【2019年08月02日，台北】東京老舖的關東風醬烤鰻魚風味，現在台灣也可以享受到了！來自日本東京「鰻重總本家」看準台灣市場龐大的日本料理商機，宣布於8月中旬重磅登台，在台開設首間海外店鋪，店點選在MITSUI OUTLET PARK林口，以正宗關東風味以及懷舊日式店鋪為特色，將用經濟實惠的價格，推出香嫩醬烤的美味鰻魚飯，讓消費者能夠在逛街購物之餘，盡情大啖高品質的美味鰻魚盛品。

正統關東風味台灣吃得到！職人監製「鰻重總本家」首度插旗台灣

日式料理一直以來廣受台灣民眾的喜愛，而肉質肥嫩、醬烤滋味鮮美的鰻魚飯更是饕客們的心頭好，不過，其繁複的料理工法加上高昂的價錢時常讓顧客們望之卻步。為了讓更多人能夠品嘗到優質的鰻魚餐點，由日本東京80年鰻魚老舖「東京根岸宮川」第三代店長親自監製的「鰻重總本家」，宣布選定台灣為海外拓點第一站，盼藉由經濟實惠的價格，供應正宗關東風味的美味鰻魚飯給更多台灣顧客品嘗。

八月中旬插旗林口三井OUTLET　傳統日式老舖風華完美復刻

看準MITSUI OUTLET PARK林口商場強大的親子族群集客力，以及美食街精準的饕客族群吸引力，「鰻重總本家」於8月中旬將正式進駐二樓美食街。為呈現最正宗的日式老舖風情，門面承襲東京鰻魚老店風華，以富有年代感的木材復刻而成，營造出日式傳統鰻魚店的內斂沉穩。此外，為讓消費者更深刻感受日式職人精神，「鰻重總本家」特別設計了透明廚房，顧客能在品嘗美食之前，親眼觀賞職人製作醬烤鰻魚料理的精采製程。正宗關東風味的鰻魚料理搭配上古色古香的店面，來自東京的「鰻重總本家」將以驚艷味蕾的美味，掀起一波鰻魚熱潮。

關於鰻重總本家│

日本東京鰻魚飯品牌「鰻重總本家」由日本東京80年鰻魚老舖「東京根GISHI宮川」第三代店長森正道親自監製，堅持傳統正宗關東風味的調理手法，傾注職人堅持與心血，搭配日本嚴選清爽甘甜的醬汁以及以昆布與柴魚熬製而成的「出汁」(日式高湯)，不斷翻烤而打造出豐腴軟嫩的鰻魚滋味，令人吮指回味。2019年更在台灣開設首家海外店鋪，並用心打造復古日式店鋪，營造出日式傳統鰻魚店的內斂沉穩，並為客人打造舒適用餐環境。堅持選用優質食材以確保餐點品質，期望透過精心製作的鰻魚飯滿足每一位客人。

Via／鰻重總本家

七月的台灣，炙熱陽光不再溫柔，空氣裡有種熟悉的黏膩。無論是城市的柏油馬路、捷運站口、人行道上滿身汗的通勤腳步，還是山林裡午後蒸騰的熱氣，這都是炎夏日常的模樣。最近在Outdoor圈中大家口耳相傳的，不是哪個秘境或機能帳篷，而是讓你能在夏日出門時時保持優雅有活力的秘密武器——「LaPO」品牌的製冷高速可折疊隨身風扇 LF-C01！

從辦公室到山林，涼感不設限

一早趕著上班，走出冷氣房那一刻，臉上馬上被熱浪包住。等車的十分鐘像在蒸桑拿，汗水沿著髮際滑下，連妝都快融了。這時，只要從包包裡拿出 LF-C01，一按下開關，一道低溫涼風貼上肌膚，立刻讓人冷靜下來，它最大的特色，是內建的電子製冷晶片——一鍵按下，立即製冷，不只有涼風，還能「冰敷」。啟動製冷模式後，機身中央的金屬片會瞬效降溫，貼在皮膚上如同敷冰袋般，冰涼透心！內建高風速無刷馬達，共四段風速可自由選擇，從微風、柔風、涼風到強風，加上製冷晶片，對抗高溫不再只是心理安慰，而是真正有「冰」感。

日本高品質電芯，高效電力才夠持久涼快

夏天的悶熱不是幾分鐘就能解決的事，因此，一台便攜風扇的續航力絕對是重點。LF-C01 更是業界唯一採用日本松下的高品質電芯，內建 5100mAh 電量，擁有超長續航力！這代表不論是一整天的戶外行程，或長時間的上班時間都能安心使用。LED 螢幕更讓使用變得直覺，風速段數、模式與電量狀態都能一目瞭然，不再需要「猜」還剩多少電。充電方式也很便捷環保，USB-C 接口設計，與多數手機共通，帶著一條線就能搞定，筆電、行動電源、車充補電，隨時補能，不怕斷電。

貼合日常的使用者友善設計

LF-C01放在包包裡，它像一件講究的小物；掛在身上，則像一件簡約有型的配件。它的造型簡潔圓潤，機身線條帶著一點未來感，又藏著剛好的細節比例，讓它在視覺上不顯厚重，實際拿在手上也很輕盈好握。「LaPO」推出三款色調：奶茶、粉紫與白色——跳脫了一般小風扇常見的塑膠感與鮮明色系，而改以低飽和、霧面金屬質地呈現。奶茶色帶著柔和的自然調性、粉紫則是療癒又有點法式感，白色乾淨極簡、百搭任何風格。

配上同色系的掛脖頸繩，雙手可以完全釋放，走路、拿東西、滑手機都毫無阻礙。它的 90 度折疊設計也很靈活，無論是手持、桌面直立或掛脖都能對準角度吹風。不只在露營、健行、跑市集時好用，在平日通勤、等公車、逛街，甚至辦公室空調有限制溫度時， LF-C01都是你維持清爽的秘密小幫手。

而要作為每天陪你東奔西跑的好夥伴，日常的維護保養也很重要，風吹久了多少會卡塵，尤其在戶外環境更是難免，可拆卸式的風罩設計，讓後續的清潔更加簡便輕鬆。「LaPO」品牌推出的產品總是能貼近滿足使用者各種生活情境的需求，LF-C01不只是設計好看、功能齊全的隨身高速風扇、消暑工具，它更像是一種「懂生活」的選擇，讓你用自己的節奏，帶著涼風，將今年的夏季過得更加愜意舒適。

更多產品資訊，請見 LaPO官網｜LaPO Facebook｜LaPO Instagram

_{文｜黃阡卉　圖片提供｜LaPO}

聯嘉光電集團旗下首間餐飲高端品牌 ──《eoi 極致餐飲》正式落腳台北信義區宏泰交易廣場 1 號 2 樓，開啟台灣沉浸式餐飲體驗新篇章。自去年 11 月起，聯嘉光電啟動多角化經營策略，持續深耕 AI 科技領域，同步拓展生活場域應用，透過餐飲實踐沉浸式科技應用，讓科技真正走入日常生活。

「eoi 極致餐飲」三大核心價值

坐上餐桌，不只是為了滿足味蕾，更是進入一場視覺與風味、創意與情感交織的美學旅程。「eoi 極致餐飲」三大核心價值——「Enjoyment」是一種沉浸於當下的態度，細細品味料理背後的溫度與心意，感受每一道菜餚與每一次舉杯之間的真實連結；「Original」則是回歸料理本質的堅持，打破制式框架，讓創作重新回到原點，展現職人對風味與食材的初心與探索；而「Imagination」則是打開感官的邊界，將日常轉化為意想不到的風味體驗，從視覺到味覺，讓每一次餐桌相聚都成為難忘的記憶。

餐廳 5 大亮點曝光

全台首創 Mini LED 沉浸式餐廳
・聯嘉光電集團獨家研發 Mini LED 全環繞顯示技術，將牆面與地面化為動態舞台。
・影像隨料理節奏切換，帶領賓客踏入夢幻花境、穿越羚羊峽谷的光影縫隙、遨遊浩瀚星海，甚至潛入海底與鯨魚共舞，實現虛實交錯的劇場級饗宴。

餐桌即舞台，一道道皆為創意風味展演
・主廚團隊以美學與故事設計菜單，從菜名、擺盤到食材堆疊，皆蘊含詩意故事。
・系列主題「邊吃邊環遊世界」，每道菜都是一場跨感官的演出。

新派義法料理 × 台日風土選材
・結合歐洲、日本與台灣在地農場食材，呈現食材原味的邏輯，從前菜到甜點構築完整味覺旅程。

永續精神 × ESG 友善餐飲
・70%以上食材源自台灣各地農場，縮短食物里程，降低碳足跡。
・全食材利用技術，活化食材各部位運用，預計逐年減少 30% 餐廚廢棄。

雙主廚體系 × 穩定與創意並行
・行政主廚 陳宏儒：20 年義式料理經驗，精通正統技法，確保品質穩定。
・營運主廚 陳泓叡：澳洲米其林餐廳歷練，擅長打破既有食材印象，凸顯食材原味，打造不同層次與口感疊加的料理。

特色菜色搶先看！

在料理與風土、感官與想像之間，「eoi 極致餐飲」主廚以細膩技法與創意構思，詮釋跨越味覺疆界的餐桌風景。從〈浪來前的靜默〉——北海道厚岸生蠔結合綠豆沙與椰奶的意想不到組合，展開味蕾沉浸的序章；〈致敬與重生〉以自製酸種麵包搭配麥芽奶油與蟹肉醬，在熟悉之中找回創作初心；〈隱藏在地平線下〉以燉牛頰結合馬鈴薯巴菲，帶出層次豐富的醇厚韻味；〈春之綠〉則以富士蘋果、茴香與烏龍茶冰淇淋，收束一場充滿想像力的四季對話。更多菜色與完整菜單，邀請大眾親臨現場，體驗這場專屬於味蕾與靈感的美學饗宴。

eoi極致餐飲

餐廳地址｜臺北市信義區松仁路 89 號 2 F (宏泰交易1號廣場2樓)

營業時間｜每日11:00 - 22:00

預訂電話｜+886-2-2345-2000

資料提供｜eoi極致餐飲