GOLD MENCHI金葉名氣餅　進駐台北SOGO復興館美食街7/12正式開幕

來自日本銀座名店〈MAKANAIKIICHI和食料理店〉人氣料理的《名氣餅》，由日本師匠級料理職人千葉憲二社長研發設計，是令人一吃就上癮的日本炸肉餅，今年年初來台即以金黃多汁的美味傳奇攻陷台北百貨美食街，吸引長長排隊人潮！繼微風南山首店與誠品信義二店開幕之後，〈金葉名氣餅〉三號店將於7/12正式進駐SOGO復興館B2美食街，透過SOGO此次將超市結合餐廳的Grocerant（餐廳超市）新形態概念的改裝，同步推出來自千葉憲二社長的東京銀座名店〈MAKANAIKIICHI和食料理店〉店內的咖哩丼，並且將咖哩丼結合名氣餅推出方便帶著走品嚐的《名氣餅咖哩丼》外帶餐盒，讓您在美食街即吃得到高品質美味，外食族群的餐盒新選擇！

此外，此次千葉憲二社長也特別針對台灣消費者的建議，研發一款眾人期盼多時的《豬肉名氣餅》，讓不吃牛肉的您也能體驗金黃酥脆飽滿多汁的名氣餅風味。另值得一提的是，歡慶進駐SOGO復興館，特別於〈金葉名氣餅 SOGO復興店〉獨家販售松露與和牛混搭的極黑時尚奢華風味《松露和牛名氣餅》，並於7/12～7/14開幕首三日，推出“鈔票價變銅板價”活動，原價100元只要半價50元即可購得，開幕限定的超值優惠僅限三天！

KITCHEN MARKET全新食力｜《名氣餅咖哩丼》餐盒攻佔外食族群

隨著消費趨勢的改變，SOGO百貨復興館與時俱進結合歐美風行的Grocerant（餐廳超市）概念，將地下樓層重新改裝打造成超市連結餐廳的新消費模式，呼應外食族群購買外食在家或直接在店內品嚐的需求；因此同步於新改裝完成進駐的〈金葉名氣餅〉三號店，也全新推出以外食族群為導向的《名氣餅咖哩丼》餐盒。《名氣餅咖哩丼》是結合日本代表性國民美食“咖哩”與“炸肉餅”的全新商品，透過兩者皆在日本飲食中不可或缺的重要角色，提供消費者有更多種品嚐名氣餅樂趣的新選擇，藉此將料理職人 千葉憲二社長所經營的銀座名店〈MAKANAIKIICHI和食料理店〉內販售的“咖哩丼料理”原汁原味再現於台灣，並搭配《名氣餅》，延伸出日常生活中不凡的美味。

千葉憲二提及《名氣餅咖哩丼》的咖哩，是以蔬菜帶出自然甜度後，透過嚴選兩種不同風味咖哩調和，添入起司與椰漿提升層次，吃得到洋蔥、洋菇與豬絞肉的風味搭配；而外觀也以高級咖哩店才有的棕咖啡色咖哩來顯現出質感，呈現出色澤、香氣、風味的一應俱全。此道在日本銀座店〈MAKANAIKIICHI和食料理店〉要價2000日圓以上的咖哩丼料理，在台灣更加入《名氣餅》一同呈現，除了增加咖哩丼豐富性，飽滿肉汁的旨味平衡了咖哩辛香，而滑順濃郁的咖哩也為外酥內軟的名氣餅帶來圓潤口感，兩者結合的口感讓整體風味、層次都更加絕妙，另外附上咖哩丼不可少的經典福神漬，風味更顯道地。

針對外食族群推出的《名氣餅咖哩丼》，為了顧及營養均衡，特別以套餐概念隨附芝麻和風醬汁的清爽沙拉，透過沙拉開啟味蕾食慾，再品嚐風味較為厚重的《名氣餅咖哩丼》，為忙碌的生活帶來快速卻不失美味的日常美好。《名氣餅咖哩丼》於每日午晚餐時段供應，每份只要180元（另附和風沙拉），為外食市場注入一股新鮮選擇。

