作為家的重心和生活展演的重要舞台，廚房的本質滿足的不只是口腹之慾，而是一種愛的傳遞，對bulthaup來說，人與人之間那份真摯流動的情感，才是廚房裡、餐桌上真正迷人的風景。

「好的設計不僅能觸動情緒，更能滿足感官需求與自我探索的渴望。」 - Herbert Schultes, bulthaup b3設計師

「Be Bold大膽嘗試, be Creative勇於創新, be You忠於自我」，bulthaup擁有鮮明的品牌特質，勇於顛覆常規、跳脫框架，卻能將事物回歸根本，在傳統與創新間取之理想平衡，以樸質真切的自然質材與簡潔清晰的設計語彙，回應人們深藏內心的真正渴盼，喚醒我們藏於內心的自由靈魂，找到觸動人心的最初感動。

  圖說：「大膽嘗試、勇於創新、忠於自我」，為bulthaup的品牌特質也是一種不容妥協的信念。

Be Bold / 大膽嘗試，顛覆舊有常規

「傳統不是因循守舊，而是要薪火相傳。」bulthaup自創立以來，以建築藝術思維，融合以人為本的設計理念，深信「廚房不應只是傢俱，而是建築藝術的一部分」，從歷史與文化脈絡中，思索廚房之於人與生活的深刻意涵，並從中探究空間的各種可能；於1984年推出全球第一座廚房中島原型「System b」，有別於過往面牆烹煮的舊有習慣，bulthaup嘗試將符合人體工學的實木工作檯置於廚房中心，就此顛覆了傳統的封閉設計，轉為開放式的生活場域，也徹底改寫日後人們對於廚房空間的理解與定義。

  圖說：全球第一座廚房中島原型「System b」，徹底改寫日後人們對於廚房空間的理解與定義。

Be Creative / 勇於創新，挑戰劃時代經典

為具體實現「廚房也是一個生活空間」的價值觀，設計師Herbert H. Schultes貫徹了建築師科比意(Le Corbusier)所提倡的人體黃金比例原則，建構出一套化繁為簡、蘊含深厚建築底蘊的劃時代經典之作 - b3廚房系列。耗時多年研發出令人驚艷的b3結構牆系統(Wall System)與挑戰超薄極限的1公分檯面及門板，除了能使笨重的廚櫃與電器用品輕盈卻穩固地飄浮於半空中，超薄的檯面與門板更擁有細膩手感的倒角設計，展現去蕪存菁、精巧細緻的的工藝質感。

  圖說：劃時代經典bulthaup b3漂浮系列，蘊含深厚建築底蘊與精湛工藝。

Be You / 忠於自我，初心邃美

在大量運用機器生產製造的快速時代裡，仍有一群人執著於手工與傳統工藝所傳遞的溫度與品質，投入他們近乎迷戀的熱情，追求細節、形態與功能上的完美，為產品注入強大且自然的生命力，這是一種因愛而生的極致藝術，也是一種與生俱來的使命追尋。bulthaup深信機器所無法創造的氛圍和深度，正是手工迷人之處，回歸原始初心，對自然質材抱持感恩，悉心感受每樣材質所散發的獨有特性並將以展現，bulthaup以濃厚的人文溫度與色彩，延續著傳統工藝與真實質材之美，永續傳遞日耳曼匠人之魂的執著與赤心。

   圖說：bulthaup對於自然質材與傳統工藝抱持感恩與執著，圖為b Solitaire Oak系列

bulthaup職人企畫- it’s about your essence！

2020年因疫情蔓延，使得原本忙錄焦躁的生活得以按下暫停鍵，bulthaup以「it’s about your essence! 回歸本質」主題發起全新職人企畫，邀請從大自然出發、運用紙纖進行各種跨界碰撞的「Fenko鳳嬌催化室」品牌總監Lino Lee，以及擅長以食材傳遞對土地共鳴的「EMBERS餘燼」餐廳主理人Wes Kuo共同參與創作，運用自然有機的質材與食材，展現質地與文化的個性樣貌，並以獨立思維的型塑與實踐，呼應出bulthaup品牌Be Bold (大膽嘗試), Be Creative (勇於創新), Be you (忠於自我)的信念與特質。

  圖說：bulthaup職人企畫活動，圖為bulthaup總代理楠弘廚衛執行長蘇振華先生。

輕透純粹，紙纖催化生活無限可能

身為傳統紙廠的後代，「Fenko鳳嬌催化室」的品牌總監Lino李依耘延續著家族對於紙文化的推廣與傳承使命，期盼透過催化實驗的方式來探索自然纖維的未知與無限可能。「凝聚」則是她在理解與認同bulthaup品牌理念後，所創作的裝置藝術作品，對於自然質材與傳統工藝推廣不遺餘力的她認為「Creative」需要很多的靈感堆積與結合所產生，生活中與各種人事時地物的相遇與碰撞，塑造出每個人獨特的創作能量。而「凝聚」的力量便是從四周、不同方向來到一個最和諧的位置，牆不被定義為牆，而是被賦予一種不斷結合的意識，在結合之中產生新的定義。

   圖說：「Fenko鳳嬌催化室」品牌總監Lino Lee與裝置藝術作品「凝聚」。

取之土地，用料理顛覆你我想像

習慣從自然中尋找創作靈感，勇於嘗試食材的各種可能性，「Embers餘燼」餐廳主廚Wes郭庭瑋以料理作為媒介，思索人文風土的意象，從食材的探尋延伸至產地的踏涉，將自身對自然和台灣文化的熱愛融入料理創作。Wes以主題It’s about your essence出發，運用紙纖原料構樹為基礎，融入趣味的五感想像，三道視覺大膽、跳脫食材想像，卻又忠於自我的創意料理- Paper / Pepper、Tree / Three、榖 / 穀上桌，彷彿帶領與會者走訪山林祕境，感受視覺、嗅覺與味覺的多重驚喜與美好體驗。對Wes來說，透過化繁為簡的料理詮釋出不同風土與文化的樣貌，是身為一個廚師的本質，也成為一種責任，而靈感，則來自用心生活的每一天、每一個時刻。

  圖說：「EMBERS餘燼」餐廳主理人Wes Kuo。

透過職人的展演與表述，傳遞質地與材質的細膩與美好，也呼應了bulthaup勇於顛覆傳統、跳脫設計既有框架，卻依舊執著於手工與自然質材所傳遞的溫度與品質。「一件件小事情營造了完美，但完美並不是一件小事」，bulthaup在人與物件及空間之間，找回觸發生活之美的感動。It’s about you, it’s about your essence! 

  左圖為Wes創意料理作品Tree / Three。右圖為Lino為活動特別設計的紙纖Menu。

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圖．文資料提供｜ 楠弘廚衛

以「剛剛好 Just Right」為核心理念的日本設計家電品牌 ±0 正負零，於四月正式在台北舉辦2025新品發表，活動地點選於匯聚七大生活情境的實景攝影棚空間，從客廳、臥室、咖啡廳、無印風格工作區，到旅店客房與寵物角，將產品真實嵌入空間，透過沉浸式家居場景，將風扇、寵物家電、直覺3C配件自然融入生活，實踐無意識設計（Without Thought）哲學。

日本總公司品牌副社長小林祥悟親臨現場，分享20週年設計哲學，他以工業設計背景出發，深情表示：「我們設計產品，不是為了讓人注意，而是為了讓人感受不到它的存在——卻無法離開它的存在。這就是 ±0 20 年來堅持的設計初心。」

