威士忌之王皇家禮炮堅持以高年份威士忌原酒為起點， 淬鍊出非凡酒款領先酒界，在創造輝煌紀錄之際，皇家禮炮仍持續放眼未來，以威士忌領航者之姿追求突破，自經典中帶來跨越世代的新思維，一次次地打造出驚豔世人的威士忌。除了世界暢銷的高年份頂級蘇格蘭威士忌皇家禮炮21年以外，2019年更是不斷追求拓展新疆域創造新典範，推出皇家禮炮21年調和麥芽威士忌，將超過21種21年以上的單一麥芽威士忌原酒調和而成，各具個性的酒液如同樂器般既有其獨特風采卻又如交響樂般完美交織出嶄新樂章，推出便屢獲國際大獎肯定。此外，深耕台灣的皇家禮炮更擷取台灣獨特的風味元素，打造100%擁有台灣DNA的皇家禮炮23年威士忌，將寶島的龍眼乾、香蕉、芒果風味加之東方美人茶香的悠長尾韻，讓福爾摩沙之美重現於醇厚酒液中，獨獻給瑰麗的台灣。

今年，皇家禮炮即以威士忌之王者風範，憑藉高年份酒液珍釀與極致頂尖製酒工藝，承襲經典，大膽革新，在台灣推出全球罕見少有的常態性高年份調和穀物威士忌「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」，精選珍貴非凡已消逝的鄧巴頓酒廠進行調和，並嚴選超過21年以上的酒液佳釀，使口感馥郁香甜，每口啜飲都是絕世驚嘆，台灣全球首發獨家推出！從今爾後，皇家禮炮在威士忌的領域，將以全面性完整的酒款品類，帶給消費者味蕾上全方面的極致饗宴，引領創新再立全球威士忌典範！ 

「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」

• 更多資訊，請參考皇家禮炮官方網站：https://reurl.cc/xGk7yb
• 建議售價NT$2,700，菸酒專賣店首賣

高年份穀物威士忌珍稀問世引領全球大膽革新

皇家禮炮以不斷突破領域、打造王者典範的精神，建立了面面精彩的威士忌王國。2021年王者雄心更承襲經典、大膽革新，推出「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」，以全球少數僅有的常態性高年份穀物威士忌創立全新威士忌里程碑，再次展現超高的製酒工藝。催生此款常態性高年份穀物威士忌誕生的皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop表示：「當打造『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』此類高年份穀物威士忌，對調酒師而也意味著背後蘊含的是極其複雜的製酒工藝與挑戰，不僅須長期投注心力嚴格監控製酒過程，更要具備紮實深厚的製酒經驗，才能孕育出高年份穀物威士忌細緻獨特的酒體層次，因此市場上相當稀有，更顯得『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』的誕生獨一無二。」也為彰顯高年份穀物威士忌明亮甜美的酒韻特色，他並親自嗅聞挑選每一款美國橡木桶，分毫比例精準拿捏，以推出最完美平衡的調和比例，為酒體注入柔滑順口的細膩酒感。

調和已逝鄧巴頓酒廠珍貴佳釀再現絕世風味

除此之外，皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop嚴選於2002年起關廠，即將消逝於歷史的鄧巴頓蘇格蘭酒廠 (the ‘lost’ distillery of Dumbarton)，以及蘇格蘭低地區位於首府格拉斯哥(Glasgow)唯一的穀物威士忌蒸餾廠史崔克萊(Strathclyde distillery)中，選用超過21年以上的珍貴酒液與用手工精挑細選而來的穀物精密調和，並堅持於蒸餾時多一道將穀物去殼的工序，以帶來純淨清透的酒體，在歷經長時間於美國橡木桶(American oak cask)熟成陳釀後，濃縮出風味高度和諧的調和穀物威士忌精華。「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」揉和了如蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味，為酒體帶出絲滑如蜜、高雅細緻的香甜氣息。靠近鼻尖輕嗅，即綻放出如同果樹熟成時的強烈芳香，散發著如甜桃般柔嫩、滑順如奶油太妃糖般的風味相互交融，接著多層次的成熟甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放，最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆，在口中散發出難以言喻的甘醇悸動，綻放出如春天繁花盛開時的奔放尾韻。

皇家禮炮王者之鑽  酒液雕琢如鑽  瓶身閃耀如鑽 

「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」是皇家禮炮第一支以閃耀如鑽晶透玻璃瓶身，盛裝每滴酒液皆超過21年以上時間悉心雕琢如鑽的珍貴佳釀。透過瓶身上擷取自英國皇家動物園萬獸之首的獅王圖騰，除了象徵自皇家禮炮進入皇室般尊貴的珍稀殿堂外，透過晶透的玻璃瓶身，彷彿能夠近距離凝視英國皇室的全新世代。而蘊含著已消逝鄧巴頓酒廠的傳世經典地位，呈現酒液21年以上悉心雕琢，晶透如鑽般閃耀、稀有如鑽般頂級奢華的血統，散發出鑽石般令人屏住呼吸的耀眼光芒，以其難以言喻的細膩柔順，皇家禮炮王者之鑽完美詮釋出傳承經典與大膽無畏的開創精神，再次掀起皇家禮炮嶄新的新・奢篇章。

品飲筆記 –

皇家禮炮21年調和穀物蘇格蘭威士忌-王者之鑽

以絕世風味再創‧新奢典範

香氣：初聞具有充滿活力的多汁甜桃、和濃郁的紅蘋果的香氣彼此交融，緊接著浮現蜂蜜、奶油香草和杏仁的甜香，最後以一抹雅致的花蜜香淡淡提綴收尾

口感：豐厚奢華的風味，入口是柔和的焦糖、蜂蜜和香草，接著多層次的成熟甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放，最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆

尾韻：令人難以忘懷的滑順悠長、甜美回味

酒精濃度：40% ABV

建議售價：NT$ 2,700

銷售通路：菸酒專賣店首賣

資料提供｜皇家禮炮

2026 農曆春節將至，第一個長達 9 天的連假(2/14-2/22)即將啟動。歡度新年，不只要與家人團聚圍爐、走春拜廟祈福，更要替自己安排一趟補充元氣、催旺好財運的開運之旅！陽明山天籟渡假酒店特別於春節期間推出新年限定優惠專案與一系列節慶活動，讓房客與遊客一踏進園區就被喜氣氛圍包圍。

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除夕到初四，每天在露天風呂區安排三場「新春瑞雪迎福來」活動，從早到晚都洋溢著過年儀式感；除夕至初三夜晚還加碼施放絢麗煙火，為您的 2026 春節假期點綴一幕幕驚喜亮點。凡於官網預訂「天籟春韻 駿程遠眺春節專案」，即可加碼獲贈限量版「馬上有錢好運箱」乙份，續住再享第二晚 85 折優惠，讓您玩得更盡興、住得更超值。

而在春節檔期過後，年度最寵粉的「一泊八饗極致之旅」專案將於 2 月 23 日起接力登場，天籟會員自 1 月 1 日起即可優先搶訂。把握初春時節，來一趟坐擁陽明山俊秀景致的「食泉雙享」之旅，在溫泉療癒與美食饗宴中，好好為新的一年開運加持。

純淨的白磺原泉 金水相生養生又開運

天籟渡假酒店背倚秀麗群山，懷抱純淨白磺溫泉、面朝金山海岸，在 2026 春節假期正是呼應「金水相生」意象的絕佳去處；一邊眺望山海景致，一邊浸泡暖湯，最適合規劃一趟兼具健康養生與開運寓意的新春溫泉小旅行。

座落於陽明山東北側四磺坪的天籟，於層峰疊巒之間精心打造近 2000 坪溫泉渡假園區，珍稀泉源取自開發較晚的四磺坪獨立泉井，水質未受汙染更顯彌足珍貴。天然白磺泉經逆滲透過濾萃取精華，泉質為 PH 值約 5–6 的醇厚弱酸泉，溫潤泉水有助促進新陳代謝，也能安撫肌膚、軟化老廢角質，被譽為名副其實的「美人湯」。

