新加坡國民湯品 「The Soup Spoon匙碗湯」新品!全新異國風味火鍋湯底與湯品美味登場

The Soup Spoon匙碗湯

標榜「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」,由中興保全集團旗下「中保無限家」引進,在新加坡當地已有27間門市。品牌創辦人Anna喜歡周遊列國,將旅行世界的所見所聞,以多國食材融入自身經驗與對料理的熱愛,創造出多款「可以吃飽的湯」。「The Soup Spoon匙碗湯」不僅帶來各式不同風味的異國湯品,更使用全天然食材及HPP超高壓殺菌技術冷藏空運來台,讓消費者吃得健康,同時又能感受食材原味!

為了迎接農曆新年,The Soup Spoon匙碗湯特別推出兩款全新火鍋湯底、三款風味湯品及超值優惠,讓民眾在家聚餐也能來趟餐桌上偽出國,一圓暫時無法出國旅遊、品嚐世界各地美食的夢想。此外,The Soup Spoon匙碗湯亦販售外帶即食湯包與湯底,更邀請知名主廚兼YouTuber「廚佛瑞德 Fred」獨家分享私人料理手法,鼓勵消費者新春團聚期間在家搭配烹調,輕鬆完成一桌獨特年菜! 

 

風味火鍋湯底帶來圍爐新選擇 在家也能輕鬆體驗偽出國

時近農曆新年,天氣也隨著漸趨濕冷,The Soup Spoon匙碗湯全新推出兩款火鍋湯底,更販售外帶包裝;有別於市售湯包與鍋底多含化學添加物,用料天然、不含防腐劑的The Soup Spoon匙碗湯火鍋湯底外帶包,讓民眾與親朋好友在家也能安心大啖火鍋,共度溫暖的團聚時刻。

「新加坡叻沙火鍋湯底」以微辣且濃郁的咖哩香料及椰奶熬製而成,口感香濃滑順、充滿南洋風味,是品牌創辦人Anna最希望帶給消費者的家鄉口味;不吃辣的民眾亦可選擇「三文魚味噌湯底」,以香氣十足的日式味噌搭配肥美鮭魚,熬煮出富含營養價值的鮮甜湯頭,一口喝下彷彿置身日本街頭!兩款特色湯底有別於市面上常見的火鍋選擇,十分適合於年節聚會期間購買外帶湯包並在家自煮鴛鴦火鍋,一次滿足眾人口味。此外亦可分開製作創意料理,如以「三文魚味噌湯底」加入喜愛的配料,完成日式味噌海陸拉麵;或如品牌之友─「廚佛瑞德 Fred」所建議,將米飯炒香後加入「新加坡叻沙火鍋湯底」並進行火烤,輕鬆自製風味獨特的新加坡叻沙燉飯。


融合異國經典口味與主廚創意 讓即食湯包成為年菜好幫手

除了火鍋湯底外,The Soup Spoon匙碗湯更為消費者帶來三款創作靈感源自世界各地的異國風味湯品,邀請消費者體驗全新「吃湯文化」,不僅可於寒冷的冬季暖暖胃、更飽感十足,每一口都能感受料理的原汁原味,亦可在家利用即食湯包大展創意。

「法式洋蔥濃湯」為歐洲經典湯品,使用大量洋蔥及蔬菜拌炒並熬製而成,可口的焦糖色澤及清香味十分適合配上一片烤過的起士麵包,品嚐浪漫的法式風情;亦可搭配家中容易取得的食材,輕鬆自製豬肉蛋包飯。而因擅長以松露入料理而獲封「松露主廚」的Fred在品嚐過匙碗湯「法式洋蔥濃湯」後,更獨家推薦於湯品內加入松露醬,熬煮後刨上松露絲,完成多層次、充滿異國風味的香醇醬汁,搭配香煎牛排一起食用。


「蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」則為品牌創辦人Anna於日本金澤旅行途中品嚐一道當地料理後,深感驚艷進而研發而成的日式風味湯品,以花椰菜為主體搭配新鮮蟹肉、干貝、馬扎瑞拉起士、切達起士、奶油起士及味噌一起燉煮出滿滿鮮味與奶香味,是喜愛海鮮的消費者不可錯過的選擇。此款湯品除了單喝,濃郁香氣及豐富用料更適合作為蟹肉巧達可樂餅的原料;或如同Fred所推薦搭配法式吐司,自製融合中西風味的焗烤棺材板。


此外,The Soup Spoon匙碗湯更顧及愛好湯品的各族群湯友們,推出五辛蛋奶素可食用的「青咖哩藜麥湯」,採用純香料藥材、無添加魚露或蝦醬所製成的泰式綠咖哩作基底,同時加入多款新鮮蔬菜、豆腐及富含營養素的藜麥增加飽足感,豐富的口感更適合延伸製作蔬菜沙拉綠咖哩煎餅佐蘋果莎莎。


新春超值優惠組合好禮加碼贈 不出國也能在舌尖上環遊世界!

為歡慶農曆新年,The Soup Spoon匙碗湯特別推出兩款優惠組合,以湯會友陪伴消費者一同暖度佳節,提供與親朋好友溫馨聚餐的最新選擇。愛吃鍋的民眾可選擇「新加坡叻沙火鍋湯底 + 三文魚味噌湯底」火鍋湯底組合,團聚吃鍋價649元(原價779元),並贈送The Soup Spoon匙碗湯保冷袋,農曆新年全家一起圍爐大啖鴛鴦火鍋!另有「青咖哩藜麥湯 + 蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」新品湯包組合,體驗價599元(原價788元),附贈The Soup Spoon匙碗湯經典木湯匙與保冷袋,歡迎消費者使用湯包在家自製料理,端出一桌美味且體面的創意年菜!兩款優惠組合各限量250組,將於2021年1月18日至2021年2月28日期間於The Soup Spoon匙碗湯門市及中保無限家網路購物商城開賣,數量有限售完為止。此外,更與以新鮮、快煮聞名的「享廚好食」獨家推出「The Soup Spoon x 享廚好食新鮮快煮火鍋組合」,限時優惠售價1,280元(原價1,800元),內容物包含兩款新湯底擇一,搭配多款已處理完畢、免切洗的食材與肉品,只要30分鐘即可輕鬆完成全家人的一餐。


除了湯包組合開賣外,2021年1月18日起The Soup Spoon匙碗湯各大門市亦將更換菜單,三款全新湯品也將正式上市,歡迎有興趣的湯友們蒞臨店面品嚐多國特色料理,並參加「牛轉錢坤吃碗湯慶團圓」Bingo連線活動,將有機會獲得膳魔師保溫罐(市價約1,400元)、湯包組、湯品兌換券等獎品,獎項總價值超過25萬元(詳細資訊可關注The Soup Spoon Taiwan 匙碗湯粉絲專頁),體驗餐桌上偽出國旅行的同時更驚喜不斷!

資料提供│The Soup Spoon匙碗湯

讓孩子知道,我們有生氣的權利──《我不希望她因為自己是女孩而感到後悔》犬山紙子與SHELLY談性教育與社會責任

Photo by John Simitopoulos on Unsplash

在談論性教育與性暴力預防時,社會往往將焦點放在「自我防衛」上,彷彿責任應落在潛在受害者身上。然而,這樣的視角不僅忽略了加害者的責任,也潛藏對受害者的責難。作家犬山紙子與性教育專家SHELLY的這場對談,正是從這樣的憤怒與不甘出發,深刻探討「為何我們總是要求孩子保護自己,卻少有人教導孩子:你有生氣的權利,也有改變世界的力量。」

自我防衛與憤怒,我們有生氣的權利

據說,色狼通常會選擇那些看起來不會反抗、不會大聲呼救的孩子。家庭暴力綜合中心分析性侵害受害女性的特徵後發現,最常見的是「不會說出自己受害」、「沒有勇氣報警、看起來溫馴的人」。此外,也有數據顯示,穿制服比穿便服更容易受害。

我真的對這樣的社會感到非常憤怒,也覺得非常不甘心。為什麼是受害者這一方必須採取自我防衛行為?

