10年挑戰-【JIA 饗食版】更多材質、更多顏色、更多元的蒸煮搭配 顛覆新上市!

即便不知道JIA Inc.品家家品，也一定看過JIA Inc.蒸鍋蒸籠組。JIA Inc.蒸鍋蒸籠組自2008年上市，銷售超過5萬只，10年來一直是JIA最知名也最暢銷的品項，堪稱品牌形象代表。外型與功能性兼具的好設計，跨越古今中外飲食文化，不僅獲得國際七大設計獎項肯定，銷售超過40個國家，更被諸多米其林餐廳和星級酒店指定選用。於此十年之際，JIA挑戰自我，為蒸鍋蒸籠組優化並注入創新設計，推出全新【JIA 饗食版】，讓蒸煮料理更加健康、美味、多趣味，並可依使用者偏好選配出專屬的蒸煮滋味! 

【JIA 饗食版】經典再詮釋，更多材質、更多顏色、更多元的蒸煮搭配

蒸煮是最健康的烹調方式，不需過多調味，即能保有食材的自然鮮甜和營養。然考量到蒸煮不同食材或不同口感偏好，【JIA 饗食版】新推出兩款全赤陶和全中溫瓷製成的蒸籠盤，依照各別材質吸附水氣程度的差異，能將料理食材維持在不同的濕潤程度，呈現出不同口感。除了不同材質的蒸籠盤搭配外，更一次推出白、黑、紅三款顏色；24公分、14公分兩種尺寸，讓消費者可依烹煮需求和偏好自選配搭，享受繽紛多元且彈性的烹調樂趣，創造專屬於您的最佳蒸煮方案。

蒸籠盤材質選擇：

1.中溫瓷蒸籠盤：能完整保留蒸煮水氣和食材蒸煮汁液，讓料理溼軟細嫩，入口美味。適合搭配蒸煮海鮮類食材。

2.赤陶＋柳杉木蒸籠盤：手工製成的柳杉木蒸籠，以赤陶代替一般全竹的蒸籠底盤。透氣吸水的赤陶材質，使蒸煮的食材不會有過多水氣殘留，避免食材過度濕軟。建議搭配蒸餃、包子等麵食。

3.赤陶蒸籠盤：蒸煮時能吸附大部分多於水氣，讓食材表層口感清脆，但內部仍維持最適濕潤度。建議搭配時蔬葉菜類。

傾聽市場反饋，優化設計，體貼使用者多更多!

蒸鍋蒸籠在全球市場銷售十年，根據累積的市場經驗，和消費者使用反饋優化設計。在尺寸上，【JIA 饗食版】將蒸籠盤加高、將蒸鍋加深，更方便蒸煮饅頭、包子、以及燉煮全雞湯；將鍋蓋把手、鍋身雙邊握把的面積增加，並將弧度做優化，讓使用者拿握更輕鬆順手無負擔。

秘密武器「遠紅外線」，讓料理更加健康美味！

【JIA 饗食版】經香港遠紅外線協會，和台灣工藝研究發展中心檢測後核發認證，耐火土鍋身遠紅外線放射率達80%、赤陶蒸籠盤和中溫瓷蒸籠盤放射率則超過80%。遠紅外線能微化水分子和油分子，讓食材快速且均勻的煮熟，同時保持食物水分和營養價值，不僅讓料理更加色香味美，也讓人體更容易吸收食物的營養，美味蒸健康!

【關於JIA Inc. 品家家品】

廚房裡的蒸氣灶火，茶碗油水，是每個華人家庭共享的幸福印記。JIA Inc.品家家品以華人文化起家，關注飲食文化並與全球跨界團隊激盪，結合東西方觀點，跨越文化、跨越新舊、跨越空間，打造適合家的日常器皿，打造心中那份家的味道，有緣坐下來一起吃飯就是幸福的滋味。

台灣銷售據點：

JIA PLUS信義門市 (誠品信義旗艦店)    +886-2-2722-2170    

臺北市信義區松高路11號2樓

JIA PLUS松菸門市 (誠品生活松菸店)    +886-2-6638-8382    

臺北市信義區菸廠路88號2樓

JIA PLUS復興門市 (SOGO復興館)    +886-2-8772-9829    

臺北市大安區忠孝東路3段300號8樓

JIA PLUS南西門市 (誠品生活南西店)    +886-2-2531-7737    

臺北市中山區南京西路14號2樓

JIA PLUS新竹門市 (SOGO巨城購物中心)     +886-3-531-2568    

新竹市東區中央路229號6樓

JIA PLUS中港門市 (新光三越中港店)    +886-4-2259-8022    

臺中市西屯區台灣大道三段301號7樓

JIA PLUS台中文心店    +886-4-2310-8687    

臺中市南屯區大容東街12號1樓

JIA PLUS勤美誠品    +886-4-2328-5108    

臺中市西區公益路68號2樓

JIA PLUS台中三井店    +886-4-2656-7951    

臺中市梧棲區臺灣大道十段168號(櫃號11000)

via/JIA Inc.品家家品

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE