揭秘米其林二星甜點主廚的私房訂製美味！

Lexus 一直以來致力於傳遞給車主 Experience Amazing 的品牌精神，為了讓車主的小朋友們也能親身感受到生活中的 Amazing 樂趣與無限可能，Lexus 自 2019 年起特別推出「小小系列活動」，讓小朋友們在輕鬆愉悅的過程中模擬扮演特定職業，從中體驗職人精神、創造獨一無二的夏季回憶，豐富有趣的課程，深受車主喜愛與好評。

本次特別邀請二星餐廳JL Studio甜點師韓慧婷，教導小朋友製作精美又美味的甜點

今年夏天，Lexus 推出全新「小小星級甜點師」活動，邀請二星餐廳「JL Studio」甜點師-韓慧婷教導小朋友做出一道道創新且迷人的甜點。以現代新加坡料理聞名的「JL Studio」為亞洲區最受關注的餐廳之一，不僅於 2020 年獲得二星，更於 2020、2021 年兩次名列「亞洲 50 最佳餐廳」推薦名單。甜點主廚韓慧婷致力於鑽研新加坡與台灣文化中甜點的各種翻玩手法，更曾多次至海外與亞洲各國等餐廳交流，擅於結合不同材質、飲食文化的材料製作獨一無二的甜點，獲得各界好評與讚賞。 

在本次「小小星級主廚」的課程中，韓慧婷為Lexus車主小朋友們創造專屬菜單，希望帶來最獨一無二的體驗。小朋友們將製作「紫花塔」、「蘭姆葡萄派對」兩道精美甜點，前者嚴選新鮮藍莓與當季紫地瓜，巧妙營造多重風味層次，口感酸甜不膩口；後者則以酥脆的沙布列餅乾搭配清香的蘭姆酒奶油霜，小朋友更能選擇自己想要的圖案、發揮創意，展現自己的 Amazing。為讓車主們皆能親自享用小朋友們親手製作出來的甜點，Lexus 特別準備 Lexus x Monbento 正方餐盒，讓小朋友們可將甜點帶回家與家人分享。課程最後，每位小朋友更能與韓慧婷主廚合影，把豐富充實的回憶帶回家！

「小小星級甜點師」課程將於 8 月初展開，全台共計 6 場次，每場限定 20 位學生參與，歡迎所有 Lexus 車主踴躍報名，今夏讓小朋友們一起製作甜點，共創舌尖上的奢華！詳細活動辦法及相關說明請參考 Lexus 官方網頁（https://www.lexus.com.tw/news_detail.aspx?nw=530&fn=1），或洽本活動報名網站（https://www1.hotaievent.com.tw/17）查詢。

【課程簡介】

• 課程時數：半日課程 / 4.5小時 (13:00-17:30)
• 報名資格：Lexus 車主子女，每位車主最多報名 2 位子女，建議參加年齡 9~13 歲 (國小三年級-國中一年級學生)
• 報名費用：新台幣 3,000 元/人（含兩式甜點、Lexus x Monbento 便當盒等費用）
• 報名時間：即日起至各場次日期前 2 天，額滿為止
• 活動場次：
• 8/8 (二) 桃園｜拌拌糖烘焙體驗館 (限桃苗車主報名)
• 8/10 (四) 高雄｜樂焙 DIY funbaking (限高都車主報名)
• 8/11 (五) 台南｜iBake 烘焙 DIY (限南都車主報名)
• 8/15 (二) 台北｜IUSE 台北旗艦店 (限國都、蘭揚車主報名)
• 8/16 (三) 台北｜IUSE 台北旗艦店 (限北都車主報名)
• 8/18 (五) 台中｜Park Kitchen 料理教室 (限中部車主報名)

Via / Lexus

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE