完美彰顯Glen Ord 酒廠慢工藝獨特個性 不經修飾的傳奇風味 最「醇淬」的限量之作

單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登註1，向來秉持以卓越的製酒工藝，創造無數令人回味無窮的琥珀酒液，滴滴珍釀都讓人刻骨銘心。為了讓酒迷品嚐到精湛工藝下的極致風味。2018年推出的「蘇格登酒廠匠藝系列-14年原酒單一麥芽威士忌」，以「三次熟成、五桶勾兑」的繁複工法驚艷四方，完美呈現超凡嶄新的工藝，讓人嘖嘖稱奇。今年，蘇格登將回歸到最經典的酒廠工藝所賦予酒液的「原始」風味，為酒迷獻上年度限量之作─「蘇格登酒廠匠藝系列第二章-18年原酒單一麥芽威士忌」，重現傳奇酒廠Glen Ord不經修飾的圓潤滑順、層次豐富口感，展現蘇格登Glen Ord酒廠最真實、最「醇淬」的酒液。

不經修飾 完美展現Glen Ord酒廠最真實的獨特個性

「蘇格登酒廠匠藝系列第二章-18年原酒單一麥芽威士忌」跳脫Glen Ord酒廠過往的製作工法，以單一桶型封存、不經冷凝過濾、堅持55%ABV原酒強度裝瓶，忠實呈現蘇格登經典的長時間發酵和緩慢蒸餾工藝所賦予酒液的最原始風味，完美和諧的花果香氣溫柔展現，入喉口感滑順細緻，製成最「醇淬」的珍稀佳釀。

極具代表性的Glen Ord 酒廠自然風貌酒標設計

過去，蘇格登的包裝皆是使用品牌經典的藍綠色作為重點，這一次則是開創了讓人耳目一新的設計，藉由此款「原型」酒液的概念延伸，在包裝上繪製傳奇酒廠Glen Ord周遭的自然風貌，並以象徵意義十足的「鮭魚」強調酒廠得天獨厚的天地之水，此純淨而充滿豐富礦物質的水源是完美酒質的基底，造就酒廠甘醇的金黃瓊液。

年度限量 單一批次的少量生產 僅少數行家有幸品嘗

此款年度酒廠匠藝系列，為單批次的小量生產，從製作到販售獨有一次，以全球限量的方式釋出，極度珍稀，僅少數威士忌行家有幸品酩收藏。蘇格登不惜捨棄成本上的考量，費盡工夫從浩大的酒窖裡汲取最優良的酒液裝瓶，體現蘇格登慢工藝之最。

最「醇淬」之作「蘇格登酒廠匠藝系列第二章-18年原酒單一麥芽威士忌」珍藏價NT$3,980元，即日起於特定通路販售，欲知詳情，請洽指定酒類專賣店，或逕洽蘇格登消費者服務專線：0809-066-661。歡迎關注蘇格登官方網站(https://www.singleton.com.tw)，以及官方粉絲頁(https://www.facebook.com/thesingletontw/) 追蹤最新動態。

vis/DIAGEO

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE