推出 2020 母親節限定套餐 茶食餐點佐以香氛 尊享母親專屬寵愛

玫瑰芬香茶慕斯蛋糕(Bain de Rose Tea infused mousse cake)_NTD$1,350

漸暖的五月,來自新加坡世界奢華茶葉品牌 TWG Tea 帶來充滿溫柔色調的暖心與真情,推 出 2020 母親節限定套餐(Mother’s Day Set Menu),除了讓初為人母的偉大女性擁有香氛茶食奢華體驗,更不 忘邀請天下所有的母親一齊來到 TWG Tea Salon & Boutique 沙龍品味精緻餐點與茶食,感受茶香美饌所打造的頂 級體驗,尊享母親專屬寵愛。 TWG Tea 限量推出 2020 母親節限定套餐(Mother’s Day Set Menu),波士頓龍蝦沙拉(Lobster Salad)佐明太 子醬拌鳳梨莓果,搭配醋漬百合根與石榴凝凍並附香草花茶風味蔬菜脆片;嫩煎菲力牛排(Pan-Seared Beef Tenderloin Steak)佐絲絨芹菜根與山蘇嫩葉,搭配花果山茗茶風味小薄餅缀酥脆牛蒡與鴨肝甘納許,襯精粹牛 肉醬汁;以頂級奢華主餐撫慰母親一年的辛勞,並搭配 TWG Tea 擅長的茶食甜品銀月綠茶桂花凍(Silver Moon Tea infused Osmanthus Jelly),綠茶在口中瀰漫的茶香與隱微桂花清甜,搭上柑橘酸甜的雪酪與日本進口柚子 製作而成的冰沙,究極的精緻口感與香氣,最後以 TWG Tea 為母親嚴選的茗茶情人茶(Love Me Tea)亦或是 香草花茶(Vanilla Flower Tea),將子女情意融入以茶入饌的精緻餐點,訴說細膩且馥郁的感恩之意。無論初 為人母或早以游刃有餘的萬能媽媽,都能於 TWG Tea 體驗到最真摯的母親節饗宴,慰勞一整年的辛勞。  而於 4 月開放預購後即造成搶購熱潮的 TWG Tea 玫瑰芬香茶慕斯蛋糕(Bain de Rose Tea infused Mousse Cake),基底稱以香濃檸檬海綿蛋糕及酥脆杏仁脆餅,配以口感軟嫩迷人覆盆子凝凍,綴以玫瑰芬香茶(TWG Tea Bain de Roses Tea)與白巧克力奶醬相輔相成,溫柔無限的粉色為基調點綴翻糖花園飾品,更是母親佳節中不 可或缺的重點之一。 

 

TWG Tea 獻上極致奢華的贈禮首選 寵愛值得優雅高貴生活的每一位母親 

 

TWG Tea 2020 母親節限定套餐 (TWG Tea Mother’s Day Set Menu)

母親節限定套餐包含精選湯品,主餐波士頓龍蝦沙拉(Lobster Salad)或嫩煎菲力牛排(Pan-Seared Beef Tenderloin Steak),最後 以甜品銀月綠茶桂花凍(Silver Moon Tea infused Osmanthus Jelly) 及一壺茗茶畫下完美句點。 售價新台幣 $ 1,500 元整另加一成服務費; 僅於台北 101 購物中心 5樓 TWG Tea Salon & Boutique 沙龍販售供應, 洽詢專線:02-8789-1837轉 13。 

 

 

TWG Tea 玫瑰芬香茶慕斯蛋糕 (TWG Tea Bain de Rose Tea infused Mousse Cake) 

檸檬海綿蛋糕及杏仁脆餅為基底,覆盆子凝凍餡料,以 玫瑰芬香茶(TWG Tea Bain de Roses Tea)與白巧克力奶 醬相輔相成,TWG Tea 玫瑰芬香茶慕斯蛋糕以溫柔無限 的粉色為基調。TWG Tea 玫瑰芬香茶慕斯 7 吋蛋糕售價 $ 1,350 元。 

 

TWG Tea玫瑰芬香茶 (TWG Tea Bain de Roses Tea) 

每年的五月,南法格拉斯的玫瑰花朵朵綻放,將普羅 旺斯浸潤在豐裕的玫瑰香氛之中;TWG Tea 將瑰麗的 玫瑰完美融合大吉嶺黑茶,非凡玫瑰和香草氣味的美 妙韻味,適合每一位高尚優雅的母親。TWG Tea 也特 別推出禮盒,將極品茶葉以古典貴族風格茶罐盛裝, 搭配香氛蠟燭,讓母親佳節之際更有幸福女人之感。  

 

 

TWG Tea 玫瑰芬香茶薰香蠟燭 (TWG Tea Bain de Roses Tea Scented Candle) 

TWG Tea 玫瑰芬香茶薰香蠟燭結合了微妙的黑茶、 白檀木、暖暖的香草及鮮柚香,這款充滿戲劇性與 激情的花香,猶如一窺幸褔滋味的馬卡龍,讓愛瀰 漫芬香空氣,猶如母親之愛環繞於心。 

via/TWG Tea

跨越時空與距離的味覺之旅! 台中《嬋潹》用泰式香氣、故事與調酒重現南洋風情

在台中草悟道一帶,向來是餐酒館的一級戰區,在這形形色色的店家之中,一間充滿南洋氛圍的新餐酒館悄然誕生。《嬋潹》座落於三角窗民宅的一隅,以沉穩墨綠色為基底,點綴活潑大地色的外牆與格柵窗的光影設計,營造低調卻難以忽視的存在感。讓人忍不住想推開木紋拱門直接一探究竟。

「嬋」,象徵液體的柔美姿態與優雅流動;「潹」,則代表奔湧的滋味與湧現的記憶洪流。主理人 William 擁有 17 年餐飲資歷,曾任職於北中南知名酒吧。這次,他不僅以調酒師的身份亮相,更實現了多年來開設以泰式餐飲為核心的餐酒館的夢想。談及「嬋潹」,主理人William 坦言,隨著近年大眾飲酒習慣的轉變,他希望能打造一個不只是喝酒的場所,而是一個能同時品味料理、感受氛圍的餐酒空間。這不僅是回應市場潮流的選擇,同時更是他長久以來的心願,將心中對泰式餐飲與文化的熱愛,轉化成一間能與更多人分享的餐酒館。也因父親工作的關係,自小往返於台灣與泰國的經歷,更讓他對東南亞飲食文化有著深厚情感。經過十年的醞釀與探索,他以「Less is More」的理念,將泰國與東南亞的香料、草本、熱帶水果,以及殖民時代的經典飲食文化,轉化為兼具熟悉感與新鮮感的餐飲體驗;並在空間設計中融合現代蘭納美學與包浩斯的俐落結構,營造出既洗鍊現代、又帶歷史餘韻的氛圍。

在《嬋潹》的菜單設計上,主廚 James 以深厚的泰式料理底蘊,結合從小隨父母往返東南亞所累積的飲食記憶,將異國風情化為手中的靈感。不僅承載了泰式風味的精髓,更結合創意巧思與西式手法,讓人每一口都能感受到傳統與現代交織的驚喜。

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《嬋潹》以 「傳統泰味 × 現代餐酒氛圍」 為核心,嚴選當季新鮮海鮮與優質肉品,搭配自泰國直送的香料、魚露、椰糖與檸檬葉,每道菜餚都散發著東南亞的香氣與風味。更令人著迷的是,主廚特別研製多款獨家醬料,包含參峇醬、泰式三味醬與酸辣醬,為料理注入靈魂,例如經典之作 「暹羅酸辣蝦」,靈感來自新加坡辣椒蟹,卻以更方便食用的大蝦演繹,結合泰式酸辣風格,打造出熱帶風情與現代餐桌完美融合的全新體驗。不僅展現了東南亞飲食文化的深度,也讓泰式料理以精緻細膩的姿態登上餐酒館舞台。

在團隊的組成上,嬋潹的核心成員皆來自餐飲、調酒、設計與管理領域的佼佼者,包括曾拿下Diageo World Class Taiwan Top 5的吧檯經理權震、曾在米其林推薦法式餐廳擔任過酒吧主管的調酒師Lycan,以及擁有18年餐飲經歷且熟悉品牌經營的店長左左,每一位都因為對東南亞文化與香氣飲食的熱愛而相遇。團隊深信「食物與飲品是文化交流最直接的橋樑」,因此希望透過料理與酒款,把香料、歷史、設計與人情味融合,營造開放且有溫度的餐酒空間。讓每位客人在此感受「文化香氣」的溫度與深度,更期許嬋潹的框架如同「虛線」,而非封閉的實線,才能接收各種想法和衝擊,創造無限可能。作為餐酒館的新據點,嬋潹將以料理、香氣與文化故事,為台中帶來兼具深度與新鮮感的餐飲體驗。

嬋潹 ฌาน ฌาน

地址:台中市西區華美街494

電話:(04)2326-3923

營業時間:週三至週日,18:00–01:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=61575782025364

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線上訂位:https://reurl.cc/6qK0NO

台味新創意!迷客夏攜手金蘭,醬油遇上手搖的玩味新革命

黑金粉粿可鹹可甜,蜜緹紅烏龍全新上市!

醬油入茶!台味創意新風格

家常必備的金蘭醬油,這次不再只是料理佐料!迷客夏首度跨界合作,將「無添加原味醬油」化身手搖飲靈感,研發出全新「黑金粉粿」。鹹甜交織的Q彈口感,為手搖飲注入顛覆想像的台灣雙風味。

迷客夏

蜜緹紅烏龍系列,9/3首波登場

嚴選100%台灣紅烏龍,兼具烏龍回甘與紅茶厚韻,帶有蜜香果韻。

蜜緹紅烏龍:無糖也能回味的精品茶湯。

蜜緹紅烏龍拿鐵:紅烏龍搭配綠光鮮奶,濃郁滑順。

蜜緹桃香紅烏龍:蜜桃果香結合茶韻,清新怡人。

迷刻夏

限時優惠三重奏 

►9/3–9/9:購買蜜緹紅烏龍系列,免費加黑金粉粿。 

►9/3–9/23:線上訂購可抽金蘭醬油好禮組。

►9/10–10/1:消費任2杯以上蜜緹紅烏龍系列,曬照抽限量MeTea對杯。

此外,9/17–9/23 蜂蜜紅烏龍拿鐵兩杯優惠價99元起。

蜂蜜紅烏龍系列,9/17接力上市

以100%純龍眼蜜入茶,呈現深琥珀色澤與濃厚花香。

蜂蜜紅烏龍:天然甜感與茶香完美交融。

蜂蜜紅烏龍拿鐵:奶香、蜜香、茶香三重交織,馥郁迷人。

迷客夏

夏日限定甜蜜新冰品

同場加映新品:「草莓蜂蜜蛋糕歐蕾冰淇淋」,將綠光鮮奶冰淇淋融入草莓、草莓蒟蒻與蜂蜜蛋糕丁,打造三重驚喜,為盛夏帶來清甜沁涼。

迷客夏

圖片提供 | 迷客夏 文字整理 | SHAN