情人節就是要優雅吃海鮮!獲獎辣椒蟹變身雙人式美酒饗宴

珍寶

創立於1987年的珍寶海鮮,自新加坡東海岸海鮮中心的小店起家,曾獲得新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》、由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎、由《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等,擄獲無數老饕的新加坡國菜-「珍寶獲獎辣椒蟹」,更是店裡必點的招牌菜。

隨著西洋情人節到來,珍寶海鮮主廚體貼情人們共度愛戀情人節,希望能共享夢幻頂級海鮮又能美美約會不沾手,首度於台灣設計「個人式」位上套餐,2/8-2/16推出兩款情人節套餐-「雙人濃情密意饗宴」(每套$3988+10%)、「雙人甜蜜蟹逅饗宴」(每套$2,688+10%),不僅將珍寶30年招牌料理一網打盡,用6道式精緻的頂級海陸經典料理,獻上一席舌尖上的極品浪漫饗宴,「珍寶獲獎辣椒蟹」也創意精巧上桌,讓熱情戀人們不用剝蟹殼也能優雅品嘗經典美味!

六道式「雙人濃情密意饗宴」

「珍寶精選前菜三拼」一次品嘗三款人氣料理,以水果入菜清爽酸甜的「酸辣蝦」、香甜芋泥包裹干貝油炸,外酥內軟的「荔茸鮮干貝」、及新加坡近日最夯的零食「鹹蛋金沙魚皮」,由主廚新鮮現炸滋味更好,魚皮香脆、鹹蛋金沙醬完美附著,濃郁噴香讓人一吃就停不下來!湯品「金羅海皇羹」以金黃南瓜高湯作底,佐以各式干貝、新蝦等新鮮海鮮,滋味香甜誘人;三款主菜包含:「蒜蓉蒸波士頓龍蝦(半尾)」選用肉質飽滿Q彈的波士頓龍蝦,以蒜蓉醬汁清蒸帶出蝦肉的鮮甜,粉絲吸滿蝦汁精華,滋味奢華美妙、招牌「辣椒蟹肉配炸饅頭」以炸好饅頭搭佐鮮美蟹肉、充滿異國風情的辣蟹醬,精緻宛若法式小點,輕鬆優雅品嚐新加坡國寶級佳餚、「新加坡馬來海鮮炒麵」展現東南亞辛香料魅力與豐美海鮮的完美結合,搭配Q彈的麵條,香辣鹹鮮層次豐富口口濃郁;最後再以甜點-「芒果布丁」劃下甜蜜句點。

六道式「雙人甜蜜蟹逅饗宴」

「珍寶精選前菜三拼」挑選開胃「涼拌火鴨絲」、經典「麥片蝦球」、人氣「鹹蛋金沙魚皮」;湯品-「海鮮白玉羹」為廣東著名羹湯,結合口感甜脆台灣草蝦、精選海鮮與鮮蔬,湯頭清甜鮮美;三款主菜有-新菜「鵲巢XO醬炒鮮干貝」以鮮味十足XO醬帶出柔嫩干貝的甜美鮮味、新加坡必吃國菜「辣椒蟹肉配炸饅頭」、結合干貝、鮮蝦與鮮滑蛋液將米飯炒的粒粒分明、鑊氣十足的「海鮮皇炒飯」,尾聲以層次豐富的人氣甜點-「楊枝甘露」呼應戀人間的濃情滋味。

198元無限暢飲西班牙粉紅酒  加價1500元品飲法國皮耶爵特級香檳

呼應情人間充滿愛意的粉紅夢幻氛圍,餐廳更推出凡點情人節套餐,每人即可以加價$198元無限暢飲被譽為西班牙最好葡萄酒廠的「Torres-Vina Esmeralda(Rose)多利士艾斯瑪瑞達粉紅小天使」,誘人的淡雅粉色酒澤,散發柑橘類細緻果香香氣,滋味優雅迷人,有如女神般令人微醺迷醉。每桌加價$1500元,即可品飲「Perrier Jouet Grand Brut 皮耶爵特級香檳」乙瓶,和情人共享法國頂級香檳氣泡細緻、果香花香洋溢的精緻口感,沉浸在愛情的幸福歡愉裡!

六款肥美沙公料理六六折超殺優惠

二月起至三月底限時兩個月,店內最受歡迎的沙公料理,祭出六六折起優惠價,原價1480元的600公克沙公僅要990元,原價2384元的800克沙公料理更首度下殺1880元,同時一口氣提供六種料理口味任君選擇,包括有:精選上等沙公,以超過十種東南亞辛香料與西方番茄醬調製,珍寶最膾炙人口的名菜-「新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹」、融合新鮮螃蟹特有的海鮮氣息,與辛辣醇厚黑胡椒香氣的「黑胡椒螃蟹」、以花雕酒與獨門辣椒油提出螃蟹鮮味的「椒鹽焗蟹」、創意藉由花雕酒的香氣和蛋白、豆漿細緻口感,凸顯螃蟹鮮甜美味的「花雕蛋白蒸螃蟹」、酥脆蟹殼外裹著鹹蛋醬香氣,令厚實飽滿的蟹肉更顯鮮美的「鹹蛋金沙螃蟹」、以薑蔥爆香牽引出鮮蟹甜味,再以香濃高湯完美悶煮出螃蟹美味的「蔥薑炒螃蟹」,六款沙公料理道道精彩,各有擁護者,超殺優惠只此一檔,數量限定,趕快趁此時來大啖美蟹,一飽口福!

via/珍寶海鮮

天夢香檳攜手綠毯時尚獎GCFA宣揚環保吸睛名人

20243月,在洛杉磯的奧斯卡頒獎典禮期間,贊達亞(Zendaya)、安妮·倫諾克斯(Annie Lennox)、多納泰拉·范思哲(Donatella Versace) 和其他許多受全球尊敬推崇的領導人與年輕企業家和原住民代表一起等名人,在今年走上「綠毯時尚獎」(GCFA)。該年度獎項主旨在表揚正在推動集體轉型的領導者,並展現了跨領域的方法來實踐變革的必要性。

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Zendaya出席綠毯時尚獎GCFA在天夢香檳6公升裝上簽名表達支持

今年的 GCFA 「巔覆創新特別獎」得主是多納泰拉·范思哲 (Donatella Versace),因其對跨性別權利的積極行動。獲得榮譽的還有音樂家暨社會正義活動家約翰·傳奇(John Legend)、長老會聯合創始人兼主席、製衣工人兼工會領袖瑪麗·羅賓遜(Mary Robinson)、烏干達總統候選人和奧斯卡提名人博比·瓦恩(Bobi Wine) 及其妻子芭比·基亞古拉尼(Barbie Kyagulanyi) 以及格陵蘭原住民領導人 Angaangaq Angakkorsuaq。有個令人驚訝的橋段是,超模Amber Valletta挑戰客人們吃掉牛仔褲,因為他們享用的,是使用 Candiani COREVA 牛仔布種植的蕃茄意大利麵,和她身上穿著,由Triarchy 設計訂製的服裝是相同的質材。

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身為天夢香檳股東的李奧納多在天夢香檳6公升裝上簽名表達支持

綠毯時尚獎創辦人 Livia Firth 表示:「這個奇妙的夜晚正是綠毯時尚獎與眾不同之處。時尚和娛樂是我們的平台,但我們提供了轉型的契機。就是我們如何推動宣導氣候變遷的危機,以及我們共同重塑世界的方式。我們藉此向站在前線宣揚上述危機而努力的年輕領導人和聯合國秘書長致敬,真是一個至關重要的時刻。今晚,我們正在塑造人性所需要的領導力。」

「綠毯時尚獎聚集了許多才華橫溢的人,這也展現了如何體現活力和創造力才是積極的轉變。我們為能與一個獎勵來自世界各地的遠見者和創新者的組織合作而感到自豪。」 Ludovic du Plessis,天夢香檳總裁如是說。

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左_環保影帝李奧納多 右_天夢酒莊CEO

2024年綠毯時尚(GCFA)青年領袖得獎者包括:草根環境正義組織創辦人和學者Alexia Leclercq,馬其頓社會企業家、創新者和EnRoute Angela Busheska創始人,烏干達環保人士、旅遊親善大使和時尚模特兒Judith Heard,氣候正義活動家和社會企業家Kevin帕特爾(Patel),詩人、藝術家和表演者;魯皮·考爾(Rupi Kaur),氣候變遷活動先趨和正義環境創始人;薩阿德·阿梅爾(Saad Amer ),非裔加勒比氣候活動家和研究員尤爾謝爾·羅德里格斯(Yurshell Rodriguez),前游泳運動員,敘利亞內戰難民和難民奧林匹克運動員隊成員Yusra Mardini,以及富有遠見的設計師聯盟創始人,也是永續發展的倡導者Zara Odu

 

Via / TELMONT

CINDY CHAO 藝術珠寶 閃耀奧斯卡

95屆奧斯卡金像獎最佳女主角楊紫瓊、第86屆奧斯卡金像獎最佳男主角馬修·麥康納佩戴CINDY CHAO藝術珠寶亮相奧斯卡頒獎典禮

96屆奧斯卡金像獎頒獎典禮在美國洛杉磯好萊塢杜比劇院如期舉行,眾多好萊塢巨星盛裝登場,共襄盛會。第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角楊紫瓊(Michelle Yeoh)、第86屆奧斯卡金像獎最佳男主角馬修·麥康納(Matthew David McConaughey)佩戴CINDY CHAO The Art Jewel藝術珠寶作品閃耀亮相。在群星璀璨的奧斯卡盛會,博物館典藏級藝術珠寶的前瞻創意與傳奇影后、影帝的氣質相得益彰,成為滿載藝術性的亮點。

