時尚是即時，風格才是永恆，真正生活風格家不追逐最新流行趨勢，而是從生活中挖掘鑽石般雋永的靈光，活出自身閃耀繁華！這一群領導風格美學的新奢領袖，我們從他與她身上看見跨感官的審美互動。

忍不住聞一聞裝著酒的水晶杯，或者在光線下仔細端詳雕刻品的細節，希望看出藝術家從大腦到手指的思考路徑······，正是這種心癢難耐的好奇心，讓這群新奢美學家從視覺領域到吃穿用品的各種時尚，都寫著關於「美」的繁複探索。

美伸學董事長暨333畫廊負責人林美伸、安境美學創辦人許家豪、D&L 丹意信實集團董事長邵瀅綺、喜事集團執行長宋文與Weng Collection 宸諾集團執行長蔡佳宸，在不同產業和生活中探索「美學」的本質與表現方式，從畫布、設計師單椅、身上的時尚選貨，唯有精湛的好眼光，才能讓事物如裸鑽一般誕生炫目火彩，他們手上一杯「王者之鑽」調和自超過21年以上的高年份穀物威士忌，悉心雕琢如鑽澄透，正如經營美學事業的初心。

「為什麼它是透明的？」觀察威士忌之王「王者之鑽」瓶身透明散發瓶中的琥珀之光，像是一顆切工完美的裸鑽，每一道折射都代表一種風味，「審美不只是藝術家的事情」，新奢美學家在看威士忌，更不同於一般愛好者，那是從視覺到味覺的全方位品鑑過程，是一段養成超「繁」入聖的風格領袖學。

繁是一種美，超繁是一種態度

如何養成超越世俗的審美之眼？王者之鑽不同於一般麥芽威士忌，釀造工序更複雜，選用去穀殼處理的玉米與其他穀物調和，創造出與眾不同的風味以及口感，令「行家」也會讚不絕口。

林美伸家族見證了一段台灣人的繁華時代，景薰樓從拍賣跨足教育，再回到藝術，累積了充沛傳承能量。而其父熱中收藏，擁有名和晃平在羅浮宮亮相的巨型雕塑，他創辦了「美伸學」並任「333畫廊」負責人，以文人雅士的血統用自己的審美光耀家族傳統，實踐極繁美學，讓世界級藝術家看見台灣畫廊品牌的能量爆發力，「我要讓世界知道，台灣有這麼多優秀藝術家新星！」林美伸從過去家族榮光到不設限的未來，持續打開新局，如同他代理朱晨維——近年在台北當代藝術博覽會最年輕的藝術家，他以大量時尚潮流文化語彙，是林美伸所言「看山不是山」的「悟美」境界，林美伸以一杯「王者之鑽」承繼經典的破局精神致敬每一位藝術家，也從透明酒瓶中映照自己對藝術品味的初心。

精緻的家居選物空間，即為隱身街巷內的生活藝術，許家豪以這樣的信念，在大安區打造一處不喧嘩、自有聲的生活空間，經常接待來自各地的名流與雅士，在愈來愈快的世界帶來生活的慢。許家豪信仰「More is More」的選品思維，繁而不雜，來自世界各地家具、家飾、餐廚器皿，優雅形塑風格者社交與分享的品味空間，近日他將風格觸角跨向高端媒體經營，更多面向地關注地關注台灣在地生活和文化樣貌，進一步調和出品牌行銷、活動策展和電商的藍圖，在他的酒櫃上永遠有一瓶皇家禮炮，提醒自己傳播美學生活的初衷。

「享受品味生活，要能不厭其『繁』」同為進口精品家居選物專家，邵瀅綺從小跟著父親參訪國內外，洞悉空間擺設家具家飾的邏輯美學，精準布局全台30幾家獨立直營門市的一致語言，為人們的住宅與各樣的空間帶來丹麥Bang & Olufsen、德國Rolf Benz、義大利Flexform與Armani Casa等人文美學價值。「我覺得我的每一天都好『繁』，」身為現代女性企業家，獨立自主但又需要兼顧工作、事業、家庭、對生活的熱愛、廣泛的興趣愛好，邵瀅綺長期消化「什麼是藝術」、「什麼是美」並內化於日常，信仰村上春樹「儀式感是一件很重要的事情」之生活療癒，早上用質感器具手沖精品咖啡，入夜以水晶酒杯注滿「王者之鑽」的豐收金黃色酒液，讓小小的儀式添增意想不到的生活幸福。

新奢生活關鍵詞：繁即是繁

在人事時地物的相遇當下，即是一場獨一無二的展覽，宋文經營喜事國際打造精品選物美學空間「團團」，過著極繁的時尚人生活，「最忙的時候就去國外時裝周，從早餐開始就開會，巴黎米蘭倫敦一站又一站，與廠商品牌聊時尚談代理看秀，沒有一刻休息，但每一刻又好過癮！」宋文發覺精品與威士忌的世界正在重疊，從購物到感受都講究「體驗」，他身上穿的訂製西服從顏色布料種類、條紋格紋或單色、鈕扣材質與領片寬度，到墊肩縫紉的方式、外套長短······層層解開美學的本質，以極繁打造極奢細節。宋文將自己對訂製服的熱情，投入到精品經營與威士忌品味，將首度推出完整男裝系列的Simone Rocha代理來台，翻轉柔美和性別的定義，如「王者之鑽」刷新穀物調和藝術的世界。私底下的宋文？你可想不到他可是桌遊的資深玩家，他喜愛用超現實的奇幻劇本，搭配威士忌與雪茄，嘗試用不同的邏輯思考下一個布局。

意想不到的新奢世代生活，總是以「繁」作為總結，蔡佳宸將「衝突中的平衡美感」創造出一種「不對稱的低調奢華」帶來珠寶裁縫的新奢設計，耳垂掛上的晶鑽綴紗是她的標誌，巧妙對應柔美又如金屬般強韌的形象，當她的高訂客製化輕珠寶品牌byFanny成為時下的新奢代名詞，而疫情來襲、派對冷卻造成的市場壓力，反鑄煉成「Weng Collection 2.0」的新契機，她研發的AI智慧健康管理平台（Meta Persona Health）與台塑生醫i醫健康管理中心啟動全方位照護品牌，更應用台塑生醫濾芯技術，結合風格美學設計一系列運動周邊產品，從珠寶設計到健康管理，蔡佳宸的丕變與初心不變，源自她「什麼都要做到最好」的王者精神，她進一步分享自己喜愛「王者之鑽」在柔美優雅中的複雜層次，正是不被傳統侷限定義的新世代典範。

皇家禮炮21年王者之鑽，是新奢美學家的生活靈藥，精選珍貴非凡已消逝的鄧巴頓酒廠進行調和，每一滴都是超過21年以上的酒液佳釀，口感馥郁香甜，豐厚奢華，以極繁帶來極美的感官體驗，一樽透明，提醒著人們時刻保持超繁的多維眼光，讓生活的餘韻持續悠長。

當經典邁向當代，設計語彙也被重新打開。麥卡倫攜手美國平面設計大師 David Carson，為經典雪莉桶與雙雪莉桶系列換上全新包裝，並以此為靈感，打造《雪莉新裝360體驗》沉浸式展覽。《La Vie》邀請設計師顏伯駿進場體驗，從創作者的視角觀看、詮釋與拍攝，記錄設計如何在場域中被感知，也重新打開人們對麥卡倫的閱讀方式。

麥卡倫（The Macallan）自 1824 年創立以來，便以雪莉桶釀酒工藝聞名，攜手美國 Coopers Oak 橡木林場並收購西班牙 Vasyma 製桶廠，打造自家雪莉橡木桶供應鏈，新酒與頂級雪莉橡木桶交融下，酒液逐步發展出細膩而層層遞進的風味表現，形塑出麥卡倫引以為傲的風格標誌。到了今年的麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》，這份經典被轉譯為更當代的語言，從 David Carson 操刀的包裝視覺，到延伸出的沉浸展覽空間，品牌首度以「設計」為對話開場，讓人重新感受經典麥卡倫背後的文化溫度與情緒層次。

從包裝到場域，設計成為對話的路徑

設計師顏伯駿說，「真正的顛覆不是推翻，是讓原本的秩序容納新的語法；真正的敬意，也不是膜拜，是讓傳承有再被閱讀的可能。David Carson 把麥卡倫的典雅與他一貫的直覺性並置，創造出一種介於經典與自由之間的張力區！」而展覽以「3、6、0」為名，分別對應三大酒款（經典雪莉桶、雙雪莉桶、臻彩系列）、六大標柱（最高品質的橡木桶、雪莉酒潤桶工藝、渾然天成的自然酒色、精緻小巧的蒸餾器、麥卡倫莊園與百年傳承的釀酒智慧），層層拆解麥卡倫的文化底蘊，讓觀者用身體進入設計邏輯的邊界。這不只是關於視覺的閱讀，而是關於場域如何讓設計變得立體。

拆解與再閱讀

踏入麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》，就像翻開一本逐頁拆解的讀本，設計邏輯在錯落與重構中緩緩展開。入口以象徵雪莉桶紋理的弧形木牆作為開場，引導觀者穿越時間年輪，走入麥卡倫的傳奇時光；緊接著，步入「感官走廊」，幽深的紅光映照著品牌走過兩世紀的重要節點與關鍵人物，走廊盡頭的螢幕，播放著來自赫雷斯的桶匠訪談與雪莉酒介紹，搭配曲面解構符號與牆面上的「瓦德比諾 Valdespino」雪莉酒，讓觀者穿越至雪莉桶誕生的原鄉脈絡。

進入展覽核心，視線被瓶身、照片、圖騰與色塊組構的裝置吸引，一如漫遊 David Carson 拼貼而成的意識流場景；麥卡倫的六大標柱，從百年傳承的釀酒智慧到麥卡倫莊園，在此被重新拆解並串連為動態時間軸，引導觀者參與一場關於橡木、潤桶與陳年的演化歷程。

琥珀色燈束切入瓶型輪廓，讓酒液的層次與情緒感受浮現眼前；而鏡面牆體則轉化為反射與凝視的界面，邀請每個人將自我置入麥卡倫敘事中，成為風味旅程的一部分。「這些空間其實都不是直白翻譯 David Carson 的設計，」顏伯駿說，「它們是把 David Carson 那種打破線性、重組敘事的感覺變成立體的，每一站都是一種推進！」他特別提及場內大量出現的紅色光影與陰影重疊：「紅色不只是裝飾，它其實像是一種引導，讓你走進麥卡倫情緒的內裡。」

與經典重新相遇

顏伯駿說：「麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》是一個開放的命題，而不是一個被定義的結論。

你可以從工藝進入，也可以從感覺進入；從歷史進入，也可以從視覺進入。品牌若能容納多重入口，代表它願意承擔多重解釋。」對他而言，成熟的品牌不怕被讀錯，它只怕失去被閱讀的慾望 —— 而這一次，麥卡倫選擇以全新的方式，重新開啟這場深層對話。

誠如顏伯駿所說，「當觀看被重新訓練，品牌不必提高音量，只需要說對語言。」在展場尾聲，麥卡倫以一連串能「被參與」的設計細節，打開更多與經典重新連結的方式。

於展場來一杯層次豐富、尾韻帶有甜味的雙雪莉桶純飲，或選擇清爽果香的Highball，週末你可以點上由「2025亞洲最佳酒吧」The Public House 與 Maltail打造、以經典麥卡倫雪莉桶風味為靈感的限定特調；玩一場藏有互動攝影驚喜的盲盒遊戲；寄出一封寫滿真摯話語的明信片；現場購買麥卡倫經典酒款，還能享受質感緞帶包裝的儀式感，讓這些互動與走逛片刻，與麥卡倫威士忌一樣，在記憶中慢慢熟成。

中秋過後，十月還將迎來兩個連假，假期總少不了小酌情境，本篇蒐羅啤酒、茶酒、葡萄酒、威士忌、高粱等多元酒款，想帶上有趣風味跟朋友們一起嚐鮮？有高粱和梅酒的趣味組合；想以酒香或氣泡襯托聚會料理風味及口感？台灣在地S.C Lab茶感氣泡酒、威石東葡萄酒都是理想選擇。

飲職人工藝與台灣風土｜威石東2025年度新作

▍木杉白葡萄酒 十週年限量紀念款

台灣在地葡萄酒莊「威石東」十週年之作，選用埔鹽莊園採收的「木杉」葡萄，採小量分批釀造，融合整串壓榨、腳踩泡皮（pigeage）及野生酵母低溫發酵等工法，並陳放在舊橡木桶、不鏽鋼桶、陶甕中進行熟成，釀造出口感均衡、質地細緻優雅的葡萄酒。風味帶「木杉」典型的熱帶水果風味和花香，交織些許辛香，尾韻則是迷人的微鹹氣息。

▍黑中灰 陳年晚除渣傳統釀造氣泡酒

威石東以台灣在地釀酒紅葡萄「黑后」為主角，經香檳傳統法釀製而成。葡萄來自彰化二林50年老藤，瓶中酒渣延長熟成72個月，展現歲月的細膩堆疊。酒體綿密泡沫中帶著細緻的礦物質地，香氣則由李子、梅子、葡萄柚開場，延伸至陳釀後的蜜餞、杏仁與鹹香氣息，尾韻轉為香料鹹感。

台灣茶Highball｜臺虎 X S.C Lab「茶嗨」紅茶氣泡酒

這款臺虎與茶酒專家「S.C Lab 仃杉實驗室」聯乘之作，嚴選海拔1,300公尺的阿里山紅茶，與仃杉自家茶園栽種的紅茶搭配，逐層萃取茶葉香氣，並透過「以茶代水」的原酒稀釋工法，使紅茶蒸餾酒保留茶葉中蘊藏的蜂蜜、焦糖、甜美花果香。臺虎則接力將紅茶蒸餾酒轉化為Tea Highball，揉入氣泡和檸檬香氣，呈現一款輕盈耐飲、清新亦保有酒與茶香層次的氣泡酒。

果香與氣泡的不敗組合｜臺虎「柚柚柚果香艾爾」

臺虎為2025中秋特別釀製的「柚柚柚果香艾爾」，以日本白柚為主角，融合酸甜交織的萊姆柑橘香氣，搭配輕盈氣泡感，成就一款甜而不膩、清新易飲的啤酒。

梅香遇上高粱｜金門酒廠 X CHOYA「創世者」高粱

黑松與金門酒廠合作推出的「創世者」桶陳金門高粱酒，揉西方威士忌釀製工藝為傳統高粱賦予新意。近日「創世者」迎來新作，聯手日本梅酒品牌CHOYA推出「梅香高粱」，其採用美國白橡木、歐洲紅橡木混合打造的訂製桶進行酒體熟成，讓高粱酒染上日本南高梅的清酸和鹹鮮果香，同時賦予酒體迷人的琥珀色澤。開瓶後，梅果的鹹鮮香氣撲鼻而來，交織些許紅茶及咖啡渣香調；入口先是明亮的甜鮮感，接著酒液在喉頭轉化為辛香料氣息，尾韻則帶有細膩木質香。

飲雪莉之王經典甜韻｜格蘭多納12年

格蘭多納堅守傳統工藝，專注使用來自西班牙的Pedro Ximénez與Oloroso雪莉橡木桶，熟成每一滴威士忌。在雪莉酒產業中，Pedro Ximénez被譽為「雪莉之王」，需經過天然日曬乾燥才能釋放濃郁甜美的風味，產量極低且非常稀有。格蘭多納雪莉12年平衡了威士忌的力量感與雪莉桶的甜韻，採雙桶熟成工藝賦予酒液豐富層次——Pedro Ximénez帶來深色水果甜香，Oloroso則增添葡萄乾與堅果韻味，適合搭配牛排、香腸等肉脂風味飽滿的料理。

同場加映｜鼎泰豐、威士忌怎麼搭？來這體驗

THE BALVENIE百富與鼎泰豐聯手打造「百富豐味交饗體驗店」，於台北遠百信義A13一樓北面廣場，邀人們透過品酩與餐食體驗，感受雙品牌對細節的專注。現場2款百富威士忌各象徵傳統與新世代釀酒工藝，其中12年雙桶單一麥芽威士忌是「過桶工藝」的代表作，酒液富香草和蜂蜜的溫潤氣息，搭佐鼎泰豐小龍包、赤豆松糕一同品嚐更顯雅致；為台灣而釀的13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌，則以馥郁花果蜜香為特色，交織熟成果乾、木質與堅果香調，與蝦仁蛋炒飯、巧克力小籠包搭配各有意趣。

資料來源｜各品牌