全台最大的溫泉設施 全方位感受白磺泉的魅力

天籟渡假酒店於園區中精心打造全台規模數一數二的溫泉設施，22 座各具特色的泉池，涵蓋溫泉池、冷水池、冰水池、氣泡按摩池、沖淋水柱池、烤箱及半露天男女泡湯區等多元主題，讓旅人能依心情選擇不同池區，在變化豐富的湯泉體驗中，同時欣賞遠山景致與雅緻庭園風景。浸沐於溫熱的美人湯裡，被自然景緻與氛圍層層包覆，透過五感細細感受，不但彷彿洗去日常累積的負能量，也為身心注入滿滿元氣與正向能量。

園區蜿蜒的小徑同樣充滿療癒氣息，特別是在泡湯過後，帶著一身舒暢暖意漫步其間，一邊啜飲山間清新空氣，一邊感受大自然安然撫慰，身心彷彿由內而外被重新喚醒。沿途綻放的櫻花，為新春時節添上一抹柔美粉紅，也讓這趟溫泉之旅成為開啟新一年希望與活力的美好序曲。

2026天籟各項優惠不間斷

天籟渡假酒店每年都貼心因應連假檔期與熟客需求，持續推出一波接一波的優惠專案，讓常來的旅人每次造訪都有新驚喜。2026 年以尾牙春酒專案率先暖場，緊接登場的春節賀歲迎春活動，多年來更是深受賓客好評。2 月 14 日至 3 月 14 日登場的情人節限定專案，為新春假期增添一抹甜蜜浪漫氣息；如想掌握最新專案內容與優惠細節，建議隨時關注天籟官網「新訊優惠」專區。

地址：208新北市金山區重和里名流路1-7號

服務電話：(02)2408-0000

訂房專線：(02)2370-2888

團體洽詢: (02)2392-2777

官網：https://www.tienlai.com.tw/
FB: https://www.facebook.com/TienLaiSpringResort

交通方式: 可搭乘皇家客運 No.1717直達天籟，國光客運 No.1815轉接駁車至天籟，更有金山定點接駁服務及由大眾交通工具從忠孝新生捷運站#4號出口搭乘No.953 (區間車) 至金山郵局接駁。

當西洋情人節恰逢春節假期的第一天，愛的表現不再只是單一夜晚的浪漫，而是被細緻鋪陳於一整天的時光之中。臺中勤美洲際酒店於2月13日至2月15日期間以旗下多間風格鮮明的餐廳，從午後甜點、下午茶，到夜晚各具情境的餐桌饗宴，打造一場橫跨不同時刻的沉浸式西洋情人節體驗，邀請賓客在節慶與情感交會之際，感受屬於兩人的專屬節奏。

葉與藤 Leaves & Vines 甜點美學 × 午後儀式感的浪漫開場

西洋情人節，在葉與藤展開最溫柔的序章。餐廳以甜點與下午茶為核心，空間氛圍輕盈而優雅，適合在白日光影之中，讓情感慢慢醞釀，為愛揭開從容而細膩的開場。

情人節限定蛋糕以「情書」為創作意象，主廚選用覆盆莓作為風味主調，將酸甜平衡的戀愛滋味，轉化為層次分明、口感輕盈的慕斯結構。蛋糕外型宛如一封專屬戀人的信箋，其上特別放置一封以巧克力書寫的情書，讓心意被具象化，成為戀人之間最優雅、也最甜蜜的情感傳遞。情人節蛋糕每片 NT$258＋10% 起。

午後時光，浪漫於此延續。葉與藤於新年期間同步推出洲際下午茶，以完整餐點結構鋪陳午後饗宴。內容包含多款精緻鹹點，展現細膩工藝與食材層次；甜點則以葉與藤擅長的法式甜點語彙為主軸，搭配季節風味小點與蛋糕，並透過蛋糕推車服務自由挑選，搭配精選茶款或咖啡，讓分享與選擇本身成為一種儀式。

• 洲際雙人下午茶：NT$1,888＋10%起／套

沐檸 IL LIMONE 「春之愛戀｜情人節浪漫晚宴」

夜幕降臨，情人節走入沐檸所鋪陳的義式浪漫節奏。餐廳以義大利餐桌文化為靈感，將分享、參與與節奏視為核心，透過半自助形式，打造兼具豐盛感與從容氛圍的情人節晚宴。「春之愛戀｜情人節浪漫晚宴」中，半自助餐檯本身即是一場風景。義式冷前菜、熟成火腿與起司、當令海鮮、手工麵包與多款精緻配菜層層鋪陳，讓賓客依用餐節奏自由取用，在交流與分享之間，感受義式餐桌特有的豐盛與自在。前菜以日式生蠔揭開序章，純淨而細緻的海味，為整場晚宴定下清新而優雅的基調。主菜以桌邊呈現方式登場，選擇如下：
波士頓龍蝦天婦羅搭配酥脆番紅花燉飯、鳳梨、檸檬蒜香醬與炸羅勒葉，層次明亮；
炭烤安格斯牛菲力佐燉烤根菜、松露奇揚地紅酒醬汁與清炒綠蔬菜，風味深邃而內斂。

•  情人節義式半自助：NT$2,888＋10%起／位；

采月鍋品 為愛加溫的西洋情人節海陸雙人鍋宴

西洋情人節限定海陸雙人套餐 NT$5,680＋10%

在采月鍋品，西洋情人節的浪漫，來自一鍋湯緩緩升溫的過程。
餐廳以廣式老火湯為核心，延續粵湯「清、潤、和、厚」的煲湯精神，將共享與節奏視為鍋物體驗的靈魂，為情人節打造一席專屬兩人的雙人鍋宴。情人節期間，多款粵式湯品作為體驗起點，隨著湯氣升起，用餐節奏自然放慢，對話與距離也在不知不覺中被拉近。

海陸主菜配置全面升級。海鮮主角為龍蝦、干貝、澎湖鮮魚與九孔鮑等，由專人桌邊服務依序入鍋，於最適切的時刻下鍋，讓食材的鮮甜隨湯底溫度層層展開。龍蝦的彈嫩、干貝的甘潤與九孔鮑的醇厚，在湯中交會，形成溫潤卻富有層次的節奏，讓情感在共享的時刻中自然加溫。肉品部分，嚴選日本鹿兒島A5和牛板腱與西班牙伊比利豬。和牛油脂分布細緻，輕涮即可展現柔嫩與濃郁肉香；伊比利豬則以獨特脂香與彈潤口感，與湯底相互襯托，為整體風味注入溫暖而深邃的層次。套餐並搭配特製前菜、季節鮮蔬、多款菌菇與主廚手打蝦漿，在專人桌邊引導下依序入鍋、細火慢煮，為西洋情人節煮出一鍋只屬於兩人的溫潤風景。情人節期間，四款粵式湯品皆可自由搭配。

明娟樓 Ming Juan Lou

為懂得品味的人而設的中式情人饗宴｜粵饌匠藝 × 節慶深度

若說情人節是一場關於情感的對話，那麼明娟樓，選擇以料理回應。這裡的浪漫不來自表面的熱烈，而是建立在對滋味、時間與工藝的理解之上，以粵菜的節奏與層次，為西洋情人節鋪陳一場內斂而深刻的中式饗宴。情人節期間呈現的個人套餐，並非僅是節慶菜單的堆疊，而是一段經過精心編排的風味敘事。主廚特別設計其中數道關鍵料理，以火候、工序與食材本質為出發點，讓菜色在整體節奏中各司其位，彼此呼應。饗宴由刺參一品佛跳牆揭開序幕，多款珍饈細火慢燉，湯色澄潤、滋味厚實，展現粵菜對時間價值的尊重；松露銀磚東星斑以極簡調味凸顯魚肉細緻質地，考驗的是主廚對火候與時機的精準掌握；花膠鵝掌吉品鮑以膠質豐厚與繁複工序，體現粵饌講究的耐心與技藝；最後以御品極汁和牛收尾，在濃而不膩的醬香中，留下穩定而尊榮的節慶餘韻。在明娟樓，西洋情人節透過幾道經主廚精心設計的料理，將陪伴、時間與情感的重量，安靜地呈現在餐桌之上，成就一場值得細細品味的高端中式情人饗宴。

• 西洋情人節適用｜明娟樓個人套餐 NT$4,888＋10%／位

一整天，都是愛的風景

從午後的甜點與下午茶，到夜晚各具風情的餐桌饗宴，臺中勤美洲際酒店以不同時刻、不同餐廳的節奏，為西洋情人節鋪陳出一整天的沉浸式風味藝術。

線上訂位及更多臺中勤美洲際酒店內容請洽: https://taichungic.com/