Palace Hotel Tokyo推出2019年夏日美食──印記五彩繽紛的夏日風味

Palace Hotel Tokyo推出2019年夏日美食──印記五彩繽紛的夏日風味

Palace Hotel Tokyo毗隣日本皇宮,護城河和繁茂花園,坐落於東京最尊貴地段,俯瞰東京一覽無餘的景色。客房的私人陽臺可眺望東京皇居外苑,將皇宮秀麗美景盡入眼簾。Palace Hotel Tokyo散發著精緻而低調的奢華更獲得福布斯旅行指南認可,沿襲風格鮮明的和式款待,從最好的客房體驗和設施到無與倫比的獨特餐飲體驗。


當護城河在陽光下閃閃發光時,正是時候分享夏季收成的成果與喜悅, Palace Hotel Tokyo呈獻豐盛夏日菜單,每道菜式都是盛夏最美好的印記。


The Palace Lounge──夏日豪華刨冰

嚐一口透心涼的夏日甜點冰品,為炎炎夏日降溫。芒果刨冰以芒果和椰子為主,搭配酸奶和芒果醬。日式牛奶刨冰佐以日本傳統點心「蕨餅」和紅豆,搭配酥脆口感的芝麻餅乾,黑糖蜜融入濃郁豆香的黃豆粉一同品嘗,感受豐富層次。


Lounge Bar Prive──品嚐悠然夏日下午茶和雞尾酒

溫暖和煦的夏日下午時分在 Lounge Bar Prive品嚐悠閒的下午茶,是避暑享受愜意悠然生活的最佳方法。下午茶的四個盤子,放置著為甜、咸、酸、苦的小吃,配以茶或香檳,體味靜謐夏日時光。

喜歡爽濃烈口味雞尾酒的賓客可以試試展現了雕刻蜜瓜的藝術的蜜瓜狂熱 (Melon Cocktail Medley)。賓客可以先品嚐蜜瓜配時令水果的賓治雞尾酒,再品味一系列釀製了蜜瓜的雞尾酒,包括代基里酒、瑪格麗塔、霜凍 (frozen)等六種不同的雞尾酒。


Crown's Menu de Mémoires──法國餐廳Crown 探索精緻法國美食的情懷

Crown 為賓客呈獻一份特式經典的「懷舊」菜單,重現最初由皇宮酒店行政總廚Tokusaburo Tanaka引入到東京的法式菜餚。經典菜肴包括法式烤魚 (Sole Bonne Femme) 、煙熏三文魚配以魚子醬 (Smoked Salmon & Caviar) 、羅西尼牛排 (beef Rossini-style)和經典甜品火焰雪山(Baked Alaska)等。此菜單在本月呈獻,作為 Crown 在7月28日永久停業的最後探戈,取而代之的法國餐廳 ESTERRE 將於2019年11月1日開業,是與世界殿堂級名廚 Alain Ducasse 所創立的DUCASSE Paris合作開設新餐廳。



【關於Palace Hotel Tokyo】

Palace Hotel Tokyo傲居於東京市最尊貴地段,曾為東京市標誌性物業之一,與日本皇宮、繁茂花園和寧靜的護城河毗鄰而居,且佔據東京丸之內商業區的優越位置,鄰近日本橋金融中心區,距離地標式建築東京中央火車站僅十分鐘步行距離。


Palace Hotel Tokyo沿襲風格鮮明的和式款待,酒店設計融合最具標誌性的日本傳統、文化元素,並在客房和公共空間呈現當代美學特色。酒店設有290間客房,每間客房均可眺望東京皇居外苑美景及周邊城市天際線。半數客房提供東京市十分少見私人陽臺。酒店內設有10間餐廳及酒吧,各具特色和風味,不僅是良好的下榻餐飲體驗,更是東京當地非常值得探索美酒佳餚的勝地。此外,酒店還設有水療及養生設備,包括日本首家依雲水療中心(evian®SPA)。


via/ Palace Hotel Tokyo

RMB01 競速摩托:匠心聯袂臻品,賽道卓越新章

RICHARD MILLE 與傳奇摩托車製造商 Brough Superior 聯袂呈獻 RMB01 競速摩托。這款競速摩托,專為賽道而生,早已超越普通交通工具,化身為靈動的藝術臻品。懷揣對卓越品質的共同追求,兩大傳奇品牌以此為紐帶,在創新與匠心的對話中,淬鍊出兼具先鋒精神與傳統工藝的時代標竿。

溯源競速本真的靈感覺醒

靈感源自 1910 年代美國初代 Boardtrackers 摩托車,RMB01 競速摩托由 RICHARD MILLE 與 Brough Superior 攜手打造,以純粹且熾熱的機械語彙,回應競速運動最原始的精神本質。裸露機械結構、流線型油箱與極簡鞍座構成設計語言的核心,標誌性的「俯衝式」騎乘姿態,更強化其動態張力與速度意象。

車款設計由 RICHARD MILLE 主導,並攜手 Brough Superior CEO Thierry Henriette 歷時一年半研發,歷經十二次設計稿調整,最終定稿。設計過程中,他們採用品牌經典的創意方法論——從材質選擇、結構配置到工藝細節,皆秉持創新顛覆的思維。鋁合金、鈦合金與碳纖維等先進材料貫穿整體結構,細節處更融入源自製錶技術的設計語彙,包括分體式輪輞、鏤空骨架與橋板結構,機械美感與工程邏輯渾然一體。

