「直播主」是現今孩子們的最愛，城邦基金會主辦的「濱海小學堂2019聯合相見歡」，是一場偏鄉孩子與伴讀志工相會的活動，更是一場史上最大的「直播主」聚會，每位伴讀志工都是孩子專屬的「直播主」，共有200多位孩子與200多位「直播主」共度兩天歡樂周末假期。

城邦基金會於2010年起發起「濱海小學堂視訊閱讀陪伴計畫」，服務濱海偏鄉弱勢家庭的國中小學童，由企業、大學生和愛心媽媽志工，以一對一長期配對模式，每週透過電腦視訊陪伴學童閱讀和心靈分享。目前全台共有12個濱海小學堂，結合二十多個企業、社福單位和大專院校投入，累計已有三千多名志工和學童參與。

為開啟偏鄉孩子視野、豐富生活體驗，城邦基金會特別規劃趣味運動會和音樂會主題。第一日活動貴賓雲集，當紅藝人郭書瑤、江宏恩，濱海小學堂發起人周慧婷、知名主播和主持人沈春華、葉樹姍、莊開文、蘇宗怡、林益如、敖國珠，以及新台灣人文教基金會董事長金溥聰、台灣世界展望會會長王偉華、岱宇國際、星展銀行(台灣)、永豐餘企業、寶成集團的長官皆親臨開幕式，迎接各小學堂學童與志工如世大運運動員般精神抖擻進場，一起為孩子致上祝福與鼓勵，並期待邀請社會各界一起看見偏鄉的需要。

濱海小學堂遍及彰化、雲林、嘉義、花蓮、台東等沿海鄉鎮，所服務的孩子許多來自新住民和原住民家庭，為凸顯小學堂多元性，認養單位代表金溥聰董事長與沈春華主播特別帶領不同母語的孩子，以各自的母語朗誦童詩《你想要一顆星星嗎》和《掌聲》，包含閩南語、客家語、原住民語、新住民語等，透過朗詩傳達志工為孩子視訊伴讀的意義，以及請大家一起為好棒的學童與志工鼓勵！

而熱愛運動的藝人江宏恩、在播報台反應靈敏的主播們，難得登台和學童代表同玩聽令舉旗遊戲，比賽誰是「舉旗反應王」，藉此測試小選手們是否已做好參賽準備。當紅藝人郭書瑤特別擔任「濱海小學堂一日視訊志工」，精選《奇蹟少女》繪本，視訊說故事讓全場大小朋友聽得津津有味，瑤瑤說完故事後更驚喜現身，親自為孩子們加油和祝福。現場還有知名Salon Salon髮廊號召的義剪團隊，為孩子美髮打理門面、增添自信。

城邦基金會董事長何飛鵬代表主辦單位致詞分享，非洲有句諺語：「養育一個孩子需要全村的力量。」特別在少子化時代，每一個孩子都是寶，偏鄉資源弱勢孩子更需要大家的幫助！濱海小學堂即將邁入第10年，這是一個愛的平台，集結全台灣的力量來養育我們的下一代，感謝眾多認養單位、合作單位以及志工的投入，以科技突破地域藩籬，讓每個有心的單位和個人，都能為遠方有需要的孩子盡份心力。

前總統馬英九特別錄影嘉勉和祝福，他表示，城邦基金會很有先見之明，10年前就料想到「直播主」是孩子的最愛，伴讀志工每週利用30分鐘視訊陪伴偏鄉孩子閱讀，正是個會說故事而且會即時回應的「直播主」，所以相見歡活動是一場盛大的「網聚」。濱海小學堂的服務，不會占用志工太多時間、又可以滿足偏鄉孩子對閱讀及陪伴的需要，現場所有孩子們的自信、成長與改變，大家有目共睹，足見小學堂是非常值得推廣的偏鄉教育模式。 

