Liz高琹雯於2011年成立「美食家的自學之路 Self-taught Gourmet」個人部落格，透過美食來認識世界、結交各方好友。在追求美食的過程當中，Liz希望能串連更多美好的人事物，於是在2018年7月創辦「Taster 美食加」，「美食加」因此是「美食家」的延伸，透過美食的加法，期能成為美食愛好者的集散地。

「Taster 美食加」作為美食的垂直媒體，持續拓展訊息來源管道，持續提供業界新聞快訊、國際餐飲趨勢、名廚專訪、新餐廳報告、新餐廳評論、美味書摘、當月專題等等內容， 並涵蓋美食相關的書籍與影視節目，以及食材、生活器物的選購，希望全面深入美食愛好者的生活。

如今，進一步串連的時刻到了。

2020年，「Taster 美食加」成立選物平台「美食加選物」，希望帶給大家更多美好生活的想像。

我們明白，各位對日常生活有講究，喜歡對自己好一點。熱愛嚐鮮，在意品質，認同一分錢一分貨，卻不想太費力。美好的日常生活應該是自然而然，順從自己的心意，滿足想吃的欲望，使用自己喜歡的器物。

繼2019年推出第一款自有商品「伊莉莎白辣醬」後，「Taster 美食加」將觸角延伸至更多領域。我們產製或精選我們喜歡的飲食產品，用我們的觀點告訴各位，為什麼你可能也會喜歡。可能是與眾不同的品味眼光，可能是情感真摯的在地連結，可能是豐富多元的世界巡禮。於方便、輕鬆又有所選擇的前提下，迎合你在日常生活中探索美食的期待。

除此之外，「美食加選物」平台將更進一步，以「生活提案」的策展方式，跳脫日常購買單一商品的原有形式，嚴選優質品牌串聯，提出美好生活的想像，發揮電商更多的可能性。首檔「生活提案」由Liz發起， 特別邀約普洱茶界重量級茶商「廣方圓」創辦人湯齡娜、以及「大三元酒樓」旗下系出同門的港點品牌「小三元」創辦人吳珮菁，三強聯手推出「兩香情願、一見盅情」方案，讓因為疫情而不能出國的你，有如親臨「一盅兩件」的經典港式風情之中。

與此同時，「美食加選物」平台集合樂朋LE PONT、土生土長、HWC黑沃咖啡、在欉紅、九日風、甄品植萃、AKAME x新延香、當支蜜、SEASON Artisan Pâtissier、Good Food You等知名品牌共同經營平台，接下來將舉辦一連串的「本月主打星」活動，歡迎加入會員，將選物的任務交給「Taster 美食加」，讓團隊發揮品味與想像力，滿足你更多美好生活的需求。

「美食加選物」官方網站：https://www.tasterselection.com/

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

麻 × 辣 × 酸 × 脆，嗜辣者必收的重口味新選擇！台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生，辣得剛剛好」為品牌精神，持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後，2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」，正式登場！

新品主打三重風味層次設計，使用台灣在地嚴選食材，搭配道地川味香料，帶來前所未有的麻辣爽脆口感：

► 第一重「椒」香：大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉，帶來舌尖酥麻感。

► 第二重「辣」勁：二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊，直擊味蕾深處。

► 第三重「酸蒜香」：老陳醋與雲林北斗蒜頭融合，辣中帶酸，回甘有層次。

融合三重風味，搭配貢菜天然爽脆的咬感，呈現酸、麻、辣、脆多重口感，不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋，皆風味十足、回味無窮。

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

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全系列即日起在官網與高雄巨蛋門市同步開賣，另有多款優惠組合選購。
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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}