JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌 榮獲舊金山世界烈酒競賽雙金獎

承襲近兩世紀精湛調和工藝的威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER，旗下擁有各式珍稀酒款，廣受威士忌行家喜愛也屢受國際肯定。今年「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」於美國舊金山烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition，SFWSC)中，摘下16年份以上之調和式威士忌項目中雙金獎、並獲封品類最優秀榮耀。同時，得獎酒款幕後最大調和功臣，也是品牌首席調酒師Jim Beveridge亦於本月初頒布的英國女王生日榮譽贈勳名單中，受封大英帝國最優秀勳章的官佐勳章殊榮 (Officer of the Most Excellent Order of the British Empire)。

舊金山世界烈酒競賽 盲飲評比贏得16年份以上調合式威士忌之雙金獎

舊金山世界烈酒競賽 (San Francisco World Spirits Competition，SFWSC) 於2000年創立，是美國第一個國際性綜合烈酒評比大賽，於產業中為最具影響力競賽之一。比賽由美國知名的威士忌權威及專家們，以公平、公正之盲飲進行評比，每年吸引來自世界各地的烈酒品牌參賽，絕對是全球威士忌產業之年度盛事。「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」酒液口感絲綢圓潤，在JOHNNIE WALKER經典雅緻煙燻氣息中，交織斯貝賽產區(Speyside)特有的花果優雅韻味，並綻放著香草奶油焦糖香氣。極致完美平衡的風味，使其在16年份以上調合式威士忌項目中脫穎奪得品類最優秀榮耀，深受國際認同。

JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge 受封大英帝國最優秀勳章榮耀

大英帝國最優秀勳章(Most Excellent Order of the British Empire)大致分為5個類別，其中Jim Beveridge獲得的官佐勳章(Officer of the Most Excellent Order of the British Empire)主要為表彰於英國各行各業中擔任要角、表現傑出之重要人士。Jim Beveridge以其在威士忌領域中傑出的工藝與不懈的貢獻，得到英國皇室的肯定；如同他窮盡畢身之力，從超過800萬桶豐富酒藏中，臻選出18間完美巔峰酒廠瓊液，涓滴歷時18年以上熟成，在創作過程中，Jim Beveridge歷經無數次實驗、克服一次又一次的挑戰，只為達到心中那最完美的高年份蘇格蘭威士忌，由精湛調和工藝淬鍊出完美巔峰的「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」。

JOHNNIE WALKER 18年呈獻非凡完美精神  挑戰極致工藝

「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」酒款，象徵的是挑戰自我、創新進取、追求完美的中心思想。JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge享受實驗與征服的過程，細品感受到的不單是層次更迭，綻放優雅穩重的成熟最顯珍貴。即使路途崎嶇，經過一次次的嘗試、失敗，仍願意為夢想專注努力，只為了達到當初所相信的完美境界。而酒款推出後不負眾望地獲得國際美名，再度應證Jim Beveridge對於調合式威士忌的堅持有道以及JOHNNIE WALKER身為調合式威士忌領導品牌的地位。

「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」酒標加註首席調酒師Jim Beveridge簽名，瓶身特殊人魚線削邊線條設計，魅力獨特，是絕對不能錯過的收藏逸品。「JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌」建議售價NT$1,980 (750ml) ，欲知更多產品與店家資訊，逕洽消費者服務專線0800-260-123。

via JOHNNIE WALKER

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE