新加坡國民湯品 「The Soup Spoon匙碗湯」新品!全新異國風味火鍋湯底與湯品美味登場

The Soup Spoon匙碗湯

標榜「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」,由中興保全集團旗下「中保無限家」引進,在新加坡當地已有27間門市。品牌創辦人Anna喜歡周遊列國,將旅行世界的所見所聞,以多國食材融入自身經驗與對料理的熱愛,創造出多款「可以吃飽的湯」。「The Soup Spoon匙碗湯」不僅帶來各式不同風味的異國湯品,更使用全天然食材及HPP超高壓殺菌技術冷藏空運來台,讓消費者吃得健康,同時又能感受食材原味!

為了迎接農曆新年,The Soup Spoon匙碗湯特別推出兩款全新火鍋湯底、三款風味湯品及超值優惠,讓民眾在家聚餐也能來趟餐桌上偽出國,一圓暫時無法出國旅遊、品嚐世界各地美食的夢想。此外,The Soup Spoon匙碗湯亦販售外帶即食湯包與湯底,更邀請知名主廚兼YouTuber「廚佛瑞德 Fred」獨家分享私人料理手法,鼓勵消費者新春團聚期間在家搭配烹調,輕鬆完成一桌獨特年菜! 

 

風味火鍋湯底帶來圍爐新選擇 在家也能輕鬆體驗偽出國

時近農曆新年,天氣也隨著漸趨濕冷,The Soup Spoon匙碗湯全新推出兩款火鍋湯底,更販售外帶包裝;有別於市售湯包與鍋底多含化學添加物,用料天然、不含防腐劑的The Soup Spoon匙碗湯火鍋湯底外帶包,讓民眾與親朋好友在家也能安心大啖火鍋,共度溫暖的團聚時刻。

「新加坡叻沙火鍋湯底」以微辣且濃郁的咖哩香料及椰奶熬製而成,口感香濃滑順、充滿南洋風味,是品牌創辦人Anna最希望帶給消費者的家鄉口味;不吃辣的民眾亦可選擇「三文魚味噌湯底」,以香氣十足的日式味噌搭配肥美鮭魚,熬煮出富含營養價值的鮮甜湯頭,一口喝下彷彿置身日本街頭!兩款特色湯底有別於市面上常見的火鍋選擇,十分適合於年節聚會期間購買外帶湯包並在家自煮鴛鴦火鍋,一次滿足眾人口味。此外亦可分開製作創意料理,如以「三文魚味噌湯底」加入喜愛的配料,完成日式味噌海陸拉麵;或如品牌之友─「廚佛瑞德 Fred」所建議,將米飯炒香後加入「新加坡叻沙火鍋湯底」並進行火烤,輕鬆自製風味獨特的新加坡叻沙燉飯。


融合異國經典口味與主廚創意 讓即食湯包成為年菜好幫手

除了火鍋湯底外,The Soup Spoon匙碗湯更為消費者帶來三款創作靈感源自世界各地的異國風味湯品,邀請消費者體驗全新「吃湯文化」,不僅可於寒冷的冬季暖暖胃、更飽感十足,每一口都能感受料理的原汁原味,亦可在家利用即食湯包大展創意。

「法式洋蔥濃湯」為歐洲經典湯品,使用大量洋蔥及蔬菜拌炒並熬製而成,可口的焦糖色澤及清香味十分適合配上一片烤過的起士麵包,品嚐浪漫的法式風情;亦可搭配家中容易取得的食材,輕鬆自製豬肉蛋包飯。而因擅長以松露入料理而獲封「松露主廚」的Fred在品嚐過匙碗湯「法式洋蔥濃湯」後,更獨家推薦於湯品內加入松露醬,熬煮後刨上松露絲,完成多層次、充滿異國風味的香醇醬汁,搭配香煎牛排一起食用。


「蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」則為品牌創辦人Anna於日本金澤旅行途中品嚐一道當地料理後,深感驚艷進而研發而成的日式風味湯品,以花椰菜為主體搭配新鮮蟹肉、干貝、馬扎瑞拉起士、切達起士、奶油起士及味噌一起燉煮出滿滿鮮味與奶香味,是喜愛海鮮的消費者不可錯過的選擇。此款湯品除了單喝,濃郁香氣及豐富用料更適合作為蟹肉巧達可樂餅的原料;或如同Fred所推薦搭配法式吐司,自製融合中西風味的焗烤棺材板。


此外,The Soup Spoon匙碗湯更顧及愛好湯品的各族群湯友們,推出五辛蛋奶素可食用的「青咖哩藜麥湯」,採用純香料藥材、無添加魚露或蝦醬所製成的泰式綠咖哩作基底,同時加入多款新鮮蔬菜、豆腐及富含營養素的藜麥增加飽足感,豐富的口感更適合延伸製作蔬菜沙拉綠咖哩煎餅佐蘋果莎莎。


新春超值優惠組合好禮加碼贈 不出國也能在舌尖上環遊世界!

