來自艾雷島的重磅黑風暴

來自艾雷島的重磅黑風暴

濃郁豐厚的煙燻感,入口後彷彿一股強烈風暴席捲味蕾與大腦,這獨特又深刻的泥煤氣息,正是許多威士忌愛好者所迷戀與追求的。在威士忌界中擁有指標性地位的布萊迪Bruichladdich酒廠,2008年首次發布超重泥煤單一麥芽威士忌—「奧特摩Octomore」,秉持著實驗性精神,藉由不同產區大麥及迥異的充填、過桶熟成方式調和,來探尋威士忌風味的極限。在2022年推出的奧特摩13系列中,承襲該系列DNA特色與過往三部曲的傳統,帶來三款風味與口感截然不同的全新選擇。此外,在布萊迪酒廠的系列酒款中,自發布以來始終未向世人揭露使用的桶型與調和配方,一直保持著神秘色彩的「黑色藝術」也推出第10版,兩股來自艾雷島的重磅黑風暴,即日起在台全面上市。

「奧特摩13系列」三部曲

OCTOMORE 13.1

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成,全程陳放於初次充填美國白橡木波本桶中熟成,有著熟成水梨、香草與蜂蜜,所結合如烤布蕾般的香甜,同時煙燻堅果中帶有一絲的甜大麥。蜜香水果的甜味口感,與泥煤煙燻結合變成深焙果醬,甜美帶有微微的辛辣,尾韻有著些微的乾燥花香。泥煤酚值137.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為59.2%。建議售價:新台幣4,150元。

OCTOMORE 13.2

100%蘇格蘭大麥蒸餾而成,全程陳放於初次充填Oloroso雪莉桶中熟成,在經過與煙燻泥煤味的作用結合下,入口有著強勁的煙燻堅果以及皮革煙草味,此外還帶有辛香料的乾燥杏桃口感,尾韻則是多了一股乾燥果香與蜜餞的氣息。泥煤酚值137.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為58.3%。建議售價:新台幣5,280元。

OCTOMORE 13.3

與前兩款不同之處,在於13.3以100%艾雷島上奧特摩農場的大麥蒸餾而成,初次填充美國波本桶與二次填充歐洲橡木桶結合,甜大麥氣味與煙燻泥煤結合,其中還有著香甜蜜瓜與堅果的氣息,入口帶有豐富的油質感,尾韻的海鹽焦糖鹹味中,則帶出更多的蜜香與檸檬香氣,最後以香甜水蜜桃與水梨的甜感收尾。泥煤酚值129.3PPM,陳年5年,裝瓶酒精度為61.1%。建議售價:新台幣5,980元。

「黑色藝術10.1」

總調酒師Adam Hannett個人第6版本,全程在艾雷島陳年,非冷凝過濾、無焦糖調色,如同過往黑色藝術系列,使用的桶型與調和配方,始終尚未揭露,展現單憑酒液本身風味與口感征服威士忌愛好者的自信。紅褐色酒體如同寶石般細緻,有著如杏桃、成熟瓜果的飽滿果香,此外還帶有巧克力、巧達起司及皮革的香味,其中還伴隨著微微的檸檬皮、蜂蜜與花香,香氣層次非常豐富。入口先感受到金黃大麥甜感,接著是些許堅果與檸檬派的油脂感隨之而來,伴隨著深色水果與橡木桶結合,宛如果醬、巧克力與香草的甜美,最後以一點椰子、 薑與肉桂點綴,尾韻則是以淡淡的果香與菸草在口腔徘徊收尾。陳年29年,裝瓶酒精度為45.1%。建議售價:新台幣14,280元。

關於布萊迪單一麥芽蘇格蘭艾雷島威士忌酒廠

  • 1881年,布萊迪酒廠創建於遙遠的蘇格蘭艾雷島。
  • 布萊迪酒廠擁有四個不同的烈酒品牌系列:

   (1)布萊迪無泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌

   (2)波夏重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌;泥煤酚值為40PPM

   (3)奧特摩超重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌;泥煤酚值超過80PPM

   (4)植物學家琴酒,在艾雷島上誕生的首款琴酒

  • 布萊迪酒廠所有的單一麥芽威士忌全程於艾雷島熟陳和裝瓶。 並在不久的將來完成發麥廠的建造,全程在艾雷島上進行所有烈酒生產步驟,指日可待。 
  • 布萊迪酒廠專注於艾雷島威士忌的風土,從2001年至今已培養了19座大麥農場穩定為酒廠提供艾雷島大麥。
  • 布萊迪是第一家獲得B型企業認證的蘇格蘭威士忌酒廠。
  • 布萊迪酒廠是艾雷島上規模最大的私人雇主。

