蘇格登單一麥芽威士忌於舊金山世界烈酒競賽大放異彩 「雙溫慢淬 延時工法」細磨15年首席優雅之作

2020年舊金山世界烈酒競賽（San Francisco World Spirits Competition, SFWSC）近日公佈比賽結果，蘇格登15年單一麥芽威士忌獲得銀獎(Silver Medal)的肯定，消息傳來，不少酒迷都感到興奮無比。蘇格登15年單一麥芽威士忌之所以獲得評審青睞，歸功於蘇格登在蒸餾過程中不懼成本使用的「雙溫慢淬」與「延時工法」。「雙溫慢淬」利用高、低兩種溫度反覆作用，以相對低的溫度蒸餾與相對高的溫度冷凝，藉以延長酒液與銅的接觸時間，只為取得酒液中更細膩的圓潤風味。此外，蘇格登以獨有的「延時工法」輔佐，加長蒸餾的時間與次數，最終反覆淬鍊出純粹無雜的酒體。豐富層次的花果香氣在純淨的酒體襯托下更加明顯，淺嚐一口，便可感受到濃濃的花香、甜瓜氣息，彷彿夏日花卉在口中綻放，清新迷人。

舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）於西元2000年創立，競賽項目包羅萬象，包含白色烈酒、棕色烈酒、威士忌、白蘭地、利口酒及其它等多項類別。在眾多國際性酒類競賽中，舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）是最具指標性與影響力的競賽之一。今年參與評比的酒款高達三千項，這些酒款都是來自世界各地的優秀酒款，可謂頂級酒款薈萃之地。在競爭如此激烈的情況下，能在比賽中大放異彩的酒款，絕對不同凡響。

蘇格登向來以扎實精湛的製酒工藝聞名於威士忌界，從最初麥汁長時間發酵到最終勾兌與裝瓶，蘇格登堅持以最繁複的工法完成製酒工藝的每一步，造就醇順平衡的口感與溫暖馥郁的花果香氣，正因如此，蘇格登成為台灣人最喜愛的單一麥芽威士忌品牌註1。
欲知詳情，請參考雙溫慢淬影片(https://youtu.be/ht_zK7ZRXCg )與關注蘇格登官方粉絲頁(https://www.facebook.com/thesingletontw/)追蹤最新動態，或逕洽尊榮服務專線0809-066-661。

註1:蘇格登為全台最受歡迎單一麥芽威士忌品牌：資料來源尼爾森2018年1~12月台灣單一麥芽威士忌品牌零售資料 

via/蘇格登

南國的旅行，通常從風開始。
從車門打開那一刻，熱氣與海味一起湧進來，陽光沒有過渡，直接落在肩上。遠方是海岸線，天空乾淨得像剛被擦過。
這樣的開場，理應令人記住風景，但培永笑著說：「第一個印象，不是海，是阿姨。」
那是一句玩笑，也是一個答案。
因為在屏東，最先靠近你的，往往不是地標，而是人。
在屏東，不必特地安排風景，風景會主動靠近你。

拍攝之外，看見真正的屏東

這趟南行，原本是為了韓國實境節目《生存王2》跨海來台拍攝，馬來西亞隊藝人培永、祖雄與導演許亮宇，在24小時的短暫停留裡，走進台灣最南端，沒有完整旅遊路線，也來不及做功課，卻因此更貼近屏東原本的樣子。
街頭的招呼、店家的閒聊、夜市攤販的笑聲。
在南方的陽光下，人與人之間的距離變得很短，短到不需要理由。
培永說自己是慢熟的人，「現在就問我對屏東的感覺，其實不公平。」
因為情感才剛開始發生，就要離開了。
有些地方，不會在第一眼震撼你，卻會在回程的路上，慢慢浮現。
屏東的觀光魅力，不只在知名的墾丁海灘，更在於整個恆春半島的多元風貌
白天可以走進沙丘地形與海岸秘境，傍晚看落山風與夕陽交會，晚上回到老城區享受庶民夜市文化。
一日之內，就能橫跨山、海、城鎮與市集。

「慢」是一種旅行方式

對祖雄而言，那份熟悉更直接。
在台灣生活十五年，他卻在恆春感到最接近家鄉的節奏。
不是語言，而是相處方式。
「會聊天、會多停一下、不急著結束對話。」
這樣的城市節奏，對旅行者來說格外珍貴。
屏東不只是打卡景點的集合，而是一種「可以慢慢過日子」的地方。近年來，恆春與周邊鄉鎮也發展出風格旅宿、特色咖啡館與在地職人品牌，從海景民宿到質感選物空間，讓旅人可以不趕行程，而是住下來、待久一點。

導演的視角：33個鄉鎮的想像

許亮宇對屏東的印象，來自一個數字：33個鄉鎮。

那讓他想到的不是行政區劃，而是生活的可能性。

每個鄉鎮，都有不同節奏；每條巷子，都藏著未被講述的故事。

「如果再來，我會想住一陣子。」

對導演而言，旅行不是經過，而是停留。
屏東像一個可以把日子過進去的地方，這是一個可以一來再來的地方。

夜市，是城市最柔軟的時刻

夜晚的恆春夜市，比白天更像屏東。

培永笑著形容皮蛋臭豆腐的味道，
祖雄與飛鏢攤老闆打賭，
許亮宇一邊走一邊吃，卻記住每一張臉。

夜市之所以迷人，並非食物，而是關係。

而是那種你明明是旅人，卻被自然地拉進生活裡的感覺，短暫參與了一段生活。

山海風景之外，是被記住的溫度

屏東的觀光資源向來豐富－壯闊海岸線、恆春古城、沙漠地形、溫泉。
近年屏東透過國際藝術策展、四季節慶活動與國際節目拍攝，讓世界看見南國的不同樣貌。
培永、祖雄、許亮宇這趟行程因生存王2實境節目拍攝而來，24小時內被山海擁抱著、奔跑於沙漠地形一連串的壯麗帶來無限驚喜
城市最動人的地方，往往不在地標，而在人。
如果用一句話形容屏東
培永說：是會讓人慢慢喜歡的地方。
祖雄說：很熱，但很溫暖。
許亮宇說：想把在台灣感受到的人情味留在這裡。

24小時不足以認識一座城市，
卻足以讓人決定下一次要用更從容的方式再回來一趟。

這次實境節目帶來的不只是節目畫面，更是一種旅遊想像。
鏡頭離開，故事才正要開始。
而屏東，早已準備好迎接更多來自世界的目光。

近年在城市角落悄悄興起的 JOMO（Joy of Missing Out），正是一種相對於 FOMO（Fear of Missing Out）的生活態度，也象徵對數位喧囂按下暫停鍵的嚮往。關掉通知，放下手機，帶一本書或筆記本出門，讓旅途中偶然遇見的一草一木、桌上的一杯西西里咖啡，甚至窗外一閃而過的景緻，都化為滋養心靈的記憶與靈感，讓 JOMO 成為浪漫離線生活的代名詞。

而這樣的情境，彷彿回到19世紀，梵谷遠行法國南部亞爾（Arles），帶著被稱為 Moleskine 的筆記本，在紙頁之間勾勒出《向日葵》最初的草稿。短短15個月的時間，梵谷在亞爾留下了高達300幅創作，包含舉世知名的《夜間咖啡館》、《亞爾的房間》、《隆河星夜》......，據傳，梵谷的一生中，就用掉了七本這種經典的筆記本；美好年代的巴黎沙龍裡，畢卡索也總是將這類外形小巧、呈長方形、採圓角設計並附彈性束帶的筆記本揣在口袋裡，任由靈感在微醺的空氣中迸發，和野獸派藝術家馬蒂斯，一起以 Moleskine 隨手捕捉轉瞬即逝的思緒。

乘著文人雅士的精神遠行

百年來，這一傳奇筆記本承載了藝術家與文人的創作、旅行與所聞所感，也因此讓「當下」有機會成為跨時代的藝文鉅作。旅遊作家 Bruce Chatwin 曾寫道：「人的真正居所不是房子，而是道路；而生命本身，就是一段必須徒步走完的旅程。」對這些走過無垠大地的文人墨客而言，好用的筆記本不只是工具，更是承載思想漫遊的容器，然而，1986 年，隨著位於法國圖爾的最後一家傳統製造商歇業，這類筆記本一度停產。直到 1997 年，這一經典筆記本以「MOLESKINE」之名重新問世，同名品牌也由此誕生，將曾流行於歐洲的書寫傳統重新帶回當代生活。它那經典黑色硬殼封面、溫潤厚實的象牙色無酸紙、便於收納票卡的書尾口袋，以及隨時間流轉而越發有故事的手感，讓每一次的書寫與翻頁，都像是在透過采集生活中的靈感，同百年來的文人雅士一樣感受生活的浪漫。

化身離線浪漫生活的品味象徵

循著大師記錄生活的足跡，當代旅人也能找到實踐 JOMO 的靈感。這份跨越世紀的美學品味，如今有了更全方位的陪伴方式。萬家福、樂家康特別攜手 MOLESKINE，推出 「采集漫旅」會員限量換購活動，將那份屬於遊牧者的詩意，從藝術文學記憶裡帶進日常的步伐之間。從經典筆記本到日常的包袋，MOLESKINE 彷彿化身世界各地的當代離線生活靈魂。

想像帶著質感托特包或多用途行李背包穿梭於機場與街角，在經典筆記本上寫下異國清晨的第一行字，離線生活便有了具象的浪漫輪廓。這些旅行配件不只能收納隨身物品，更為 JOMO 的離線生活增添儀式感。無論是 20 吋行李箱裝載的異地驚喜與未知風景，抑或是能從容收納進立體萬用袋的隨身所需，都在無形中訴說著一個渴望暫時離線、重新對焦自我的念想。

生活是一場漫長的出走，而 MOLESKINE 始終靜靜等待著下一頁靈光的降臨。這個季節，不妨讓自己跟隨這份百年經典的指引，在萬家福與樂家康的集點換購中，為自己預約一場無須向世界報備的浪漫漫旅。

萬家福 Moleskine「采集漫旅」會員限量換購活動，即日起至 11 月 24 日止，單筆消費滿 500 元即可獲贈 1 點，趕緊將大師的精神與質感漫旅配件帶回家。

文｜ Diane Tang

攝影｜蔡耀徵