Nespresso致敬義大利百年精湛烘豆工藝

Nespresso致敬義大利百年精湛烘豆工藝

義式濃縮咖啡歷史悠久、盛行全球,更擁有足以納入世界文化遺產的美譽,憑藉緻密金黃的咖啡油沫,層次多元的細膩風味,以及縈繞的濃郁咖啡香,徹底征服了世界各地咖啡愛好者的味蕾。回溯至20世紀初濃縮咖啡的興起,正是義大利人精準掌握獨到的咖啡烘焙技藝,演繹出義式濃縮咖啡espresso迷人醇厚的沖煮法,向全世界定義了最經典、最純粹的咖啡品飲方式。瑞士頂級咖啡領導品牌Nespresso,始終將「義式濃縮咖啡」視為品牌核心靈魂,今年再度回訪義式濃縮咖啡的起源,從義大利深厚烘豆技藝底蘊中汲取靈感,於今日(9月9日)重磅登場義式經典-世紀風華(Ispirazione Novecento,建議售價NT$220/條,內含10顆咖啡膠囊)、義式經典-千禧盛宴(Ispirazione Millennio,建議售價NT$220/條,內含10顆咖啡膠囊)兩款限量新風味。義式經典-世紀風華傳承1940年代至今歷久不衰的古典烘焙工藝,重現義大利經典醇厚濃烈的咖啡韻味;義式經典-千禧盛宴則展現義大利咖啡時下潮流的變化,乘著第三波咖啡浪潮,融合深焙與淺焙的製程,創造富含圓潤口感與果香風味的咖啡。Nespresso完美演繹兩款截然不同咖啡烘焙細節與美好,帶領咖啡愛好者運用味蕾跨越時間與空間的限制,穿梭義大利烘焙工藝百年風華,見證  經典交融現代的義式咖啡浪潮。
 

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Nespresso深究烘豆所帶來的風味轉化,從義大利各地獨特的烘焙技術中汲取靈感,去年甫推出七款常態販售的義式致敬經典系列,演繹義大利城市經典咖啡風味與烘豆藝術結晶,即獲得廣大迴響。



Nespresso致敬義大利百年精湛烘豆工藝

Nespresso今年再度回訪濃縮咖啡的起源,從義大利深厚且獨到的烘焙技藝底蘊中汲取靈感,重磅登場義式經典-世紀風華(Ispirazione Novecento)、義式經典-千禧盛宴(Ispirazione Millennio)兩款限量新風味。



Nespresso義式致敬經典系列探究百年烘豆技藝締造義式咖啡風味精緻巡禮

自20世紀濃縮咖啡問世以來,濃縮咖啡儼然已成為義大利獨特品飲文化的代表,亦是當地人日常生活精神寄託,近百年的傲人咖啡文化及高超烘豆技藝,更成為世界各地咖啡愛好者心目中的經典。身為頂級義式濃縮咖啡領航者的Nespresso,長期深究咖啡烘豆技藝所帶來的風味轉化,從義大利各地獨特的烘豆工藝中汲取靈感,去年甫推出七款常態販售的義式致敬經典系列咖啡(Ispirazione Italiana),演繹義大利城市經典咖啡風味與烘焙藝術結晶,即獲得廣大的迴響。此系列咖啡精準掌握義大利精湛工藝精神,結合咖啡豆特色與義大利各地人文風情,引領咖啡愛好者親自體驗不同層次口感與絕佳風味。如南義大利地區品飲咖啡偏愛中深焙技法,享受口感濃烈醇厚,並帶有堅果焦糖可可的香氣尾韻,強烈風味正如同他們熱情奔放的文化;北義大利地區則偏愛較淺烘焙、富含果香、擁有細緻酸度與圓潤平衡的咖啡。Nespresso完美揉合義大利各區咖啡風味以及烘焙技藝,成就義式致敬經典系列鉅作,引領咖啡愛好者在品味旅程中,感受傳承百年的烘豆底蘊,以及那份讓咖啡匠人們深深傾心的迷人魅力。


