單一麥芽蘇格蘭威士忌全球標竿品牌格蘭利威 (The Glenlivet) ，於12月14日攜手星宇航空首創高空威士忌品酒會，完美呼應日前全新上線的品牌廣告－「創新出眾，不變初衷」。源起於19世紀以前，蘇格蘭盛行泥煤風味的威士忌，格蘭利威勇於顛覆傳統，首創優雅細緻的花果香，打造斯佩賽區經典風味。時至今日，格蘭利威仍舊不斷開創新局，為威士忌找出新的可能。除了近年推出獨獻台灣的純正雪莉桶系列之外，今秋甫結束全球首創涮涮鍋與雪莉桶威士忌的頂級餐酒搭配，造成空前迴響。這一次，格蘭利威將帶領市場探索空前的品酒場域，再締感官體驗新高峰。

格蘭利威此次選擇和星宇航空攜手合作，正因兩者品牌DNA 完美契合，各自在不同領域展現引領台灣的創新精神。敢於顛覆的星宇航空自首航以來話題不斷，從親赴德國接機並駕駛新機返台的董事長張國煒、別出心裁的時尚科技感制服設計、透過「五感體驗」的主張 — 如機上香氛嗅覺、座艙空間布置的視覺與觸覺、機上餐點的味覺，以及登機降落音樂的聽覺，與格蘭利威對顛覆常規、再創經典的理念不謀而合。

全新視角呼應獨獻台灣精神　格蘭利威專機再創品酒新高度，13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版　磅礡鉅獻

在台灣雪莉桶威士忌愛好者的引頸期盼之下，格蘭利威發表全新13年小批次原酒－「13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版」，再次將最好的雪莉桶威士忌酒款獨獻台灣。2021年版的13年原酒以60.2% 原桶強度之姿，捎來原始濃郁的香氣，在口感上卻能巧妙回歸酒廠細緻純淨的特色，這是首席調酒師艾倫.溫徹斯特(Alan Winchester) 再一次獨獻台灣的得意力作，嚴選珍貴的西班牙Oloroso雪莉酒桶，經過13年以上的歲月熟成，悉心勾兌之後，不使用冷凝過濾，不加一滴水，以原桶的酒精強度裝瓶，保留最純粹的原始風味。

馥郁甜美的成熟水果香氣，伴隨著杏仁糖糕的甜蜜風味，當中還隱約有著淡淡的香料氣息。入口之後原酒強烈又直接的酒體衝擊著味蕾，不斷地湧現多種令人愉悅的糖漬果乾風味，在濃郁卻又平衡的酒體中，可以嚐到迷人的黑巧克力、橙皮和高雅的丁香、生薑、荳蔻等香料風味，層次豐富迷人，口感溫潤細緻。尾韻則是綿長、輕柔而美味的漂亮結尾，渲染出層次豐富，悠長的共鳴。豐富多層次的風味中，依然展現出細緻純淨的酒質，可以感受到品牌創辦人喬治史密斯對單一麥芽威士忌的執著。

整體包裝延續紫紅色的設計，外盒上更以「2021 Limited Edition」標示出限量版的珍貴，映襯著100%雪莉桶熟成的深琥珀色酒液，更顯珍貴非凡。酒瓶及外盒上都標示著TAIWAN EXCLUSIVE（獨獻台灣）的字樣，彰顯對台灣消費者的重視，也表示對台灣威士忌愛好者堅持美好風味的推崇。

「格蘭利威太空膠囊」衝擊新口感　創新演繹調酒風味

星宇航空JX-8888格蘭利威專機行程圍繞著台灣，沿東部海岸線往南飛，可一睹清水斷崖、蘭嶼、綠島、三仙台、海岸山脈、澎湖島等美景，拉開距離細細感受福爾摩沙之美；賓客亦可在不同情境和氣壓之下品嚐格蘭利威13年雪莉桶原酒全新限量版，透過外在環境的變遷帶來全新感官享受，從視野出發到嗅覺味蕾因高度產生的微妙變化，提供截然不同的品酒體驗。

高空品酒會上除了13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版之外，與會者也能品嘗到「格蘭利威太空膠囊」，將調酒創新演繹、封存於方寸之間。在咬下膠囊時，感受酒液在口中爆破的衝擊口感，一嚐由格蘭利威「創者臻藏」以基底調製的兩款新穎調酒— Paloma以及Scottish coffee。Paloma 帶著清新果香，由柚子汁、葡萄柚汁、接骨木等原料調製而成，酒精濃度19%。Scottish coffee 則散發濃厚的香草、咖啡、焦糖等香氣，讓人想起蘇格蘭清晨香醇的咖啡，酒精濃度18.2%。太空膠囊將威士忌調酒提升到全新境界，新穎的品飲形式，讓此次高空威士忌品酒會更顯與眾不同。

資料提供｜格蘭利威

備受期待的C-LAB穹頂劇場（FVL DOME）即將在11月回歸，臺灣當代文化實驗場自11 月 29 日至 12 月 21 日在東草坪推出沉浸式展演計畫「FUTURE VISION LAB 2025」，這是繼上半年受邀新竹巡展後再度回到主場C-LAB展出，連續 4 個週末展映來自臺灣、阿根廷、俄羅斯、羅馬尼亞、中國、加拿大及日本的 12 件作品，涵蓋影像播映、展覽與現場演出等形式，邀請觀眾走入穹頂，探索沉浸式影像的未來感知。

穹頂技術再突破，亮點節目突顯研發實力

今年亮點節目 《thewhole》 由安娜琪舞蹈劇場製作，攜手 C-LAB 未來視覺實驗室及臺大物理系教授黃宇廷共同打造，以「宇宙的本質即數位」為概念，運用動作感測與演算法生成新的身體語彙，展開對黑洞與宇宙的全新想像。為此，未來視覺實驗室研發符合穹頂場域的雷射裝置與操作系統，不僅支援本次演出，也將提供未來創作者運用，展現技術開發與跨域實驗的能量。

C-LAB以現今AI 影片生成技術作為影像基底，以聲音敘事脈絡與情感驅動，推出自製節目 《Echo of Presence》，並與工研院合作，首度將工業運算的 360 影像偵測技術結合生成式影像概念，透過互動技術如偵測觀眾人數、位置與軌跡，並擷取影像轉化為具象與抽象交織的動態畫面，使觀者的身體成為影像生成的參與者，強化現場臨場感。

多國視角探問科技、人性與文明，國際徵件作品亮相

「FUTURE VISION LAB 2025」透過國際徵件與邀請呈現 9 件作品，展現多元文化視角。開場影像邀請葉澈創作《幻幕》，從影像的「比例」出發，探討隨著裝置的演變，影像不僅持續變換出不同比例，也框架出人類的觀看方式。阿根廷的羅曼．戈梅茲（Román GOMES）帶來作品《巴別》，探討語言、溝通與人類共同夢想的複雜性。《赤聲之曙》為俄羅斯雙人團體達尼爾・馬特維延科（Danil MATVIENKO）及伊莉莎白・羅斯（Elizabeth ROS）的作品，以音樂素材為基礎，結合生成圖像、類神經生成影像等技術，探索清晰與朦朧、結構與混沌間的張力。《水身萬象》以萬物有靈的神話敘事探索水與眾生的主題，由中國藝術家王一鷗以動態捕捉技術紀錄藝術家阿利娜・托凡（Alina TOFAN）的表演動態，轉化為不同形態的水之化身。

臺灣團隊「可揚與他的快樂夥伴」在「《昌勳與他的打字機》Dome穴寓言」中嘗試讓觀眾靠近視障表演者昌勳的位置，聆聽黑暗中環繞的舞蹈聲響。簡單映相的《奶油金剛》則描繪從洞穴深處記錄生活微光的原始壁畫，到文明高處對機械能量與商業魔力的狂熱，人類始終在黑暗中發展對世界的誤解。

為呈現多元的穹型影像美學，今年特別邀請三件國際作品，帶領觀眾進入更具延展性的感官體驗。由加拿大 Normal Studio 與 Hippie Hourrah 樂團合作的《赫圖比斯：混沌的協奏》，向藝術家雅克・赫圖比斯（Jacques Hurtubise）致敬，將其畫作與迷幻音樂結合，營造「聽見色彩、看見音樂」的沉浸感受。旅德日本藝術家黑川良一的《殘構重生》以雷射掃描取得建築、廢墟與自然環境的 3D 數據，並再以扭曲重構在秩序與失序間建構新的時間性。另由 C-LAB 合作單位加拿大 SAT 科技藝術中心「研究與創作駐村計畫」支持的《類數交界》，由日本藝術家坂本茉奈美與 Yuri URANO 合作，以自然紋理、色彩與聲響並置數位元素，探索「類比與數位」的二元關係。

教育合作延續，培育穹頂影像新世代

「FUTURE VISION LAB」自計畫推行以來，持續與各大專院校合作推動穹型影音教育。今年與實踐大學媒體傳達設計學系邁入第四年合作，透過作品分享與製作課程，鼓勵新世代在穹型場域中展現創意，也期待未來能與更多校系交流，培育臺灣穹頂影像人才。今年起也首度嘗試合併2025和2026兩個年度一起徵件，明年將穹頂劇場展演檔期由年底提早至夏季舉行，預計將以豐富的影音內容點亮夏夜。

「FUTURE VISION LAB 2025」節目資訊請見官網 https://fvl.clab.org.tw/，並於每週一中午 12:00 開放次週週末活動索票，邀請大家到 C-LAB 穹頂劇場體驗沉浸式影音演出的魅力。

台北市最時尚的中山捷運站出口附近，一家僅四坪大的巷弄小店——「巃蕪Longoo」，正以驚人的氣勢改寫手搖飲的價格與體驗天花板。今年七月甫開幕，在 Threads 上獲得近五千次轉發，讓這個以「推廣台灣茶」為核心的品牌瞬間爆紅，成為街頭巷尾熱議的排隊新寵。

顛覆傳統茶席儀式：獨創的「八分鐘茶道」與珍稀高山茶

「巃蕪Longoo」的品牌野心，體現在其高端精品台灣茶系列上。店家從台灣各地精選優質茶葉，並以「單品手沖」的方式，打破傳統茶席的繁複門檻。獨創的沖泡流程，讓客人從觀葉、聞香、沖泡到品飲，全程在眼前完成，簡短的八分鐘流程一氣呵成，讓台灣高端茶也能在街角輕鬆品飲。

這些精品茶品中，其中最受矚目的便是來自拉拉山自然野放茶園的「高山野放烏龍」。這款珍稀茶菁無農藥、無肥料栽培，吸納山林氣息，茶湯清透、果膠豐富，入口柔順、回甘悠長，散發出獨特的花香與山氣。以每杯 450元 的高價，正面挑戰台灣手搖茶飲的最高價格紀錄，成功將品茗體驗提升至精品等級的享受。

雲霧之外：不只是高價，更是極致的台灣滋味

不只高山野放烏龍，其他精品茶也同樣精彩。例如，來自新竹北埔的「極蜜東方美人」（200元），精選夏季著蜒茶菁，手工焙製而成，茶湯呈琥珀蜜色，帶有熟果與濃厚蜂蜜香，甜潤不澀。而「手摘奶香金萱」（90元），則選用阿里山高海拔茶葉，天然帶有清柔奶香，茶湯細緻甘潤，溫柔有韻。

從松露到烤布蕾：讓茶飲昇華的奢華風味配方

除了高端茶款外，「巃蕪Longoo」以台灣原葉茶為基底的手搖飲系列，也因風味絕佳而在社群上被廣泛分享。品牌憑藉獨家研發的配料與特殊風味，打造出外面品嚐不到的創意手搖：包括奢華的松露奶蓋、香甜的烤布蕾奶蓋，以及清爽的蓮藕冰粉，這些都成為回頭客必點的招牌。

台灣原葉茶的摩登變身：將底蘊帶入手搖飲的新世代

在手搖飲品項中，「白桃清香烏龍」（中杯40元起）以南投鹿谷輕焙烏龍為底，融合天然果乾燻烘的白桃香氣，香甜中保有清雅茶韻。「春日蜜香紅茶鮮奶」（中杯65元起）則以南投松柏嶺蜜香紅茶為基底，搭配小農鮮奶，蜜果甜香與奶香交融，順口不膩。

最具話題的「龍焙神奶」（大杯90元），則嚴選南投鹿谷重焙烏龍，濃烈炭焙韻搭配滑順鮮奶，尾韻甘醇持久。最特別的是，這杯飲品一次加入了黑糖珍珠、原味寒天、黑糖蕨餅三種口感，讓茶飲愛好者能獲得極致豐富的口感體驗。

「巃蕪Longoo」的成功，核心在於它對品質的堅守與對市場的突破。這個品牌巧妙地將台灣原葉茶的深度與現代手搖飲的創意結合，將品茗文化去繁就簡，重新定義了「一杯好茶」的價值。毫無疑問，「巃蕪Longoo」已然成為這波茶飲新浪潮的代名詞，引領著產業走向更精緻、更高端的未來。

_{圖片提供 │ 巃蕪 文字整理 │ SHAN}

［巃蕪信義店］

品茗地址：臺北市信義區逸仙路50巷26號

［巃蕪中山店 LONGOO - tea lab］

品茗地址：臺北市中山區南京西路12巷13弄2號