中西跨界,驚艷味蕾!百年漢餅舊振南X晶華酒店創意聯名甜點

中西跨界,驚艷味蕾!百年漢餅舊振南X晶華酒店創意聯名甜點

迎接2020,舊振南於晶華酒店1樓打造「百年製餅溫度與現代生活美學」的創新體驗空間,以傳統元素與現代線條交錯的空間代表著舊振南老店編織出新形象,同時也是首間推出下午茶服務與漢餅手作體驗課程的台北門市,突破以往商店模式讓台灣糕餅更躍上一層。

此外,舊振南也攜手晶華酒店點心房,雙方共同研發四季限定甜點,中式經典與浪漫法式交織的創新糕點「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」驚艷味蕾。

傳統元素X現代線條,創新手法打造嶄新空間

舊振南位於晶華酒店1樓的嶄新空間,外觀的特殊紅漆「胭脂紅」,近看時能看到藝術家繪製手法中的細密與層次感,如同師傅練餡製餅時融入的職人精神一般。內部空間內運用了台灣傳統建築元素中的藤編,原木、水磨石作為發想,呼應舊振南承襲百年製餅的技術,再以簡單自然的線條傳達食物原味不加入添加物的理念。天花的圓潤造型與灰色系的室內牆相佐陪襯出禮盒本身的質感,同時增加為了推廣台灣製餅藝術所設計的展演空間,在石材與原木的舞台上,未來職人將在此展演出色、香、味俱全的戲碼。

鳳梨酥手作體驗 X 迷你漢餅下午茶 讓糕餅變得好吃又好玩

舊振南–晶華1樓新店也是台北首間推出下午茶服務的門市,用精緻的迷你漢餅擄獲大家的視覺與味蕾。經典茶食套餐包含迷你漢餅2個(綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、香蘭餅口味任選)、梅子糕1個、茶品1壺。並同時推出漢餅手作體驗課程,內容包含鳳梨酥深度手作體驗及舊振南經典茶食套餐一份,豐富的午茶饗宴與手作體驗,邀您親自體驗。此外,新店並推出晶華獨家禮盒—喜紅系列,以舊振南經典大紅禮盒,搭配手工精緻質感,高雅大方,每款禮盒搭配漢字祝福印記小卡,讓「禮」變得更具特色與傳情意義。

舊振南X晶華酒店攜手推出四季聯名甜點

為歡慶舊振南–晶華1樓新店的嶄新登場,舊振南首席烘焙師傅張晉源與晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini攜手合作,中西跨界,推出四季聯名甜點。舊振南首席烘焙師傅張晉源,在舊振南製餅已經20多年,擁有豐富的中式、日式糕餅製作經驗。晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini曾任職於義大利米其林二星餐廳Flipot以及Sadler,之後分別於上海Y’s TABLE、香港GAIA餐飲集團、香港W酒店擔任點心房行政主廚,2014年因緣際會來到台灣進而愛上這片物產豐饒的土地。

四季聯名甜點,將從12月起至未來一年,將推出四季(款)甜點,首發冬季聯名-「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」,能一次品嚐三種口感迥異的中西創意甜點。其中包含「橙香可可酥」,舊振南與晶華聯手開發,外皮採用鳳梨酥的奶酥皮融入頂級巧克力精品法芙娜可可粉,內餡為柑橘絲加充滿花果香的法芙娜瓜納拉純苦巧克力及中式白鳳豆沙蓮蓉餡熬煮調製而成。「可可福氣丸」則採用舊振南春節限定的手工粩類,其核心精髓是一年採收一次的「九頭芋」,加上糯米蒸煮打漿後製成年糕狀油炸,口感酥鬆香脆,再裹上法芙娜頂級可可粉與可可碎豆,純粹的微酸滋味,讓人一吃難忘。以及晶華春節巧克力甜點-「新春金喜巧克力球」,首發冬季聯名甜點「福巧晶喜三重奏」,可於舊振南餅店自2019/12/5至2020/1/31 期間每日限量販售,想要品嘗限定滋味,動作可要快!