CINDY CHAO

奧斯卡金像獎、金球獎、美國演員工會三料影后演員楊紫瓊繼在上屆美國奧斯卡以 《媽的多重宇宙》 (Everything Everywhere All at Once) 奪得最佳女主角後,以頒獎人的身份亮相奧斯卡金像獎頒獎典禮。此次特別選擇佩戴 CINDY CHAO The Art Jewel 藝術珠寶 White Label Collection 高級珠寶系列四季葉片耳環登上紅毯星光大道,以及頒發最佳女主角獎項。在頒獎禮結束後,佩戴 2023 Black Label Masterpiece 大師系列光之羽翼胸針、White Label 高級珠寶建築系列祖母綠戒指盛裝亮相奧斯卡(Vanity Fair)派對紅毯,為演藝界至高殿堂增添璀璨華光。楊紫瓊與珠寶藝術家 Cindy Chao 是相識多年的兩位摯友,分別在各自領域不斷前行,以堅持不妥協的態度挑戰藝術高度。二人繼 2023 9 月於上海舉辦的光影之間 對影成蝶— 2023 年度蝴蝶大師作品展公開同框,為公眾點亮藝術之旅之後,此次再度攜手呈現華人之光的美學共鳴。

 CINDY CHAO

馬修·麥康納多年致力於表演藝術,2014 年憑藉劇情片《藥命俱樂部》(Dallas Buyers Club)獲得第 86 屆奧斯卡金像獎最佳男主角,此次同樣以頒獎人身份出席頒獎典禮,佩戴 CINDY CHAO The Art Jewel 藝術珠寶 White Label Collection 高級珠寶系列黃鑽緞帶胸針,頒發最佳男主角獎項。

CINDY CHAO

自創立以來,CINDY CHAO 藝術珠寶始終以融貫東西的國際美學視野、承先啟後的美學傳承,不斷探索藝術珠寶的文化定義,深受全球各地博物館及藝博會青睞。此次奧斯卡頒獎典禮上,珠寶藝術與表演藝術“傳奇相約”,為這一年度盛典增添璀璨華光,也再度彰顯品牌在全球文化、藝術領域的巨大影響力。

White Label Collection高級珠寶系列

四季葉片胸針

配石:白鑽、黃鑽、粉色藍寶石、橙色藍寶石
材質:18K 白金、黃金、玫瑰金

四季系列是 CINDY CHAO 藝術珠寶經典的藏品系列,每一件作品都各不相同,展現出大自然四季更迭的獨特魅力。本作品通過玫瑰式切割鑽石的使用塑造出葉片輕盈、通透的質感。粉色藍寶石、橙色藍寶石及鑽石鋪排出彎曲起伏的葉片莖脈,點綴其中的金屬葉脈是藝術家獨特的巧思所在,材質的變化和疊加組合呈現出獨特的空間感和富於變幻的生命張力。

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20週年系列

黃鑽緞帶胸針

主石:豔彩黃鑽,3.34克拉
配石:紅寶石
材質:18K白金、18K黃金

2024 年是 CINDY CHAO 藝術珠寶品牌創立 20 周年的重要時刻,為此珠寶藝術家 Cindy Chao 特別推出 20 周年系列作品,致敬品牌經典美學風格。緞帶是品牌標志性的靈感元素,在全新 20 周年系列作品中,藝術家以獨特的藝術視角捕捉緞帶剛剛系上的瞬間美感,在堅硬與柔軟之間,將生命力的表達賦予作品之中。堅硬的貴金屬幻化出織物的柔軟綫條,886 顆總重 18.05 克拉的紅寶石鋪排出層叠光影,3.34 克拉祖母綠型艷彩黃鑽點綴其中,呈現出極富感染力的色彩對比。

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2023 Black Label Masterpiece 大師系列

光之羽翼胸針

主石:心形鑽石,19.14 克拉
配石:白鑽、黃鑽、棕鑽
材質:鈦金屬

珠寶藝術家 Cindy Chao 以罕見的白孔雀羽毛為創作靈感,打造出光之羽翼胸針,通過嚴格的色彩掌控實力、高超的立體塑形功底以及強大的寶石搜羅能力,將被溫暖金光籠罩下的白色羽毛完美復原。主石為重達 19.14 克拉的心形鑽石,白鑽、黃鑽、棕鑽鋪排出富有張力的羽毛形態,整件作品使用 2419 顆總重高達 189.15 克拉的鑽石,超過 1 克拉的鑽石多達 11 顆。藝術家突破主石的概念,堅持藝術先行,將人們固定思維中主石級別的寶石作為揮灑創意的工具,以寶石為載體鋪陳出明暗的光感漸層與對比。

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White Label高級珠寶 建築系列

祖母綠戒指

主石:祖母綠,11.03 克拉
配石:白鑽、黃鑽、石榴石
材質:18K黃金、白金、玫瑰金

本作品以重達 11.03 克拉的橢圓形祖母綠為主石,搭配三角形切工鑽石,通過不同寶石琢型的組合實現曲線與直線的強烈對比,呈現出藝術家獨特的創作視角和美學把控。弧形戒圈疊加彎曲起伏的有機線條,打造出多層次的立體結構,每一個細節都彰顯著建築美學的精髓。

CINDY CHAO

Via / Cindy Chao