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來自艾雷島的重磅黑風暴

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來自艾雷島的重磅黑風暴

「奧特摩13系列三部曲」、「黑色藝術10.1」全面來襲

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濃郁豐厚的煙燻感,入口後彷彿一股強烈風暴席捲味蕾與大腦,這獨特又深刻的泥煤氣息,正是許多威士忌愛好者所迷戀與追求的。在威士忌界中擁有指標性地位的布萊迪Bruichladdich酒廠,2008年首次發布超重泥煤單一麥芽威士忌—「奧特摩Octomore」,秉持著實驗性精神,藉由不同產區大麥及迥異的充填、過桶熟成方式調和,來探尋威士忌風味的極限。在2022年推出的奧特摩13系列中,承襲該系列DNA特色與過往三部曲的傳統,帶來三款風味與口感截然不同的全新選擇。此外,在布萊迪酒廠的系列酒款中,自發布以來始終未向世人揭露使用的桶型與調和配方,一直保持著神秘色彩的「黑色藝術」也推出第10版,兩股來自艾雷島的重磅黑風暴,即日起在台全面上市。


「奧特摩13系列」三部曲

OCTOMORE 13.1

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成,全程陳放於初次充填美國白橡木波本桶中熟成,有著熟成水梨、香草與蜂蜜,所結合如烤布蕾般的香甜,同時煙燻堅果中帶有一絲的甜大麥。蜜香水果的甜味口感,與泥煤煙燻結合變成深焙果醬,甜美帶有微微的辛辣,尾韻有著些微的乾燥花香。泥煤酚值137.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為59.2%。建議售價:新台幣4,150元。


OCTOMORE 13.2

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成,全程陳放於初次充填Oloroso雪莉桶中熟成,在經過與煙燻泥煤味的作用結合下,入口有著強勁的煙燻堅果以及皮革煙草味,此外還帶有辛香料的乾燥杏桃口感,尾韻則是多了一股乾燥果香與蜜餞的氣息。泥煤酚值137.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為58.3%。建議售價:新台幣5,280元。


OCTOMORE 13.3

與前兩款不同之處,在於13.3以100%艾雷島上奧特摩農場的大麥蒸餾而成,初次填充美國波本桶與二次填充歐洲橡木桶結合,甜大麥氣味與煙燻泥煤結合,其中還有著香甜蜜瓜與堅果的氣息,入口帶有豐富的油質感,尾韻的海鹽焦糖鹹味中,則帶出更多的蜜香與檸檬香氣,最後以香甜水蜜桃與水梨的甜感收尾。泥煤酚值129.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為61.1%。建議售價:新台幣5,980元。


「黑色藝術10.1」

總調酒師Adam Hannett個人第6版本,全程在艾雷島陳年,非冷凝過濾、無焦糖調色,如同過往黑色藝術系列,使用的桶型與調和配方,始終尚未揭露,展現單憑酒液本身風味與口感征服威士忌愛好者的自信。紅褐色酒體如同寶石般細緻,有著如杏桃、成熟瓜果的飽滿果香,此外還帶有巧克力、巧達起司及皮革的香味,其中還伴隨著微微的檸檬皮、蜂蜜與花香,香氣層次非常豐富。入口先感受到金黃大麥甜感,接著是些許堅果與檸檬派的油脂感隨之而來,伴隨著深色水果與橡木桶結合,宛如果醬、巧克力與香草的甜美,最後以一點椰子、 薑與肉桂點綴,尾韻則是以淡淡的果香與菸草在口腔徘徊收尾。陳年29年,裝瓶酒精度為45.1%。建議售價:新台幣14,280元。


關於布萊迪單一麥芽蘇格蘭艾雷島威士忌酒廠

  • 1881年,布萊迪酒廠創建於遙遠的蘇格蘭艾雷島。
  • 布萊迪酒廠擁有四個不同的烈酒品牌系列:

   (1)布萊迪無泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌

   (2)波夏重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌;泥煤酚值為40PPM

   (3)奧特摩超重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌;泥煤酚值超過80PPM

   (4)植物學家琴酒,在艾雷島上誕生的首款琴酒

  • 布萊迪酒廠所有的單一麥芽威士忌全程於艾雷島熟陳和裝瓶。 並在不久的將來完成發麥廠的建造,全程在艾雷島上進行所有烈酒生產步驟,指日可待。 
  • 布萊迪酒廠專注於艾雷島威士忌的風土,從2001年至今已培養了19座大麥農場穩定為酒廠提供艾雷島大麥。
  • 布萊迪是第一家獲得B型企業認證的蘇格蘭威士忌酒廠。
  • 布萊迪酒廠是艾雷島上規模最大的私人雇主。
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