為歡慶農曆新年,The Soup Spoon匙碗湯特別推出兩款優惠組合,以湯會友陪伴消費者一同暖度佳節,提供與親朋好友溫馨聚餐的最新選擇。愛吃鍋的民眾可選擇「新加坡叻沙火鍋湯底 + 三文魚味噌湯底」火鍋湯底組合,團聚吃鍋價649元(原價779元),並贈送The Soup Spoon匙碗湯保冷袋,農曆新年全家一起圍爐大啖鴛鴦火鍋!另有「青咖哩藜麥湯 + 蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」新品湯包組合,體驗價599元(原價788元),附贈The Soup Spoon匙碗湯經典木湯匙與保冷袋,歡迎消費者使用湯包在家自製料理,端出一桌美味且體面的創意年菜!兩款優惠組合各限量250組,將於2021年1月18日至2021年2月28日期間於The Soup Spoon匙碗湯門市及中保無限家網路購物商城開賣,數量有限售完為止。此外,更與以新鮮、快煮聞名的「享廚好食」獨家推出「The Soup Spoon x 享廚好食新鮮快煮火鍋組合」,限時優惠售價1,280元(原價1,800元),內容物包含兩款新湯底擇一,搭配多款已處理完畢、免切洗的食材與肉品,只要30分鐘即可輕鬆完成全家人的一餐。


除了湯包組合開賣外,2021年1月18日起The Soup Spoon匙碗湯各大門市亦將更換菜單,三款全新湯品也將正式上市,歡迎有興趣的湯友們蒞臨店面品嚐多國特色料理,並參加「牛轉錢坤吃碗湯慶團圓」Bingo連線活動,將有機會獲得膳魔師保溫罐(市價約1,400元)、湯包組、湯品兌換券等獎品,獎項總價值超過25萬元(詳細資訊可關注The Soup Spoon Taiwan 匙碗湯粉絲專頁),體驗餐桌上偽出國旅行的同時更驚喜不斷!

資料提供│The Soup Spoon匙碗湯

12年老地方、Reopen新感受 用咖啡!自然酒重塑城市未來的生活想像

在歐美,微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒,搭配早午餐、閱讀報告,甚至準備下午的會議資料,不僅提振精神,更能激發靈感。這樣的新型態風格,正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今,「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮,從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇,更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot:從白天到黑夜,自在微醺、靈感流動,與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏,正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」,自2013年創立以來,便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質,早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘,HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容,展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級,更引入多款自然酒與紅白酒,讓食物與酒款在餐桌上彼此對話,同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會,或是午後閱讀與遊牧工作的片刻,HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

cf

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」,以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,融合歐美生活風格,展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍,CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側,深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上,窗邊的戶外座位點綴植栽,營造出一種放慢節奏的自在感,吸引路人駐足停留。走入室內,各個角落增添多組沙發座椅,開放式吧檯注入自由奔放的氣息,豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏,為空間注入更多藝術性與現代感。

此外,DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏,從藍調到 K-POP 應有盡有,HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上,輕啜一杯自然酒,隨著音樂讓思緒飛揚,節奏與微醺感在空間中緩緩流動,渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點,可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好,拎著餐盒走向草悟道,享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO,更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後,沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」,讓音樂、咖啡、酒與日光,共同為週末定義新的節奏。

cf

HECHO在餐點部分也同步升級,將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等,融入更多高端食材與多國料理靈感,從一日之計最重要的早餐開始,以歐系酸種麵包為基底,創作出多款風味三明治;小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷,並搭配自然酒系列的精選酒款,入夜後,三五好友的聚餐時光,少不了各式經典燉飯與義大利麵,特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號),香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神,同時融入台灣風土特色,選用在地、永續耕作的食材,呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO,在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信,而不變的,是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中,HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡,始終秉持初心,陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏,隨時間推移,更懂得如何與這個時代平衡共處。

cf

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址:台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間:10:00 - 22:30

訂位網址:https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram:https://www.instagram.com/hecho_cafe

川味三重奏,椒麻酸辣都到位的開罐即食新體驗!灣沏辣全新「川味椒麻脆貢菜」登場

麻 × 辣 × 酸 × 脆,嗜辣者必收的重口味新選擇!台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生,辣得剛剛好」為品牌精神,持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後,2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」,正式登場!

新品主打三重風味層次設計,使用台灣在地嚴選食材,搭配道地川味香料,帶來前所未有的麻辣爽脆口感:

第一重「椒」香:大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉,帶來舌尖酥麻感。

第二重「辣」勁:二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊,直擊味蕾深處。

第三重「酸蒜香」:老陳醋與雲林北斗蒜頭融合,辣中帶酸,回甘有層次。

融合三重風味,搭配貢菜天然爽脆的咬感,呈現酸、麻、辣、脆多重口感,不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋,皆風味十足、回味無窮。

灣沏辣 ONE CHILLA

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝,每一罐皆選用來自優質產地的貢菜,經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序,搭配當令蔬果及天然香料,不添加人工成分,吃得安心,吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

►川味椒麻脆貢菜(新品)|麻香濃郁、辣感鮮明|$260

►醋香蒜辣脆貢菜|經典涮嘴、香辣回甘|$240

►香茄芝芝脆貢菜|溫和不辣、濃郁芝香|$240

灣沏辣 ONE CHILLA

全系列即日起在官網與高雄巨蛋門市同步開賣,另有多款優惠組合選購。
企業團購、大宗採購另享專屬優惠,歡迎洽詢!
購買請上【灣沏辣 ONE CHILLA 官方網站

圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN