探索至美新視野的王者之境

探索至美新視野的王者之境

人生之所以精彩,在於有夢想、生命方向和價值,一如萬花筒般絢麗多彩的生活,總是乘載著人們的嚮往。從傳統進入新世代的皇家禮炮,為再創新奢典範,讓品牌歷程有如蝴蝶不斷蛻變,從一次次的羽化升華為至美之物,以大膽開創與前瞻精神,探索每一個世代的精采與未知,用破蛹展翅之姿,進入一個全新境界、一趟新的視野旅程。

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美麗來自破繭,來自化蝶,新奢世代的美麗,正是歡迎各種事物進入生活的調和方法。綜觀人類上千年歷史中,蝴蝶既象徵著希望,也代表著生命的周而復始,破蛹而出的華麗,正是新世代適應今時快速變化世界之能力的寫照,對未來勇於懷抱希望,亦從悄然蘊蓄著一次生命絢爛的最深處,彰顯生命脈動,進而開出一片前所未有的繁盛。

感受如羽化成蝶的美學意蘊

今時今日的世界,為突破框架,總是不停在尋求新的可能,有著威士忌之王美譽的皇家禮炮,為傳承英國皇室御用嚴謹製酒工藝,總是不斷追求極致,完整調和威士忌風味版圖,與秉持想要體驗不同事物欲求的新奢世代生活不謀而合。革新的秘訣在於專注創造新事物,在亟需開創新局的新時代,皇家禮炮特別與高雄Papillon餐廳攜手,推出「王者之境 新.奢饗宴」品酩會,由法籍米其林二星主廚Xavier Boyer特別為皇家禮炮精心設計優雅珍饈,還能品鑑皇家禮炮全新馬球系列,讓餐與酒的天作之合,打開通往六感的幸福通道,用伏流蛻變的美麗,藉以豐盛生命的經歷,積澱人生的底蘊。

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作為高雄Fine Dining餐廳的指標之一,Papillon為法文中的蝴蝶之意,室內設計以「都市森林」為主軸,猶如一片樹林,用開枝散葉的枝柳包覆了整個空間,而來賓正是歇停在森林裡的優雅蝶影。在品酩會上,皇家禮炮分別以非凡起點、茁壯旅程、繁盛之境、新奢典範、嶄新視野等五項時空情境,每個詞彙都寓意著皇家禮炮的一項精神,搭配由Xavier Boyer對法餐的創意與巧思,再以纖巧美麗的蜿蜒曲線,為餐與酒的盛典注入念想,遊歷在不同的心流裡,讓六感沈浸在充滿魅力的品酩旅程。

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從起點到蛻變展現更寬闊的新奢之巔

羽化成蝶需經過蛻變沉澱,才能終成葳蕤繁花,一如皇家禮炮超凡的調和工藝,有著每個時期的繽紛豐盛,牽引未來的無限可能。因此以皇家禮炮21年頂級威士忌作為品酩會的起點,取21響禮炮慶祝伊莉莎白女王的基作,正是「為慶祝而生的威士忌」,搭配精湛手藝的黃膏甜蝦薄片,啟動味蕾與感官的暢遊之旅,呼應以高年份21年酒液作為起點的慶祝之意。21年雖是起點,卻奠定著調和威士忌的高規格、獨特且非凡意義存在。

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從起點來到闊步邁進的茁壯旅程,以一瓶享盡皇家禮炮絕世經典的皇家禮炮21年調和麥芽威士忌,表述皇家禮炮勇於探索、大膽向前邁進的精神,佐以Xavier的招牌傳統法式熟肉搭配 Papillon 特製麵包,柔軟細嫩中帶有清脆爽口滋味,創造多層次口感的交響圓舞曲。至於引領全球大膽革新,象徵英國皇室全新世代的王者之鑽,則以華麗的鮮嫩圓鱈料理與焦糖味噌的巧妙融合,激發出精煉豐富的味覺層次,在生活與味蕾中,開創出一片繁盛之境,詮譯皇家禮炮邁向創新、擁抱多元生活,具突破開創的精神,如同發展文明一般,拼上最後一塊風味版圖,全面發展、面面俱到。

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接續品味唯一擁有台灣DNA的蘇格蘭威士忌皇家禮炮23年,是蘇格蘭威士忌的新奢典範,與主餐澳洲和牛橫膈膜共譜豐盛繁複細節,意味著勇於挑戰未知,以創意開啟成功的槓桿,用不同的眼光開創新視野,走出新奢境界。最後在甜點部分,將以全新的馬球系列新品,獻呈皇家禮炮另一個嶄新與輝煌之作,同時代表著皇家禮炮引領來賓來到更進一層的視野與格局,未來推出更多精湛的新奢之巔鉅作。

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–皇家禮炮 Royal Salute「王者之境  新‧奢饗宴」品酩會–

餐廳:Papillon 蝴蝶

地址:高雄市前鎮區林森四路 189 號 26 樓 (承億酒店)

活動期間:2023/5/17(三)~5/21(日)

報名連結:http://s.accupass.com/nIOjp9

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!時髦茶館融入老茶廠意象,起司奶蓋烏龍、桂花粉粿四季春等6杯招牌推薦

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味

台灣人氣咖啡廳CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」誕生!以「蘊・技・嚼」三字心法為品牌核心,吉合製茶結合東方茶韻和西式品味,獻上「6款茶香 X 6種喝法 X 6種嚼料」的多元茶調飲選擇。茶款集結綠茶、紅茶、烏龍、蕎麥茶等風味;喝法從純茶、拿鐵、奶蓋到花果茶一應俱全;配料除了有經典黑糖珍珠,還有果香粉粿、蜂蜜凍等新鮮口味,為台灣競爭激烈的手搖飲市場再添新意。起司奶蓋焙火烏龍、四季春桂花粉粿……本篇盤點初入門必喝品項。

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
(圖片提供:吉合製茶)
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(圖片提供:吉合製茶)

CAFE!N團隊打造全新茶飲品牌「吉合製茶」

吉合製茶與台灣人氣咖啡品牌CAFE!N同屬「源友企業」,其不僅是全台規模最大的咖啡烘焙廠,也是台灣飲品原料的重要供應者,平均每日為全球提供上百萬杯茶飲的原料。近年從原料供應走向品牌化,源友企業旗下CAFE!N不僅專注於咖啡風味,也透過別出心裁的連鎖店空間設計、玩心十足的跨界聯名,將咖啡與生活美學合而為一,在台灣咖啡市場圈下一席之地。

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
(圖片提供:吉合製茶)

如今再開拓茶飲品牌,源友企業提煉30年來累積的製茶與風味調製經驗,包含對茶產地、製茶、杯飲風味研發的多方面理解,結合經營CAFE!N多年的實戰經驗,終在2025年末推出吉合製茶,品牌首店落址於台中模範新村商圈,以「當代茶室」之姿為此人文氣息濃厚的街區再添一質感聚所;第二間店則選址台北永康街,預計20261月開幕。

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
(圖片提供:吉合製茶)

視覺與空間設計,融入茶的文化記憶

Logo到台中創始店空間,吉合製茶皆以「揉合茶的歷史與當代生活」為概念呈現。由ADC STUDIO」設計的品牌視覺,透過復古、仿舊的語法,回應昔日台灣出口茶葉至歐美市場的產業與文化記憶。由「水越設計」操刀的創始店3層樓獨棟空間,則將老茶廠意象融入現代城市中的飲茶場域,比如桌體以紅磚層層砌築成老茶罐的形狀,將裝茶的容器巧妙化為乘載人與人、人與茶交流的載體。

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
(圖片提供:吉合製茶)
CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
(圖片提供:吉合製茶)

吉合製茶風味亮點、點單公式一次看!

重點來了,吉合製茶「6款茶香 X 6種喝法 X 6種嚼料」的排列組合極多,該怎麼點才好?這邊先奉上點單公式:「選茶底選喝法選嚼料」,接下來再往細節探。

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
(圖片提供:吉合製茶)

▍6款茶為「風味骨架」

為確保品質,吉合製茶實地走訪各國茶產區精選茶葉,並與各地茶農長期契約合作,以維持茶葉品質的穩定性,讓每一季、每一批次的茶風味都能保持一致。團隊選定6款茶,並根據各茶葉特性施以不同發酵及烘焙工法,造就6款各具特色的「純茶」,作為品牌的「風味骨架」。

以下由「淡雅至醇厚」盤點各款茶的風味特色:

「春吉|輕焙四季春」明亮清麗,令人聯想玉蘭、野薑等白花香;

「禾吉|穀香蕎麥」滿載東台灣的穀物香氣,玉里蕎麥、池上玄米的組合溫潤宜人;

「薰吉|二窨茉莉綠茶」花香飽滿,濃郁茉莉花香點綴些許梔子花香;

「豐吉|古法紅烏龍」喝得到烏龍之回甘、紅茶之醇厚,交織蜜香和熟果香;

「太吉|錫蘭紅茶」是揉合木質調和淡雅花香的熟成紅茶;

「火吉|重焙火烏龍」4段焙火技術製成,茶韻深邃。

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
(圖片提供:吉合製茶)

▍喝法、嚼料豐富風味和口感

選定茶款後,接下來就要決定「喝法」,吉合獻上6種選擇:純茶、奶茶、拿鐵、奶蓋、果茶、花茶。最後,再根據喜歡的口感決定「嚼料」,同樣有6款可選:蕎麥圓仔、黑糖珍珠、綜合雙圓、桂花粉粿、琥珀金凍、蜜蘋粉粿。第一次喝不知道該怎麼選?以下是品牌推薦的6杯「吉合特式」,下次到店就由此喝起:

CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」插旗台中!自選「茶湯X喝法X嚼料」拼出專屬風味
春吉桂花粉粿/薰吉紅柚金凍/火吉起司奶蓋。(圖片提供:吉合製茶)
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禾吉粉粿拿鐵/豐吉蜜蘋粉粿/太吉珍珠奶茶。(圖片提供:吉合製茶)

吉合製茶 台中大和門市

地址|台中市西區大和路67

電話|04-23055528

營業時間|週一至週日 10:3021:00

吉合製茶 永康門市

地址|台北市大安區永康街341

營業時間|預計20261月開幕,待品牌公布

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三款新年限量版,獻給值得珍藏的時刻

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除了兩款節慶禮盒,今年路易十三同步推出三公升超大容量限量版本。在干邑世界中,如此規模的容量極為罕見,不僅象徵豐收與分享,也更強化路易十三一向倡議的「代代相傳」精神。三公升的份量,意味著一瓶可以由家族共享多年,在每一次開瓶時,都延續著家族故事的篇章。

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金箔的細緻貼合,需要極高的精密度;瓶盒的每一道壓印,都蘊含匠人長年累積的手感;而禮盒主題的轉化,則象徵品牌與文化對話的深度。迎接新年時,路易十三希望帶來的不只是珍稀干邑,更是一種能與家人、朋友共同分享的時間贈禮。接下來的節慶時刻,無論是為家宴增添儀式感,或是為重要親友挑選一份經得起歲月的禮物,這三款限量作品都象徵著「值得慶祝」與「值得珍藏」的重量。

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臻峯品鑑專線:0800‑889‑813

 

撰文|Iain    資料暨圖片提供|路易十三