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歷時一年半,成就匠心淬鍊的協作傳奇

RMB01 所搭載的 997cc 雙缸引擎為本次合作的技術核心,由整塊 5000 系列鋁合金雕塑加工而成,160kg 原料壓縮至僅 23kg 成品,所有鏤空部件經流體力學精準優化,實踐「少即是多」的工程美學。性能表現亦別具思維——並非僅追求峰值數據,而是打造廣域的動力輸出區間與靈敏的操控特性:130 馬力搭配空氣力學結構,提供穩定且靈活的賽道駕馭體驗。

整車以碳纖維自承式外骨骼結構統整機械組件,外觀線條極具雕塑張力,延續 RICHARD MILLE 鏤空機芯的視覺邏輯,機械美感裸呈無遺,展現品牌一貫對結構與美學的深度融合。

機械性能的極致敘事

RMB01 全球限量 150 台,皆由法國工坊手工打造,具獨立編號,預計於 2025 年底推出三款限量配色:

  • Nocturnal Sapphire 夜瀾藍寶石:午夜藍搭配寶藍細節

  • Selene 月神:霧面灰基底襯以橙色點綴

  • Pearl of Speed 極速珍珠:珠光白車身融合緋紅細節

RMB01 並非僅為一台競速摩托,更是一場對未來美學與工程語言的全新詮釋。

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RICHARD MILLE 致敬 2025 年 LE MANS CLASSIC 利曼經典賽!推出 RM 30-01 LMC 限量版腕錶

RICHARD MILLE 為迎接 2025 年第 12 屆 Le Mans Classic 利曼經典賽,推出全新 RM 30-01 Le Mans Classic 限量腕錶,全球僅發行 150 只,再次展現品牌對賽車運動與製錶藝術交匯的堅定信仰。

Le Mans Classic 利曼經典賽創辦於 2002 年,是一項每兩年舉辦一次的賽事,旨在致敬那些曾在全球最傳奇耐力賽中載譽而歸的經典賽車。2025 年 7 月 3 日至 6 日,第 12 屆賽事將於 13.6 公里長的傳奇賽道 —— 薩爾特賽道隆重舉行,屆時將有約 750 輛來自 1923 年至 2000 年代的賽車齊聚一堂。遵循過往賽事的傳統,這些曾在 1923 年到 1981 年間曾參與利曼 24 小時耐力賽的賽車將在 6 個不同歷史時期的分組(“grids”)中奔馳。輔助賽事也將為現場注入另一股澎湃激情。

大約 1,000 名車手將在此競逐冠軍榮譽,賽場及周邊區域將展出來自約 80 個品牌、200 多個汽車俱樂部以及私人藏家的 9,000 多輛經典賽車。自首屆吸引約 3 萬人以來,2023 年已迎來超過 23.5 萬觀眾,賽事影響力持續攀升。

RICHARD MILLE:奔馳賽道的熱情共鳴

自 2002 年起,RICHARD MILLE 便成為 Le Mans Classic 利曼經典賽的主要合作夥伴,雙方共同致敬機械之美、頌揚輝煌歷史,並展現堅定不移的承諾——甚至品牌成員親身駕駛賽車馳騁賽道。如今,品牌共同創辦人 Dominique Guenat 之子 Maxime Guenat 傳承父輩精神,征戰頂級歷史賽車賽事,印證品牌無論是在賽道內外薪火相傳的賽車靈魂。

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RM 30-01 Le Mans Classic:駕馭經典,詮釋競速靈魂之美

自 2008 年起,RICHARD MILLE 為每一屆 Le Mans Classic 利曼經典賽打造專屬限量時計,歷年推出的十只特別版腕錶皆融入了利曼經典賽代表性的綠色與白色配色。全新 RM 30-01 Le Mans Classic 版限量 150 只,致敬 2025 年第十二屆 Le Mans Classic 利曼經典賽,延續品牌經典的錶殼結構:以鈦合金錶圈和底蓋搭配綠色 Quartz TPT® 石英纖維中層錶殼,展現鮮明競速美學。

綠色與橙色細節貫穿其中,超大日期窗周圍點綴黑白方格旗幟元素,藍寶石水晶錶背鐫刻 Le Mans Classic 經典標誌,搭配宛如賽車通風口設計的綠色橡膠錶帶,共同構成這一致敬品牌摯愛賽事的全新時計作品。

技術細節方面,腕錶搭載的 RMAR2 機芯如同賽車精密構建,經過重新設計,新增 24 小時計時盤,其中「16」數字以綠色呈現,象徵傳奇耐力賽的發車時刻(又稱「綠旗時刻」),這一巧思為腕錶錶盤注入全新視覺語言。重新演繹的鏤空錶盤設計令人聯想到賽車賽道的蜿蜒軌跡。透過鈦合金橋板與鏤空底板,55 小時動力儲存指示器一目了然。11 點位置的離合器嚙合狀態指示器可顯示自動擺陀的當前狀態(on 為上鍊、off 為分離),而 3 點位置的錶冠功能選擇器則方便佩戴者切換錶冠模式。

RM 30-01 Le Mans Classic 腕錶,無論內外皆盡顯賽車精神,正如這一賽事本身,既是對百年利曼賽道精神的讚頌,也是 RICHARD MILLE 競速信仰的凝練表達。

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