濱海小學堂發起人周慧婷分享，現場看到很多伴讀志工從第一年加入至今，也看到許多從小學堂畢業的孩子，目前已經上國中、高中甚至大學了，令人感激和感動不已。台灣人很有愛，很多人會送物資到偏鄉，而關心陪伴、教學師資等軟體其實也是偏鄉弱勢孩子所需，小學堂提供視訊伴讀只是一個起點，未來目標除了讓小學堂在沿海各地遍地開花，更希望拓展國中成長團體等多元方案，滿足不同階段孩子的需求。

大愛電視台總監葉樹姍代表愛心主播群致詞時分享，濱海小學堂透過視訊連線，伴讀志工無論在辦公室、學校、住家甚至國外，皆可以輸送對偏鄉孩子的關愛，可見「我們與愛的距離，就是這麼近！」事實上只要有心，每個人都可以輕易與愛同行！像是今日與會的主播們都曾參與濱海小學堂二手衣物義賣活動，收入做為孩童課後多元學習經費，大愛電視台也特別製作「熱青年Show吧」節目介紹濱海小學堂，將於聖誕節前夕播出，邀請更多人加入愛的行列。

台灣世界展望會會長王偉華代表小學堂學童端合作據點致詞提到，濱海小學堂第一個據點

即是和展望會合作，已邁入第10年，很開心11月又新增一個據點，目前共合作三個小學堂。在偏鄉前線，有專業社工協助有需要的家庭和孩子，但單靠社工是不足的；小學堂視訊伴讀提供弱勢孩子一對一且長期的閱讀陪伴，孩子不僅閱讀能力提升、課業進步，更因為有專屬志工的關心、知道有人在乎自己，連帶使孩子的言行舉止和生活常規都會進步，是這個計畫難能可貴的價值。

協辦本次活動的大同大學校長何明果分享，大同大學從2013年成為小學堂志工端合作夥伴，每年都有40位師生擔任伴讀志工。關注偏鄉教育，不僅是實踐大學社會責任，也期待大學生在服務過程中，學習付出關懷、拓展個人視野和生命的寬度，這是大學教育重要的一環。大同大學很榮幸協辦今日活動，更歡迎小學堂學童未來念大同大學、繼續擔任伴讀志工，將愛傳遞給小學堂的學弟妹。

主辦單位特別在開幕式盛會，頒贈感謝狀給所有小學堂認養單位和合作單位、頒獎表揚表現優異的學童和志工，並頒贈感謝狀表達對各小學堂資深志工的感謝，這些志工都是小學堂一成立即加入，有人已伴讀邁入第10年，陪伴過一個又一個孩子，至今仍每週準時連線說故事，甚至有人獲得志工全勤獎，精神可嘉。

第二天登場的「張正傑˙濱海小學堂大小書虫音樂會」同樣精彩，由知名大提琴家張正傑精心演奏數首耳熟能詳的古典曲目和台灣民謠，更特別邀請京劇大師朱陸豪以「美猴王」之姿登場、並獻唱數段經典京劇橋段，讓大小朋友們大飽耳福、驚喜連連。中場休息還有養樂多公司贊助每個小朋友喝養樂多，孩子們開心地不得了！

※濱海小學堂視訊閱讀陪伴計畫 簡介

由城邦基金會發起，於資源匱乏的濱海鄉鎮成立，學童端合作據點提供場地與有需求的學童，城邦基金會及認養單位提供資金、捐贈書籍及電腦設備、招募企業志工、大學生志工和愛心媽媽，每週透過一對一視訊，陪伴偏鄉孩童閱讀和心靈分享。

認養單位名單(依成立順序)：

城邦集團、新台灣人文教基金會、璞永建設、庭芳慈善關懷協會、華中扶輪社、岱宇國際、星展銀行(台灣) 、永豐餘企業、寶成國際集團、馨園文教基金會、陳女士(個人)、華城扶輪社

合作單位名單(依成立順序)：

台灣世界展望會、彰化家扶中心、義竹長老教會、樂意社會福利協會、大同大學、淡江大學會計學系、鹽光社會福利協會、台東家扶中心、傳愛全人關懷協會、花蓮家扶中心、秀水主恩社會福利協會

via城邦基金會

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

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圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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