印尼自然系餐廳「Kayu Kayu」!漂浮木作工藝裝置遇上綠意植栽花園空間

kayu kayu restaurant

因應終年位處於熱帶高溫、晝夜溫差小的氣候環境,東南亞建築大多利用當地盛產的竹、木、茅草等自然材料構築屋頂和外牆,來增強建築內部通風與散熱效果。座落在印尼爪哇島西部萬丹省的Kayu Kayu餐廳,就是以木構造建築作為友善環境,來回應自然人文氣候的絕佳例子。

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由印尼當地建築設計工作室W office一手所打造的Kayu Kayu餐廳,發揮東南亞建築著重自然通風和遮陽的精髓,將偌大空間的屋頂挑高,並輔以遮陽棚、遮陽板手法,增加室內通風效能,開放式布局融合了餐廳主人的木工藝和家具製造背景,室內擺設的所有家具、雕塑和裝飾品都是用回收木材製成。

Kayu Kayu Restaurant2

餐廳外牆有著懸浮於離地四公尺高的醒目原木裝置,其設計靈感來自木工倉庫裡的各種原木,以高空懸掛方式將原木吊在鋼柱上,無形營造出寬敞空間的輕盈感,同時也為建築提供遮光的效果。天然木製的家具具有良好的通風透氣性,並能減少熱氣的殘留,室內陳設也以各式漂浮木塊與木片裝飾出獨特的藝術氣息。

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以廊道貫通的室內空間,立面有著開敞的穿透性。室內雙螺旋樓梯環繞著一棵巨大的愛沙尼亞樹,下方還有一個錦鯉魚池,一樓空間主要為餐廳和咖啡廳,二樓則作為活動空間使用,設有酒吧和俯瞰花園區的露台。不管是螺旋樓梯、門窗框或是引進空氣流通的天窗,皆展現當地精緻木工藝最自然的美感。

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Kayu Kayu餐廳擁有大面落地窗引進和煦陽光,待在室內坐擁戶外庭院美景,又或直接在戶外區用餐。店內提供結合印尼當地傳統與創新的精緻料理,二樓配置的沙發區擺滿了五顏六色的地毯,讓人能盡情享受慵懶的餐酒饗宴。而考量到穆斯林飲食與朝拜等生活習慣,更特別貼心規劃出朝著麥加方向的禮拜室。

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在空間允許下,建築團隊特別設置了大量植栽,除了淨化室內空氣的功能,也為高溫濕熱的氣候帶來清新的氛圍感受。東南亞地處熱帶氣候,卻能善加利用獨特的材料與構築方式與自然共存,進一步減少空調使用頻率占比,帶來友善且舒適的用餐環境,很值得借鏡。

地址:North Serpong, South Tangerang City, Banten, Indonesia

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text / Daisy Yang

via / designboom

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春池玻璃新場域「春場」誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身,揭開「透明孵育地」的工藝秘密

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身

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春池玻璃將於12月打開擁有半世紀歷史的玻璃工廠,啟動全新場域「春場 SPRINGPOOL ORIGINAL FACTORY」,一處以60年玻璃實業經驗為基礎、置循環設計於核心,介於生產與展示、工業與工藝之間的開放平台。串連8大展區,集結材料、製造現場及上百件玻璃工藝品,春場領你走上從「透明之前」、「透明之間」一路行至「透明之後」的工藝之旅,窺見傳統製造業於當代發展出的嶄新樣態與價值。

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身
(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

打開玻璃工廠,導入設計思維領民眾一探「透明孵育地」

繼以玻璃為核心,集結展演、選物、餐飲、零售等功能於一地的「春室」品牌版圖底定後,春池玻璃再推全新實體場域「春場」。

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身
(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

春場以玻璃工廠為基地,貫徹「一半開放,一半生產」概念的場域,由彡苗空間實驗及無氏製作合作空間設計。團隊打破製造現場及展示空間之間的界線,兩者之間僅以一面玻璃相隔——觀者一面看展,一面能隔著玻璃望見窯爐中燒紅的玻璃膏,觀察老師父們熟練俐落的工作姿態。在此,玻璃串連了產業與生活,實業與文創和諧共存一地,共築一個兼具技藝傳承、設計交流、循環教育等功能的空間。

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(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

延續工業符號,創造新舊混融的空間

舊與新在春場中無縫銜接,設計團隊一方面保留工廠原有的鋼構、管線與混凝土地坪,揉歲月痕跡於場域;另一方面則透過新介入的玻璃、金屬與木材結構,輕盈地回應空間本身的工業語彙。

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(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

展示道具也滿載設計巧思,玻璃製程中的耗材不再隱形,而是成為反映場域特質的展場質地,比如玻璃吹製管化為展架結構,耐火磚與平板玻璃被重新整理、堆疊,構築可調整的層架與平台。

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身
(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)
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(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

考量到春場未來可能發生的各種活動,舉凡設計講座、品牌活動、實驗劇場等等,設計團隊在其中融入許多彈性、可變的設計,便於日後根據需求營造不同情境。

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身
(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

從「透明之前」到「透明之後」:揭開玻璃工藝秘密

春場也透過「玻璃鵝卵石」串起導覽體驗。每年,春池會回收超過15萬噸的廢棄玻璃,品牌將每100公克視為一「春池單位」,將被丟棄的材料重新塑形,轉化為一顆顆玻璃鵝卵石,成為春場訪客的參觀嚮導。

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「玻璃鵝卵石」以回收玻璃製成。(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)
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(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

導覽旅程以「透明之前」為始,聚焦於玻璃材質的潛能,接著推演至「透明之間」及「透明之後」,從樣品室的色料實驗、模具室的金屬肌理,到展示廳的光影折射,揭開玻璃從原料搖身一變為工藝品的歷程。

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身
(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)
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(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

從春池玻璃轉型,看傳統製造業的當代轉機

春池玻璃是傳統產業轉型值得參考的案例,創辦人吳春池於1981年成立公司,以廢棄玻璃回收處理為核心,執行代工、回收材料應用等業務,奠定注重「永續」的企業文化;而後於2011年邁入轉型,成立「春池綠能玻璃觀光工廠」,打開民眾認識循環玻璃產業的新窗口,同時透過「W春池計畫」與設計師、藝術家跨界合作,為產業注入更多創意動能及文化價值。

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身
(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

春場的誕生,不只是延續玻璃產業輝煌時代的光輝,也是一次對傳統製造業的重新檢視——以「開放工廠」為本質,持開放思維迎接未來每一個合作、再造的可能,讓曾被視為夕陽產業的玻璃製造業,在當代綻放新貌。

新竹「春場」春池玻璃全新場域誕生!半世紀玻璃工廠華麗轉身
(圖片提供:春池玻璃|春場/攝影:林祐任 Youren Lin)

春場

地址|新竹市香山區牛埔南路372號

試營運營業時間|2025.12.01起,週一至週六 09:30-17:30

導覽票價|自助語音導覽 現場購票$200/專人導覽 預約制$250

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(圖片提供:hoi!好好生活)
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hoi!好好生活台北旗艦店資訊

地點:台北市內湖區新湖三路232(特力家居 台北內湖店2F)

開幕日期:2025111

營業時間:週一~週四10:00-21:30 / 週五~週日10:00-22:00

門市電話:(02) 8791-5323