來自艾雷島的重磅黑風暴

濃郁豐厚的煙燻感，入口後彷彿一股強烈風暴席捲味蕾與大腦，這獨特又深刻的泥煤氣息，正是許多威士忌愛好者所迷戀與追求的。在威士忌界中擁有指標性地位的布萊迪Bruichladdich酒廠，2008年首次發布超重泥煤單一麥芽威士忌—「奧特摩Octomore」，秉持著實驗性精神，藉由不同產區大麥及迥異的充填、過桶熟成方式調和，來探尋威士忌風味的極限。在2022年推出的奧特摩13系列中，承襲該系列DNA特色與過往三部曲的傳統，帶來三款風味與口感截然不同的全新選擇。此外，在布萊迪酒廠的系列酒款中，自發布以來始終未向世人揭露使用的桶型與調和配方，一直保持著神秘色彩的「黑色藝術」也推出第10版，兩股來自艾雷島的重磅黑風暴，即日起在台全面上市。

「奧特摩13系列」三部曲

OCTOMORE 13.1

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成，全程陳放於初次充填美國白橡木波本桶中熟成，有著熟成水梨、香草與蜂蜜，所結合如烤布蕾般的香甜，同時煙燻堅果中帶有一絲的甜大麥。蜜香水果的甜味口感，與泥煤煙燻結合變成深焙果醬，甜美帶有微微的辛辣，尾韻有著些微的乾燥花香。泥煤酚值137.3PPM，陳年5年，裝瓶酒精度為59.2%。建議售價：新台幣4,150元。

OCTOMORE 13.2

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成，全程陳放於初次充填Oloroso雪莉桶中熟成，在經過與煙燻泥煤味的作用結合下，入口有著強勁的煙燻堅果以及皮革煙草味，此外還帶有辛香料的乾燥杏桃口感，尾韻則是多了一股乾燥果香與蜜餞的氣息。泥煤酚值137.3PPM，陳年5年，裝瓶酒精度為58.3%。建議售價：新台幣5,280元。

OCTOMORE 13.3

與前兩款不同之處，在於13.3以100%艾雷島上奧特摩農場的大麥蒸餾而成，初次填充美國波本桶與二次填充歐洲橡木桶結合，甜大麥氣味與煙燻泥煤結合，其中還有著香甜蜜瓜與堅果的氣息，入口帶有豐富的油質感，尾韻的海鹽焦糖鹹味中，則帶出更多的蜜香與檸檬香氣，最後以香甜水蜜桃與水梨的甜感收尾。泥煤酚值129.3PPM，陳年5年，裝瓶酒精度為61.1%。建議售價：新台幣5,980元。

「黑色藝術10.1」

總調酒師Adam Hannett個人第6版本，全程在艾雷島陳年，非冷凝過濾、無焦糖調色，如同過往黑色藝術系列，使用的桶型與調和配方，始終尚未揭露，展現單憑酒液本身風味與口感征服威士忌愛好者的自信。紅褐色酒體如同寶石般細緻，有著如杏桃、成熟瓜果的飽滿果香，此外還帶有巧克力、巧達起司及皮革的香味，其中還伴隨著微微的檸檬皮、蜂蜜與花香，香氣層次非常豐富。入口先感受到金黃大麥甜感，接著是些許堅果與檸檬派的油脂感隨之而來，伴隨著深色水果與橡木桶結合，宛如果醬、巧克力與香草的甜美，最後以一點椰子、 薑與肉桂點綴，尾韻則是以淡淡的果香與菸草在口腔徘徊收尾。陳年29年，裝瓶酒精度為45.1%。建議售價：新台幣14,280元。

關於布萊迪單一麥芽蘇格蘭艾雷島威士忌酒廠

• 1881年，布萊迪酒廠創建於遙遠的蘇格蘭艾雷島。
• 布萊迪酒廠擁有四個不同的烈酒品牌系列：

   (1)布萊迪無泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌

   (2)波夏重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌；泥煤酚值為40PPM

   (3)奧特摩超重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌；泥煤酚值超過80PPM

   (4)植物學家琴酒，在艾雷島上誕生的首款琴酒

• 布萊迪酒廠所有的單一麥芽威士忌全程於艾雷島熟陳和裝瓶。 並在不久的將來完成發麥廠的建造，全程在艾雷島上進行所有烈酒生產步驟，指日可待。 
• 布萊迪酒廠專注於艾雷島威士忌的風土，從2001年至今已培養了19座大麥農場穩定為酒廠提供艾雷島大麥。
• 布萊迪是第一家獲得B型企業認證的蘇格蘭威士忌酒廠。
• 布萊迪酒廠是艾雷島上規模最大的私人雇主。

新竹縣立總圖書館以「森林中的圖書館」為設計概念，融合自然地景與當代建築美學，打造兼具閱讀、文化與交流功能的城市新地標。

一座圖書館的美感，不只存在於建築線條與空間配置，也藏在品牌識別、自然光影，以及人們走進其中時感受到的氛圍。座落於新竹縣竹北市、鄰近東興圳的新竹縣立總圖書館，以「森林中的圖書館」為想像，將自然地景、閱讀文化與當代設計融入場域，從 CIS 品牌識別到三件公共藝術作品，描繪兼具人文底蘊與現代美學的文化空間。

從一個「竹」字，延伸地方的設計語彙

總圖的品牌識別以「竹」字筆畫為核心，將文字結構轉化為簡潔俐落的幾何線條。上方輪廓呼應新竹縣山巒起伏的地景，下方則以水平延伸與弧形轉折，描繪湖水波紋；線條之間的分合與延展，也讓人聯想到書頁翻展、知識開展的意象。自然地景與閱讀符號在同一套視覺語彙中交會，讓標誌成為連結地方環境與圖書館精神的媒介。設計揉合東方美學的含蓄與現代幾何的理性，呈現清爽、沉穩的品牌氣質。

三件公共藝術，讓風、光與知識在空間裡流動

如果說 CIS 為總圖建立了整體的視覺性格，三件公共藝術則進一步將設計理念轉化為空間經驗。以《共生語言》為策展概念，作品分別從自然、文化與知識出發，回應圖書館與周遭環境的關係。位於中庭的何理互動《微物之詩》，以新竹的風為靈感，透過兩組開闔式裝置，讓風成為作品變化的動力。隨著氣流流動，裝置開合律動，宛如書頁翻動，也像知識的種子在空間中傳播。作品與中庭植栽相互呼應，使自然成為閱讀場域的一部分。入口廣場的王仲堃《迎著風，迎向未來的天空》，將風車、齒輪與書冊羽翼結合。風帶動機械結構轉動，末端的書冊裝置隨之展開、環繞，彷彿迎風飛翔；下方鋪面則融入日晷概念，以銅條與影子的變化呈現時間與節氣的流轉，交織出機械運作與自然力量的獨特風景。位於館內挑高牆面的陳為榛《幾何編碼：Wall1478》，則從數位時代的視覺經驗出發。作品運用磁磚排列、堆疊與幾何構圖，讓熟悉的建材呈現近似電腦生成圖像的效果；層層交錯的矩形也令人聯想到書頁。傳統物質與數位美學在此相遇，映照新竹縣兼具科技活力與文化深度的城市特質。

從品牌識別的線條，到公共藝術對風、光影與材質的運用，總圖透過不同尺度的設計，讓自然、地方文化與知識彼此連結。新竹縣立總圖書館將於 12 月 18 日正式開館，邀請民眾走進這座森林中的圖書館，從建築、設計與公共藝術之間，感受閱讀所開展的更多可能。

參觀資訊
地址｜新竹縣竹北市自強三路155號
開放時間｜上午9時至晚間9時（週一休館）
10/29-11/15試營運期間免費停車，出場前請至繳費機輸入車號折抵，試營運期間開放現場閱讀，暫不提供圖書外借，12月18日正式開館後啟用借還書服務
👉活動詳情：https://pse.is/9ulsye

從蒜香蛤蜊寬扁麵到雙重益生元氣泡飲，三款麵食、兩款飲品同步登場，11/6~7日限定兩天，台北快閃免費試吃！

韓流美食再添新選擇！由 BTS（防彈少年團）參與品牌企劃，攜手韓國食品企業 Paldo（八道）及益生菌專業企業 hy 共同打造的全新食品品牌「ARIH」，預計於2026年11月正式登台。品牌以「韓西融合（Fusion）」為核心概念，將韓式醬料的濃郁風味結合西式料理靈感，推出三款創意寬扁麵與兩款低糖風味氣泡飲，讓消費者在家也能輕鬆享受不同於傳統泡麵的美食體驗。

ARIH在美國上市後，迅速成為Walmart熱銷商品，在日本更創下上市20天銷售360萬件的成績。此次進軍台灣，產品預計於11月陸續上架7-ELEVEN、康是美及萬家福，上市期間還推出任選第二件6折優惠，讓消費者一次探索不同風味。

三款創意寬扁麵，將韓式醬香與西式料理結合

首波推出的「MODERN NOODLE」系列，以寬扁麵搭配濃郁液態醬汁，讓醬料均勻包覆麵條，帶來更豐富的口感層次。

三款口味各有特色，「香蒜蛤蜊風味寬扁麵」以義大利經典蛤蜊義大利麵為靈感，融合蒜香與蛤蜊鮮味；「韓式辣醬奶油風味寬扁麵」將韓式辣醬的辛香與奶油醬的濃郁滑順結合，呈現香辣與奶香交織的滋味；「松露燒肉風味寬扁麵」則以韓式燒肉醬的鹹甜風味搭配松露香氣，為熟悉的韓式料理增添西式層次。

益生元、後生元入飲，兩款果香氣泡飲清爽登場

除了麵食，ARIH也推出「DUAL BIOTIC SODA」系列，結合hy超過50年的益生菌技術，將益生元（Prebiotics）與後生元（Postbiotics）融入氣泡飲品，打造兼具水果風味與清爽氣泡感的全新飲用選擇。

首波推出「清爽檸檬風味汽水」與「蜜桃芒果風味汽水」兩款口味，前者以檸檬清香搭配細緻氣泡，適合搭配濃郁麵食；後者則融合蜜桃的柔和甜香與芒果的熱帶果韻，兩款皆以低糖為特色，為餐桌增添清新風味。

ARMY必衝！11/6、7日 台北快閃免費試吃

為迎接品牌登台，ARIH將於11月6日至7日在台北信義區Social Company舉辦快閃體驗活動，消費者完成現場指定任務，即可免費試吃寬扁麵，現場還準備了台灣限定的六種配料，依照個人喜好口味，隨意搭配，增添味覺的豐富層次，搶先體驗新品魅力。台北活動結束後，也預計前往高雄瑞豐夜市等地舉辦試吃活動，詳細場次與參與方式以品牌官方公告為準。

ARIH品牌名稱源自韓國傳統民謠〈阿里郎〉，並以現代視角重新詮釋，品牌標語「Find Your H」則代表Healthier（更健康）、Happier（更快樂）與In Harmony（更和諧）三大理念。這次從麵食到氣泡飲，ARIH試圖以跨文化的創意組合，為日常飲食帶來更多新鮮感。

ARIH官方Instagram： https://www.instagram.com/tw_taste_arih/

_{圖片提供 | ARIH 文字整理 | SHAN}