承襲近兩世紀精湛調和工藝的威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER，旗下擁有各式珍稀酒款，廣受威士忌行家喜愛也屢受國際肯定。今年「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」於美國舊金山烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition，SFWSC)中，摘下16年份以上之調和式威士忌項目中雙金獎、並獲封品類最優秀榮耀。同時，得獎酒款幕後最大調和功臣，也是品牌首席調酒師Jim Beveridge亦於本月初頒布的英國女王生日榮譽贈勳名單中，受封大英帝國最優秀勳章的官佐勳章殊榮 (Officer of the Most Excellent Order of the British Empire)。

舊金山世界烈酒競賽 盲飲評比贏得16年份以上調合式威士忌之雙金獎

舊金山世界烈酒競賽 (San Francisco World Spirits Competition，SFWSC) 於2000年創立，是美國第一個國際性綜合烈酒評比大賽，於產業中為最具影響力競賽之一。比賽由美國知名的威士忌權威及專家們，以公平、公正之盲飲進行評比，每年吸引來自世界各地的烈酒品牌參賽，絕對是全球威士忌產業之年度盛事。「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」酒液口感絲綢圓潤，在JOHNNIE WALKER經典雅緻煙燻氣息中，交織斯貝賽產區(Speyside)特有的花果優雅韻味，並綻放著香草奶油焦糖香氣。極致完美平衡的風味，使其在16年份以上調合式威士忌項目中脫穎奪得品類最優秀榮耀，深受國際認同。

JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge 受封大英帝國最優秀勳章榮耀

大英帝國最優秀勳章(Most Excellent Order of the British Empire)大致分為5個類別，其中Jim Beveridge獲得的官佐勳章(Officer of the Most Excellent Order of the British Empire)主要為表彰於英國各行各業中擔任要角、表現傑出之重要人士。Jim Beveridge以其在威士忌領域中傑出的工藝與不懈的貢獻，得到英國皇室的肯定；如同他窮盡畢身之力，從超過800萬桶豐富酒藏中，臻選出18間完美巔峰酒廠瓊液，涓滴歷時18年以上熟成，在創作過程中，Jim Beveridge歷經無數次實驗、克服一次又一次的挑戰，只為達到心中那最完美的高年份蘇格蘭威士忌，由精湛調和工藝淬鍊出完美巔峰的「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」。

JOHNNIE WALKER 18年呈獻非凡完美精神  挑戰極致工藝

「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」酒款，象徵的是挑戰自我、創新進取、追求完美的中心思想。JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge享受實驗與征服的過程，細品感受到的不單是層次更迭，綻放優雅穩重的成熟最顯珍貴。即使路途崎嶇，經過一次次的嘗試、失敗，仍願意為夢想專注努力，只為了達到當初所相信的完美境界。而酒款推出後不負眾望地獲得國際美名，再度應證Jim Beveridge對於調合式威士忌的堅持有道以及JOHNNIE WALKER身為調合式威士忌領導品牌的地位。

「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」酒標加註首席調酒師Jim Beveridge簽名，瓶身特殊人魚線削邊線條設計，魅力獨特，是絕對不能錯過的收藏逸品。「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」建議售價NT$1,980 (750ml) ，欲知更多產品與店家資訊，逕洽消費者服務專線0800-260-123。

via JOHNNIE WALKER

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU，將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日，攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會，集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌，呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU，過去活躍於倫敦、巴黎與台北，以性別流動為核心，結合雕塑式剪裁與當代輪廓，在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程，並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演，拓展其在全球時尚文化中的影響力；設計上融合精緻工藝與創新材質，涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言，形塑出兼具力量與流動性的現代美學，致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注，本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌，並以開放式空間形式，讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域，直接體驗、購買與預訂系列作品。

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂，並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索，透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁，建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料，結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間，一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

作為整體體驗的一部分，3月28日將舉辦 Launch Party，結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域，邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與，在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom，而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著，並重新被定義。

RAY CHU Ｘ  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點｜NXT95（台北市八德路三段74巷95號）
展售期間｜3月26日～3月30日，11:00- 20:00