邁向國際 「臺東紅烏龍茶品牌形象」首次發表!

台東紅烏龍

「紅烏龍」是臺灣近年來新興的特色茶,臺東縣政府特別創立區域茶品牌,目的就是推動紅烏龍茶產業的發展,因此成立「台東紅烏龍」品牌並於今(27)日舉辦發表記者會。縣長饒慶鈴提到,藉由鹿野梅花鹿的視覺形象及故事,加深品牌的記憶度,未來也將跨界合作並製作專書等,期許成為台灣特色的亮點品牌,讓各地民眾更加認識臺東專屬滋味的紅烏龍。

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饒慶鈴表示,鹿野茶區曾面臨沒落危機,茶改場臺東分場2008年帶領鹿野茶農所研發出紅烏龍,口感甘潤、耐泡,突破了中低海拔茶區的困境,也為在地茶產業找到再發展的契機。臺東得天獨厚的風土環境、茶農們持續精進製茶技術,加上這幾年鹿野地區結合茶餐、找「茶」小旅行,並推出各種茶製點心如茶餅、爆米花等特色產品,吸引更多人愛上紅烏龍的滋味。此次打造臺東紅烏龍品牌,結合臺東近年推動的慢經濟,建構出品牌獨特的慢生活體驗,推廣品茶靜心的慢文化,讓更多人透過茶來感受臺東山海的靜謐,帶動臺東紅烏龍茶產業的振興,期盼藉此提升市場競爭力,並活絡地區的發展與觀光事業。

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關於品牌設計由「玩美文創」操刀設計與執行,品牌形象源於臺東紅烏龍最興盛的茶區—鹿野,過去臺東鹿野曾是梅花鹿的棲息地,也是地名由來之一,因此品牌標誌設計取自梅花鹿頭的形象,透過寫實描繪的手法與精緻的線條筆觸,呈現出經典復古的風格,展現國際化的品牌識別度,盼可以吸引不同族群的目光來打開知名度。關於品牌的色彩計畫,源於紅烏龍茶的茶風味,橙紅色茶湯及帶有花香、蜜香及果香的獨特香氣,因此橘色系成為品牌色彩的主軸。

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今年「台東紅烏龍」品牌已蓄勢待發,與許多商業品牌洽談合作及品牌衍生品規劃,如與台灣康匠旗下品牌「天天防護口罩」聯名茶口罩、易遊網的環島列車合作等,另外預計於七月在松山文創園區展覽露出。最特別的是還將製作臺東紅烏龍的「米其林指南」手冊,透過「茶業指南」專書,集合臺東紅烏龍茶產業的知識與訪談等,期盼透過多元的品牌活動,讓大眾更加認識臺東紅烏龍。

12年老地方、Reopen新感受 用咖啡!自然酒重塑城市未來的生活想像

在歐美,微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒,搭配早午餐、閱讀報告,甚至準備下午的會議資料,不僅提振精神,更能激發靈感。這樣的新型態風格,正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今,「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮,從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇,更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot:從白天到黑夜,自在微醺、靈感流動,與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏,正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」,自2013年創立以來,便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質,早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘,HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容,展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級,更引入多款自然酒與紅白酒,讓食物與酒款在餐桌上彼此對話,同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會,或是午後閱讀與遊牧工作的片刻,HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

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本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」,以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,融合歐美生活風格,展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍,CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側,深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上,窗邊的戶外座位點綴植栽,營造出一種放慢節奏的自在感,吸引路人駐足停留。走入室內,各個角落增添多組沙發座椅,開放式吧檯注入自由奔放的氣息,豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏,為空間注入更多藝術性與現代感。

此外,DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏,從藍調到 K-POP 應有盡有,HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上,輕啜一杯自然酒,隨著音樂讓思緒飛揚,節奏與微醺感在空間中緩緩流動,渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點,可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好,拎著餐盒走向草悟道,享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO,更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後,沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」,讓音樂、咖啡、酒與日光,共同為週末定義新的節奏。

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HECHO在餐點部分也同步升級,將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等,融入更多高端食材與多國料理靈感,從一日之計最重要的早餐開始,以歐系酸種麵包為基底,創作出多款風味三明治;小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷,並搭配自然酒系列的精選酒款,入夜後,三五好友的聚餐時光,少不了各式經典燉飯與義大利麵,特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號),香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神,同時融入台灣風土特色,選用在地、永續耕作的食材,呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO,在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信,而不變的,是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中,HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡,始終秉持初心,陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏,隨時間推移,更懂得如何與這個時代平衡共處。

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做咖啡 HECHO cafe & wine

地址:台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間:10:00 - 22:30

訂位網址:https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram:https://www.instagram.com/hecho_cafe

川味三重奏,椒麻酸辣都到位的開罐即食新體驗!灣沏辣全新「川味椒麻脆貢菜」登場

麻 × 辣 × 酸 × 脆,嗜辣者必收的重口味新選擇!台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生,辣得剛剛好」為品牌精神,持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後,2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」,正式登場!

新品主打三重風味層次設計,使用台灣在地嚴選食材,搭配道地川味香料,帶來前所未有的麻辣爽脆口感:

第一重「椒」香:大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉,帶來舌尖酥麻感。

第二重「辣」勁:二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊,直擊味蕾深處。

第三重「酸蒜香」:老陳醋與雲林北斗蒜頭融合,辣中帶酸,回甘有層次。

融合三重風味,搭配貢菜天然爽脆的咬感,呈現酸、麻、辣、脆多重口感,不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋,皆風味十足、回味無窮。

灣沏辣 ONE CHILLA

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝,每一罐皆選用來自優質產地的貢菜,經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序,搭配當令蔬果及天然香料,不添加人工成分,吃得安心,吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

►川味椒麻脆貢菜(新品)|麻香濃郁、辣感鮮明|$260

►醋香蒜辣脆貢菜|經典涮嘴、香辣回甘|$240

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灣沏辣 ONE CHILLA

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圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN