年銷七千萬片、風靡全球33個市場的經典美國餅乾品牌「Mrs. Fields」，宣告於9月17日在台北東區開設首間台灣門市！以豐富餡料與多層次的口感迷倒全球市場的「Mrs. Fields」，此次總共引進了多達14種口味的餅乾、3款布朗尼和加入整塊餅乾打造的3款餅乾奇樂，宣告要為消費者帶來最道地的美式風情！為歡慶「Mrs. Fields」開幕，首五日限量推出打卡滿額贈活動，消費者有機會將「Mrs. Fields」俏麗風格馬克杯帶回家，數量有限送完為止。「Mrs. Fields」以真材實料的餅乾和傳遞幸福的熱忱，預計將在台灣颳起一股美式餅乾旋風！

美式Lifestyle復刻在東區街頭！「Mrs. Fields」 顛覆對餅乾的想像

「Mrs. Fields」此次登台選定在台北東區街頭開幕，於9/16舉辦開幕記者會，由總經理康佳欣主持，邀請到美國在台協會處長酈英傑一同參與開幕儀式與剪綵。而於台北東區登場的「Mrs. Fields」首間門市，總共引進了14款餅乾、3款布朗尼和3款奇樂餅乾冰沙。

暢銷全球40多年的秘訣，正來自創辦人Debbi Fields 對於頂級食材的堅持，堅持以「以巧克力做為主角，麵粉為配角」，並嚴選奶油、紅糖等原始材料精心烘焙，擄獲全球甜點控的味蕾。其中「燕麥葡萄乾核桃餅乾」，是創辦人Debbi最愛的口味，滿滿葡萄乾和核桃帶來的多層次口感，搭配燕麥迷人獨特香氣，讓人忍不住一口接一口！而餅乾界的經典巨星「牛奶巧克力粒餅乾」，是「Mrs. Fields」在全球最暢銷的人氣商品，不同於一般餅乾將餡料作為配角，「Mrs. Fields」大量撒上品牌獨家研發，香濃不膩口的牛奶巧克力粒，大家在品嚐的時候每一口都能感受到香甜滋味，是巧克力控們不容錯過的經典。另外，台灣和香港的獨家限定口味「覆盆莓起司蛋糕餅乾」、「巧克力愛好者餅乾」、「蔓越莓白巧克力粒餅乾」更是必點品項，其中「覆盆莓起司蛋糕餅乾」酸甜的覆盆莓和濃郁的起司，所迸發出令人驚艷的好滋味，是來到「Mrs. Fields」門市必點的口味！「Mrs. Fields」提供多元豐富的幸福美味，不只滿足所有族群的愛好，更要將散播幸福的理念傳遞給台灣消費者。

美式經典吃法大公開！「Mrs. Fields」單吃、烘烤都迷人

「Mrs. Fields」是日常生活中必備的百搭單品，無論是純粹享受、搭配飲品或是沾著冰淇淋、擠上鮮奶油，搭配一整天的好心情，各式各樣的創意吃法都能為生活帶來加乘的幸福！

• 建議吃法1，新鮮現吃享道地美味：「Mrs. Fields」新鮮烘培的軟餅乾，當日直接食用，品嚐餅乾鬆軟保濕的原始食感，體驗道地美味。
• 建議吃法2，加熱烘烤享迷人層次：回烤加熱時，推薦使用微波爐加熱10秒鐘，或是在100度的烤箱中回烤7分鐘，享受手工烘培餅乾的迷人香氣，同時入口後外酥內軟的口感，是美國人最愛的日常幸福。
• 建議吃法3，搭配飲品享放鬆時光：搭配茶、咖啡、牛奶或是冰淇淋一起食用，感受餅乾的香甜，與飲品在口中交織恰到好處的美味。

