐」乙客。於舒適入春最佳旅遊時節，到台北近郊與媽媽來場走春之旅，絕對是獻給媽媽表現感恩之情的最佳禮物！詳情請洽(02)8861-2389轉萬麗軒中餐廳、訂房組，或上台北士林萬麗酒店官方Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/rentaipeishihlin/。

寵愛媽媽走春去！在這個專屬媽媽的日子裡，就算因事耽擱或延誤與媽媽慶祝母親節不用愁，台北士林萬麗酒店為您寵愛心愛的媽媽們，特別將母親檔期延長至整個月，打造「寵愛母親月」，於2019/5/1～5/31期間，推出「玫好食光」母親節住房專案，專案每房每晚NT$6,800+15.5%起（專案原價每房NT$22,336，約原價3.5折優惠），即可入住面對士林官邸花園、獨享面山優美景緻的的尊貴客房乙晚，專案另含士林廚房精緻豐富自助早餐兩客，以及R bar逸庭期間限定推出的「玫瑰雙人下午茶套餐」乙客。

在這特別的日子裡，由主廚特別結合養生及平時較不易取得的食材入菜，為媽媽們打造「海陸極品」饗宴，每套NT$2,500+10%，嚐得到主廚選用台灣野生烏魚子及進口干貝、以粵菜菜式混和西式料理手法呈現的「迎賓開味盤」；兼具美容養顏及滋補美味的「花旗蔘燕窩燉雞湯」；以義式綜合香料結合廣式芡汁創造香濃滑口的「義式拿坡里焗龍蝦」；時令蔬菜搭配菌菇類、銀杏等清鮮味甜口感的「綠蔬鮮茄盅」；香煎澳洲小羔牛上淋黑胡椒醬呈現辛香美味的「法式香煎牛小排」；選用澎湖盛產野生活星斑清蒸料理之「翡翠清蒸鮮時魚」，最後以甜蜜清潤、健康養生的「中式美甜點」作為結尾，絕對是款待心愛媽媽的最佳獻禮選擇！

附件一、【玫好食光】母親節住房專案內容

專案適用日期：2019/05/01～2019/05/31

專案價格：每房每晚NT$6,800+15.5%起

專案內容：

- 尊貴客房住宿乙晚（價值NT$19,058）

- 士林廚房自助式早餐兩客（價值NT$1,658）

- R bar逸庭 玫瑰雙人下午茶乙客（NT$1,628）

備註：

- 此專案適用《108年度春遊住宿優惠》活動，更多補助內容請見：https://springtour.app/event/springtour.php

- 此專案僅限電話或Email預訂

   訂房專線︰(02)8861-2389轉訂房組22611、22113

   訂房信箱：rhi.tpesh.rsvn@renaissancehotels.com

- 此專案請於三天前預訂

附件二、萬麗軒中餐廳【海陸極品】饗宴內容

活動日期：2019/05/11～2019/05/12午餐、晚餐餐期

價格：每套NT$2,500+10%

菜單內容：

迎賓開味盤（乳豬、烏魚子玉帶、油雞、鮭魚卷）

花旗蔘燕窩燉雞湯

義式拿坡里焗龍蝦

綠蔬鮮茄盅

法式香煎牛小排

翡翠清蒸鮮時魚

中式美甜點

訂位請洽：(02)8861-2389 轉11711    萬麗軒中餐廳

※即日起預訂「海陸極品」饗宴，凡四人同行點用，即招待同桌一位媽媽享套餐半價優惠；六人同行點用，即招待同桌一位媽媽免費享套餐乙客！

關於萬麗酒店

萬麗酒店於全球超35個國家和地區擁有160多家酒店，達到品牌歷史上強勁而多元化的酒店分佈，品牌通過加倍發力設計領域，以引人注目的翻新帶動全球增長。萬麗酒店通過意想不到的設計、豐富的晚間娛樂專案及標誌性的萬麗領航員服務，説明賓客突破旅行常規與當地社區進行連接，邀請賓客開啟意想不到的旅行體驗。瞭解更多萬麗酒店的資訊，請瀏覽：www.marriott.com.cn/renaissance-hotel/travel.mi；或關注品牌官方微博：@萬麗酒店。萬麗酒店為萬豪旅享家（Marriott Bonvoy^TM）成員之一。萬豪國際集團現已將旗下旅行計畫正式更名為萬豪旅享家，取代整合後的萬豪禮賞（Marriott Rewards^®）、麗思卡爾頓禮賞（The Ritz-Carlton Rewards^®）和SPG俱樂部（Starwood Preferred Guest^®）。萬豪旅享家將為會員提供萬豪國際旗下在全球範圍內龐大的酒店陣容，會員可體驗萬豪旅享家專屬時刻並輕鬆賺取及兌換積分。

【酒店資訊】

台北士林萬麗酒店

地址：臺北市中山北路五段470巷8號

電話：(02)8861-2389

Via / 台北士林萬麗酒店

從賓客入席的第一口發酵茶，到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用，正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品，而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴，會碰撞出怎樣的火花？

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手，於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment｜野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作，雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心，從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點，全方位梳理賓客的味蕾節奏，帶來極具質感的頂級用餐體驗。

堅持食材本味！以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜，佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味；而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵，堆疊出豐富且細緻的風味表現。

這次推出的「Wild Ferment」企劃，並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感，而是在保留食材原本鮮美的前提下，讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣，依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節，帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調，果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次，雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底，精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶：酸甜交織，鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻，喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶：口感到位且溫潤圓滑，蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶：微醺首選！伏特加與檸檬的酸爽風味，為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

CRÈM 主廚操刀獨家甜點！加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後，則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」，並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀，採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋，搭配紅心芭樂慕斯與庫利（Coulis）。優雅花香與果香交香輝映，為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

此外，活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市！消費者於活動期間購買指定飲品，每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字，即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項，讓這份美好的熟成風味，從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻！

訂位資訊：Wild Ferment｜野性熟成 線上訂位

_{圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN}

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑，植物的氣味在空氣裡散開，一道以地方食材完成的料理端上餐桌，森林便不再只是眼前的風景，而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺，與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題，於9月4日至9月6日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發，將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林，試著重新思考一件事：當我們放慢腳步，森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗？

從一段聲音開始，重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質，與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

9月5日登場的竹林演唱會，則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在，音樂便不再只是舞台上的表演，而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的，也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

打開五感，森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽，今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺；擴香石、森林拓印等手作體驗，讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式；聲音療癒則透過空靈、延展的音色，引導參與者慢下呼吸，重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品，而是讓人透過動手做的過程，暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音，森林也從一片「被觀看的風景」，轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢，在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久，「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

9月4日的一日遊將走入木馬古道，結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗，讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

9月5日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始，午後走進竹林演唱會，夜晚留宿草嶺；隔日再沿著遊龍湖步道前進，體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點，這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶，甚至一段安靜，多停留一些時間。

從味覺開始，讀懂一座山的風土

森林與地方的關係，也可以從餐桌開始理解。

9月6日登場的「療癒微醺餐桌」，邀請雲林在地J.Food傑夫料理人，以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點，結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林，一頓飯便不只是填飽肚子的日常，也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯，共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集，也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌，讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始，重新想像山林旅行

從一片竹林開始，草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀，也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的，也許不只是三天活動，而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢，風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味，甚至自己的呼吸，都可能重新變得清晰。

2026草嶺石壁森林療癒季｜森之共振

日期｜2026年9月4日－9月6日

地點｜雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使｜吳汶芳

竹林演唱會｜9月5日

演出陣容｜周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名｜森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等