CNFlower攜手金錦町打造華麗而濃郁的五感享受，一起迎接最美的東方新年!

一年最重要的年節時光即將到來，CNFlower西恩再次創新呈現東方花藝美學的經典樣貌。金與紅的新春盛宴，滿滿的時令花朵漾著東方獨有的美，宣告著春節已到來。

    透過CNFlower西恩花藝美學呈現春節華麗豐盛之美外，今年更攜手與以金箔蜂蜜蛋糕及奢華視覺甜點著名的金錦町，共同推出豐盛華美的-金紅盛宴金箔蛋糕花禮。最受大眾喜愛的火紅時令花朵搭配金箔紅麴蜂蜜蛋糕，豔紅金黃經典而高貴的組合，外型與口感都充滿驚喜層次，交織出最雅緻的五感享受，甜在嘴裡，暖在心頭，慶賀熱鬧非凡的年節時光!

    絕美開運植栽也是年節送禮首選，透過CNFlower西恩精選的新款禮盒與獨特器皿搭配優雅的植栽，賦予了春節優雅的新東方面貌，別緻而韻味十足。誠品信義及南西門市每日更有門市款限定春節花禮，一起迎接最美的東方新年!

【 CNFlower西恩x 金錦町 】金箔蛋糕聯名花禮

CNFlower西恩x 金錦町 金紅盛宴 金箔蛋糕花禮 定價4,800

火紅的時令花朵搭配金箔紅麴蜂蜜蛋糕，經典的紅黑絕配組合，新型金邊筒狀禮盒最新穎澎湃的設計，甜在嘴裡，暖在心頭，華麗而濃郁的五感享受，一起迎接紅運大開的新年!

│組成│

-花材 : 黑碟、紅大理、紅乒乓、薊花、木瓜千代、紅康乃馨等

-金箔蛋糕:含金錦町金箔紅麴蜂蜜蛋糕 – 丹鶴(小)乙個，市價$ 520 /條(三塊)

│總尺寸│約40×35×45(H)cm

CNFlower西恩x 金錦町 金紅賀歲 金箔蛋糕花禮 定價2,980

│組成│

-花材 : 大理花、火焰百合、山歸來、康乃馨、腎藥蘭、牡丹菊、雞冠花等

-金箔蛋糕:含金錦町金箔紅麴蜂蜜蛋糕 – 丹鶴(小) 乙個  市價$ 520 /條(三塊)

│總尺寸│約32×30×20(H)cm

此款金紅賀歲金箔蛋糕花禮，更推出一組杯花款，將禮盒中的杯花單獨拿出至居家空間擺設，讓花藝走入生活之中，華美又小巧可愛。

關於 金錦町金箔紅麴蜂蜜蛋糕 – 丹鶴

產品寓意：滋潤 

時間的淬煉，等待與發酵，只為化成一身豔紅，為幸福添染上該有的色澤，用基本的方式滋養最重要的人。

-100%純天然蜂蜜真⼼製作，烘焙出扎實⽽綿密的⾹甜滋味。

-以⿈⾦比例⼯法(卵⿈五，卵⽩三)製成的蜂蜜蛋糕。

-不添加⼀滴油與防腐劑，以紅麴渲染造就出蛋糕溫潤⾊澤和濃郁蜂蜜芬芳。

-採用純正日式作法，特別於蛋糕底部添加中雙糖，創造品嚐時的驚喜，豐富口感上的層次享受。

【 CNFlower西恩經典鮮花禮盒/盆花】

燦爛的花朵與CNFlower西恩新款禮盒及精選盆器，交織出最雅緻經典的年節問候，相聚的時光，色彩繽紛、夢幻閃耀的CNFlower西恩花禮，為家中添上最喜氣的年味，一起迎接最澎湃富貴的新年!

【春節限定應景植栽】

CNFlower西恩顛覆傳統，賦予春節植栽優雅的新東方面貌，杜鵑、金桔、長壽花等應景的植栽與獨特的器皿設計出脫俗的季節樣貌，讓每位收花人家中春節前夕年味滿滿，更不失經典的美感。

【春節限定經典蘭花】

東方賀禮的經典代表，從古以來詩詞歌賦歌詠的主角，CNFlower西恩重打造系列經典蘭花，搭配具有東方意象的水墨、透光花器系列，讓蘭花不再是刻板形象中較為老氣、一成不變的形式，而是新鮮而別緻的悠雅韻味。

CNFlower西恩門市資訊

內湖創意中心

地址：台北市內湖區行愛路141巷18號

電話：(02) 2792-1919 轉125/118

誠品信義店

地址：台北市信義區松高路11號1樓

電話：(02)8789-3388 ext.1151

誠品南西店地址：台北市南京西路14號1樓.

電話：(02)2521-5779

CNShop :www.cnflower.com.tw/cnshop

via/CNFlower西恩花藝

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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