威士忌之王皇家禮炮堅持以高年份威士忌原酒為起點， 淬鍊出非凡酒款領先酒界，在創造輝煌紀錄之際，皇家禮炮仍持續放眼未來，以威士忌領航者之姿追求突破，自經典中帶來跨越世代的新思維，一次次地打造出驚豔世人的威士忌。除了世界暢銷的高年份頂級蘇格蘭威士忌皇家禮炮21年以外，2019年更是不斷追求拓展新疆域創造新典範，推出皇家禮炮21年調和麥芽威士忌，將超過21種21年以上的單一麥芽威士忌原酒調和而成，各具個性的酒液如同樂器般既有其獨特風采卻又如交響樂般完美交織出嶄新樂章，推出便屢獲國際大獎肯定。此外，深耕台灣的皇家禮炮更擷取台灣獨特的風味元素，打造100%擁有台灣DNA的皇家禮炮23年威士忌，將寶島的龍眼乾、香蕉、芒果風味加之東方美人茶香的悠長尾韻，讓福爾摩沙之美重現於醇厚酒液中，獨獻給瑰麗的台灣。

今年，皇家禮炮即以威士忌之王者風範，憑藉高年份酒液珍釀與極致頂尖製酒工藝，承襲經典，大膽革新，在台灣推出全球罕見少有的常態性高年份調和穀物威士忌「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」，精選珍貴非凡已消逝的鄧巴頓酒廠進行調和，並嚴選超過21年以上的酒液佳釀，使口感馥郁香甜，每口啜飲都是絕世驚嘆，台灣全球首發獨家推出！從今爾後，皇家禮炮在威士忌的領域，將以全面性完整的酒款品類，帶給消費者味蕾上全方面的極致饗宴，引領創新再立全球威士忌典範！ 

「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」

• 更多資訊，請參考皇家禮炮官方網站：https://reurl.cc/xGk7yb
• 建議售價NT$2,700，菸酒專賣店首賣

高年份穀物威士忌珍稀問世引領全球大膽革新

皇家禮炮以不斷突破領域、打造王者典範的精神，建立了面面精彩的威士忌王國。2021年王者雄心更承襲經典、大膽革新，推出「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」，以全球少數僅有的常態性高年份穀物威士忌創立全新威士忌里程碑，再次展現超高的製酒工藝。催生此款常態性高年份穀物威士忌誕生的皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop表示：「當打造『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』此類高年份穀物威士忌，對調酒師而也意味著背後蘊含的是極其複雜的製酒工藝與挑戰，不僅須長期投注心力嚴格監控製酒過程，更要具備紮實深厚的製酒經驗，才能孕育出高年份穀物威士忌細緻獨特的酒體層次，因此市場上相當稀有，更顯得『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』的誕生獨一無二。」也為彰顯高年份穀物威士忌明亮甜美的酒韻特色，他並親自嗅聞挑選每一款美國橡木桶，分毫比例精準拿捏，以推出最完美平衡的調和比例，為酒體注入柔滑順口的細膩酒感。

調和已逝鄧巴頓酒廠珍貴佳釀再現絕世風味

除此之外，皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop嚴選於2002年起關廠，即將消逝於歷史的鄧巴頓蘇格蘭酒廠 (the ‘lost’ distillery of Dumbarton)，以及蘇格蘭低地區位於首府格拉斯哥(Glasgow)唯一的穀物威士忌蒸餾廠史崔克萊(Strathclyde distillery)中，選用超過21年以上的珍貴酒液與用手工精挑細選而來的穀物精密調和，並堅持於蒸餾時多一道將穀物去殼的工序，以帶來純淨清透的酒體，在歷經長時間於美國橡木桶(American oak cask)熟成陳釀後，濃縮出風味高度和諧的調和穀物威士忌精華。「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」揉和了如蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味，為酒體帶出絲滑如蜜、高雅細緻的香甜氣息。靠近鼻尖輕嗅，即綻放出如同果樹熟成時的強烈芳香，散發著如甜桃般柔嫩、滑順如奶油太妃糖般的風味相互交融，接著多層次的成熟甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放，最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆，在口中散發出難以言喻的甘醇悸動，綻放出如春天繁花盛開時的奔放尾韻。

皇家禮炮王者之鑽  酒液雕琢如鑽  瓶身閃耀如鑽 

「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」是皇家禮炮第一支以閃耀如鑽晶透玻璃瓶身，盛裝每滴酒液皆超過21年以上時間悉心雕琢如鑽的珍貴佳釀。透過瓶身上擷取自英國皇家動物園萬獸之首的獅王圖騰，除了象徵自皇家禮炮進入皇室般尊貴的珍稀殿堂外，透過晶透的玻璃瓶身，彷彿能夠近距離凝視英國皇室的全新世代。而蘊含著已消逝鄧巴頓酒廠的傳世經典地位，呈現酒液21年以上悉心雕琢，晶透如鑽般閃耀、稀有如鑽般頂級奢華的血統，散發出鑽石般令人屏住呼吸的耀眼光芒，以其難以言喻的細膩柔順，皇家禮炮王者之鑽完美詮釋出傳承經典與大膽無畏的開創精神，再次掀起皇家禮炮嶄新的新・奢篇章。

品飲筆記 –

皇家禮炮21年調和穀物蘇格蘭威士忌-王者之鑽

以絕世風味再創‧新奢典範

香氣：初聞具有充滿活力的多汁甜桃、和濃郁的紅蘋果的香氣彼此交融，緊接著浮現蜂蜜、奶油香草和杏仁的甜香，最後以一抹雅致的花蜜香淡淡提綴收尾

口感：豐厚奢華的風味，入口是柔和的焦糖、蜂蜜和香草，接著多層次的成熟甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放，最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆

尾韻：令人難以忘懷的滑順悠長、甜美回味

酒精濃度：40% ABV

建議售價：NT$ 2,700

銷售通路：菸酒專賣店首賣

資料提供｜皇家禮炮

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU，將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日，攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會，集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌，呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU，過去活躍於倫敦、巴黎與台北，以性別流動為核心，結合雕塑式剪裁與當代輪廓，在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程，並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演，拓展其在全球時尚文化中的影響力；設計上融合精緻工藝與創新材質，涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言，形塑出兼具力量與流動性的現代美學，致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注，本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌，並以開放式空間形式，讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域，直接體驗、購買與預訂系列作品。

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂，並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索，透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁，建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料，結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間，一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

作為整體體驗的一部分，3月28日將舉辦 Launch Party，結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域，邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與，在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom，而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著，並重新被定義。

RAY CHU Ｘ  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點｜NXT95（台北市八德路三段74巷95號）
展售期間｜3月26日～3月30日，11:00- 20:00