今年秋冬值得留意的設計師品牌，就非英國設計師品牌UNITED NUDE莫屬！UNITED NUDE近期發表了2019秋冬新品，推出形式與功能具備的全新鞋履，不僅時尚，更具日常實穿性。出身自建築師背景的設計師Rem D Koolhaas，以清晰大膽的輪廓線條為主軸，採用裸色、螢光色、金屬色系等豐富配色，還有在材質上運用的得心應手，使用了動物皮革、絨毛、壓紋等異材質交叉創作。鞋款設計上承襲一貫的前衛風格，將視覺藝術與生活日常賦予了同時兼備的精采定義，不僅顛覆「類建築鞋履」的靜態結構，從女性的柔軟到率性的狂野，多重魅力特性都紛紛活躍而上！透過此回秋冬新品發表，將能充分感受到個性鞋履的最高美學！

UNITED NUDE最擅長使用異材質打造建築感的特殊鞋跟款式，2019秋冬又一新作「TWIRL」系列緊抓女性眼球！鍍鉻金屬色鞋根宛如流動的液體，行走間風姿綽約，既優雅又充滿設計感！極具UN精神！「TWIRL ADEM」裸色踝靴，兩側縷空設計不僅通風透氣，搭配鐵灰色鞋跟，更顯典雅！「TWIRL BOOTIE」黑色短靴，銀色鞋跟帥氣十足，不僅修飾腿型，搭配短裙或緊身褲，展現完美身型！

UNITED NUDE最受矚目的印花鬆緊帶本季也有新作！「POP」系列採用UNITED NUDE獨家印花鬆緊帶環繞鞋面，充滿視覺張力的鞋履輪廓令人耳目一新！「POP」系列以不同的鞋跟高度與印花設計呈現兩款不同的鞋履風格，其中低跟踝靴「POP BOOTIE LO」，鞋面前半部為柔軟牛皮，後半部則搭配鮮豔撞色印花鬆緊帶，搶眼的異材質拼接設計，讓步伐展現與眾不同的動感與隨興！「POP MULE」為近年爆紅的穆勒鞋款，鞋面前半部素雅色調配上後半部獨家撞色印花鬆緊帶，搭配高質感毛絨鞋底，動感中帶點神秘，讓這個秋冬不再冰冷無趣，充分展現UN設計巧思！

另一個即將成為今年秋冬的指標性作品「FLOW」系列，優雅的流線型金屬表面，自鞋身延伸到鞋跟，再從平面延伸到立體，一氣呵成的雕塑結構，充分將UNITED NUDE跨越時尚的建築美學完美呈現。其中「MOLTEN FLOW BOOTIE MID」中跟弧形踝靴與「MOLTEN FLOW PUMP MID」中跟尖頭皮鞋，皆推出駝色壓紋配灰色金屬與黑色配銀色兩種配色，異材質的拼接搭配鞋底金屬光澤的流線型輪廓，結合帶有科技光譜的未來感設計，創造出超越光速般的科幻視覺感受，為2019秋冬增添幾分摩登與前衛。

主打簡約與獨特風格的UNITED NUDE，本季推出「PEEK」系列鞋款是上班族女性的低調款選擇，「PEEK PUMP LO」有著優雅時尚的尖楦頭平底鞋款，呈現女性的柔美與沉穩；「BUMPER PEEK」為休閒的厚底款式，兩種鞋款各具韻味，低調大方的設計讓上班族女性擺脫陳舊的鞋履穿搭，為日復一日的生活增添非凡的自信與風采。

此外，常駐UNITED NUDE超熱銷排行榜的楔型鞋款式也在今年秋冬翻陳出新，全新「ROKO SPORT」系列，前翹鞋頭搭配坦克鞋底，俐落大方又不失獨特設計，內建的隱藏增高台能使小腿看上去更加修長，絕對是時尚姊妹的秘密武器！快跟上UNITED NUDE的腳步，打造高人一等的休閒時尚吧。

門市資訊：United Nude 光復旗艦店 02-27516711 台北市大安區光復南路238號

via/United Nude

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/