JOHNNIE WALKER 2020 新年禮盒全系列新春登場

威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER挾帶恢弘氣勢獻上全系列新年禮盒，多樣化選擇滿足各種送禮場合與年節聚會需求！藍牌《鼠年珍藏》台灣標誌紀念瓶以錢鼠聚寶、積玉藏金的透視燙金彩繪設計瓶身、琺瑯重疊塗砌饒富精緻之作，臻注獨特46%酒精濃度瓊液，是生肖系列收藏絕佳好禮；XR 21年蘇格蘭威士忌，涓絲酒液滴滴熟成至少21年的曠世佳釀，今年XR21新春禮盒為帝王系列最終章，特別以百鳥之王鳳凰設計，結合象徵領袖蓄勢待發的《鳳凰金觶》，推出XR21《傲志凌雲》新禧獻禮，呈現給最尊榮、不凡的您所享有，敬賀雄圖大展，吉祥如意；集結18間酒廠瓊液的JOHNNIE WALKER 18年、璀璨金粹的金牌珍藏、完美匯聚四大單一麥芽威士忌的綠牌15年、醇厚加乘的雙黑極醇限定版，以及蘇格蘭威士忌最經典的黑牌12年，無論是佳節送禮或自我珍藏，都是不可錯過的新春好禮。JOHNNIE WALKER 2020新春禮盒不僅提供多樣化選擇，部分禮盒更特別搭配小酒傳遞新春加乘祝福，是新年佳節贈禮首選。全系列禮盒在指定通路販售，欲知更多產品資訊，請洽消費者服務專線0800-260-123。

JOHNNIE WALKER藍牌《鼠年珍藏》46%酒精濃度台灣標誌紀念瓶

銀花萬簇迎金鼠，富貴好運慶來年。鼠有吉祥富裕、五穀豐收之意， JOHNNIE WALKER藍牌《鼠年珍藏》台灣標誌紀念瓶瓶身設計運用色彩、燙金、琺瑯重疊等特殊技法，燈籠圖騰展示鼠兆豐年好福氣，細節精緻立現，為年節帶來最真摯的祝福，46%酒精濃度佳釀臻注台灣標誌瓶身，完美展現JOHNNIE WALKER藍牌威士忌珍稀氣魄，無論送禮或收藏，皆為首選珍品。JOHNNIE WALKER藍牌堪稱頂級蘇格蘭威士忌巔峰之作，平均每一萬桶酒藏中，僅一桶能達到卓越品質要求被選上、以傳承近兩百年的精湛製酒工藝淬鍊裝瓶，超凡風味與品質萬中選一，且利用已消逝酒廠調配，絕品珍稀，而鼠年為12生肖之起頭，JOHNNIE WALKER藍牌《鼠年珍藏》台灣標誌紀念瓶，別具收藏價值意義。

JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌《傲志凌雲》新禧獻禮

JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌鉅獻《傲志凌雲》新年禮盒，鳳凰被譽為百鳥之王，鳳鳴展翅猶如領袖凌雲翱翔。《禮紀．禮器 》記載:「尊者舉觶」，特別打造鳳凰環棲於「觶」的鳳凰金觶，宛如領袖蓄勢待發，亦如JOHNNIE WALKER XR21年蘇格蘭威士忌，21年以時淬鍊，帝王系列最終章，敬造局領袖，凰翼高飛迎新局，雄圖大展，俾倪天下，JOHNNIE WALKER XR21，入口後沉穩、平衡，溫暖的煙燻味包覆著蜂蜜與香草香氣，無盡的細膩味道巧妙交織，涓絲酒液滴滴淬鍊不凡，成就無窮的醇郁餘韻。春節之際，JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌鉅獻《傲志凌雲》新禧獻禮，敬獻給最尊榮不凡之各界領袖。

JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌禮盒

JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge窮盡畢生之力，從數百萬桶窖藏中，臻選出18個酒廠金黃瓊液，涓滴歷時18年以上熟成，以精湛調和工藝淬鍊出完美巔峰的JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌，猶如每一次前進，必先例經長時準備與醞釀。今年推出的JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌新年禮盒，特別結合精緻小酒與酒杯，緻臻佳釀是Jim Beveridge歷經無數次實驗的完美之作，經典中求創新，他在品牌經典煙燻風味上挹注了斯貝賽地區特有的氣息，酒體絲滑圓潤一飲入口，馥郁的花果香中帶有杏仁、橙香，尾韻以黑巧克力、焦糖橙皮和淡淡煙燻氣息，風味多元層次更迭，意猶未盡。

JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒

JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒以金色高雅風格設計呈現歡慶氛圍，精心淬鍊的涓絲金黃酒液，來自蘊藏金礦的獨特水源，以及富含水果香氣的高地單一麥芽威士忌酒廠－Clynelish，馥郁蜂蜜甜味、果香、奶油香草與淡淡煙燻味交織的佳釀，打造獨一無二的滑順口感與豐富層次，不僅適合純飲，也推薦搭配碎冰或冷凍飲用，是年節歡慶時刻最適合與親友分享的新春選擇。

JOHNNIE WALKER綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒

身為調和麥芽威士忌典範的JOHNNIE WALKER綠牌15年，聚集蘇格蘭四大單一麥芽威士忌調和而成，以頂尖調和工藝完美融合強勁海鹽、雅緻果香、醇厚麥芽、深邃煙燻四種濃郁香氣口感，喝一口彷彿身處在蘇格蘭國度之中。年節贈禮獻上馥郁的JOHNNIE WALKER 綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒，鮮明風味適合團聚歡慶時刻佐餐品飲，感受層次豐富、自然和諧的盎然口感，讓每一口金黃酒液，盡是完美享受。

*禮盒內容物依各通路不同

JOHNNIE WALKER 雙黑極醇限定版 蘇格蘭威士忌禮盒

JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge以精湛調和工藝打造，擁有家族經典黑牌深邃、醇厚多層次特質，香甜中帶有煙燻味的豐醇口感，風格鮮明且更強勁馥郁。整體風味濃郁多層次，綻放柑橘蘋果氣息，餘韻經久溫潤，融合芬芳木質調，風味獨特迷人，並擁有不可思議滑順口感的酒液。JOHNNIE WALKER雙黑極醇限定版專屬禮盒送禮同時能彰顯不凡品味。禮盒附贈兩只特別打造的JOHNNIE WALKER經典威士忌酒杯，好友歡聚一同享樂！

JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌禮盒

JOHNNIE WALKER 黑牌 12年蘇格蘭威士忌自問世以來獲獎無數，公認為調和式威士忌典範，精選29種單一麥芽威士忌加上穀物威士忌打造而成，透過代代相傳的調和工藝匠心，創造出深邃、令人回味不已的品飲體驗。完美調和、果真經典。酒液帶有香草、柳橙、香料及葡萄乾甜味；餘韻佐有濃厚煙燻、泥煤與麥芽氣息，豐厚深邃。JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌為經典威士忌代表作，被視為高級調和威士忌標竿之作，最能展現送禮者的獨特品味。

（禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲禁止飲酒）

via/JOHNNIE WALKER

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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