為迎接一年一度母親節檔期，具有高於業界基準GIA、Sarine Light及CGL三重國際鑽石檢定認證的日本首席婚鑽珠寶品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石特別獻上期間限定浪漫活動。銀座白石於遠東SOGO忠孝館為幸福戀人打造甜蜜快閃櫃，即日起起至5月31日止，為期一個月，讓計畫步入幸福禮堂的伴侶搶先於快閃櫃上感受銀座白石打造的幸福氛圍。此外，由銀座白石獨家引進來台的歐洲品牌EXELCO DIAMOND系列婚戒將於快閃櫃首次亮相，特別推薦三大人氣熱銷款，以璀璨鑽石鑲嵌於富含寓意的歐風設計戒款，命名自王妃、只屬於受青睞的女性意涵，以及交疊配戴有如王冠形狀的「Elisabeth」；加冕儀式上公主身分證明的王冠「Coronet」；極度質感手工滾珠邊面紗設計，不僅代表著精細手工，更是象徵著拉開新生活序幕的「Le Voile」，前三大古典歐風婚戒深情告白每一對幸福戀人；其中，「Elisabeth」及「Le Voile」男戒皆採用黑寶石鑲嵌技術，展現精湛工藝及極致低調奢華品味，備受設計師愛戴。

即日起至5/31銀座白石忠孝SOGO快閃櫃幸福登場 首次亮相EXELCO DIAMOND品牌系列婚戒

三大人氣熱銷戒款 王妃命名Elisabeth、王冠象徵Coronet、婚禮面紗Le Voile呈現精緻歐風

成立超過25年，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石堅持提供顧客品質優異且價格實惠的鑽石選擇，於世界三大鑽石交易中心之一的以色列，派駐累積100萬件以上鑽石鑑定經驗、資歷達34年職人等級專業鑽石採購師坐鎮，少了中間商角色，更能以最佳匯率優先取得較同級中品質最優質且價格實惠的鑽石原石，由於這份對鑽石品質堅持的心意，銀座白石90%以上鑽石在國際測定、評價鑽石光澤系統「Sarine-Light」中擁有Ultimate最高評價成就，搭配精湛的切割工藝，甚至連0.098分大小鑽石都能看到八心八箭，展現日本首席婚鑽珠寶品牌注重細節與品質、絕不妥協的專業職人精神。

為了提供消費者更加豐富的幸福體驗，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石於遠東SOGO忠孝館設立快閃櫃，即日起至5/31快閃櫃設立期間，銀座白石專業諮詢師將在櫃上為每一位幸福戀人提供最美好的甜蜜回憶；此次，由銀座白石獨家引進登台之歐洲品牌EXELCO DIAMOND系列婚戒更首次在快閃店亮相，其中，特別推薦三大熱銷人氣戒款，各款對戒皆以不同深情寓意打造，「Elisabeth」以比利時王妃”伊莉莎白”命名，蘊藏”只屬於受到青睞的女性”含意，以王冠做為戒款設計主題，訂婚戒指疊戴呈現王冠意象造型，營造中世紀歐洲莊嚴感，戒款由經驗豐富的工匠手工打造出一顆顆精緻美麗小金屬珠彰顯高貴氣質，戒身極細的收腰設計賦予獨特曲線之外，絲毫不影響戒體強韌度完美展現精湛工藝，閃耀高貴光彩；「Coronet」設計靈感來自加冕儀式中將被賜與王冠和祝福的公主，象徵得到了蘊含祝福的寶石皇冠，你就是世界上獨一無二的公主，結婚戒指提供兩種款式選擇，讓每個備受祝福的公主都能按照自己的喜好，組合出獨一無二的加冕儀式，對戒設計宛如紳士做為護花使者，托著即將迎來加冕儀式公主的手，一起迎接光輝未來；「Le Voile」為法語”面紗”之意，設計理念源於新郎掀起新娘的面紗，成為親密無間的夫妻，同時拉開了新生活的序幕，邁向更加幸福的光輝人生，為了顯現面紗的精緻感覺，由工匠精心打磨出的一串串的滾珠邊於戒身上，而男款戒指則是以繫著蝴蝶領結衣領為主題，將代表堅貞的黑寶石作為蝴蝶領結鑲嵌於戒身上，男性戒款的黑寶石鑲嵌也是EXELCO DIAMOND特色之一，黑寶石所富有低調的奢華質感，也讓EXELCO DIAMOND男性戒款備受對品味極致追求的設計師所喜愛。

母親節成約特典獻上訂製結婚書約、獨創品牌戒枕

此次響應各大百貨母親節檔期，銀座白石特別推出鑽戒及對戒成約特典好禮二擇一活動，以鑽石光芒輝映女性璀璨力量，即日起至5月31日期間，凡購買指定戒款即享銀座白石訂製結婚書約乙份或銀座白石獨創品牌戒枕乙只。

via 銀座白石

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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