SHELLY:我認為應該把這種憤怒傳達給孩子。「媽媽也真的很生氣。為什麼女孩子們必須自我防衛,這真的很奇怪。」我認為讓孩子看到家長也是人,也有憤怒的情緒是好事。特別是女孩子,往往被教育要壓抑憤怒的情感。

我們要讓孩子看到,世上有很多非常不合理的事情正在發生,我們因為想改變這個狀況而感到憤怒。然後告訴孩子:你有權利生氣,你擁有改變的力量。這也關係到孩子的自尊心。

Photo by Brooke Cagle on Unsplash
Photo by Brooke Cagle on Unsplash

以前,我曾經接到一份工作委託,對方希望我在一個大型時尚活動上進行宣導:「現在性犯罪激增,希望請到SHELLY老師這樣的性教育專家,在這種有大量女孩子聚集的場合宣導一些避免性侵害的注意事項。」我二話不說立刻就拒絕了這個工作。

在十幾二十歲的女孩們興奮地穿著可愛的時尚服裝,心情雀躍不已的場合,你要我跟她們說「你們有被強姦的危險,所以要自己小心喔」?那換個角度想,他們會在足球場上進行「請取得對方同意。和喝醉的人發生性關係就是強姦」這樣的教育嗎?會在大家唱著應援歌的時候做這種宣導嗎?不可能對吧。只因為那個場合聚集了許多女孩子,就要求在那裡進行宣導,這種想法簡直太糟糕了。

Photo by Old Youth on Unsplash
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關於自我防衛的話題,應該由愛你的人在家庭內部進行,必須在孩子感受到自己是被愛的時候才去談論這個話題。反過來說,我認為社會應該教導的是:「犯罪就是犯罪,這種事情絕不能做。」如果這一點不改變,就會形成一種尋找被害人過失的氛圍,比如「你當時穿的衣服是?幾點了?你當時是一個人走在路上嗎?」

犬山:原來被自己所愛的人在充滿愛的氛圍下教導的內容,和社會上只會呼籲「自我防衛」所包含的訊息,兩者之間的差異竟然如此之大。此外,即使需要進行防範宣導時,我認為最基本的是應該要先強調「不可以施加性暴力,性暴力的受害者沒有任何錯」的觀念。本來,社會就應該優先思考如何消除性暴力才對。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《我不希望她因為自己是女孩而感到後悔:陪伴女兒建立內在力量的教養課》

出版日期|2025/09/13

作者|犬山紙子

本書彙整許多家長在養育女兒時面臨的疑問或擔憂,與各領域的專家進行討論並提出具體應對方式,例如在家庭進行性教育的時機與方式、如何提升網路時代對於隱私及個人資訊的保護意識、刻意接近未成年人欲進行線上性誘騙的手法與防範之道等。由於兒童本身就是社會中較為弱勢的存在,家長必須成為為我們的兒女勇敢發聲、開疆闢土的大人,而在守護孩子的同時,或許也是在擁抱和保護當年那個因痛苦而哭泣的自己。

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百年工藝的摩登演繹:LE CREUSET 「Modern Heritage」&萬聖限定系列登場,讓南瓜與黑貓點亮秋日餐桌風景

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一口鍋,能陪伴家庭走過多少歲月?從象徵百年傳承的「Modern Heritage」系列,到點亮萬聖夜的南瓜鍋與黑貓盤,頂級餐廚美學品牌LE CREUSET在這個特別的時刻,再次用琺瑯鑄鐵的經典語彙連結料理與記憶。今年秋天,不妨以一鍋一器的色彩點亮餐桌,為日常添上專屬的節慶氛圍與儀式感!

1925年的法國小鎮開始,LE CREUSET在無數餐桌上留下身影。它不只是廚房裡的器具,而是與料理、回憶緊密相連的日常風景。邁入百週年,品牌再度回望初心,推出「Modern Heritage」系列,以全新語彙致敬最初的鍋型,並在設計細節裡注入當代的摩登氣息。

圖片提供:LE CREUSET
「Modern Heritage 圓鐵鍋」厚實的鑄鐵鍋身讓火候穩定傳遞,僅需小火就能熬煮出食材最純粹的滋味;淺色琺瑯方便掌握料理變化,26公分的尺寸恰好適合5–6人,無論是週末燉湯或聚餐佳餚,都能輕鬆上桌!(圖片提供:LE CREUSET)

繼上半年推出百週年限定色「流金火焰橘」後,Modern Heritage琺瑯鑄鐵作品則將經典線條重新演繹。無論是弧形鍋耳、不鏽鋼環形鍋蓋把手,抑或更為俐落的曲線與開放結構,都在懷舊與現代之間取得平衡——既延續工藝精神,也展現LE CREUSET琺瑯鑄鐵作品一貫的美學與性能。

圖片提供:LE CREUSET
Modern Heritage 系列集結品牌高人氣鍋款,包含燉煮神器圓鐵鍋、淺底鑄鐵鍋與橢圓烤盤。(圖片提供:LE CREUSET)

系列涵蓋圓鐵鍋、淺底鑄鐵鍋與橢圓烤盤,從慢火燉煮到無水料理,都能輕鬆駕馭。對於料理愛好者來說,它們既是日常實用的鍋具,也是能端上餐桌、展示個人風格的收藏逸品。百年限定的迷你小鍋經典收藏五入組,更為這次系列增添一份值得珍藏的儀式感。

圖片提供:LE CREUSET
單筆消費滿 NT$18,000 且包含 Modern Heritage 系列商品,即可獨家獲贈百週年限定「迷你小鍋經典收藏五入組」(限量100名,不對外販售)。(圖片提供:LE CREUSET)

今年萬聖節,餐桌控的必收清單!

在百年經典之外,LE CREUSET每年推出的萬聖節限定系列,也是餐桌愛好者的必收清單!今年的系列以多彩姿態登場,除了經典的珊瑚橘與雪花白外,百年限定色流金火焰橘華麗而溫潤的色澤,更為節慶時光增添風情。同時,全新推出的杏仁奶茶、橄欖綠與醇酒紅,也突破萬聖節傳統「橘與黑」的想像,帶來更多元的餐桌選擇。

圖片提供:LE CREUSET
「南瓜造型鑄鐵鍋」藤蔓般的鍋蓋頭好握又別緻,鍋身細緻刻畫莖蒂線條,立體感十足,彷彿把秋日南瓜直接搬上餐桌!(圖片提供:LE CREUSET)
圖片提供:LE CREUSET
除了經典的珊瑚橘與雪花白,今年最耀眼的莫過於百貨限定色「流金火焰橘」。溫潤又華麗的色澤,讓萬聖節餐桌瞬間多了份優雅儀式感。(圖片提供:LE CREUSET)

從南瓜造型鑄鐵鍋、淺底鑄鐵鍋,到馬克杯、醬汁盅與黑貓造型盤,每件單品既呼應節慶氛圍,也兼具日常實用度。無論是一鍋香濃的南瓜燉飯、一杯暖心的奶茶,或烘焙南瓜派與造型糕點,它們都能為餐桌添上一抹奇幻與趣味。今年萬聖節,不妨就以一鍋一器,讓料理與氛圍一同成為生活裡的美好片刻!

圖片提供:LE CREUSET
除了南瓜鍋外,每年萬聖節必收的黑貓造型盤,今年更推出多款尺寸與色彩。不論聚會或日常,都能營造專屬餐桌氛圍,讓派對時光更有趣也更難忘。(圖片提供:LE CREUSET)

更多資訊請至 LE CREUSET 官方網站

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