近境制作 城市前衛空間 寧靜的鋼鐵海浪

近境制作 城市前衛空間 寧靜的鋼鐵海浪

將承載歷史文化的建築場域,重新以金屬譜寫成一首前衛詩歌;近境制作打開禁錮厚重文化的場域表徵,使位於經國七海文化園區遊客中心一樓的文創商店及二樓Wave餐廳,躍升並置摩登時髦與包容開放的新興場域,端出年輕世代新聚所。

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讓前衛元素翩然降臨文化場域,考驗的不只是空間設計單位對於精神寓意的詮釋,更拿捏對場域的介入、吸收與碰撞。從日據時代的人工蓄水池,到美軍第七艦隊招待所,再到先總統蔣經國先生故居,近境制作以一種不帶政治情懷或對歷史奉承的新意,在保有極大彈性的遊客中心一、二樓空間裡,掙脫制式展館的束縛,以當代的前衛符號,騰出場域與動線的餘力,醞釀各式靈光乍現的機能佈局。

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獨有的金屬表情

作為見證台灣近代軍政演變的場域,近境制作詮釋的經國七海文化園區內遊客中心餐飲及紀念品展售空間,試圖在設計提取此地的時空背景元素,結合外部自然環境條件,陳述空間設計主軸。「我們希望呈現不是那麼遙遠、官方的存在,而是一種跟隨時代的轉換。一種屬於年輕世代、比較前衛的整體設計。」近境制作設計有限公司設計總監唐忠漢這麼說道。於是,大面積、深具曲線的金屬輪廓,轉譯了「七海」海洋波動的流動意境,以一種蓄勢待發的線條或大膽思潮,在場域裡衍射出通往一切可能的自由幻境。尤其,在一樓的紀念品及展售空間,無論將目光向內回溯、或向外景觀望去,都能深切感知以自然為體的細緻內涵;像是巧妙以外廊道及兩端收納櫃鏡面設計引景入室的手法,除了創造空間內的獨特光影變化,亦透過整面落地窗,切割出依四季變換的寫意框景。

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另外,二樓餐廳大面積的不鏽鋼,也隱而內斂地以金屬俐落質感作為軍區意象的轉化。一道從天花順勢向吧檯彎曲的大型金屬弧線,不單形塑出如鋼鐵海浪的吧檯水區,也在弧度之間,於天花切割一間隙,讓蔓出的光、柔化不鏽鋼硬派線條;「帶有反射及穿透性的金屬和鏡面質地,能放大空間景深、放大場域,同時讓場域變得比較現代,表達設計語彙。」襯上柔和灰白色塗料基底,也適切無間平衡空間剛硬的質感,散發堅定而寧靜的詩意。

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界定與彈性

事實上,對於近境制作來說,遊客中心在視覺的收與放,才是設計形式上的挑戰。不同於居住空間的場域定義,商業空間的「機能說」,也成為一、二樓場域中最重要的內涵。透過流動、弧形或圍立手法的俐落拿捏,遊客中心除了吧檯是固定設計,大致上的體態都是傾向可移動的佈局。總監唐忠漢說:「營運的基金會,希望這裡在未來擁有更多可能性,所以我們用最少的界定,保有彈性;在靈活的變動中,賦予這個地方一個『開始』,讓它能隨著時序演化出自己的樣子。」不管是綠色植物的進駐或片牆、屏風等家飾物件的斟酌,這裡仍然都存在著遞疊空間深度的樂趣;能隨著流溢一、二樓的前衛不鏽鋼金屬,折射、迸發新意。

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不僅如此,刻意維持斜向角度的入口大門,也在高低展版的排布中,配置出有趣的軸線與維度;協同天花和側牆面的光,試圖在最低限度設計中,讓前衛卻不強勢的場域退為配角。而近境制作也在宅邸之外的商業空間設計,再一次拿下對於場域的精準掌握度;乘著漸層而流線的光影,訴說這裡的未來進行式。


從一把刀尋溯歷史,「金合利鋼刀」新店鋪導覽:鍛造戰火記憶為日常器物,聯手3+2 Design Studio闢台北工藝基地

從一把刀尋溯歷史,「金合利鋼刀」新店鋪導覽:鍛造戰火記憶為日常器物,聯手3+2 Design Studio闢台北工藝基地

信義巷弄內,一方以職人技藝點滴構成的當代防空基地,甫向大眾敞開回望島嶼歷史的大門。集展演、販售和記憶探索於街邊店鋪,金門三寶之一的炮彈鋼刀首度跨海來台設點,聯手3+2 Design Studio打造「金合利鋼刀」松菸門市,本文分3大區域導覽空間設計巧思。

金門金合利,故事要從1937年說起

金合利成立近百年的發展脈絡,最早能追溯到1937年,金門知名打鐵師吳朝熙創建於金城吳厝的「金合利製刀廠」。彼時因值日治時代後期,戰事爆發,鋼材短缺,工匠們便著手搜集明清以降留下的砲彈殼製刀。

金合利品牌始於打鐵師吳朝熙創建的「金合利製刀廠」。(圖片提供:金合利鋼刀)
金合利品牌始於打鐵師吳朝熙創建的「金合利製刀廠」。(圖片提供:金合利鋼刀)

而後,在時光淘洗和師傅手藝傳承並進下,製刀廠歷經八二三炮戰,愈發大量的砲彈殼被再次定義和利用,「金合利鋼刀」隨之正式誕生——每把刀皆為歷史碎片所鍛造,滿載跨越時代的悠長記憶。時至今日,品牌仍持以繁複程序千錘百鍊,化廢料為日常實用器物;它們沉甸甸的本質,比起「重量」,更可謂一種將戰爭痕跡重新鍛造、形塑另類秩序美的「力量」。

傳承師傅手藝至今,鋼刀的重量蘊含戰爭痕跡經重新鍛造後的力量。(圖片提供:金合利鋼刀)
傳承師傅手藝至今,鋼刀的重量蘊含戰爭痕跡經重新鍛造後的力量。(圖片提供:金合利鋼刀)
其原料為廢棄砲彈殼,並經繁複程序千錘百鍊。(圖片提供:金合利鋼刀)
其原料為廢棄砲彈殼,並經繁複程序千錘百鍊。(圖片提供:金合利鋼刀)

跨海開設台北旗艦店,3+2 Design Studio主持室內設計

2026年,金合利鋼刀跨海登陸台北,選址松菸周邊開設金門觀光工廠和在地門市以外的首個美感空間,開啟關於淬鍊的深度對話。兩層樓店鋪由三加二設計工作室(3+2 Design Studio)高度轉化金門風土意象,構築訪客得以尋溯歷史的通道。

邁步入店,汲取「岩洞」靈感的烏黑天花板首先巧妙營造庇護效果,給人彷彿潛進防空洞似的靜謐幽深之感;長條狀內崁式照明從天頂和牆邊流瀉銳利光線,勾起熔岩聯想,無聲嶄露歷史萬難中炙熱不滅的職人靈魂。整體陳設呼應金門自然背景,同時象徵時間的沉澱與工藝的積累:每一片鋼材,都是歲月的截面。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

1F地面|波浪櫃台映見戰地歷史,時光長廊存藏雋永工藝

視野右側設置櫃台,其表面層疊百片精準切割的砲彈鋼片,藉海浪般起伏有致的視覺語彙,傳遞戰地風情。左側則可見時光長廊向店後延伸,透過動靜態影像紀錄和整齊羅列於櫃內的鍛造工具,訪客不僅能親眼見證廢棄砲彈搖身成為利器的過程,亦可循張張流轉的照片,綜覽品牌半世紀來耕耘製刀工業的厚實回憶。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

1F加高平台|紅磚長凳提供短暫休憩,中島廚房分享烹飪美學

隨影像、物件的鋪陳,拾級來到店鋪後方提供訪客稍作休憩的加高平台,兩面玻璃櫥窗相映,展示應對不同生活需求而生的各式刀具;中央以暖調紅磚堆起的特製長凳分割,悄然中和金屬的冷,為空間注入金門傳統閩南建築的溫潤色澤。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

盡頭規劃一座現代化中島廚房,並安排刀具操作乃至料理製作的實務體驗,未來甚將結合直播節目,廣為分享烹飪美學。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

B1防空藝廊首檔展演攜手大古鑄鐵

轉身下樓至孵育跨界藝術的B1防空藝廊,開幕檔期攜手大古鑄鐵,聯合展演鋼與鐵的極致工藝,且運用後者多年鑄造螺旋槳所錘鍊出的精密技術,開發一系列鑄鐵壺、鑄鐵鍋產品。奠基火與溫度的共通底蘊,金合利彰顯手工鍛打淬火的節奏,大古鑄鐵則展現高溫熔煉的最佳控溫之道。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

金合利鋼刀台北旗艦店現已開幕,一處交織歷史記憶、當代設計與人文溫度的新場域邀你探索。

金合利鋼刀台北旗艦店坐落松菸周邊巷弄。(圖片提供:3+2 Design Studio)
金合利鋼刀台北旗艦店坐落松菸周邊巷弄。(圖片提供:3+2 Design Studio)

金合利鋼刀台北旗艦店

台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄51-1號

  • 營業時間:週一至週五11:00-20:00;週六、日10:00-19:00

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