瑞士好滋味泰國發燒 酷炫泰料理臺灣發光

瑞士好滋味泰國發燒 酷炫泰料理臺灣發光

阿華田創新聯手WOO Taiwan  多元配方站穩全台精緻餐飲市場

創意食尚搶攻年輕世代 酸甜苦辣交乘脆酷口感重新詮釋泰式經典料理


百年瑞士品牌阿華田與知名泰式料理餐廳Woo Taiwan攜手合作,端出「阿華田泰式料理」,這是阿華田首次嘗試與泰式料理合作,也是市面上絕無僅有的創新泰式料理。源於瑞士的阿華田經典巧克力麥芽美味,在泰國的火紅程度可喻為國民品牌,也讓泰國成為目前阿華田在亞洲的最大市場,因此催生了台灣阿華田與來自清邁的Woo Taiwan泰式餐廳合作,以阿華田系列多元產品創意入菜,運用包括經典巧克力麥芽、脆酷力抹醬、脆酷力等,挑戰不同以往的衝突,重新詮釋酸甜苦辣等滋味,更帶入獨特脆酷口感,創造出超越以往泰菜的特殊風味口感與新境界。台灣阿華田多年深耕餐飲市場,持續地創新突破,帶動阿華田入菜風潮,更藉由酷炫創意食尚來重新擄獲年輕世代的味蕾。Woo Taiwan本店在泰國清邁,是泰國觀光局推薦此生必去的十大名店之一,而台灣也是Woo Taiwan很重要的海外市場。這次阿華田x Woo Taiwan合作新菜色,預計12/24起在大直店搶先登場,其他中、南部分店也預計於2020/1/15前陸續上市。


台灣創新阿華田入菜風潮精緻餐飲合作 市場「泰」大


台灣阿華田總經理張引璋表示,阿華田是許多人兒時的共同回憶,陪伴大家從小到大成長,深受喜愛。除了家庭親子族群外,近年來也更積極貼近年輕世代,透過與特色餐飲的結合,打造全新酷炫的創意料理,搶攻年輕人味蕾。餐飲創新上台灣阿華田一直走在潮流的前端,台灣在前幾年便開始嘗試將阿華田入菜,推出了許多精緻餐飲與創意料理,都深受年輕族群喜愛,由台灣帶領全世界掀起「阿華田入菜」的風潮正在發燒中。


張引璋總經理表示,阿華田源自瑞士,而泰國則是目前阿華田在亞洲最大的市場,更有「泰國人的國民品牌」的稱號。因為阿華田在泰國如此受歡迎,跟泰式料理特別搭配,擦出台灣餐飲界上少有的新火花。在台灣,阿華田已有許多與烘焙名店、國際連鎖早午餐業者以及義式料理等合作的經驗,泰式料理則是第一次,非常期待阿華田與泰式料理會擦撞出來的創意火花,能帶給年輕消費族群前所未有的美味新體驗。


源自瑞士高品質引領潮流「泰」美味


這次Woo Taiwan推出的阿華田泰式料理菜色包含:濃情華仔泰式酸辣海鮮盅、脆酷波可華田捲、華仔炸牡蠣、阿華田抱抱蝦、阿華田火山熔岩冰、田裡椰風情等多樣創意料理。濃情華仔泰式酸辣海鮮盅與脆酷嫩雞華田捲分別添加阿華田脆酷力與瑞士直送的脆酷力抹醬,打破一般人對泰式料理的想像,酸辣中帶有「一抹香濃,滿口酷脆」,這是只有阿華田才能創造的獨特口感。


經典南洋風味料理-香料雞腿,淋上阿華田脆酷力抹醬製成的辣巧克力醬,酸辣中帶點酥脆與濃郁口感,創意加乘同時完美保留消費者對這道經典菜色的印象。必點的脆酷波可華田捲,運用泰式春捲皮裹上特調豬肉內陷及阿華田脆酷力抹醬,酥炸後,外皮酥脆內餡多汁且吃的到脆酷力抹醬的喀滋脆酷顆粒口感,搭配特製的泰式酸辣醬,讓人忍不住一口接著一口。炸牡蠣加入阿華田脆酷力,牡蠣的鮮甜搭配酥脆的脆酷力,意外合拍,在周末夜晚很適合來上一盤;甜點方面,泰式奶茶挫冰淋上泰國最火紅的鹹蛋黃醬,搭配滿滿的阿華田脆酷力,再淋上溫熱的阿華田脆酷力抹醬,創造火山熔岩的視覺衝擊感;田裡椰風情則為經典阿華田巧克力麥芽混搭具有熱帶風情的椰奶,最後加上阿華田脆酷力,創造豐富的飲品口感層次。