2023 年度勞力士雄才偉略大獎得主揭曉,透過恒動不息計劃實現保護地球永恒承諾

中國遙感專家劉少創利用衛星技術監測駱駝群。

人與自然和諧共生,一直是身為地球公民大家的努力目標,但歲月靜好也要有人負重前行。近半世紀前,勞力士就設立「勞力士雄才偉略大獎」,致力支持敢於肩負重任與滿腔熱情之士改善地球生活,近日更發表 2023 年的五位得主。

勞力士
協助印尼農村婦女建立「從農場到衣櫥」的供應鏈。

人們之所以能有繁榮生活與和平,多少得仰賴地球的健康生態系統。1976 年,勞力士為慶祝世界上第一款防水腕錶蠔式(Oyster)腕錶誕生五十周年,特別設立勞力士雄才偉略大獎(Rolex Awards for Enterprise),旨在支持傑出人士打破疆界,藉由創新計劃拓展人類對世界的認知,致力於環境保護,保育物種及棲息地。

支持傑出人士創建地球美好未來

此獎項原是一次性慶祝活動,但在國際間反應熱烈,因此勞力士決定將獎項改為兩年一度的計劃,涵蓋領域包括環境保護、科學醫療、應用科技、文化傳承及探索發現等五大領域,亦是勞力士「保護地球.恒動不息」(PERPETUAL PLANET INITIATIVE)計劃的一部分。勞力士從過去對未知領域的探索,演變為探求保護自然界的嶄新方式,支持傑出人士及組織,透過科技了解全球環境面臨的挑戰並制定解決方案,令地球生態系統恢復平衡。

勞力士
勞力士贊助雄才偉略人士保護西非僅存的原始森林。

2023 年獲獎的五位得主,分別是秘魯生物學家 Constantino Aucca Chutas, 以安地納行動擴展安地斯山脈高地的森林生態修復和保護;動物學家 Inza Koné 則與當地居民合作,保育象牙海岸的生物多樣性森林。社會企業家 Denica Riadini-Flesch 打造從農場到衣櫥的再生服裝供應鏈,保護印尼婦女的傳統文化;肯亞社會企業家 Beth Koigi 則深入 10 個社區,設置從空氣中 收集水源的太陽能製水器,為超過三千人提供潔淨水質;而中國遙感探測 專家劉少創,以豐富科學專業知識,建立兩個全新保護區,拯救現存的野生駱駝群。其中,劉少創更是自獎項創辦以來,首位獲獎的中國得主。

勞力士
推動以社區為本的安地斯造林計劃。

得獎各界合作無間串連知識互助網絡

勞力士大獎不僅關注環境發展,更以人為本,歷屆大獎得主的計劃至今已保護逾三十個生態系統及五十個瀕危物種。勞力士不僅支持傑出人士和計劃, 更在逾ㄒ45 年來, 串連一眾大獎得主。像是 1981 年勞力士大獎得主兼野生動物學家羅尼.傑克森(Rodney Jackson)便是其中一例。他一生致力追蹤行徑飄忽且瀕危的雪豹,同時促進以社區為本的保育工作。如今,他正在指導 2021 年大獎得主,也是年輕尼泊爾生態學家仁澤.普布.拉馬(Rinzin PhunjokLama)的喜馬拉雅山工作,協助當地居民成為前線野生動物保育人士,讓雪豹等生物受到保護。未來或許還能藉由 2023 年得主劉少創的遙感探測,保護如雪豹及西伯利亞虎等瀕臨滅絕的物種。

勞力士
為肯亞乾旱地區的社區提供潔淨水源。

諾貝爾物理學獎得主布萊恩 施密特就曾讚賞勞力士,「年復一年把各屆得主連在一起,一面講述自身的故事,一面提供指導和聯繫,這個獎項可說是無出其右。」這個獨一無二的歷屆得主團隊,不只向新一代大獎得主傳授知識,更在各個專業知識領域相輔相成,彼此透過不同技能和知識,發揮更大更深的影響力,尋找解決環境問題的方法,從而體現品牌致力保護地球恒動不息的承諾。

勞力士
拯救東亞地區極度瀕危的野生駱駝。

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