博物館典藏級珠寶品牌CINDY CHAO藝術珠寶 “光影之間 對影成蝶——2023年度蝴蝶大師作品展” 在上海龍美術館（西岸館）隆重啟幕，華人之光耀目來襲，共築藝術綺夢。

開幕典禮星光熠熠，閃耀上海黃浦江畔。2023年奧斯卡金像獎、金球獎雙料影后楊紫瓊，CINDY CHAO藝術珠寶全球品牌大使倪妮，知名導演、演員馮德倫，知名演員曾黎共同亮相，與珠寶藝術家、品牌創始人Cindy Chao共襄光影盛宴， 點亮藝術之旅。

璀璨星光 齊聚開幕盛典點亮藝術之旅

沉浸式的展覽空間引領群星與來賓徜徉于藝術家廣闊的創作世界，在“光影之間 對影成蝶——CINDY CHAO藝術珠寶2023年度蝴蝶大師作品展”聆聽藝術創作背後的故事，感受滔滔不竭的藝術魅力。

2023年奧斯卡金像獎、金球獎雙料影后楊紫瓊自摘得影后桂冠後首次於亞洲公開亮相出席品牌活動，與珠寶藝術家Cindy Chao攜手共赴藝術旅程。顛覆成就創作夢想，突破定義創意高度，在藝術求索的道路上，她們在各自領域不斷前行，華人之光，終於頂峰相見。

CINDY CHAO藝術珠寶全球品牌大使倪妮一直以來與品牌擁有高度的藝術共鳴，總是以獨特的美學理解力為藝術珠寶的演繹不斷創造驚喜。此次倪妮再度驚豔亮相，讚歎於“一蝶一展”的顛覆性策展概念，暢遊其中探索藝術之美。

知名導演、演員馮德倫，知名演員曾黎亦現身展覽現場，在遍佈明媚天光的展廳中優雅漫步，於光影之間沉浸藝術之境。

一蝶一展顛覆性策展揭秘藝術珠寶真諦

珠寶藝術家Cindy Chao 表示：“在這次的展覽裡，我希望回歸初心，以一種最特殊的方式向大家呈現一隻蝴蝶從零到一，從無到有的全部過程。”她再度顛覆過往，僅以一件作品帶領觀者由點及面，向世人揭秘藝術珠寶的真諦。”此次展覽深度聚焦藝術本身，藝術家將其視為創作的一部分，首次公開剖析自我創作過程。觀者不僅可以在其中欣賞到藝術作品的所有細節；感受前瞻的藝術創意、巔峰的製作工藝以及革命性的材質探索；更可以以一為始，以一為終，體會藝術家藝術生命歷程的凝練。

五年巨制  “儷影蝴蝶”全球首次公開展出

年度蝴蝶是CINDY CHAO藝術珠寶最具標誌性的藏品系列，不僅是品牌精湛製作工藝、寶石嚴選實力、卓越藝術創意的集大成者，更是藝術家心境變幻與哲思發想的投射，從宏觀到微觀等多重維度詮釋著“博物館典藏級珠寶”的高度與精神。品牌第十件年度蝴蝶作品“2023 Black Label Masterpiece 大師系列年度蝴蝶——Amour Butterfly儷影蝴蝶” 歷經5年巨制，在此次展覽中首次公開亮相。此作品是Cindy Chao為一對相識20年的藏家夫婦特別創作，它因愛而生，蘊含著藝術家與藏家間深厚情誼，更見證著藏家家族兩代人的愛情與傳承。

此次作品是品牌十件年度蝴蝶作品當中首次對外公開展出，並依次於上海、香港、台北巡迴展覽，十一月起則於台北全球唯一藝術珠寶典藏館 CINDY CHAO The Art Jewel Gallery進行公開展出。

四國聯手打造全球最長飄浮路徑展櫃

此次展覽的空間呈現，可謂一場光影之旅。Cindy Chao再度與荷蘭知名建築空間設計師、雕塑家Tom Postma攜手，邀請其擔任“首席藝術空間建築師”，操刀展館空間佈景規劃。來自比利時、新加坡、荷蘭、德國四個國家、橫跨歐亞兩大洲的國際頂尖研發團隊特別為展覽量身打造全球“最長飄浮路徑展櫃”。以精湛鈦金屬工藝打造的儷影蝴蝶，不使用任何展架，彷佛被施予魔法般翩翩起舞，實現蝶飛輕舞的奇觀。

觀展資訊

公眾開放：2023年9月9日至2023年10月6日

開放時間：

週二至週四 10:00 - 18:00 (17:00 停止入場)

週五至周日 10:00 - 20:00 (19:00 停止入場)

每週一閉館，節假日除外

地點：龍美術館（西岸館）上海市徐匯區龍騰大道3398號

Via / Cindy Chao

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/