翻玩美式經典奶昔！擁有4塊完整餅乾的「Mrs. Fields獨家餅乾奇樂」

為了帶給台灣消費者最完整的美式風情，「Mrs. Fields」首間門市也同步販售多款咖啡、茶、牛奶等飲品，讓消費者可以一口餅乾一口飲品，一秒遁入美式風情。「Mrs. Fields」也將甜蜜冰涼的餅乾奇樂（Cookie Chiller）引進台灣。不同於市面上以糖漿與粉末混合的冰沙，「Mrs. Fields」在每一杯餅乾奇樂中，豪邁加入3塊完整的「Mrs. Fields」餅乾與牛奶充分混和，最後以鮮奶油裝飾，再插上餅乾點綴，除能享受冰涼的暢快及餅乾碎塊的獨特食感，更為整杯餅乾奇樂增添豐富層次。「Mrs. Fields」推出3款「覆盆莓果餅乾奇樂」、「巧克力粒餅乾奇樂」、「白巧夏威夷果餅乾奇樂」，其中「覆盆莓果餅乾奇樂」更是台灣獨家限定的口味，餅乾奇樂繽紛色彩和頂級的顏值，將成為來到「Mrs. Fields」東區門市必打卡的經典招牌。

「Mrs. Fields」滿額贈俏麗風格馬克杯，幸福滋味驚喜現身

「Mrs. Fields」為了歡慶首間門市開幕，特別推出優惠活動，在開幕期間（9/17-9/21），來店消費滿五百元且打卡標註Mrs. Fields臉書或Instagram官方帳號者，即贈送Mrs. Fields台灣獨家限定馬克杯乙個，顏色隨機出貨，每日限量送完為止！此外，「Mrs. Fields」也將不定時出沒台北街頭，或是企業辦公室，傳遞「Mrs. Fields」令人上癮的幸福魅力。

【「Mrs. Fields」門市資訊】

• 地點：台北市大安區忠孝東路三段243號
• 電話：(02)2711-1099
• 營業時間：週一到周日 10:00-21:30
• 交通方式：
  • 搭乘捷運從忠孝復興1號出口，步行3分鐘
  • 搭乘公車到捷運忠孝復興站，步行2分鐘

via / Mrs. Fields

不只是做一顆費南雪，而是用它重新詮釋甜點的可能性。這款來自法國的經典貴族甜點，在 CRÈM 手中被賦予了新的節奏——從奶油的選擇、火候的掌握，到風味的疊加，打造出屬於 CRÈM 的「極厚現烤費南雪」。

玩味經典，顛覆費南雪的「軟蛋糕」印象

→費南雪一直是法式甜點中最純粹的存在，但我們想玩點不一樣的。

傳統費南雪偏濕潤、鬆軟的軟蛋糕口感。因為想做出能在常溫下，依然可以維持香氣與不變的口感，於是在 CRÈM ，重新解構這道傳統甜點——從奶油開始，搭配糖、麵粉與時間的變化，不只是調整食譜比例，而是用節奏在設計甜點。讓外殼的酥脆與內裡的濕潤，在常溫下依然可以堅持酥香不走味，呈現有層次、有呼吸的結構美學。

頂級原料 × 主廚工藝，才是完整的 100% 美味

好的食材正是甜點的靈魂，但 CRÈM 相信——「好原料只是 60%，真正的美味來自職人的 40% 工藝展演」。

奶油，不只焦化一種可能！ CRÈM 選用，有「奶油界 LV」之稱的法國艾許發酵奶油（ÉCHIRÉ），擁有天然的榛果與奶糖香氣。並依不同特性的奶油，從焦化香氣到澄清純淨，為費南雪帶來更多層次與風味。

被譽為「可可界的愛馬仕」的世界級巧克力法芙娜（VALRHONA），64%的黑巧克力，帶出濃郁卻不甜膩的成熟香氣，一起帶入這次的新品費南雪中。這些頂級食材帶來純淨的風味基底，再經過主廚對奶油溫度與質地的極致掌控，才淬煉出 CRÈM 對費南雪獨有的香氣與口感。

建構外酥內潤的層次感，是設計，也是美學

 「外脆內潤」不是偶然，而是 CRÈM 反覆實驗出的結構美學。精確控制麵糊中的空氣與孔隙比例，讓油脂可以均勻滲透蛋白層、不分離，最終形成外層酥脆、內層如堅果奶霜般滑順的理想狀態。

一顆費南雪的誕生，是設計與溫度的總和

為了讓這款高規格甜點擁有相稱的外型， CRÈM 精心設計了獨特的高質感盒形包裝。費南雪被「穿上衣裳」，一口優雅的貼心設計，不只方便食用、不沾手，還提升了整體的下午茶質感。

而頂部的孔洞，不只是裝飾，更是設計巧思的一環——它讓費南雪在冷卻與保存過程中有「呼吸空間」，維持酥脆的外殼質地，延續出爐時的最佳口感，每一口，都是甜美動人，富有層次的交響樂曲。

• 艾許奶油．費南雪 單顆 $90
• 費南雪巧克力．費南雪 單顆 $90

▶上市期間，凡購買6入可直接升級「費南雪下午茶禮盒」  $540 /盒

CRÈM 官方訂購網站：https://www.crem.tw/

_{圖片提供 │ CRÈM 文字整理 │ SHAN}

在談論性教育與性暴力預防時，社會往往將焦點放在「自我防衛」上，彷彿責任應落在潛在受害者身上。然而，這樣的視角不僅忽略了加害者的責任，也潛藏對受害者的責難。作家犬山紙子與性教育專家SHELLY的這場對談，正是從這樣的憤怒與不甘出發，深刻探討「為何我們總是要求孩子保護自己，卻少有人教導孩子：你有生氣的權利，也有改變世界的力量。」

自我防衛與憤怒，我們有生氣的權利

據說，色狼通常會選擇那些看起來不會反抗、不會大聲呼救的孩子。家庭暴力綜合中心分析性侵害受害女性的特徵後發現，最常見的是「不會說出自己受害」、「沒有勇氣報警、看起來溫馴的人」。此外，也有數據顯示，穿制服比穿便服更容易受害。

我真的對這樣的社會感到非常憤怒，也覺得非常不甘心。為什麼是受害者這一方必須採取自我防衛行為？

SHELLY：我認為應該把這種憤怒傳達給孩子。「媽媽也真的很生氣。為什麼女孩子們必須自我防衛，這真的很奇怪。」我認為讓孩子看到家長也是人，也有憤怒的情緒是好事。特別是女孩子，往往被教育要壓抑憤怒的情感。

我們要讓孩子看到，世上有很多非常不合理的事情正在發生，我們因為想改變這個狀況而感到憤怒。然後告訴孩子：你有權利生氣，你擁有改變的力量。這也關係到孩子的自尊心。

以前，我曾經接到一份工作委託，對方希望我在一個大型時尚活動上進行宣導：「現在性犯罪激增，希望請到SHELLY老師這樣的性教育專家，在這種有大量女孩子聚集的場合宣導一些避免性侵害的注意事項。」我二話不說立刻就拒絕了這個工作。

在十幾二十歲的女孩們興奮地穿著可愛的時尚服裝，心情雀躍不已的場合，你要我跟她們說「你們有被強姦的危險，所以要自己小心喔」？那換個角度想，他們會在足球場上進行「請取得對方同意。和喝醉的人發生性關係就是強姦」這樣的教育嗎？會在大家唱著應援歌的時候做這種宣導嗎？不可能對吧。只因為那個場合聚集了許多女孩子，就要求在那裡進行宣導，這種想法簡直太糟糕了。

關於自我防衛的話題，應該由愛你的人在家庭內部進行，必須在孩子感受到自己是被愛的時候才去談論這個話題。反過來說，我認為社會應該教導的是：「犯罪就是犯罪，這種事情絕不能做。」如果這一點不改變，就會形成一種尋找被害人過失的氛圍，比如「你當時穿的衣服是？幾點了？你當時是一個人走在路上嗎？」

犬山：原來被自己所愛的人在充滿愛的氛圍下教導的內容，和社會上只會呼籲「自我防衛」所包含的訊息，兩者之間的差異竟然如此之大。此外，即使需要進行防範宣導時，我認為最基本的是應該要先強調「不可以施加性暴力，性暴力的受害者沒有任何錯」的觀念。本來，社會就應該優先思考如何消除性暴力才對。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《我不希望她因為自己是女孩而感到後悔：陪伴女兒建立內在力量的教養課》

出版日期｜2025/09/13

作者｜犬山紙子

本書彙整許多家長在養育女兒時面臨的疑問或擔憂，與各領域的專家進行討論並提出具體應對方式，例如在家庭進行性教育的時機與方式、如何提升網路時代對於隱私及個人資訊的保護意識、刻意接近未成年人欲進行線上性誘騙的手法與防範之道等。由於兒童本身就是社會中較為弱勢的存在，家長必須成為為我們的兒女勇敢發聲、開疆闢土的大人，而在守護孩子的同時，或許也是在擁抱和保護當年那個因痛苦而哭泣的自己。

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