七種實景空間，實踐設計融入生活的每一刻

±0 透過真實空間七大主題場景——客廳、臥室、咖啡廳、無印空間、旅店客房、毛孩角等，首次展出三大主力系列新品，讓參與來賓實際體驗產品與生活動線、氣氛與風格的整合。其產品也為所有居家成員而存在，首次針對特別的家族成員毛孩設計的寵物家電系列——設計為毛孩而生，也為你守護日常。

此次發表新品包含：

• 360度寵物空氣清淨機、智慧飲水與餵食機與吸毛機等，以靜音與濾淨為核心，滿足寵物與主人的共生空間

• 直覺3C系列電源組合：專為數位游牧族設計的遊樂工作站，從數位產品供電的延長裝置為設計出發點，推出65W行動電源到100W延長變壓充電器與排插，提供極簡但有系統的科技配件整合

• ∞自然風空間風扇系列｜融合空氣力學模擬自然風，搭配日系線條與無線化設計。

品牌也宣布夏季活動：「±0送你去大阪世博雙人遊」，凡購買任一產品，每滿1,000元即可獲得抽獎機會，並開放社群分享或轉發貼文參與抽獎，邀請全民一起以風格體驗「剛剛好」的生活設計。這場新品發表會不僅是一場產品發表，更是一場「空間感知與生活設計的展演」。

_{資料提供｜±0} 

因為甜點太過出色，被美食老饕們讚譽-CRÈM是一家被火鍋耽誤的甜點店，一開店就能在一小時內完售的佳績，足以證明CRÈM的甜點就是如此美味地讓人想要擁有。

週週限定三天，藏在靜謐山洞裡的甜味

在松菸的靜巷內，閃耀著一抹溫暖珊瑚色的橘光，整個空間猶如一座靜謐的山洞，吸引著人們的目光朝它邁進，一窺究竟這是一間什麼樣的店？

站在門口，馬上一陣香甜撲鼻而來，這是初衷小鹿火鍋餐廳旗下的新甜點品牌CRÈM，每週三天限定限量，超越等待值以上的美味。

堅持用心傳遞的美味 用鮮 • 奶油展現甜點藝術

原本只能在火鍋店裡品嚐到的精緻甜點，因深受好評而成為了推出新品牌的契機，加上CRÈM對於鮮奶油的專業知識與對味覺的偏執，以及不一昧的追求頂級奶油的使用，而是用職人般認真地探究精神，將鮮奶油與不同的食材搭配後，研發出多款搶手的鮮奶油甜點，更有別於一般傳統的圓形設計．採用四方體的型式，在製程上更加費工，一次又一次的調整下，創造出每一款鮮奶油甜點味覺上的平衡與極致風味，完美展現入口後豐富的層次感，享受唇齒之間絲滑的甜味外，同時也能欣賞如藝術品般的精美視覺。

不只味蕾享受，由內而外到包裝，藏在細節裡的巧思

用溫暖的珊瑚橘與低調沉穩的黑色，勾勒出四方體的高質感包裝線條。CRÈM不只認真地對待甜點，也真心地對待每一個愛上這份美味的每一個人，方盒內附贈的不鏽鋼刀叉，還有專為點綴儀式感的火柴盒，每一處都可以看到CRÈM的精心設計展現對美的堅持。

CRÈM更結合AR技術，打造一款「實境故事卡」，讓祝福與回憶在卡片中生動呈現，讓祝福更立體更有溫度，富有創意的方式，讓每個瞬間都值得被珍藏。

CRÈM甜點訂購方式

門市限定系列（小四方系列 • 聖多 M I N I）

➡ 五• 六•日 供應，營業時間 1 2： 0 0 - 1 9： 0 0

慶祝蛋糕（ 4 ｜ 6 ｜ 8 吋蛋糕 ）

➡週一至週日（ 5天以上預訂 ）

門市限定系列 ｜ 線上預訂

每週 （二 ）

13:00 於 instagram 精選公告本週菜單_{（如無菜單料理的概念， 每週菜單都不同 ）}

22：00 開放線上預留， 部分保留給門市購買

_{圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN}