在先進科技與生活智慧的發展應用下，「廚房」不只是餵養我們三餐的地方，更是展示生活方式與高雅品味的場域，而料理工具除了實用，也兼具陪伴與賞心悅目的價值。

2022年末，由「奇想生活」推出的旗艦產品「that 想想鍋」正式亮相！它突破了60年來傳統加熱技術的再進化，可以1鍋抵用6鍋，完成煎炒涮煮燜燉等多元功能，符合自煮聚會、結婚送禮等多種需求，更在今（2022）年榮獲金點設計獎！

「that 想想鍋」兼具效率節能，符合現代家居美學，是一鍋多用的廚房逸品

這款由華人設計翹楚謝榮雅大師操刀，設計與功能兼具的新台味電鍋，加入了美學體驗需求。「that 想想鍋」改採一體洗鍊的線條，低調的平光灰階色澤，兼顧人因、美學以融入現代居家風格，珍奶色、松露黑外觀簡約有質感，實屬能提升幸福感的現代廚房逸品。

that 想想鍋，完成你餐桌上的奇思妙想

台灣人對電鍋有強烈的情感連結，它也是傳統婚嫁「三件寶」之一，有美好、圓滿的文化寓意。也因此，「that 想想鍋」保留了一鍵啟動等功能傳承，並升級感壓旋鈕，通過OLED大螢幕自定義溫度與時間。除此之外，獨家專利壓力鑄鐵鍋蓋，利用微壓力完成縮時烹煮，配合立體火源加熱，能有效鎖住食材原味與營養，符合節能省電趨勢。

獨家專利壓力鑄鐵鍋蓋，保留食材每分鮮美原味

「that 想想鍋」有 10 人大份量，長效 12 小時自動保溫，省時省電，有110V / 220V 兩種規格

為符合現代健康趨勢，想想鍋特別加入舒肥「定時定溫」功能，具有5°C多段定時定溫，30-90度精準需求。它同時保留體驗過想想鍋的用戶這麼說：「想想鍋的介面設計很簡單好懂！」「想想鍋很適合帶出食材本身的風味。」「料理的同時，想想鍋的外鍋不會燙手，設計樸質好看。」現代電鍋，也能帶出家傳菜譜好味道！

傳統電鍋蒸煮模式：在外鍋加水，一鍵啟動，簡單好操作。除此之外，304不鏽鋼可分離式內外鍋，10人份大容量寬口設計，方便料理大體積食材，更適合蒸煮年菜。

MIT 想想鍋，打造新飲食文化運動
 為美好此刻，定時定溫

每一餐，我們都在享用來自山、海與土地的饋贈。「that 想想鍋」的造型語彙連結台灣電鍋記憶，來源於台灣人對電鍋的美好念想，不管是放學時令人懷念的飄香晚餐，想念拿手好菜帶來的幸福感，或是想著如何為愛人親手準備情人節大餐，我們都在追求更美好的生活。

「奇想創造」將持續打造「生活+」商業模式，推動設計與公用並存的好物件，打造結合、藝術、科技、台灣精神的新生活方式入大眾消費場景，引領新生活浪潮，容納和創造結合科技、設計、夢想、好奇心與美感的生活方式。

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春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/