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Nespresso讓咖啡風味化身為舌尖上的藝術,全新推出義式經典-世紀風華(Ispirazione Novecento)、義式經典-千禧盛宴(Ispirazione Millennio)兩款限量獨特風味,詮釋義大利烘豆技法的多元樣貌。


Nespresso精準掌握烘豆技法,展開跨世紀咖啡風味演繹

由咖啡櫻桃的悉心種植、精湛的咖啡處理技藝、結合匠心精神的烘豆過程,再到杯中呈現的獨特風味,Nespresso皆精準掌握每個環節,只為提供極致美好的咖啡體驗。Nespresso於今日(9月9日)獨家推出義式經典-世紀風華(Ispirazione Novecento)、義式經典-千禧盛宴(Ispirazione Millennio)兩款全新限量咖啡風味,即完美詮釋義大利跨世代烘豆技法的多元樣貌,傳承咖啡匠人們獨到工藝,讓咖啡風味化身為舌尖上的藝術。


全新限量義式經典-世紀風華咖啡(Ispirazione Novecento,建議售價NT$220/條,內含10顆咖啡膠囊)靈感源自於義大利的咖啡歷史,傳承義式濃縮咖啡追求深度烘焙的古典傳統,以分離烘焙法將來自衣索比亞、葉門以及巴西阿拉比卡豆採短時間深度烘焙,並調和經較長時間中度烘焙的西非羅巴斯塔豆,成就此款口感濃烈,並帶有辛香與堅果香調的咖啡,一抹悠長且迷人的苦韻讓人深刻難忘。Nespresso為了重現義大利悠久且獨樹一幟的風格美學,也別具用心地將當地黑色大理石紋路融入外包裝設計,讓人不禁聯想起義大利古典咖啡吧檯的內部裝飾,在Nespresso義式經典-世紀風華視覺與味覺雙重感官體驗下,每一口都將引領饕客穿梭至20世紀的咖啡盛世中。


義式經典-千禧盛宴咖啡(Ispirazione Millennio,建議售價NT$220/條,內含10顆咖啡膠囊)靈感則汲取自義大利的時尚潮流與創新,有別於傳統義式濃烈風格,融入精品咖啡浪潮魅力,追求口感清爽新穎且酸度更加鮮明,同時保有令人愉悅的濃郁滋味。採分離烘焙法,精選來自巴西與哥倫比亞的阿拉比卡豆,以短時間且較為低溫的深焙方式處理,並調和來自印度的羅巴斯塔豆採以短時間的深度烘焙,此款咖啡擁有細膩果酸香氣,展現義式咖啡煥然一新的味蕾享受。外包裝則穿上一襲明亮的白色大理石設計,細緻質感躍然於心,體現第三波咖啡浪潮對生活美學講究,也將現代咖啡館時下氛圍揮灑淋漓。Nespresso義式經典系列傾注咖啡匠人的專注與對完美風味的執著,不僅延續了百年傳承的烘豆工藝,更融入與時俱進的思維與匠心意涵,處處流瀉跨越時光傳承的感動。


圖說四:Nespresso推出義式致敬經典系列 - 限量版 4 條裝,引領咖啡愛好者體驗正統義大利生活文化,流瀉跨越時光傳承的感動。


➢ Nespresso推出義式致敬經典系列 - 限量版 4 條裝,引領咖啡愛好者體驗正統義大利生活文化,流瀉跨越時光傳承的感動。






圖說五:Nespresso推出義式致敬經典系列10條裝,內含義式經典咖啡迄今全系列風味,讓義式咖啡愛好者能一次滿足使咖啡匠人們深深傾心的迷人魅力。



➢ Nespresso推出義式致敬經典系列10條裝,內含義式經典咖啡迄今全系列風味,讓義式咖啡愛好者能一次滿足使咖啡匠人們深深傾心的迷人魅力。




資料提供|Nespresso

神秘奇獸現蹤墾丁!帶你隨藝術感受山海脈動

在陽光普照、海風輕拂的墾丁,來一場藝術巡禮!融合黃金級綠建築、當代藝術與設計美學,Hotel dùa攜手杜象藝術規劃公共藝術設置,與各領域專業團隊共同形塑墾丁最具藝文質感設計旅店。

如家舒適的度假飯店

坐落於墾丁大街核心地帶的度假飯店Hotel dùa,是一座以珊瑚貝殼為設計靈感、佈局呼應墾丁在地山海之勢的綠建築。品牌名稱取自台語「住」的發音,為旅客帶來如置身家中舒適自在的住宿體驗。

Hotel dùa
Hotel dùa
Hotel dùa

跟著奇獸感受墾丁山海

以山海為襯,Hotel dùa所屬聯上集團委託藝術家盧宇創作一系列美麗奇獸。盧宇的雕塑多以「獸」為造型,從神話汲取靈感,以陶土塑形出形態多變的神秘生物。

Hotel dùa

作品的表面經特殊烤漆處理,為雕塑賦予質樸質感;與碎片、線性元素等交織,讓奇獸們的身體線條更爲靈動。

這場展演沒有冷冽白牆,而是以山形海色為背景,浪和風交織成環境音,讓奇獸們在充滿生命力的環境裡棲息,引領旅人感受墾丁的生命脈動。

Hotel dùa
Hotel dùa

Hotel dùa@hoteldua_kenting

影像提供|Hotel dùa、杜象藝術有限公司

用雙眼翻開,一頁頁繁花齊放:《阿目冒險旅程-勇氣的種籽》全台第一本眼動童書

喜歡閱讀的你,無論是給大人還是給小孩的繪本,都會拾起慢慢翻閱,感受每一頁紙張鋪展開來的華麗冒險。但是,若翻開一本書要花上全身的力氣、總是要依賴身邊的人,你是否還會喜歡閱讀這件事呢?

台灣有一群孩子,受限於腦性麻痺、罕見疾病等重症,無法隨心所欲運用雙手翻開書本,也總是被動而單向地輸入故事,目目非營利打造全台第1本眼動童書《阿目冒險旅程-勇氣的種籽》,不只以雙手翻閱,還可以用「眼睛翻頁」推進劇情,無論是否能自由移動身體,只要擁有一顆喜歡冒險的心,就踏上奇幻旅程吧!

(圖片提供:目目非營利)
《阿目冒險旅程-勇氣的種籽》講述象徵特殊孩童的阿目,陪伴新認識的朋友果果,踏上一場找尋家園的冒險旅程。(圖片提供:目目非營利)

心之所向,自由地閱讀

故事,要從戴著大大頭盔的「阿目」說起。在花花大地擔任園丁的阿目,遇到從花朵蹦出來的小精靈「果果」,為了幫果果找到回家的方向,兩人踏上冒險旅程,一路上受到巨人多多、肚肚鳥的幫忙,最後魔法師送給阿目一顆「勇氣的種籽」⋯⋯。

(圖片提供:目目非營利)
除了紙本書,可以使用電腦搭配眼動輔具閱讀《阿目冒險旅程-勇氣的種籽》,透過雙眼觸發童書角色對話與動作,推進故事劇情。(圖片提供:目目非營利)

為了讓台灣的重症孩童,擁有更豐富的閱讀體驗,2023年,目目非營利邀請眾多創作者,共同製作第2本眼動童書:歌手9m88創作童書主題曲〈看向我吧〉,Podcaster維多叔叔的故事歡樂車參與配音,BOMBOM Studio 黃艾波為故事撰寫腳本,施暖暖繪製溫柔插畫,創砥數位設計量身打造動畫,森思眼動導入眼動技術,讓孩子透過輔助科技,用自己的節奏推動故事劇情。閱讀,原來是一件再自由不過的事。

(圖片提供:目目非營利)
「魔法種籽 品格互動牌卡」為親子遊戲牌卡,讓孩子在遊戲中學習包容差異、社會情緒、共融教育。(圖片提供:目目非營利)

冒險故事,不只一種讀法

「眼動童書製作暨公益捐贈計畫」集結了眾人的力量,目目也與兒童臨床心理師許芳瀟、OFun遊戲教育團隊共同開發「品格互動牌卡」 ,作為計畫回饋品項之一,適合家長陪伴3-10歲的孩子閱讀《阿目》童書,搭配牌卡遊戲完成親子任務,深入了解故事的寓意。

(圖片提供:目目非營利)
透過牌卡遊戲,建立包容性的溝通情境,陪伴孩子說出內心感受,嘗試理解每個人的不同之處。(圖片提供:目目非營利)

閱讀時,親子一起解開一張張的牌卡任務:「尊重差異」、「接納不同觀點」,在溝通中嘗試從對方的角度思考,在旅途上彼此「信任」,一起「克服矛盾與阻礙」,更在緊張、害怕等感受出現時,勇於「表達自己的情緒」⋯⋯。這趟閱讀冒險旅程,陪著孩子搜集每顆勇氣的種籽,種在親子互動的深厚土壤裡,期待勇敢在未來的日常裡發芽。

(圖片提供:目目非營利)
《阿目》童書共讀活動,讓孩子們認識、理解重症孩子如何使用雙眼說話與閱讀,從小培養多元共融的精神,減少歧視發生的可能。(圖片提供:目目非營利)

踏出家門,冒險旅程即將展開

2024年起,目目非營利在繪本館、幼兒園、兒童體驗營、實體展覽等場域,舉辦多場共讀公益活動,除了講述《阿目》冒險故事之外,目目也邀請參與「公益眼動課程」的小學員來到共讀活動現場,和大小朋友們一起用雙眼翻頁,共同感受多元閱讀與表達的樂趣。

(圖片提供:目目非營利)
目目也將《阿目》的故事帶入社會大眾的視野,舉辦親子場童書共讀活動,讓更多人看見眼動教育的重要性。(圖片提供:目目非營利)

有眼動老師的陪伴,小學員勇敢擔任說故事小幫手,當雙眼凝視螢幕時,眼動科技透過紅外線鏡頭,系統計算孩子注視與注意力的分布,目光的魔法觸發「合作」牌卡,順利化解阿目和果果遇到的危機,現場的大朋友與小朋友,也動動手貼上角色貼紙,一起完成四個國度的奇幻冒險。

(圖片提供:目目非營利)
不只聆聽故事,動手合作完成《阿目》的冒險旅程,讓一路上故事的寓意更加深刻。(圖片提供:目目非營利)

用故事,種下勇氣的種籽

旅程尾聲,魔法師送給阿目一顆特別的冰球:「每個冰球都有一個有生命的種籽,不知道我的勇氣,會帶來什麼樣的生命呢?」回到花花大地的阿目,把帶回來的種籽種到了土裡,想像會開出什麼顏色的花朵,無論用雙手或雙眼闔上書本,我們都期待著,故事在心裡發芽、盛開的那天,世界將會勇敢地擁抱,每個人的不一樣。

(圖片提供:目目非營利)
阿目的大大頭盔,就像重症孩童無法與外界溝通的阻礙,眼動教育,讓自主閱讀與盡情表達成為可能。(圖片提供:目目非營利)

當「用眼睛說話」成為通往世界的橋樑,目目運用眼動科技與教學課程,培育全台眼動師資,陪伴更多特殊孩子學習自主表達。除了持續不斷的眼動課,目目製作《阿目》眼動童書、舉辦眼動團體課、戶外教學、共讀活動,拉近孩子與世界的距離,期待每一個孩子的需求與想法,被社會大眾溫柔地「看見」。

《阿目冒險旅程-勇氣的種籽》眼動童書製作暨公益捐贈計畫

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