阿華田脆酷力抹醬入菜  玩轉食材「泰」有創意酷炫轉身搶攻年輕世代


Woo Taiwan行政總主廚林頎皓表示,為了拿捏阿華田脆酷力抹醬濃郁可可麥香及原本泰式風味料裡的酸辣平衡,他作了許多嘗試,驚豔地發現以脆酷力抹醬製作而成的辣醬其實與泰式料理相當搭;另外,阿華田脆酷力的脆酷口感可補足酸辣料理的酥脆度,整體吃起來會更有層次,可說是創新的泰式料理,相信會受到年輕世代青睞。


Woo Taiwan總經理James進一步表示,泰式料理原本就深受年輕人喜愛,Woo Taiwan更是以「翻玩食材」為創意概念,讓來自清邁的正宗泰北料理好味道能讓國人品嘗。這次能跟瑞士百年品牌阿華田合作一起玩出創意新吃法,不但開創泰式料理新境界,預期更引領新的食尚風潮。


台灣阿華田總經理張引璋認為,這次吹起的跨國風與玩轉酷炫的創意,勢必吸引年輕世代的關注,也讓阿華田這個百年品牌更多了幾分年輕Z世代的酷炫氣息,迎合時下年輕人最夯的「食尚」口味。百年經典阿華田酷炫轉身,再創餐飲食尚新高峰!

Via / 阿華田

臺中勤美洲際酒店 母親節獨家獻禮 — 與她共享專屬的主場時光

五月,是柔情盛放的季節。臺中勤美洲際酒店誠摯獻上「寵愛母親節」系列企劃,自5月1日至5月18日期間,於四大主題餐廳限時推出母親節限定餐飲體驗,從義式風格、粵式匠藝、頂級鍋物到法式午茶,每一刻都為母親量身打造。這不只是一次用餐,更是一場屬於從容優雅的女主角,獻給每位母親的美好時光。

IL LIMONE 沐檸|義饗時光・悠嚐無限

在草悟道綠意流動的長廊旁,IL LIMONE 沐檸以一場時尚 × 從容 × 豐盛不張揚的餐桌哲學,款待每位母親的優雅節日。自51日至518日止,推出義式半自助饗宴「義遊味盡・無限悠嚐」,以主廚現點主菜搭配前菜與甜點無限享用,讓整場用餐節奏於從容中展開,細緻、輕柔卻充滿心意。賓客可自在取用各式義式冷盤、沙拉與甜點,包括經典提拉米蘇、檸檬塔與義式奶酪等,而主菜則由主廚現場製作、專人上桌,將一頓餐食升華為屬於母親的優雅饗宴。每一次落座,皆由洲際酒店的精緻服務鋪陳節奏,讓餐桌成為情感交會的場域,靜靜品味屬於她的主場時光。午間每位 NT$1,088 起|晚間每位 NT$1,388 起。

采月鍋品 Cai Yue Hot Pot|廣東湯藝 × 海陸盛宴 — 母親節雙人套餐

以一席「淮山養生雞湯」為節氣定調,將廣東湯藝與山海滋味巧妙融合,推出雙人限定套餐NT$5,280+10%。湯底以慢火細燉的雞湯為基礎,湯色澄澈、風味醇厚,入口即暖。湯色澄澈、風味溫潤,佐以豐盛海陸主菜,為母親獻上一場滋養身心的尊寵盛宴。前菜以伊比利風乾火腿捲與甜蜜銀耳露輕盈開場,主菜匯聚美國極黑牛翼板與伊比利梅花豬,肉香細膩、口感滑順,並搭配虎蝦、松葉蟹鉗、干貝、鮭魚、北寄貝等豐盛海味,豐腴又不失清爽。隨後由鮭魚卵炊飯與季節水果溫和收尾,讓味蕾回歸平衡。

最後以節慶限定甜點「玫瑰之愛」作結,香草杏仁與白巧克力慕斯交織出柔美層次,為整桌佳餚畫下詩意的甜點句點。此份饗宴亦可升級搭配日本A5和牛、澎湖鮮魚、南非鮑魚等豪華食材,將每一次涮煮都化作獻給母親的細膩心意與無聲感謝。

洲際

明娟樓 Ming Juan Lou|匠藝粵饌 × 養心如意 — 母親節套餐

今年母親節,明娟樓推出結合傳統粵菜精髓與當代演繹的匠心節慶套餐,每人NT$3,888+10%,以滋養、尊寵、層次豐富為出發點,獻給最值得被珍視的她。套餐設計如詩如畫,由「洲際迎賓蝶舞四品」揭開序幕,包含魚子醬脆皮乳豬、金蝦球、松露鮑魚與女皇蘆筍,開啟風味序章;主菜接續以松露燕窩焗龍蝦佐南瓜醬展現華麗香氣,再以花膠海底椰燉土雞湯暖心續章。隨後端上的蠔皇鵝掌海參冬菇湯汁濃郁、膠質豐潤,紹興蛋白清蒸東星斑則展現細膩魚質與酒香交融的滑順口感,而宮崎A5和牛佐陳醋醬則將餐桌推向高峰,柔嫩油花與微酸收尾相得益彰。點心部分則有海膽鮮蝦餃與杏仁松露酥點細膩收尾,最後以雪蛤桂花南瓜露作為甜品,養顏潤心,畫龍點睛。每一道料理皆由主廚團隊以母親節為靈感精心研製,展現粵菜在當代高端餐桌上的文化與情感,為母親的榮耀時刻獻上細緻且感動的美味祝福。

洲際

葉與藤 Leaves & Vines|午後雅饗 × 母親節限定蛋糕「玫瑰之愛」

在節慶午後時光裡,葉與藤推出每日限時供應的母親節下午茶套餐,供應時段為每日14:3017:00,每人NT$1,688+10%。三層架鹹甜點包含蒔蘿鮮蝦捲、帕瑪火腿佛卡夏、櫛瓜雞肉慕斯捲等風味鹹品,甜點選項則有茴香檸檬慕斯、芒果百香果泡芙、抹茶可麗露等多重層次驚喜。另有桌邊蛋糕推車巡禮呈上蜂蜜芒果千層、檸檬塔與巧克力杯子蛋糕等經典糕點,增添儀式感。

母親節限定蛋糕「玫瑰之愛」,以香草杏仁與白巧克力慕斯層層堆疊,手工塑型成一朵優雅盛開的紅玫瑰,外型宛如花朵凝結於剎那的永恆,內裡口感綿密、香氣馥郁,象徵母親的溫柔與堅韌。這款蛋糕的設計靈感,正是來自於這世界裡最美的她在愛中綻放,如都市裡最美的一朵花。 此甜點也同步推出6吋外帶蛋糕版本(每模NT$1,688),讓這份甜蜜不只留在餐桌,更能延續至與家人共享的珍貴時光。

洲際

在這個屬於她的節日裡,邀請您攜手至親,於臺中勤美洲際酒店共度從容、時尚、優雅的團聚時光。真正值得的,不只是美味,而是她如主角般閃耀的光芒,與身旁所愛共享的溫柔時刻。

訂位請洽|04-2324-6317 或 線上訂位

全新頂級日本製 - Super AI按摩椅!獻給超級媽媽 喬山全館買3000送400 優惠實施中!

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最新超大8吋觸控面板,搭配APP下載行程,可透過智能手機選擇自動行程與APPLE健康 & Google Fit連動功能,可智慧紀錄身心健康資料,再結合全新升級手臂平放設計,將手臂包覆感達到最佳化,同時提升手臂按摩力道,在躺臥角度時的手臂追蹤性提升約5cm;豐富強大的功能透過AI智慧,只需在超大8吋觸控面板,點選自己疲勞部位和疲勞程度,AI會根據輸入資訊從41種自動行程中,推薦適合使用者的程式選項,亦可直接點選預設內建的按摩拉伸結合模式,選擇標準或強力,即可開啟放鬆旅程。

此外13種全身伸展與11部位伸展,以及業界最高53類型98種按摩技巧,按摩球突出量達到業界最大尺寸的12.5公分,能直達深層肌肉集中按摩;獨家研發的7種深層肌按摩,能針對頑固痠痛的部位做深入、纖細的揉捏,舒緩慢性肌肉不適感;延續高效能氣壓系統,搭載手揉與緩急變化確實加壓,『脈衝氣壓即是快充快放,在日本此氣壓按摩稱為air magic』,重現按摩的手勁強度與律動感。

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獨家設計30分鐘Mindfulness正念專注行程與Conditioning護理調適行程,提供身體深層疲累的舒壓。睡前舒壓及7分鐘集中護理行程放鬆全身、幫助入眠;靠背傾躺可至164度,並且將腳部抬升至最高,使用者能夠以睡姿體驗舒適按摩,同時在腰、腹、足底具有雙重溫熱效果,沉浸在全身包裹的溫暖時刻,可透過紀錄使用者身體變化,訂製客製化模式。首先,測定體型數據,登錄調整肩部到臀部的揉捏力道,記憶個人喜好最放鬆的躺椅姿勢,調節全身氣壓按摩強度,所有數據喜好將記憶保存在Super Ai按摩椅中,讓您盡情享受更智慧與精準,最具有日本按摩技巧味道,舒適奢華尊享超越真人手感的頂級按摩體驗!

喬山歡慶母親節即日起至6/15止,購買FUJIIRYOKI Super Ai按摩椅(型號:JP-4000),原價:288,000元,特價:238,000元;四手韻律W按摩椅(型號:A585),原價:198,000元,特價:158,000元; Beyond Relax超越按摩椅(型號:A580),原價:178,000元,特價:138,000元;喬山全館買3000400優惠活動實施中。

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備註:母親節活動之起始時間因應各通路別之不同,請於各鄰近門市洽詢

本產品為家用按摩產品,若有身體不適應盡速就醫。