來自艾雷島的重磅黑風暴

來自艾雷島的重磅黑風暴

濃郁豐厚的煙燻感,入口後彷彿一股強烈風暴席捲味蕾與大腦,這獨特又深刻的泥煤氣息,正是許多威士忌愛好者所迷戀與追求的。在威士忌界中擁有指標性地位的布萊迪Bruichladdich酒廠,2008年首次發布超重泥煤單一麥芽威士忌—「奧特摩Octomore」,秉持著實驗性精神,藉由不同產區大麥及迥異的充填、過桶熟成方式調和,來探尋威士忌風味的極限。在2022年推出的奧特摩13系列中,承襲該系列DNA特色與過往三部曲的傳統,帶來三款風味與口感截然不同的全新選擇。此外,在布萊迪酒廠的系列酒款中,自發布以來始終未向世人揭露使用的桶型與調和配方,一直保持著神秘色彩的「黑色藝術」也推出第10版,兩股來自艾雷島的重磅黑風暴,即日起在台全面上市。

「奧特摩13系列」三部曲

OCTOMORE 13.1

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成,全程陳放於初次充填美國白橡木波本桶中熟成,有著熟成水梨、香草與蜂蜜,所結合如烤布蕾般的香甜,同時煙燻堅果中帶有一絲的甜大麥。蜜香水果的甜味口感,與泥煤煙燻結合變成深焙果醬,甜美帶有微微的辛辣,尾韻有著些微的乾燥花香。泥煤酚值137.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為59.2%。建議售價:新台幣4,150元。

OCTOMORE 13.2

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成,全程陳放於初次充填Oloroso雪莉桶中熟成,在經過與煙燻泥煤味的作用結合下,入口有著強勁的煙燻堅果以及皮革煙草味,此外還帶有辛香料的乾燥杏桃口感,尾韻則是多了一股乾燥果香與蜜餞的氣息。泥煤酚值137.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為58.3%。建議售價:新台幣5,280元。

OCTOMORE 13.3

與前兩款不同之處,在於13.3以100%艾雷島上奧特摩農場的大麥蒸餾而成,初次填充美國波本桶與二次填充歐洲橡木桶結合,甜大麥氣味與煙燻泥煤結合,其中還有著香甜蜜瓜與堅果的氣息,入口帶有豐富的油質感,尾韻的海鹽焦糖鹹味中,則帶出更多的蜜香與檸檬香氣,最後以香甜水蜜桃與水梨的甜感收尾。泥煤酚值129.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為61.1%。建議售價:新台幣5,980元。

「黑色藝術10.1」

總調酒師Adam Hannett個人第6版本,全程在艾雷島陳年,非冷凝過濾、無焦糖調色,如同過往黑色藝術系列,使用的桶型與調和配方,始終尚未揭露,展現單憑酒液本身風味與口感征服威士忌愛好者的自信。紅褐色酒體如同寶石般細緻,有著如杏桃、成熟瓜果的飽滿果香,此外還帶有巧克力、巧達起司及皮革的香味,其中還伴隨著微微的檸檬皮、蜂蜜與花香,香氣層次非常豐富。入口先感受到金黃大麥甜感,接著是些許堅果與檸檬派的油脂感隨之而來,伴隨著深色水果與橡木桶結合,宛如果醬、巧克力與香草的甜美,最後以一點椰子、 薑與肉桂點綴,尾韻則是以淡淡的果香與菸草在口腔徘徊收尾。陳年29年,裝瓶酒精度為45.1%。建議售價:新台幣14,280元。

關於布萊迪單一麥芽蘇格蘭艾雷島威士忌酒廠

  • 1881年,布萊迪酒廠創建於遙遠的蘇格蘭艾雷島。
  • 布萊迪酒廠擁有四個不同的烈酒品牌系列:

   (1)布萊迪無泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌

   (2)波夏重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌;泥煤酚值為40PPM

   (3)奧特摩超重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌;泥煤酚值超過80PPM

   (4)植物學家琴酒,在艾雷島上誕生的首款琴酒

  • 布萊迪酒廠所有的單一麥芽威士忌全程於艾雷島熟陳和裝瓶。 並在不久的將來完成發麥廠的建造,全程在艾雷島上進行所有烈酒生產步驟,指日可待。 
  • 布萊迪酒廠專注於艾雷島威士忌的風土,從2001年至今已培養了19座大麥農場穩定為酒廠提供艾雷島大麥。
  • 布萊迪是第一家獲得B型企業認證的蘇格蘭威士忌酒廠。
  • 布萊迪酒廠是艾雷島上規模最大的私人雇主。
下樓即是林鐵的慢活聚場「煙波城行 阿里山北門館」構築嘉義美學新座標

嘉義旅宿版圖再添新據點!煙波國際觀光集團旗下首間聚焦城市探索的跨世代美學飯店「煙波城行 阿里山北門館」即將登場,緊鄰百年阿里山林業鐵路北門車站,將鐵道與山林的記憶化為空間語彙,並推出職人帶路的鐵道文化導覽,邀請旅人從這座無邊界的「城市入口」出發,重新認識嘉義。

下樓即可望見列車進站,串聯嘉義鐵道文化地景

飯店坐落嘉義市東區忠孝路,緊鄰阿里山林業鐵路北門車站。建於日治時期、以檜木打造的北門車站,是阿里山林鐵早年的重要起點,至今仍是嘉義最具代表性的鐵道地景之一。「煙波城行」重新定義旅人與城市的關係——從踏出大廳的那一刻起,嘉義的故事就已展開:走出飯店即可望見林鐵列車緩緩進站,步行五分鐘內,更能串聯檜意森活村、嘉義市立文化中心、嘉義市立博物館等鐵道文化景點。

鐵道與森林的記憶,化為大廳的空間語彙

走進大廳,溫潤木質、森林綠、深藍線條地毯與細膩的金屬元素交織出沉穩氛圍,呼應阿里山的林木、岩石,以及鐵道與聚落的歷史記憶。圓弧框景與木構細節,則延續森林鐵路沿線車站與和洋建築的優雅語彙,讓旅人一入館,便能感受這座城市與山林、鐵道之間深厚的連結。

煙波
煙波城行阿里山北門館大廳

跟著職人走讀,蓋印拼湊地圖上找不到的故事

每座城市都有獨特的巷弄溫度。入住「煙波城行」,也就開啟了專屬這座城市的探索篇章。飯店每日推出「鐵道復古文化導覽」,由林鐵處專業講師帶路,旅人手持專屬明信片通行證從北門車站出發,穿梭百年鐵道與檜意森活村的建築脈絡,邊走邊蓋上三層疊色印章,親手拼湊舊時光的軌跡。旅程更串聯檜意森活村與在地店家,獻上專屬優惠,讓深度漫遊之餘,也能把在地驚喜與城市溫度一起帶回家。

和洋摩登客房,在山林的溫潤中醒來

全館客房以和洋摩登美學重現山林質感,採和洋木質風格設計,並攜手種籽設計繪製阿里山生態與車站主題掛畫。當光影透過窗櫺灑落,彷彿將阿里山的靜謐帶進室內。結束一天的城市漫遊後,在這裡卸下疲憊、讓身心慢下來,為隔日的探索養足精神。

煙波
煙波城行阿里山北門館:豪華家庭房

百年驛站為證,嘉義全新婚宴場域

山林餘韻與百年車站的「啟程」祝福在此交匯。為迎接新人的重要時刻,館方規劃了充滿綠意與浪漫氛圍的戶外證婚與文定儀式空間,從證婚到宴席,在百年林鐵的見證下,開啟專屬彼此的永恆幸福篇章。


莫內饗宴 嘉義北門店:從食材選擇看見豐盛

循著鐵道與舊時光的軌跡前行,旅程尾聲,就用味覺感受城市的另一種溫度。「莫內饗宴」嘉義北門店將產地故事端上餐桌:和牛現炙、活蝦現煮、鮮魚漁港直送,從產地、時節、食材履歷到料理工法,把一道好料理背後值得知道的事,化為細緻的美味享受。北門店更獨有「嵐饌」餐檯,從甕藏金炙雞、黑炭刈包到嘉義雞肉蔥油燉飯,端出嘉義限定的一席好味。

以百年鐵道為引、以在地風味為信,下一趟嘉義之旅,不妨從北門車站旁的「城市入口」出發,細細品味這座城市獨有的慢活與美好。

煙波城行 阿里山北門館 2026年即將嶄新登場

飯店地址:嘉義市東區忠孝路306號

訂房專線:05-275-2000

臉書:點這裡

官網:點這裡

當知識走入日常 新竹縣立總圖書館 以建築語彙構築城市文化新聚場

新竹縣立總圖書館以「森林中的圖書館」為設計概念,融合自然地景與當代建築美學,打造兼具閱讀、文化與交流功能的城市新地標。

一座圖書館的美感,不只存在於建築線條與空間配置,也藏在品牌識別、自然光影,以及人們走進其中時感受到的氛圍。座落於新竹縣竹北市、鄰近東興圳的新竹縣立總圖書館,以「森林中的圖書館」為想像,將自然地景、閱讀文化與當代設計融入場域,從 CIS 品牌識別到三件公共藝術作品,描繪兼具人文底蘊與現代美學的文化空間。

從一個「竹」字,延伸地方的設計語彙

總圖的品牌識別以「竹」字筆畫為核心,將文字結構轉化為簡潔俐落的幾何線條。上方輪廓呼應新竹縣山巒起伏的地景,下方則以水平延伸與弧形轉折,描繪湖水波紋;線條之間的分合與延展,也讓人聯想到書頁翻展、知識開展的意象。自然地景與閱讀符號在同一套視覺語彙中交會,讓標誌成為連結地方環境與圖書館精神的媒介。設計揉合東方美學的含蓄與現代幾何的理性,呈現清爽、沉穩的品牌氣質。

CIS
新竹縣立總圖書館 CIS 品牌識別以「竹」字筆畫為設計核心,融入山巒、水波與書頁翻展的意象,透過簡潔的幾何線條連結地方特色與閱讀精神

三件公共藝術,讓風、光與知識在空間裡流動

如果說 CIS 為總圖建立了整體的視覺性格,三件公共藝術則進一步將設計理念轉化為空間經驗。以《共生語言》為策展概念,作品分別從自然、文化與知識出發,回應圖書館與周遭環境的關係。位於中庭的何理互動《微物之詩》,以新竹的風為靈感,透過兩組開闔式裝置,讓風成為作品變化的動力。隨著氣流流動,裝置開合律動,宛如書頁翻動,也像知識的種子在空間中傳播。作品與中庭植栽相互呼應,使自然成為閱讀場域的一部分。入口廣場的王仲堃《迎著風,迎向未來的天空》,將風車、齒輪與書冊羽翼結合。風帶動機械結構轉動,末端的書冊裝置隨之展開、環繞,彷彿迎風飛翔;下方鋪面則融入日晷概念,以銅條與影子的變化呈現時間與節氣的流轉,交織出機械運作與自然力量的獨特風景。位於館內挑高牆面的陳為榛《幾何編碼:Wall1478》,則從數位時代的視覺經驗出發。作品運用磁磚排列、堆疊與幾何構圖,讓熟悉的建材呈現近似電腦生成圖像的效果;層層交錯的矩形也令人聯想到書頁。傳統物質與數位美學在此相遇,映照新竹縣兼具科技活力與文化深度的城市特質。

CIS
三件公共藝術作品,《幾何編碼:Wall1478》(左)、《微物之詩》(右下)、《迎著風,迎向未來的天空》(右上),分別從知識、自然與文化出發,展現藝術與空間交融的多元美學。

從品牌識別的線條,到公共藝術對風、光影與材質的運用,總圖透過不同尺度的設計,讓自然、地方文化與知識彼此連結。新竹縣立總圖書館將於 12 月 18 日正式開館,邀請民眾走進這座森林中的圖書館,從建築、設計與公共藝術之間,感受閱讀所開展的更多可能。

參觀資訊
地址|新竹縣竹北市自強三路155號
開放時間|上午9時至晚間9時(週一休館)
10/29-11/15試營運期間免費停車,出場前請至繳費機輸入車號折抵,試營運期間開放現場閱讀,暫不提供圖書外借,12月18日正式開館後啟用借還書服務
👉活動詳情:https://pse.is/9ulsye