A Modern Kitchen Ensemble in White 當代廚房的白色協奏

A Modern Kitchen Ensemble in White 當代廚房的白色協奏

對設計師來說,白色既是挑戰,更是一種里程碑。尤其近幾年,明亮系或引入自然的廚房更勝以往受到重視,而「白色」也成為2020年最受歡迎的廚房裝修趨勢,褪去過多繁瑣線條,留下以「人」為主的場域主調。


也許因為全球疫情的關係,「家」再一次回歸當今最重要的場域;這種全球化蔓延的生活方式,將生活中的「聚合」與「食癒」展現出來,讓「廚房」無與倫比的意義顯現。這一次,La Vie 隨著櫻花廚藝生活館台中松竹店的工藝美學佈局,不僅墜入簡約純白的開放式廚房協奏曲中,更在櫻花前瞻凝鍊出的未來廚居生活樣貌內,體會開放式廚房視覺與五感和諧鋪陳的韻律。


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嵌入式廚電配備收起了場域繁複線條,呈現開放式廚房的簡約廓型,呼應出隱而不揚的當代魅力。


化繁為簡的質感開放式廚房設計

就像時尚予人的白色語言,在場域裡的「白色」,既顯放了線條,也提升了視覺上的質感器度。「單純的淨白,對空間而言反而太一成不變、沒有特色。所以這次接受業主陳小姐的白色挑戰後,我們利用不同白色的層次和紋路,呈現廚房裡的『溫度』,這樣不僅讓白色優雅蔓延到廚房的各個角落,還充滿著一種流動的開放感,而不是無趣的佈局。」櫻花廚藝生活館松竹店沈經理這麼說道。另外,大面幅保留古典工藝語彙的米白色寬版框型門板、大理石紋理壁面裝飾及渾厚大器的櫻花獨家SAKURA stone白色紋理石英石檯面,更恰巧建構出陳小姐理想廚房的白色靈魂。以仿古造型紅古銅色水龍頭承襲整套廚具古典風格的巧思,再襯上不鏽鋼手工方槽,也呼應了開放式廚房俐落的設計工藝感,拉出這座結合當代與古典鄉村細節廚房的主軸。互相對映的溫潤木質餐檯結合石英石檯面中島和開放式廚房的專用廚電,則是為白色廚房,注入一種摩登與人文的平衡感,收起繁複配置,使開放式廚房更加內斂與大器。


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中島高低差的設計,結合了兩種溫潤木質與櫻花獨家SAKURA stone白色紋理石英石檯面,展現出重視使用者動線與符合人體工學的設計細節。


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負責這次案例的櫻花廚藝生活館台中松竹店沈志剛經理,以多年經驗展現白色系俐落開放廚房的大器格局。


收納機能強大 一如往常的美好服務與細節

外觀設計固然重要,但整體符合主人需求的流暢動線與配置,更是廚房精湛演出的關鍵表情。誠如採訪時屋主陳小姐所說:「我很喜歡白色,但也很擔心白色主調在廚房的清潔實際面等問題;這次與櫻花的溝通和施作總共花了6年,修改也不下10次;你能從這些繁瑣的細節裡,深刻體會到櫻花把業主當成朋友的溫度和真摯建言,我覺得很感動。」不管是桌椅下修符合屋主使用高度、高櫃上層做小櫃體增加視覺層次、到中島櫃體特意內縮保持流暢動線、搭配機能五金便利收納,注重廚電配備整體視覺對線等細節,都能感受到櫻花貼心滿足視覺上美學細節與實際屋主使用的堅持考量。而這也正呼應了沈經理所說的:「要打造一個美學與實用兼具的優質廚房,就是瞭解客人需求並給予專業的真誠反饋。」


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櫻花代理瑞典品牌Electrolux全嵌式冰箱設計,減少視覺的繁複度,打開廚房的維度。


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轉角連桿功能地櫃及多功能緩衝拉籃高櫃則是全面地為開放式廚房提供完整且好拿取的收納設計。


櫻花廚藝生活館以廚居Lifestyle為本,不僅推動老舊廚房場域改革,更以深耕20餘年、百萬戶家庭的實績,為不同坪數宅邸,客製專屬的廚居美學建言,持續為客戶提出永久免費廚房健檢、永久免費油網送到家、永久免費淨水器健檢及永久免費送安檢服務,讓這個家中最飽富溫度的廚房空間,持續醞釀更美更好的生活本質,真正做到「一輩子的服務,才是真正的保障」。

資料提供│  台灣櫻花

重現布料裡的故事,紐約設計工作室操刀BODE東京概念店:臨摹1960年代白宮修復計畫,集古董選物於當代服裝展演場域

重現布料裡的故事,紐約設計工作室操刀BODE東京概念店:臨摹1960年代白宮修復計畫,集古董選物於當代服裝展演場域

發跡10餘年,以古董布料創新織品聞名的時裝品牌BODE,近期選址東京代代木上原地帶開設亞洲首間概念店「BODE Tokyo」;沉著、溫潤且飽含藝術感的整體室內規劃,通過承襲自1960年代「甘迺迪白宮修復計畫」的空間美學,深度爬梳服裝背後的歷史脈絡。隨本文走進店鋪,揭開紐約設計工作室GRPLLC從大型家具到小件選物,所勾勒耐人尋味的處處細節。

一襲承載記憶的衣裝,BODE是什麼來頭?

紐約奢華男裝品牌BODE,由曾入列富比士「30 Under 30」藝術與風格類榜單,並連兩屆奪下「時尚奧斯卡」CFDA年度男裝設計師大獎的美國設計師Emily Adams Bode Aujla在2016年取其姓氏創辦。

▼ Emily Adams Bode Aujla與丈夫(同時也是設計工作室GRPLLC聯合創辦人)Aaron Aujla

憑蒐集世界各地古董布料打響旗號,品牌混融拼布刺繡修補等傳統工藝於現今服裝結構,試圖用設計承載文化痕跡並重譯生活記憶——依循「服裝闡述故事」宗旨,每件作品皆連結布料原有的歷史與情感,使衣著不僅為穿戴者的風格表現媒介,更自帶與時間對話的敘事哲理。整體在實踐慢時尚精神的基礎上,BODE尊重手工價值,甚將懷舊美學成功扣合當代輪廓,成立10年已然可謂兼富文化深度與收藏意義的高端時尚代表之一。

BODE蒐集世界各地古董布料,進而混融拼布、刺繡與修補等傳統工藝於現今服裝結構;圖為2026春季系列。(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
BODE蒐集世界各地古董布料,進而混融拼布、刺繡與修補等傳統工藝於現今服裝結構;圖為2026春季系列。(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)

回溯來時路,從紐約展店至東京

此次籌備首個亞洲直營據點,BODE顧念與最早一批批發合作夥伴的深厚情誼,自然而然回到長期推動品牌成長的買手所在地——日本,落腳東京開設全新獨立店鋪。以品牌至今的零售理念貫穿,「BODE Tokyo」坐擁代代木上原地帶一棟靜謐復古的公寓建築一樓,藉巧妙藏身住宅的獨特選址,造就與社區共榮、無違和立足巷道一角的「街區商店」,供人們在工作歸途乃至任何休閒時刻隨意入店,攢得貼近日常的美好購物體驗。

BODE東京概念店巧妙藏身住宅,成為貼近人們生活的「街區商店」。(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
BODE東京概念店巧妙藏身住宅,成為貼近人們生活的「街區商店」。(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)

硬裝:GRPLLC操刀,取經「日本現代建築之父」作品

室內空間規劃由Emily Bode丈夫Aaron Aujla和藝術家Benjamin Bloomstein聯合主持的紐約設計工作室Green River Project LLC(簡稱GRPLLC)執掌,向建築大師安東尼雷蒙(Antonin Raymond)作品取經。

安東尼雷蒙(Antonin Raymond)

捷克裔美國建築師,在日留下包括日本美國學校(1927年)、義大利大使館別墅(1929年)及《讀者文摘(Reader's Digest)》東京分社(1951年)等諸多代表性公共建物;其建築理念揉合日本傳統工法與西方現代主義技法,1964年獲昭和天皇頒授旭日中綬章。另曾參與美國國務院大使館複合設施設計。

軟裝:借鏡1961-1963年白宮修復計畫,呼應品牌宗旨選物

家具與飾物汲取靈感自前美國第一夫人賈桂琳甘迺迪(Jackie Kennedy)於1961年發起的「甘迺迪白宮修復計畫(Kennedy Restoration)」。彼時,賈桂琳甘迺迪為深化白宮作為總統官邸之餘,亦反映美國歷史與藝術的面向,找來知名法國設計師Stéphane Boudin、美國設計師Sister Parish協作,同時聘請美國首間裝飾藝術博物館Winterthur Museum創辦人Henry Francis du Pont擔任顧問,秉持「重建歷史」角度,對白宮文化足跡加以詮釋和保留。如今,GRPLLC承襲這番思路,精選BODE東京概念店各處軟裝,讓品牌歷史在嶄新文化場域中再度被演繹。

陳列空間

邁步入店,一幅曾懸掛於甘迺迪總統橢圓辦公室、經當代藝術家Matt Kenny之手復刻的畫作迎面而來。再往裡探,空間中央可見GRPLLC親自設計的成套黑胡桃木桌椅,桌面擺放1920年代法國陶藝匠Edmond Lachenal創作的陶瓷花瓶。

(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)

一旁另置書桌,點綴紐約古董店Paula Rubenstein所搜羅、來源於美術工藝運動(Arts and Crafts Movement)時期的青銅信件架和墨水壺,以及出自Emily Bode本人家中的桌燈。

(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)

此外,通向收銀區的動線上特別配有一座採回收檜木、以傳統工法全手工建成的「檜木小屋」,襯托兩張蘊藏鑿刻細節的GRPLLC長凳。

「檜木小屋」全手工建成。(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
「檜木小屋」全手工建成。(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
GRPLLC長凳(右)蘊藏鑿刻細節。(圖片來源:Instagram @bode)
GRPLLC長凳(右)蘊藏鑿刻細節。(圖片來源:Instagram @bode)

試衣空間

嵌飾蘋果綠玻璃窗的試衣間門片,同樣選用神奈川檜山回收木材打造,內部由BEERS London藝廊總監Kurt Beers的埃及風景畫占據視覺焦點,兩側展示的伊朗製黃銅花瓶,盛放著康乃狄克出產的乾燥繡球花;地面則鋪設GRPLLC訂製的羊毛地毯,營造辦公大廳與使館公共空間般莊重而不失設計感的靈動氛圍。

(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)
(圖片提供:BODE by onefifteen初衣食午)

BODE東京概念店的誕生,旨在致意長年支持品牌的日本顧客,並將BODE根植歷史的美式奢華帶入亞洲市場。全新店鋪完整販售品牌男女裝系列,同步提供古董織品如20世紀中期美國國家公園紀念枕套製成的專屬單品及獨家紀念商品。

BODE東京概念店「BODE Tokyo」

東京都澀谷區上原3丁目43-1

  • 營業時間:每日11:00-19:00

*BODE目前由onefifteen初衣食午獨家引進台灣市場,選購需求詳洽大安形象店、信義遠百A13店、Mitsui Shopping Park LaLaport台中店及線上商店;更多品牌訊息可至BODE官方社群onefifteen初衣食午官方社群查看。

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