葉門有咖啡界僅存的活古蹟之稱，其古老的摩卡港(Mocha Port)更是最早將咖啡出口，自16世紀起引領歐洲咖啡潮流的推手，聞名於世的「摩卡咖啡」(Mocha Coffee)一詞也因而得名。曾風靡歐洲一世的葉門咖啡，在國境與自然環境受到嚴苛挑戰的今日，成了數量稀少的珍稀咖啡，傳承百年的古老日曬工法，也為其孕育了獨樹一幟的咖啡風味。瑞士頂級咖啡品牌Nespresso，走訪全球咖啡產區重現當地風土與工匠技藝，覓得萬中選一的咖啡豆：承載悠久歷史的葉門，獻上「珍稀獨家限量款 – 葉門」(Exclusive Edition – Yemen，建議售價NT$480/10顆)，古老日曬工藝綻放咖啡狂野花香氣息，為台灣消費者呈獻頂級義式濃縮咖啡的完美絕對。

匠心獨具的葉門咖啡，濃郁醇厚的口感，揉合成熟果香與狂野花香調，令人著迷！

葉門氣候乾燥、水資源缺稀，以及僅3%土地適合耕種，但當地咖啡農運用傳統梯田有山坡遮蔽的特性，將咖啡樹栽種於梯田中，反而創造獨特的咖啡栽種文化與地理景觀；除此之外，水源稀少的特性，也使得咖啡農採取最原始的全日曬處理工法，將紅色的咖啡果實直接鋪在咖啡農家屋頂上，進行自然的陽光乾燥。當地嚴峻的咖啡生長條件，更顯每一顆葉門咖啡的彌足珍貴。

Nespresso以品味開啟靈感，走訪全球咖啡產區，重現風土與咖啡工匠所孕育出的姿態，將卓越非凡的咖啡風味呈現在消費者手中。藉由「葉門」延續單一產區臻選系列的驕傲傳統，Nespresso再次喚起全球咖啡迷對於精品咖啡的渴求嚮往，從豆到杯讓消費者獲得極致的咖啡體驗。

Nespresso單一產區臻選系列象徵匠心獨具的工匠技藝，由世界各地精挑細選而出，每一款咖啡都展現獨特的風味和醇香：在哥倫比亞傳授咖啡晚採收技術；在尼加拉瓜重新引入黑蜜咖啡處理法；推廣印度風漬工藝並運用於羅巴斯塔咖啡；於印尼，將濕剝處理法技藝雕琢更臻完善，甚至在衣索比亞建立起日曬處理法新標竿。Nespresso與這些卓越的咖啡工匠們合作，嘗試新技術並拓展疆域，幫助他們將技藝臻至完美。而今加入全新珍稀獨家限量版的葉門咖啡，也讓Master Origin單一產區臻選咖啡系列的陣容更加非凡尊貴。

via/NESPRESSO

韓流不再僅僅停留於戲劇、音樂與時尚，飲食文化同樣以極具魅力的姿態席捲全球。因韓國綜藝《單身即地獄》而為台灣觀眾熟知「文世勳（문세훈）」受邀來台，將多年在韓國正統燒肉店的料理淬鍊與對台灣的熱愛，化為他在台中的首間餐飲夢想——「BAY 韓式燒肉俱樂部」。這裡不是傳統的烤肉店，而是一個隱密卻充滿潮流氛圍的 BBQ CLUB：火焰象徵料理的熱情，音樂是夜晚的靈魂，朋友則是最好的理由。BAY 以「Join the Club」為品牌精神，邀請消費者走入這座隱藏於商場二樓的祕密空間，與摯友共享結合美食、設計、音樂與文化的感官派對，在此刻，你不只是用餐者，更是 CLUB 的一員。

來一場穿越首爾街頭與古典韓風的味覺派對

BAY 的靈感源自韓文「배（梨）」的發音，梨在韓國象徵祝福與關懷，並常運用於傳統醃肉料理之中。品牌以此命名，寓意「待客如親」的真摯初心。不同於制式化的韓式餐館，BAY 汲取首爾街頭的自由氛圍，將街頭文化、藝術美學、酒吧能量與高級燒肉巧妙融合。每一幅畫作與擺設皆從韓國古董市集或藝廊精挑細選，原汁原味帶回台中，讓賓客推開大門的瞬間，便如踏上一場橫跨街頭與古典的韓風旅程。

BAY 更打破傳統用餐的拘謹界線，無論你是想隨性小酌、輕鬆嚐點街頭小吃，或正式體驗頂級燒肉與鍋物，都能在此找到屬於自己的節奏。夜晚時分，現場 DJ 的音樂伴隨火焰的律動，讓味覺與聽覺交織，為每一段用餐記憶增添鮮明的節奏與故事性。

火焰與風味交會的隱密空間，米其林設計團隊操刀

BAY 隱藏於台中餐飲一級戰區—公益商圈的商場二樓，自成一方天地。三面採光的大面落地玻璃，將城市景色化作背景；當電梯門緩緩開啟，眼前瞬間轉換成絢爛而神秘的場景，讓人彷彿走進另一個世界。空間設計由曾操刀米其林餐廳與亞洲五十大酒吧的「睿璽設計」，攜手設計台北伊普索酒店The SOCIAL、LAYLOW 、sōzai等空間的「CASESTUDY」，兩大團隊共同打造，將傳統韓風與現代時尚融合，搭配韓國古董擺設與畫作交織俐落線條，營造如藝廊般的氛圍。

更令人驚喜的是動線設計——顧客會先穿越熱鬧的酒吧區，再進入餐廳大廳，迎面而來的是BAY的鎮店之寶，以整塊玉石雕刻而成的 DJ 台。這裡不僅提供味覺饗宴，還有不定期的國內、外 DJ 演出，讓音樂與空間流動相互交織，帶來多層次的沉浸式感官體驗。

從《單身即地獄》到台中，文世勳的餐飲夢

BAY 的靈魂人物，正是因綜藝《單身即地獄》而被台灣觀眾熟知的「文世勳」，他並不僅止於螢光幕前的明星身份，16 歲便開始在韓國正統燒肉店學藝，累積紮實的料理底蘊。身兼模特兒、演員與料理人多重身份的他，對台灣懷有特殊情感，特別鍾情台中的飲食文化與城市氛圍，如雞肉飯、草袋飯等庶民美食都成為他來台時必訪的味覺記憶。一次因緣際會下，他結識了曾操刀台中 LAYLOW 空間設計的「CASESTUDY」，談起想將韓式料理帶進台灣的構想時，雙方理念契合，歷經兩年籌劃、構思、打磨細節，打造出專屬於台中的韓式燒肉俱樂部。

本次文世勳受邀擔任BAY的餐飲總監，將最道地的韓式風味帶進台灣，同時融合他對時尚、音樂、藝術與文化的理解，打造一個結合潮流精神與美食魅力的嶄新聚會空間。BAY 的誕生不僅展現他對料理的執著與專業，更象徵他與台灣之間那份跨越國界的情感連結。

從頂級 Prime 牛排到道地鍋物：重現韓式靈魂的味蕾極致盛宴

餐點設計則由兩位來自韓國知名餐飲集團的主廚常駐掌舵，確保道地風味與專業水準，從食材挑選、醃漬比例到炭火控制皆毫不妥協。對韓國傳統料理熟稔，將最純正的風味帶到台灣。牛肉是 BAY 的主角，從美國 SRF 極黑牛、日本 A5 和牛到台灣本地新鮮冷藏黑毛豬肉，每一款肉品都經過嚴格挑選。其中最受矚目的，是從歐美紅回韓國的經典燒烤牛小排LA GABI，BAY 以台灣高山水梨取代部分醃料水分，讓肉質自然散發清甜香氣，呈現自然果香與濃郁肉味的完美平衡，層次濃郁卻不顯厚重，讓人一試難忘。

除了燒肉，有別於傳統單一品項韓國餐廳，主廚希望把每道精髓帶來台中，三款傳統鍋物如：馬鈴薯排骨湯、部隊鍋與大醬湯，向韓國家庭餐桌致敬，同時融合台灣火鍋文化的共享精神。除了吃原本最傳統的味道，還可加購自己喜愛的副食，從烤肉轉場到熱湯的體驗，一桌同時滿足兩種心情，溫潤又過癮。

街頭風味 × 調酒文化，讓首爾的夜晚在台中延續

首爾正興起一股Fusion dining的輕鬆用餐街頭文化，人們不再是正襟危坐於餐桌前享用美食，以更隨性地狀態手握酒杯，自在地搭配各式餐點，這樣無拘束的飲食氛圍，正悄悄在街頭蔓延。

為了還原首爾街頭文化的原始感受，BAY 將經典小吃如辣炒年糕、魚板串融入菜單，搭配韓國燒酒、生啤或燒啤，營造出如同布帳馬車的氛圍，餐桌在這裡不只是用餐場域，更是情感交流與文化交錯的聚點，無論是獨自小酌，還是與三五好友共聚，都能自在享受屬於自己的韓式夜晚。

在 BAY，燒肉是主角，而音樂與調酒則是靈魂，除了DJ演出，BAY 特別邀請台灣茶酒品牌Teapsy 首席調酒師Connor與餐飲總監文世勳，聯手打造最適合搭配韓燒的限定氣泡調酒：PERFECT PEARING—梨花梅醒，初入口是梨子的清甜，緊接著青梅的酸潤與茉莉的清香，前、中、後段層次分明，清新卻不失厚度的多層次口感。

消費者可以在酒吧區與朋友舉杯暢談，也能選擇坐在燈光微暗的座位區，細細品味炭火帶出的香氣與肉質變化。這裡提供的是一種自由、開放、沒有拘束的飲食體驗，正如首爾街頭的深夜文化——熱鬧卻不喧嘩，奔放卻不失儀式感。

BAY 韓式燒肉俱樂部不僅是一間餐廳，更是一種生活風格的體現。這裡將火焰的熱情、音樂的靈魂與朋友的情誼完美交織，成為城市裡的隱密據點與潮流愛好者的聚會地標。無論你是為了正宗韓式燒肉，還是為了音樂與氛圍而來，BAY 都以最真摯的款待與最時尚的態度迎接你——Bring your crew, come hungry, MEAT YOU AT BAY

【品牌資訊】

BAY KOREAN BBQ CLUB

地址：台中市南屯區大墩路533號2F

電話：04-23220525

營業時間：17:00-23:00

線上訂位：https://reurl.cc/qY4e8N

Instagram：https://www.instagram.com/baykoreanbbqclub/

台灣輕奢家飾選品領導品牌 INLUXE CASA 再次以獨特的美感思維，獨家引進享譽國際、來自英國倫敦的藝術骨瓷品牌 Rory Dobner。此次合作不僅標誌著雙方近九年深厚合作默契的升級與深化，也是Rory Dobner 官方唯一認證的台灣總代理，更為台灣輕奢家飾市場帶來前所未有的英倫藝術風潮。

英國藝術骨瓷品牌 Rory Dobner 正式進駐台灣，在 INLUXE CASA 麗晶精品旗艦店B2隆重登場！結合英倫復古風格與奇幻視覺，Rory Dobner 獨有的手繪插畫深受全球名人收藏家喜愛，此次更帶來多款22K鍍金骨瓷杯盤、香氛蠟燭與家飾新品，成為下半年度最佳送禮選擇！

來自倫敦的 Rory Dobner 擅長運用不同媒材創作風格鮮明的原創作品，畢業於英國倫敦聖馬汀藝術學院，並於 1998 年獲頒「Burns Young Artist of the Year」年度藝術家榮譽。他所創立的同名品牌，以細膩的手繪插畫風格聞名，作品多啟發自他與孩子們的日常互動，將想像力轉化為令人著迷的視覺語言。

Rory Dobner 品牌特色在於將藝術細節與實用設計結合，採用高級骨瓷瓷器與 22K 鍍金材質，於倫敦工坊中純手工繪製完成。品牌由 Rory 與妻子 Claire 共同創立，致力於打造兼具藝術性與實用性的居家生活風格。他們相信每個家庭都值得擁有非凡的魅力，並希望透過作品將歡樂與個性注入日常生活之中。

Rory Dobner 品牌曾與眾多國際機構與品牌合作，包括：蘇荷館 Soho House 集團、英國阿卡迪亞 Arcadia 集團、巴賓頓House Hotel、IBM、英國電信、香港癌症信託以及倫敦時裝週等。品牌亦在英國百年經典百貨 Liberty London 和香港Lane Crawford選品百貨也有銷售據點，進一步奠定其在藝術設計與輕奢生活領域的地位。

其中備受矚目的「愛麗絲夢遊仙境系列」，將經典文學與當代設計完美結合，自1865年出版至今，《愛麗絲夢遊仙境》早已成為奇幻文化與創意視覺的代表符號。這個由 Lewis Carroll 創作的角色，在英國 V&A 博物館也曾舉辦「Alice: Curiouser and Curiouser」大型特展，展現其跨越世代、橫跨時尚、電影與藝術的深遠影響。

愛麗絲所象徵的，不僅是童年幻想，更提供了現在大家對於產品所帶來的「情緒價值」的新解讀。對於新世代消費者而言，選購商品已不再僅是功能性，更是情感連結與自我風格的展現。

故事中: 「面對岔路曾感到迷惘的愛麗絲，柴郡貓提問了她想要去哪後也想不出任何想去的目的地。」那份迷惘，不只是愛麗絲的經歷，更是我們成長過程中無可避免的片段。

在人生的旅途中，每個人或多或少都曾停留在困惑的時刻；不確定自己真正渴望的是什麼，不知道哪條路才是「正確」的選擇。前方的未知往往伴隨著不安與遲疑，甚至因為過多的變數，而讓我們裹足不前。然而，故事的寓意提醒我們：迷失並不可怕。正因為有了徬徨，我們才得以擁抱探索的可能。每個人都值得擁有追尋夢想的勇氣與希望；在猶疑中重新拾起初心，讓腳步再次踏向那條充滿未知卻蘊藏無限可能的道路。

這也是 INLUXE CASA 總監 Brenda 想透過此次主題傳遞的訊息；在現實中，許多人總在不斷尋找所謂「正確」的道路，努力避免錯誤，甚至害怕與他人不同。我們似乎活在一個過度謹慎的世界裡，彷彿一個失誤，便會被推上如紅心女王般無情的審判舞台。然而，Brenda 想提醒大家，錯誤本身並不可怕。正是那些看似跌撞的經歷與歷練，逐漸堆疊出我們獨一無二的生命價值與意義。與其畏懼失誤，不如勇敢擁抱每一次的挑戰，因為那才是成就人生的真實養分和意義。

此次 INLUXE CASA 獨家代理的商品中，最受矚目的即為全球限量的《愛麗絲夢遊仙境》系列，該系列將經典角色融合Rory Dobner 招牌式的黑白線條插畫，打造出一場奇幻與優雅並存的藝術盛宴。Rory Dobner 的愛麗絲系列，正巧用其迷幻與童趣風格，加上鮮明的故事，喚起消費者內在的療癒感與想像力，是「送禮送到心坎裡」的首選。

INLUXE CASA 亦與台灣男裝選品名店 [ Mr. Manners 禮貌先生 ] 攜手合作，透過主題聯展、限定展示空間與品牌共創計畫，完美詮釋 Rory Dobner 所代表的倫敦紳士精神與當代生活品味。INLUXE CASA 麗晶精品旗艦店與台灣男裝選品店 [ Mr. Manners] 與桃園複合式家居選物店 [青苑昕 ] 同步展售 Rory Dobner 最新商品，敬請蒞臨體驗。

在 INLUXE CASA 的世界裡，每一件選品如同擁有一位專屬私人管家或隨身造型師，讓生活的每一刻都優雅得毫不費力。品牌以獨特的美感思維與敏銳的時尚觸角，成為追求不俗品味者的「千里眼與順風耳」，持續為台灣生活場景注入輕奢風尚的精緻體驗。店內精選的每件物件，皆訴說著低調奢華的秘辛，讓朝九晚五的人們，也能在細節中尋回生活的樂趣與感官驚喜

INLUXE CASA 總監Brenda表示：
「我們與 Rory Dobner 合作近九年，從一開始的選品引進到今日成為官方唯一認證台灣區獨家代理，這是一段跨國信任與美學理念深度結合的歷程。在歐美深耕十多年，我們始終期許將更多優秀的歐美品牌與創作精神引進台灣與亞洲市場。同時，也希望能讓台灣品牌透過再造與交流，有機會與海外品牌展開更對等的對話與合作 ; 作為彼此間最堅信的橋樑，進一步將在地文化帶往國際舞台。這樣的雙向交流與共創，是我們持續打造輕奢生活新視野的核心信念。

本次系列商品於 2025 年 9 月初正式於「名媛選物天堂」INLUXE CASA 麗晶精品旗艦店B2推出。為慶祝中秋佳節即將到來，INLUXE CASA 也同步推出「Rory Dobner 愛麗絲夢遊仙境送禮系列」社群活動，邀請粉絲拍照打卡並留言分享送禮心意，即有機會抽中限量聯名商品乙份。更多活動詳情，請洽 INLUXE CASA 麗晶精品旗艦店官方社群 Instagram 和 Facebook。
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