一年一度的白色情人節即將來臨，是許多「戀人未滿」的男女趁這一天互相暗示好感的美好節日。3月12日這天，法國設計師品牌Jerome Dreyfuss於新光三越南西店BAGSTAgE專櫃邀請到影視國民男神林柏宏擔任白色情人節一日店長，介紹2021春夏新品並推薦適合情人節送禮的包款，透露自己喜歡搭配有設計感配件的個性女生: 「我覺得包款的風格應該是要符合這個女生的穿搭或個性，整體才會看起來和諧，而包款若再增添一點設計的巧思，也會讓這個女生看起來有個性，Jerome的包款就有這種魔力，雖然低調沒有logo，但他的包款設計會讓女生看起來更有個人魅力，尤其是他的立裁設計，包款形狀都可以維持得很漂亮!」

 Jerome Dreyfuss 2021春夏新品靈感來自南法卡瑪格既野性又優美的自然景色，絢麗的彩色迷彩色猶如火鶴的棲息天堂-卡瑪格沼澤的獨特色澤。活動現場的露營小巴士與氛圍也讓林柏宏嚮往搭車上公路旅行，與喜歡的人放飛自我，共度甜蜜浪漫的情人節。本季的浪漫色彩-彩虹迷彩(Psyche普賽克) 是南法卡瑪格得天獨厚的地景色，如彩虹般粉紅粉藍的炫麗顏色，背後一段邱比特與賽姬曲折動人的愛情故事也讓林柏宏直呼希望接下來可以演出刻骨銘心的愛情故事。一直以來，林柏宏的戲劇或電影作品總是挑戰和詮釋各種不同類型的角色，身為專業演員的他在得知Jerome 設計師的特色是將每款女包比擬為情人的時候，他也馬上融入角色將這次的新包款擬人化: 「像杰曼這款包，是一款以法式麵包為原型的肩背包，還有融入70年代的時尚流行元素，像是結合包身的皮帶設計和黃銅，一種復古時尚，會讓我想到西部片的牛仔，不羈有男子氣概又深情的情人; 外型優雅的卡洛，容量實用，給人感覺比較務實，有安全感但是會注重打扮的那種情人; 里昂比較像是鄰家男孩的情人，沒有距離感好相處，他的魅力比較是需要時間累積，要透過朝夕相處才會感受到;除了這三個情人，我倒覺得品牌經典款寶貝這款還滿俏皮，很多鬼點子和變化，可能會比較接近我自己的個性! 」

本季重點新色與材質還有沼澤綠鱷魚壓紋犢牛皮、木玫瑰小羊皮、羅蘭紫小羊皮、卡其綠豹紋、香檳金蟒蛇皮、米白色鱷魚壓紋、海軍藍、櫻桃紅等。活動當天林柏宏也以一日情人的身分為現場粉絲挑選適合搭配的包款，近距離的撩人情話與貼心互動，讓粉絲們又驚又喜，也讓粉絲們提前與男神共度白色情人節。

Jerome Dreyfuss一直以來秉持愛地球、環保的理念，隨著氣候變遷與全球暖化的情勢，更加堅信減少產量可以有效遏止消費主義的浪費，製作的材料也絕對是來自永續經營的農牧業。自2019年開始, Jerome Dreyfuss每製作一個包包即捐出一歐元; 每售出一款包包即捐出3.5歐元給保育協會”森林之心”進行生態環境捐助計畫。

資料來源｜爵思國際

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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