用路易十三至上對母親最根深蒂箇的愛

用路易十三至上對母親最根深蒂箇的愛

時間,是成就路易十三傳奇的珍貴原料:從一顆橡樹的種子,到一滴路易十三佳釀,需要歷經幾個世紀的時光。母親亦如同大地之愛,無私無條件的包容與付出。

巴蒂斯特·盧瓦索:鐫刻時光的大師

路易十三現任首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索透視時光流轉的奧秘,延續歷任釀酒大師的使命,傳承過去,立足當下,饋贈未來。生命之水漫長的時光之旅始於專屬的法國橡木桶中,歷經歲月的淬煉,唯有精華方能被遴選而出,放入路易十三專屬的蒂爾肯橡木桶之中靜候揭幕。如今,現任首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索從中甄選出最優質的生命之水,為百年之後的接班人悉心準備;不僅如此,他還懷抱“Think A Century Ahead”的前瞻遠見,再造全新的蒂爾肯橡木桶,為後世做好充分準備,饋贈未來。

蒂爾肯橡木桶:孕育路易十三的搖籃

路易十三百年蒂爾肯橡木桶原本是為了馬車運送干邑而特製,每次三桶,由此得名tierçon(法語tierçon 有「三分之一」之意)。蒂爾肯橡木桶由法國本土橡木純手工打造而成,能夠深度喚醒盛放其中生命之水的芳香。其特別之處在於木桶本身的龐大和桶身木板的纖薄,使得生命之水在陳釀過程中可以進行更自由的呼吸,與外界空氣不斷交互。蒂爾肯橡木桶之於路易十三,是無可替代的。在任的釀酒大師需要犧牲珍貴的蒂爾肯橡木桶舊桶,來修補伴隨歲月流逝受損的其他蒂爾肯橡木桶——這是延續路易十三時光傳奇的路上,每一位釀酒大師都不得不面臨的兩難。

蒂爾肯橡木桶的誕生:跨越世代的傳奇旅程

蒂爾肯橡木桶的誕生始於利木贊橡樹林,從一顆幼小的橡樹種子生根發芽,經過150到180年的緩慢生長,方可達到製作蒂爾肯橡木桶的完美紋路和直徑,珍貴且稀有。原木砍伐劈裂後,路易十三木匠大師臻選出盡善盡美的板材,隨後將這些木板集中儲存於露天環境中,需要經過3年的自然風乾,充分養成芳香潛質,方可用於製作桶板、打造成型、以及加熱工序。此後,橡木桶會被灌注產自大香檳區的年輕生命之水,以酒養桶,歷經50年的時光打磨,才能造就路易十三專屬的蒂爾肯橡木桶。只有經過時光的打磨與錘煉,蒂爾肯橡木桶得以漸漸釋放出馥鬱香氣,綻放木質香調。此時的蒂爾肯橡木桶,會被用來盛裝年份更久的優質且馥鬱的大香檳區生命之水,繼續路易十三跨越世紀的陳釀之旅。最終,生命之水在蒂爾肯橡木桶中至臻完美,無數芬芳香氣交織蔓延,成就獨一無二的路易十三。

至今,路易十三已推出50毫升迷你瓶/0.7公升/1.5公升/3公升/6公升甚至到9公升的水晶瓶。每一瓶路易十三的瓶身皆為手工製作難度甚高,每年產量有限,6公升裝的Mathusalem系列年產量僅全球限量45瓶,即為最高等級精品與工藝的極致體現。以象徵永恆時光的路易十三作為母親節佳禮,時時刻刻對至親表達無限愛意。

關於路易十三

Think A Century Ahead. 

每一瓶路易十三都凝聚了歷代釀酒大師畢生的精湛技藝。

路易十三誕生於1874年,其名字緣起於法國國王法蘭西斯·路易十三,正是他授權干邑並將其作為生命之水中的獨立分類,也由此被後人尊稱為「干邑保護神」。每一瓶路易十三都凝聚著歷代釀酒大師的精湛技藝與悉心調配,嚴選最古老且最優質的生命之水釀造而成。如今,現任首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索(Baptiste Loiseau)悉心甄選出最優質的生命之水,並將其傳承給接班人,繼續路易十三的百年陳釀之旅。

路易十三100%只採用法國干邑地區最中心地帶大香檳區的頂級葡萄進行釀造,由多達1200種生命之水調配而成。經典的酒瓶皆由技藝精湛的水晶匠人人工吹製,並將工藝代代相傳。路易十三能帶來一場繽紛的嗅覺和味覺盛宴,散發著沒藥、蜂蜜、乾玫瑰、李子、金銀花、雪茄盒、皮革、無花果和百香果的芬芳。

圖片提供:Louis XIII路易十三

臻峯品鑑專線:0800 889 813

Via / Louis XIII路易十三

住進職人的工藝世界:富山・井波「Bed and Craft」透過老屋活化,開啟一場深度旅行


在擁有 600 多年歷史、約有 200 位木雕職人生活於此的小鎮,讓老屋成為藝廊、街道成為風景。2027 年 3 月起,跟隨在地禮賓人員的腳步,探索地圖之外的井波。


敲響井波的工藝記憶 走進富山井波的木雕之鄉

位於富山縣南礪市的井波,是一座石板街道上迴盪著木槌「叩、叩」聲響的小鎮。清脆的敲擊聲此起彼落,構成這座小鎮獨有的日常風景。

自 1390 年瑞泉寺創建以來,井波作為寺院門前町,延續至今已有超過 600 年的歷史。在人口約 8,000 人的小鎮裡,居住著約 200 位木雕職人。「希望留存的日本音風景100選」之一的八日町通,街道間瀰漫著寧靜氛圍與職人專注手作的氣息。

讓老屋成為藝廊 Bed and Craft 的空間美學

將整座小鎮視為一間旅宿的,正是「Bed and Craft」。

品牌將小鎮中的傳統日式老屋重新活化,打造以「一棟一職人」為理念的特色旅宿。客房本身就是展示職人作品的藝廊,讓旅人透過住宿,近距離感受井波的工藝文化。

這份結合傳統工藝與旅宿空間的理念,也獲得國際肯定。2026 年,Bed and Craft 榮獲《Forbes JAPAN》「Destinations of the Year」中的 Circular Business 獎項,並入選《米其林指南》「Michelin Key Selected(精選)」名單。

JPH
▲ Bed and Craft Lounge(休息室)外觀。(Photo Credit:Bed and Craft)

不只走訪景點 而是走進生活 2027 年全新漫步體驗

旅遊指南所能呈現的,往往只有一座小鎮的輪廓。井波真正迷人的地方,則在於這座小鎮中人們真實而鮮活的日常生活。

2027 年 3 月起,Bed and Craft 將為入住旅客推出全新的房客限定體驗,由熟悉當地的 Bed and Craft 禮賓人員親自帶路,透過約兩小時的街區漫步,從井波的歷史、傳統到未來,帶領旅人深入體驗這座小鎮。

旅程中,旅人將走訪井波歷史悠久的街區、展現井波木雕精湛技藝的瑞泉寺山門,以及經過翻修活化的 Bed and Craft 各住宿棟。此外,也將參觀當地職人的工作室,以及由移居者開設的店鋪,親身感受井波居民的生活日常。

旅程最後,還能享受購物的樂趣。

JPHT
▲導覽人員帶領旅客參觀 Bed and Craft 住宿棟「KIN-NAKA」和走訪當地店家的畫面。(Photo Credit:Bed and Craft)

與熟悉井波的人同行 走進小鎮的故事

走訪各大名勝的匆忙旅程之後,不妨嘗試另一種旅行方式,放慢腳步,深入認識一座小鎮,與地方建立更深的連結。

在日本手作工藝至今仍然鮮活的井波,邀請你與熟悉這座小鎮的人同行,一起走進井波的故事,感受地圖之外的風景。

旅宿與體驗資訊

旅宿名稱: Bed and Craft

所在地: 富山縣南礪市井波

官方網站: https://bedandcraft.com/

房客限定小鎮漫步體驗

  • 適用對象: Bed and Craft 入住旅客,每組 2~6 人
  • 服務語言: 日語、英語
  • 體驗時間: 約 2 小時,入住當日 14:00 開始
  • 體驗費用: 每組 30,000 日圓(未稅)
  • 開放預訂: 2027 年 1 月起
  • 體驗實施: 2027 年 3 月起
下樓即是林鐵的慢活聚場!「煙波城行 阿里山北門館」構築嘉義美學新座標

嘉義旅宿版圖再添新據點!煙波國際觀光集團旗下首間聚焦城市探索的跨世代美學飯店「煙波城行 阿里山北門館」即將登場,緊鄰百年阿里山林業鐵路北門車站,將鐵道與山林的記憶化為空間語彙,並推出職人帶路的鐵道文化導覽,邀請旅人從這座無邊界的「城市入口」出發,重新認識嘉義。

下樓即可望見列車進站,串聯嘉義鐵道文化地景

飯店坐落嘉義市東區忠孝路,緊鄰阿里山林業鐵路北門車站。建於日治時期、以檜木打造的北門車站,是阿里山林鐵早年的重要起點,至今仍是嘉義最具代表性的鐵道地景之一。「煙波城行」重新定義旅人與城市的關係——從踏出大廳的那一刻起,嘉義的故事就已展開:走出飯店即可望見林鐵列車緩緩進站,步行五分鐘內,更能串聯檜意森活村、嘉義市立文化中心、嘉義市立博物館等鐵道文化景點。

鐵道與森林的記憶,化為大廳的空間語彙

走進大廳,溫潤木質、森林綠、深藍線條地毯與細膩的金屬元素交織出沉穩氛圍,呼應阿里山的林木、岩石,以及鐵道與聚落的歷史記憶。圓弧框景與木構細節,則延續森林鐵路沿線車站與和洋建築的優雅語彙,讓旅人一入館,便能感受這座城市與山林、鐵道之間深厚的連結。

煙波
煙波城行阿里山北門館大廳

跟著職人走讀,蓋印拼湊地圖上找不到的故事

每座城市都有獨特的巷弄溫度。入住「煙波城行」,也就開啟了專屬這座城市的探索篇章。飯店每日推出「鐵道復古文化導覽」,由林鐵處專業講師帶路,旅人手持專屬明信片通行證從北門車站出發,穿梭百年鐵道與檜意森活村的建築脈絡,邊走邊蓋上三層疊色印章,親手拼湊舊時光的軌跡。旅程更串聯檜意森活村與在地店家,獻上專屬優惠,讓深度漫遊之餘,也能把在地驚喜與城市溫度一起帶回家。

和洋摩登客房,在山林的溫潤中醒來

全館客房以和洋摩登美學重現山林質感,採和洋木質風格設計,並攜手種籽設計繪製阿里山生態與車站主題掛畫。當光影透過窗櫺灑落,彷彿將阿里山的靜謐帶進室內。結束一天的城市漫遊後,在這裡卸下疲憊、讓身心慢下來,為隔日的探索養足精神。

煙波
煙波城行阿里山北門館:豪華家庭房

百年驛站為證,嘉義全新婚宴場域

山林餘韻與百年車站的「啟程」祝福在此交匯。為迎接新人的重要時刻,館方規劃了充滿綠意與浪漫氛圍的戶外證婚與文定儀式空間,從證婚到宴席,在百年林鐵的見證下,開啟專屬彼此的永恆幸福篇章。


莫內饗宴 嘉義北門店:從食材選擇看見豐盛

循著鐵道與舊時光的軌跡前行,旅程尾聲,就用味覺感受城市的另一種溫度。「莫內饗宴」嘉義北門店將產地故事端上餐桌:和牛現炙、活蝦現煮、鮮魚漁港直送,從產地、時節、食材履歷到料理工法,把一道好料理背後值得知道的事,化為細緻的美味享受。北門店更獨有「嵐饌」餐檯,從甕藏金炙雞、黑炭刈包到嘉義雞肉蔥油燉飯,端出嘉義限定的一席好味。

以百年鐵道為引、以在地風味為信,下一趟嘉義之旅,不妨從北門車站旁的「城市入口」出發,細細品味這座城市獨有的慢活與美好。

煙波城行 阿里山北門館 2026年即將嶄新登場

飯店地址:嘉義市東區忠孝路306號

訂房專線:05-275-2000

臉書:點這裡

官網:點這裡