原創人文藝術甜點- creammm.t全新風貌登場,頌揚甜食悅人的生活哲學

原創人文藝術甜點- creammm.t全新風貌登場,頌揚甜食悅人的生活哲學

法國甜點大師曾以「鹹食養人,甜食悅人」(Le saleé nous nourrit, le sucré nous rejouit.) 點出甜點療癒、使人心醉神迷的神奇魔力。被網友盛讚精品等級的台中網路直購甜點品牌Cream Tea,趁逢8周年之際,以全新品牌形象creammm.t之名,將「分享、藝術、原創」的品牌核心,融入更精細、典雅的設計巧思,打造全新品牌LOGO視覺與形象包裝,嶄新登場!不但期望在紛擾不安、灰暗壟罩的大流行時代下,用甜點特有的療癒本質,為大眾帶來舒心的日常,也希望讓更多生活品味人士,透過甜點玩味生活!


原創人文藝術甜點- creammm.t全新風貌登場,頌揚甜食悅人的生活哲學

正統英倫風味司康、首創花造型檸檬塔以「分享、藝術、原創」,賞味生活美學

風靡全台的精品級甜點-Cream Tea,創立於2013年,第一款司康奶油茶組合,即以純正英倫風味擄獲挑嘴的民眾,後續更創造全台首款以花造型的家常檸檬塔,藉由講究的原料與製作的要求,讓此款甜點一躍成為網路爆款的人氣商品,也成為近年台灣甜點的代表品牌。能有如此亮眼成績,起因於單純想要分享美好事物的初衷。品牌創辦人暨主廚Hannes表示,多年前與家人共赴英國旅遊獲得的美食記憶,加上本身對藝術的喜好,更加強對於創作精神的推崇,因此想要為台灣帶來獨樹一格的甜點選擇,因此設下「分享、藝術、原創」的品牌精神核心。也因為這樣的用心,逐漸讓大家看見我們的努力,多年來獲得許多甜點愛好者、Foodie、名人的喜愛。也讓我們更具信心,不斷提出更多的甜點作品,創造更多賞味生活美學的機會。

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creammm.t by Cream Tea 嶄新Logo x視覺設計,紀錄美味瞬間與驚喜開箱的好食光

為讓精緻風味持續共築美好回憶,在品牌八周年之際透過全面升級,以creammm.t新形象,持續為生活創造幸福感與品味的好食光。LOGO設計其中字間mmm取自品嚐風味絕佳的甜點時,從喉間所發出讚賞美味的聲響。此外,四個ㄇ型線條組合成的圖案,更是代表餐桌與分享的意象,藉由美食連結你我,締造回味無窮的美好食光。

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主廚Hannes 對其創作表示:「過去的Cream Tea,我們著重於職人精神之於甜點藝術視覺與美味的完美呈現,希望藉由分享與品嚐,為生活注入一點儀式感,拉近人與人之間的綿密情感。全新creammm.t,延伸『分享、藝術、原創』的精神,例如將緞帶概念融入外盒包裝,就是期望消費者每次的開箱,都能夠體驗到宛如拆禮物時的驚喜瞬間。並透過這設計中小小的巧思,以視覺的提醒開啟後續愉悅的甜點體驗,以及與家人好友們共享時的愉悅紀錄,一同感受品牌原創的藝術甜點主張。

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家族記憶復刻誕生的藝術甜點「網購唯一、宅配店取、共享盒裝」開創台灣網購精品甜點傳奇

步入creammm.t位於台中西屯,全台唯一的體驗門市,映入眼簾、高掛於牆上的畫作,出自品牌創辦人旅居英國的藝術家姊姊 shizico Yi 之手,畫中紀錄家人同遊海外所見的美好景緻,透過豐富的色彩與線條感十足的筆觸,以畫作為當時的美好回憶留下永恆。畫中亮點,則是透過樹木代表家族意涵,紀錄家庭成員的凝聚力與向心力的重要聚焦之處。透過該作品,希望每位到訪的消費者,感受品牌極富藝術與美學的最佳象徵,更足以體現creammm.t作為藝術甜點的雅趣風格。

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除了豐厚的藝術底蘊,自創立起便有別於一般甜點店,採取實體通路銷售、單顆包裝為主的方式,堅持以網路唯一直購、搭配宅配收貨或到店取貨、分享盒裝包裝的方式進行販售,不僅希望確保顧客在消費過程中能避免至門市排隊搶購的不便外,也不希望店租的營運成本轉嫁影響食材成本,以消費者為本位的種種細節考量,皆是為了確保每位顧客,從購買、收貨、品鑑的過程中,處處感受設身處地的細膩貼心,與營造舒適、完善的消費體驗。打破傳統網購以CP值取勝的刻板印象,開創網購甜點精品品牌新標竿!

【creammm.t產品介紹】

creammm.t 全台首創的明星甜點-花形檸檬塔,極具繁複工藝的花型原創設計,與紙緞帶巧思設計新包裝,希望讓妳與家人或三五好友都能一起享受宛如拆禮物般驚喜愉悅之感
▲全台首創花型「家常檸檬塔」,NT$570(9入)/ NT$680(8吋)

檸檬塔,是法國甜點中,最為基本的品項。雖然入門,但其製作工藝與食材組合,有其獨特繁瑣的藝術價值。creammm.t原創的明星甜點-花形檸檬塔,注入品牌獨有的藝術價值,與主廚堅持挑選最符合台灣人口味、產銷履歷認證的四季檸檬,並選用法國產區限定奶油及獨家蜂蜜添加煮製出香氣濃郁的檸檬內餡,融合共享、品鑑的精神,以極具繁複工藝花型原創設計,填於添加入鹽之花,酥脆嚼香的杏仁甜塔皮之中,其酸中藏蜜的味蕾刺激,品嚐到樸實的純粹美味。

05英倫經典風味複刻「司康奶油茶組合」,承襲英式正統製作工藝,將在英國道地的濕潤酥香的司康好滋味,帶入台灣
▲英倫經典風味複刻「司康奶油茶組合」,NT$480

司康(Scone)一詞出自蘇格蘭古語話Sgonn,指的是由燕麥與大麥焙烤而成的鬆軟點心。至19世紀維多利亞時期,司康已是貴族與平民階級的普及的下午茶點-紅茶搭配司康、奶油與果醬,稱為『Cream Tea』。creammm.t品牌的創立,除了期望將在英國品嚐到的濕潤酥香的道地好滋味,帶入台灣,更承襲英式正統製作工藝,打造出一款款別出心裁的甜點作品。

07嚴守法式傳統729層千層派皮工藝的栗子千層,結合香草界的夢幻逸品-大溪地香草莢與獨家自製三溫糖蜜製栗子泥,軟糯微彈蜜栗子,與入口酥香、甜潤的層次口感,堆疊出美好幸福。
▲嚴守729層法式千層傳統工藝「栗子千層派」,NT$590

堅守傳統六次三折製法,共729層法式千層派皮,與使用香草界中的夢幻逸品、出自新幾內亞產區的頂級大溪地香草莢,混合獨家自製三溫糖蜜製栗子泥,入口後軟糯微彈蜜栗子,與酥香、甜潤的層次口感,口口堆疊出美好幸福。

08精選日本獨有、多重淬鍊加熱、結晶處理的上品三溫糖,能維持酥體濕潤與提升酥脆的特點,讓口口酥脆、滿溢焦糖奶油香氣的蝴蝶酥不再平凡,風味雋永。
▲日本特有夢幻糖料「三溫糖蝴蝶酥」,NT$360(15入)

精選令諸多甜點主廚視為上品,來自日本特有、經過多重淬鍊加熱與結晶處理的三溫糖,其維持酥體濕潤與提升酥脆的特點,讓這一塊塊簡單的蝴蝶酥自此不再平凡。一口咬下的酥脆,與甜而不膩的三溫糖,讓口中的焦糖奶油香氣瀰漫至鼻腔、歷久不散,風味雋永。