不吃牛，也能一嚐名氣餅的好風味｜引頸期盼的《豬肉名氣餅》正式登場

源自於銀座名店〈MAKANAIKIICHI和食料理店〉經典炸肉餅的《名氣餅》，以肥瘦1：2比例的100%牛絞肉製作，金黃外觀酥脆的麵衣內，一口咬下盡是飽滿肉餡與香甜肉汁，如此精緻的美味更是創下來台開幕四個月賣出50萬顆的佳績，成為百貨美食街裡的必吃美食。承襲銀座名店選以牛肉製作的《名氣餅》，在台販售至今不斷收到許多不吃牛肉的消費者高度詢問與建議，終於研發出全新口味《豬肉名氣餅》！

「如何透過豬肉來取代牛肉，同時口感與風味不減的改變下研發」是千葉憲二認為最挑戰的部分，因此在嘗試腿肉、五花等各式不同豬肉部位後，最終成功以肥瘦7:3比例的100%豬五花肉搭配洋蔥碎製作而成，不僅維持了《名氣餅》一貫肉汁飽滿又不過油膩的特色，肉香與口感更是與牛肉名氣餅不相上下，成功為不吃牛肉的饕客們帶來新選擇。維持國民美食的平實價格，《豬肉名氣餅》依舊以銅板價50元販售。

極黑時尚的奢華《松露和牛名氣餅》｜開幕首三日，鈔票價變銅板價的超值優惠

不斷帶來驚喜的〈金葉名氣餅〉，將獨家肥瘦黃金比例製作的《名氣餅》大升級啦！奢華頂級的《松露和牛名氣餅》，採用了更為高檔的澳洲和牛為食材，透過和牛香氣濃郁，肉汁飽滿的特色，再加上尺寸加大25%的超滿足加量，以及添入松露風味油的奢華詮釋，讓《松露和牛名氣餅》增添松露獨特香氣，一顆就能嘗盡絕佳美味的超值體驗，絕對撩人！當然，升級體驗絕不只有在美味本身，除了肉餅大升級，添入時下玩味設計並採以五種不同鬍鬚造型增添趣味的精裝紙盒，也在此次注入全新極黑時尚風格，黑色包裝搭配燙金鬍鬚亮相，帶來更為頂級的美味饗宴。

為了歡慶首次進駐SOGO百貨，《松露和牛名氣餅》將於〈金葉名氣餅 SOGO復興店〉開幕首三日7/12～7/14推出“鈔票價變銅板價”超值優惠，原價一份100元，只要半價50元即能購買，限時三天，想要輕嘗奢華頂級的絕佳美味，絕對不要錯過！ 

【金葉名氣餅三號店．SOGO復興店】

電話：(02)2731-7577

地址：106 台北市忠孝東路三段300號（B2美食街）

via/ 金葉國際餐飲集團

在這個資訊超載、色彩斑斕的時代，純粹的黑與白往往最能直擊人心。

今年夏天，以「非黑即白」美學席捲亞洲的韓國超人氣藝術品牌 INAPSQUARE，正式攜手台灣當代選品指標 ooowl，於台北東區核心地帶，共同策劃了一場將「畫布思維」延伸至「街頭服飾」的限時藝術快閃。這不只是一場跨國聯名，更是一場關於手繪線條、幽默感與生活物件的視覺實驗。

用黑白線條征服亞洲的韓系塗鴉 「We draw what we want.（我們只畫想畫的）」

這句看似隨性的宣言，正是 INAPSQUARE 的創作靈魂。他們擅長將最平凡的日常風景，一隻慵懶的貓、一件配件、一段無心的生活絮語，進行視覺上的「去繁從簡」。透過未經修飾的手繪線條與大膽留白，擬人化的逗趣筆觸重新詮釋，在他們的筆下變得既酷炫又充滿療癒感，極簡中包裹著療癒與反叛的矛盾美學，正是其征服無數設計愛好者的魔力所在。

當服飾成為載體，而門市成為藝廊

本次 INAPSQUARE 與 ooowl 的夏季企劃，將經典的黑白塗鴉解構並重新佈局於服裝之上。店內空間以極致的純白與經典黑為基調，摒棄多餘的裝飾，將舞台完美留給作品。

展出的聯名 T-shirt 與帆布袋，不再僅是日常穿搭的消耗品，而是可穿戴的「微型行動藝術（Wearable Art）」。無論是大面積具視覺張力的圖騰佈局，或是精緻內斂的微型 Logo 設計，都展現了幾何線條與服裝剪裁的完美平衡。

現場獨家活動，重塑台北限定的黑白語彙

除了視覺的饗宴，快閃空間更試圖打破觀者與藝術品之間的圍牆。現場特別規劃了融入互動裝置的當代藝術空間（包含充滿實驗性的台北場限定物件與神祕互動裝置，依現場實際為主）。讓觀者在觀展與消費的過程中，親自參與這場藝術實驗，帶走專屬於台北這個城市的黑白美學記憶。

設計師與美學愛好者的夏日朝聖指南

許多藝術原創聯名品項與空間限定周邊皆為限量生產。誠摯邀請熱愛插畫、當代設計與極簡美學的你，前來這座黑白交織的感官藝廊，感受來自首爾最純粹的線條結構與幽默張力。

INAPSQUARE × ooowl 台北東區快閃店

活動地點： 台北東區 ooowl 門市

活動亮點： 獨家聯名 T-shirt 季、黑白塗鴉藝術空間、現場限定活動

_{圖片提供 | ooowl 文字整理 | SHAN}

在時間的長河中，高級時計往往不只是計時的工具，更是凝聚了工藝、美學與時代精神的藝術載體。今年，RICHARD MILLE 推出了全新的 RM HJ-02 自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶，這不僅是品牌高級珠寶腕錶傳奇的第二篇章，更是一場對女性時計二十載匠心歷程的璀璨致敬。這款作品將珠寶視為腕錶靈魂不可分割的一部分，將複雜的機械結構與當代高級寶石鑲嵌工藝完美融合，引領我們步入一個沉浸式的色彩與形態境界。

打破疆界 以寶石構築的微觀幾何學

RM HJ-02 全系列共呈獻 12 只獨一無二的時計，分別歸屬於粉、紫、藍、綠四大色系。這一次，RICHARD MILLE 將高級珠寶的探索推向了更具實驗性的前沿領域。品牌的內部設計與寶石鑲嵌團隊迎來了前所未有的挑戰—寶石的幾何形態不再只是被動的裝飾，而是主導了色彩與光線在腕錶之上的流轉軌跡。透過輪廓的起伏收放、對稱與不對稱的交替演繹，彩色寶石以不同的透明度、飽和度與反射度，在白金錶殼上層層幻化出魔幻的光影律動。極致的當代工藝讓腕錶通體皆散發出令人屏息的生命力。

這場斑斕的色彩饗宴源自 RICHARD MILLE 自有寶石鑲嵌工坊，大師們將璀璨靈感由外在延展至腕錶深處。單只腕錶共傾注近 700 小時（約 88 個工作天）的極致工時，精心雕琢出萬花筒般的視覺張力。工坊大師運用雪花鑲嵌、粒鑲與包邊鑲三大頂級工藝，將紅藍寶石、鑽石、祖母綠及帕拉伊巴碧璽，與孔雀石、綠松石、珍珠母貝交織輝映， 在 18K 白金底板、橋板及擺陀上，層層堆疊出錯落有致的立體感。多達 1,399 顆珍貴寶石與裝飾石材，不同色調與尺寸的完美組合，成功打破機械與珠寶的疆界，化為無懈可擊的微觀藝術。

時間與藝術的終極對話

當頂級製錶的機械理性碰上高級珠寶的感性光芒，RICHARD MILLE 再次向世人證明，腕錶從不只是關於時間的刻度，更是關於空間、幾何與光影的藝術實踐。RM HJ-02 以極具當代感的設計語言與大膽的色彩美學，完美詮釋了當代女性既優雅又具實驗精神的多元面貌。對於追求極致美學與工藝底蘊的藏家而言，這無疑是一場不可多得的微觀視覺盛宴，也讓我們更加期待 RICHARD MILLE 在未來的時光旅程中，繼續以無畏的創新姿態顛覆想像。

Via / RICHARD MILLE