不凡的建築，能為在地氛圍注入活力與喜悅，更與街廓產生了親切的新對話關係。今夏開始，獨棟樓高四層的 冠軍磁磚台中品牌形象館 在台中市西屯區，展現磁磚與生俱來的優雅姿態，建築物隨著不同時光綻放日夜迥然氣息的迷人風彩，為整座城市盛開美好質感生活體驗。

以2公分厚磚做外牆，大膽磁磚應用

冠軍磁磚台中品牌形象館 由履獲國際各大設計獎項、「行一建築」的彭文苑建築師領軍設計，大膽使用60x120cm 2公分厚磚為主元素，透過深淺漸層的再生綠建材磁磚結合不同立面角度，以金屬乾掛式施工，透過色階創造漸層效果，取代一般慣用石材、或以水泥黏二丁磚為牆的作法。

營造建築流動感，塑造生命力的建築

擷取品牌LOGO的V型，屋頂處以輕巧V意象漸層圓弧曲線，讓原本剛硬的磁磚，有了柔軟翻折的律動感，從不同角度看，視覺律動帶出建築物活潑的生命力，如同花瓣緩緩打開，隨著不同時刻的光線變化，幻化盛開綻放立體花朵。

磁磚暨優雅也溫柔綻放 

彭文苑建築師指出，磁磚材質穩定，適合任何室內、戶外地壁使用。這次挑選朱諾花崗岩2公分厚磚的產品，恰能與台中充足陽光做對話。不同時間點，建築有不一樣的表情：白天，隨著日照角度，看見磁磚不同切割比例的律動；入夜後，間接照明讓翻折的磁磚透出光暈，旖旎迷人。

引納光線與自然風，形塑內外融合的空間美學

冠軍磁磚台中品牌形象館 保留原有外牆，在不拆除及環保原則下以2公分厚磚透過乾掛工法，為老屋妝點全新面貌。外牆磁磚向下延伸至騎樓櫥窗由室外轉入室內，完整流暢的線條，形塑內外融合的空間美學。彭文苑建築師進一步表示，運用磁磚進行二度外牆施作的嶄新技法，很適合做為其他建物老屋活化的參考demo。磁磚耐磨、防汙及好整理等運用範疇廣泛，能幫助屋主形塑獨特的建築印象。

汲取生活靈感的好去處，實現你的空間想像

冠軍品牌形象館，從外觀到櫥窗、內部各細節，透過磁磚帶給消費者全新空間體驗，不僅從本質呼應品牌的初衷，不定期舉辦藝文沙龍、異業合作、樂團演出等為消費者提供豐沛的生活靈感，更啟動全新、全方位的消費體驗旅程，冠軍磁磚持續創新、突破，透過磁磚實現你的空間想像。

歡迎預約參觀 冠軍磁磚台中品牌形象館

地址：台中市西屯區中康街286號  04 2426 2955

Via / 冠軍磁磚

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/