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為什麼後勤部門總是提不起勁?從行為經濟學看「回饋」如何改變工作動機

Photo by Annie Spratt on Unsplash

在組織中,創意部門與業務部門往往站在聚光燈下,成果清楚可見、掌聲也來得直接;相較之下,總務、管理等後勤部門雖然不可或缺,卻常被視為「只要不出錯就好」的存在。長期缺乏掌聲、工作內容高度例行,使得這些部門即使再努力,也很難累積成就感與工作動力。本文將從行為經濟學的角度出發,解析後勤部門動機難以提升的三個結構性原因,並透過具體案例說明,只要稍微改變「回饋的設計」,就能讓原本枯燥的工作重新變得有意義。

組織有不同的工作,而從事創意工作的人,通常比較受到關注,「工作成果也比較容易得到好評」,所以工作動機也比較強烈,但是總務部門、管理部門這類後勤業務的重要性也是眾所周知,不過,這類部門通常都有難以提升工作動機的結構性問題。接下來要從行為經濟學的角度介紹三個這類部門的工作動機難以提升的理由。

第一個問題在於「得不到回饋」。如果我在演講之後,能得到來賓一句「剛剛的演講好棒」的讚美,我也會很開心,變得很有動力。正因為現場的前置作業非常完善,我才能毫無壓力地專心演講,所以加諸在我身上的榮耀有一半應該屬於現場工作人員才對,但其實現場工作人員很難得到讚美(我都會跟現場工作人員說「謝謝你們盡心盡力佈置會場」,但還是很難感謝到每一位現場工作人員)。

第二個問題在於「例行公事的工作特性」。由於這類部門具有這類工作特性,所以總是籠罩著維持現狀偏誤的氣氛,就算提出改善方案,也往往會被駁回,被要求「不要那麼雞婆」,自然而然就會變得只懂得聽命行事。一想到同梯的同事在其他部門大展身手,自己卻只能做這些例行公事,而且二十年後也是做這些工作,實在讓人很難打起精神挑戰。

第三個問題在於「扣分模式」。這個部門的問題之一在於工作做得再完美也得不到好評,可是一犯錯就會被扣分,如此一來,損失規避偏誤就會發作,每個人都只想著避免被扣分。

Photo by LYCS Architecture on Unsplash
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那麼該怎麼做才能提升這類後勤部門的動力呢?請大家看看下列的案例。

新進員工受命將五公斤的鐵球滾到二十公尺遠的位置。由於這是非常單純的作業,做到第三次就覺得「這是毫無意義的工作」,也無心繼續做下去。用膝蓋想也知道這個工作很無聊對吧。不過,若是稍微改造一下,會有許多人花錢也願意做這件事。改造的方向就是「回饋」與「遊戲性」。

感謝貼紙:回饋助推策略
如果改造成將鐵球滾到二十公尺,再依照打倒的瓶數計分,讓彼此比拼分數的制度呢?沒錯,這就是保齡球比賽。保齡球比賽就是讓無聊的勞動變得有趣的競賽。尤其值得參考的是「失誤是理所當然的,打出全倒就能歡呼」、「分數越來越高」、「當場就能得到回饋」這三點。接著讓我們依序了解這三點。

假設保齡球是從三百分開始,然後每失誤一次就扣分一次,大部分的人恐怕會為了得到三百分而一球都不丟吧。一旦以「不失誤為前提」,就會失去幹勁。再者,如果保齡球的球道黑漆漆一片,無從得知打倒了幾個瓶子,恐怕這個遊戲一點也不有趣。能夠立刻得到回饋正是保齡球的樂趣所在。

如果「總務不可以失誤,也不需要回饋」這種觀念導致員工積極性下降,那麼反過來做,是否就能讓人開心地從事後勤部門的工作呢?比方說,可以嘗試建立一個積分制,並對每項出色的工作給予獎勵。

Photo by Yibei Geng on Unsplash
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慶應大學附設醫院的手術室發生了醫師亂丟用過的針頭,導致收拾器材的護理師受傷的故事。因此這位護理師將所有醫師的名字貼在牆上,並且在願意將針頭物歸原位的醫師的姓名欄貼上「感謝貼紙」,醫師亂丟針頭的情況就大幅減少了。

對醫師來說,完成手術這個重大工作之後,整個人就會鬆懈,忘記後續枯燥乏味的器材管理工作(完成偏誤)。不過,在設計一套產生正面回饋的機制之後,醫師似乎就覺得「好好收拾針頭,就能加分」。此外,也會產生想要報答護理師的心情(回饋式助推策略),會覺得「平常都受這些護理師照顧,不能再給他們添麻煩了」。

另一方面,貼紙較少的醫師在看到牆壁上面的表格之後會覺得很丟臉,也會產生「下次一定要好好回收針頭」(從眾偏誤)。護理師也不再需要因為回收針頭的工作向醫師抱怨,職場的氣氛也跟著改善。從上司的立場來看,若是收到的報告低於期待或是有問題,的確會想大喊「全部不行,全部重做」(負面偏誤),而且還會想說「既然領了薪水,就算被罵也要保持樂於工作」,但是這種想法最好稍微改變一下。請大家看看下列的研究。

Photo by Israel Andrade on Unsplash
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在大學裡請喜歡樂高的學生分成兩隊,再請這兩隊組裝機器人,組裝好一個機器人就能得到報酬。A隊接到的指示是,在最後將所有做好的機器人拆掉,B隊接到的指示是每做好一個機器人就拆掉一次,結果A隊平均做好了十一個機器人,B隊平均做好七個機器人。就「做好之後拆掉」這點,兩隊是相同的,但是相較於最後再拆掉所有機器人的A隊,一做好就要拆掉的B在完成64%(=7÷11)的階段就放棄組裝機器人了。

對於喜歡樂高的人來說,每做一個機器人就能得到報酬,算是夢想的工作,但是每個人都會愛上自己製作的東西(宜家家居效果),所以一旦得破壞眼前的成果,動力會大幅下滑。

1%也認同的態度:回饋式助推策略
從前面的樂高實驗結果得知,在考核部下的工作時,先靜靜地觀察對方一分鐘,稍作喘息,再跟對方說:「這裡做得很好。但這部分還可以再改善一下。」讓對方知道「並不是全部都沒有價值」。當我們的負面偏誤過於強烈,就會很想說「全部都不行」,這一分鐘的停頓,就是為了抑制那種衝動。

當對方看到你願意忍耐一分鐘再說出想法,回饋式偏誤就會發作,也會覺得「要為了眼前這位願意為我著想的上司努力」。「1%的努力得到肯定」與「連1%都得不到肯定」對當事人來說,可是完全不同的兩件事。

Photo by Cherrydeck on Unsplash
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後勤部門之所以缺乏動力,往往不是員工不夠努力,而是制度設計忽略了人性的偏誤。當工作只有「不出錯」的最低標準,卻沒有「做得好」的即時回饋,人自然會選擇保守行事、避免風險。無論是感謝貼紙、積分制度,或是「先肯定1%再談改善」的回饋方式,關鍵都在於讓努力被看見、讓成果被承認。當員工感受到自己不是只被扣分,而是真正被重視時,動力便會自然湧現。與其要求後勤部門「更有使命感」,不如先重新設計一套,能讓人願意持續投入的回饋機制。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《卡住的不是工作,是人性:改善職場溝通與效率的行為經濟學》

出版日期|2025/12/13

作者|竹林正樹

本書以「助推理論(Nudge)」為核心,教你如何利用這些人性的傾向,不靠命令或強迫,而以環境設計與話語引導,促使對方不由自主地採取理想的行動,特別是應用在職場溝通上,結合多個真實案例說明如何運用行為經濟學的方法提升效率、生產力與環境舒適度。無論你是主管、部屬,或希望讓團隊更有效率的人,都能從本書中找到讓人「願意改變」的關鍵提示。

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