舊振南年節禮盒開始預購

「吃甜甜,過好年。」最讓人期待的舊振南手工春節甜品禮盒即日起開始預購,無論是企業贈禮、親友拜年還是年節拜拜,都少不了這些包裝精緻、年味十足又豐富美味的手工甜

品禮盒,包括榮獲全球知名iF設計獎包裝設計的春喜禮盒,或是吃了可以福氣一整年的福氣丸粩類甜品組合,以及頂級禮饗好年禮籃等,融合了春節必吃甜品麻粩、生仁、棗枝等各式各樣的組合滿足消費者多元的需求。

恰逢 2020 年為「雙春閏月」,今年特別以「雙」為年度主題,傳達喜悅、團聚、豐滿雙乘之意。在這一年有兩個立春,農曆又適逢閏四月,象徵開枝散葉、滋潤豐收,也象徵著送禮者及收禮者今年都能得到雙倍的好運。齊聚雙春和閏月的祝福寓意,特以「雙春報喜」作為年度主題,慶賀喜悅滿滿、吉祥平安!

|舊振南手作體驗課程|

擁有百年歷史的舊振南餅店,除了擁有純熟的製餅專長外,也以發揚漢餅文化為己任,於晶華酒店一樓全新開幕的「舊振南漢餅體驗店」,除了販售多款經典糕品外,現場也將提供手作漢餅的體驗課程。喜愛在地傳統美食的旅客,可以跟著舊振南漢餅大使手作台灣特色糕點,了解傳統製餅工藝的同時,品嚐精彩的茶食套餐,以五感體驗一覽食藝文化。

除了可透過預約表單來報名外,晶華酒店的房客也可透過「麗晶學苑 Regent Academy」進行報名。

價格:每人1200元,鳳梨酥深度手作體驗 (含舊振南經典茶食套餐一份)

報名方式:線上預約 https://forms.gle/hCCjicp4U3GTM6tB8

|舊振南春節禮盒預購優惠|

預購時間:12/7(六)~1/6(一)

取貨日期:1/15(一)前

【優惠一】春節禮盒滿額折扣

→ 5,000元~10,000元  9折

→ 10,001元~30,000元  88折

→ 30,001元以上  85折

【優惠二】雙春報喜滿額贈

消費折扣後

滿600元送春福窗花一組 (VIP會員消費不限金額即送)

滿1,000元送棗枝一盒 (限零售,數量有限送完為止)

【優惠三】粩類甜品買四送一

粩類甜品(口味任選)買四盒即送棗枝一盒(不併其他優惠與折扣使用)

營業據點:https://www.jzn.com.tw/tw/store

官網連結:https://www.jzn.com.tw/tw/news?nws_guid=4501b776-1029-11ea-bb84-002590fbd4ec

關於舊振南

舊振南餅店創始於西元1890年,為台灣頂級漢餅品牌代表。舊振南秉持著喜悅、信任的品牌精神,嚴選原物料與不添加防腐劑,手工揉製出美味精緻的漢式糕點。無論是伴手禮或是節慶禮盒都相當受到海內外民眾喜愛;精緻且具質感的喜餅禮盒更是許多新人指定的中式喜餅。


近年來更積極推廣漢餅文化,從別出心裁的漢餅下午茶到充滿樂趣的手作糕餅體驗,創造前所未有的漢餅五感體驗。

舊振南最新動態

官網 https://www.jzn.com.tw/tw/index

Facebook   https://www.facebook.com/jiuzhennan/

Instagram   https://www.instagram.com/jzntaiwanpastry/

Via / 舊振南

捷運三鶯線構築在軌道上的風土策展 從城市新藝境走向大板根雨林的療癒時光

那一抹穿梭在山林與城市邊界的「三鶯藍」,近來優雅地躍上眾人的視野。備受矚目的新北捷運三鶯線如今正式啟航,以洗鍊的姿態重塑了城市通勤與美學行旅的經緯。為慶祝此一美學新動線的開通,即日起至 2026 年 8 月 31 日,凡持電子票證進出三鶯線各站,皆可享有免費搭乘的限時禮遇。這不僅是一次交通網絡的延伸,更是一場誠摯的邀請——邀您乘著這道流線型的天際線,在陶瓷工藝與土地紋理之間,徐徐展開一場連結鶯歌與三峽的雙城美學漫遊。

三鶯線通車不只是三峽與鶯歌居民的福音,對於北部甚至全台的旅人來說,更是打開了全新的路網大門。三鶯線的起點「LB01頂埔站」完美銜接了班次密集的板南線(藍線),代表你從台北車站、東區、信義區出發,一路免出站就能直接轉乘、直奔三鶯腹地。更厲害的是,隨著未來延伸線的規劃,它還能串聯桃園機場線與桃園綠線。以後外國觀光客一下飛機,就能無縫切換到這條充滿台灣歷史人文與自然風情的觀光黃金線,是不是超方便到!

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三鶯線電聯車的專屬配色「三鶯藍」。

推薦一條「上午逛鶯歌、中午吃大餐、下午漫遊三峽、晚上留宿大板根」的完美交通不折返路線:

上午:LB08鶯歌車站+LB09 陶瓷老街站|早晨美學撞擊與陶瓷洗禮

早晨出發,我們吹著冷氣搭乘極具動感的藍白流線列車,直接來到LB08鶯歌車站。出站後沿著指標步行,從空中廊道就可以看見無數巨大銀色蘆葦裝飾的流線型建築,這就是新北藝文新地標新北市美術館。早晨陽光灑在草皮上,美術館周邊許多地景藝術正好拍,完美避開下午的人潮!美術館的開放時間為上午10:00,除了欣賞雄偉的現代建築,還可以走進美術館看展,培養生活美學。

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新美典藏展「擺渡:回望民間」

接著,我們可以搭乘捷運或悠閒散步到LB09陶瓷老街站,直接切入鶯歌陶瓷老街的核心區。如果你從未到訪過鶯歌陶瓷博物館,可以選擇先行前往,碩大宏偉的清水模建築,視覺震撼感十足!為了慶祝三鶯線通車,到730日可以免費參觀,這裡的室內與戶外展區非常豐富,是非常有美學與文化底蘊的博物館。

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鶯歌陶瓷博物館是第一座以陶瓷為主題的博物館。

當然,要體驗庶民的陶瓷文化或是藝術等級的陶瓷藝品,最悠閒也充滿樂趣的就是逛陶瓷老街。從捷運站往上的坡道旁裝飾了很多可愛的迎賓雕塑,經過整修後的老街,兩側盡是形形色色的陶瓷藝品店,從日用陶瓷到華麗的藝品都有,非常適合走走逛逛,也可以挑選一家陶藝工作坊挑戰「手拉坯」,為自己的小旅行留下紀念品,或是到非常好逛的鶯歌光點藝術中心,這裡有讓人眼花撩亂的各種文創精品。

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鶯歌光點藝術中心有各式文創小店,非常好逛。

下午:三峽老街+祖師廟|在紅磚廊道與藝術殿堂間漫步

午餐可以選擇網友推薦、鶯歌陶瓷老街必吃的古早味排骨飯、香酥雞腿飯,然後直衝三峽老街(LB06三峽站)!在車站內的空橋或出口前的帷幕玻璃,都是拍攝捷運電聯車絕佳的地點。

三峽老街是全台灣保存最完整的日治時期巴洛克式紅磚拱廊。來到這裡,兩件大事絕對不能漏掉:第一,是朝聖被譽為「東方藝術殿堂」的三峽清水祖師廟。廟殿內每一根石柱的鳥獸雕刻、每一片木雕的精細刀工,都耗費了無數匠人的心血。

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被譽為東方藝術殿堂的三峽祖師廟。

第二,是吃點心時間!可以順手打包幾顆剛出爐、兩側「角」咬下去卡滋酥脆的金牛角麵包;或是,逛逛也嘗嘗老街裡饒富古意的老店。像是使用純天然山泉水製作的山泉水手工豆花、或是重現舊日時光的冰果店,都提供了滿滿的老街記憶,是逛老街最完美的收尾。

傍晚與夜宿:三峽大板根|捷運公車無縫銜接,隱入亞熱帶雨林住一晚

當夕陽西下,白天的老街逐漸歸於平靜,我們的壓軸驚喜才正要開始呢!因為捷運三鶯線的通車,現在前往大板根森林溫泉酒店變得前所未有的輕鬆與方便!

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三鶯線讓喜愛接近大自然與溫泉的民眾更容易抵達大板根森林溫泉酒店。

傍晚結束三峽老街的散步後,可直接搭乘捷運三鶯線到LB07台北大學站,出站後只要步行走到大勇路上的「三峽一站公車亭」,轉乘「807」路線公車,就可以沿著山路一路直達「大板根」站!只要算好公車班次時刻,一下捷運就上公車,省時又省荷包。當然,也可以選擇更輕鬆的方式,直接從捷運站前搭計程車,大約 30 分鐘(車資約 400 )就能舒適直達。

既然來了三峽,也收穫了滿滿一天的精采體驗與美照!強力推薦可以來大板根住上一晚!大板根最讓人驚豔的,就是它擁有台灣目前唯一僅存、規模最大的亞熱帶雨林。這裡的森林含氧量高得驚人,並擁有全台最巨大的「板根植物」景觀。深夜與清晨正是森林中芬多精與負離子濃度最高的時刻,只有住一晚,才能真正幫自己的身心靈「徹底充電」。

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熱帶雨林中的恐龍雕塑。

辦理完入住手續後,可以安排在麗宴中餐廳,品嘗在地食材的創意美食。休息過後可以換上浴衣,體驗大板根引以為傲的「碳酸氫鈉鹽泉」(美人湯)。當你整個人浸泡在暖呼呼、滑溜溜的純淨原泉裡,一天的美好回憶重現,身心獲得無比的舒展!夜晚,仰望著上方的星空與被夜色籠罩的森林,耳邊傳來陣陣蟲鳴鳥叫。這一刻,白天的行走疲憊與城市喧囂通通被拋到九霄雲外,只有滿滿的養生與療癒。隔天清晨在鳥鳴聲中醒來,在無人的原始森林步道漫步,這才是頂級的神仙度假步調!悠閒地用完早餐,在園區裡散步賞景、和這裡著名的恐龍和萬歲金剛互動,再為小旅行增添美好記憶!也可以在退房前再輕鬆體驗有著不同感受的戶外SPA,為這次的三鶯線微旅行畫下完美句點!

INFO

新北捷運 https://www.ntmetro.com.tw/

新北市美術館 https://ntcart.museum/

鶯歌陶瓷博物館 https://www.ceramics.ntpc.gov.tw/

大板根森林溫泉酒店 https://www.thegreatroots.com/

線條的極簡與留白,韓國塗鴉藝術「INAPSQUARE」快閃登陸台北,開啟黑白當代藝術空間

在這個資訊超載、色彩斑斕的時代,純粹的黑與白往往最能直擊人心。

INAPSQUARE × ooowl

今年夏天,以「非黑即白」美學席捲亞洲的韓國超人氣藝術品牌 INAPSQUARE,正式攜手台灣當代選品指標 ooowl,於台北東區核心地帶,共同策劃了一場將「畫布思維」延伸至「街頭服飾」的限時藝術快閃。這不只是一場跨國聯名,更是一場關於手繪線條、幽默感與生活物件的視覺實驗。

INAPSQUARE × ooowl

用黑白線條征服亞洲的韓系塗鴉 「We draw what we want.(我們只畫想畫的)」

這句看似隨性的宣言,正是 INAPSQUARE 的創作靈魂。他們擅長將最平凡的日常風景,一隻慵懶的貓、一件配件、一段無心的生活絮語,進行視覺上的「去繁從簡」。透過未經修飾的手繪線條與大膽留白,擬人化的逗趣筆觸重新詮釋,在他們的筆下變得既酷炫又充滿療癒感,極簡中包裹著療癒與反叛的矛盾美學,正是其征服無數設計愛好者的魔力所在。

INAPSQUARE × ooowl

當服飾成為載體,而門市成為藝廊

本次 INAPSQUARE ooowl 的夏季企劃,將經典的黑白塗鴉解構並重新佈局於服裝之上。店內空間以極致的純白與經典黑為基調,摒棄多餘的裝飾,將舞台完美留給作品。

展出的聯名 T-shirt 與帆布袋,不再僅是日常穿搭的消耗品,而是可穿戴的「微型行動藝術(Wearable Art)」。無論是大面積具視覺張力的圖騰佈局,或是精緻內斂的微型 Logo 設計,都展現了幾何線條與服裝剪裁的完美平衡。

INAPSQUARE × ooowl

現場獨家活動,重塑台北限定的黑白語彙

除了視覺的饗宴,快閃空間更試圖打破觀者與藝術品之間的圍牆。現場特別規劃了融入互動裝置的當代藝術空間(包含充滿實驗性的台北場限定物件與神祕互動裝置,依現場實際為主)。讓觀者在觀展與消費的過程中,親自參與這場藝術實驗,帶走專屬於台北這個城市的黑白美學記憶。

INAPSQUARE × ooowl

設計師與美學愛好者的夏日朝聖指南

許多藝術原創聯名品項與空間限定周邊皆為限量生產。誠摯邀請熱愛插畫、當代設計與極簡美學的你,前來這座黑白交織的感官藝廊,感受來自首爾最純粹的線條結構與幽默張力。

INAPSQUARE × ooowl 台北東區快閃店

活動地點: 台北東區 ooowl 門市

活動亮點: 獨家聯名 T-shirt 季、黑白塗鴉藝術空間、現場限定活動

圖片提供 | ooowl 文字整理 | SHAN