迷客夏推出冬季限定飲品「日式茶職人」系列於11月壓軸登場！選自日本福岡原野製茶本舖所生產的高品質奧八女抹茶，加入玄米、鮮奶，以及台式甜品-雙色小圓仔，變身一杯多層次台日混血極品手搖 -「圓仔玄米抹茶拿鐵」。今年也將備受好評的焙茶拿鐵系列升級大回歸！來自日本靜岡特選茶，經過低溫精工研磨，每一口都溫潤可口。年末必收小物推薦！2024迷客夏品牌質感桌曆，搭配清新插畫風格，在即將到來的2024年陪你一起 #喝一口繼續走。

日本直送 嚴選福岡原野製茶本舖 奧八女高原玄米抹茶

迷客夏日本茶職人-玄米抹茶飲品系列嚴選自「原野製茶本舖」，來自日本福岡縣八女郡 ，福岡縣八女茶抹茶源自特級奧八女高原水輪山脈，並於1995年日本林業廳評選為百佳水源地之一，有著水源之森美譽，產出的抹茶香味清新，再加入直火烘焙的玄米一起磨製，入口後唇齒間散發出特有的烤焙穀米堅果香，成就極選茶香，堆疊出穀米堅果濃香甘甜風味，溫潤的味道非常合適在冷冷的冬天裡飲用。

一秒變日式甜品！全新玄米抹茶飲品 x 糖蜜雙色小圓仔

• 圓仔玄米抹茶拿鐵

咀嚼控必點！玄米抹茶乳香拿鐵加上全新台式甜品配料-糖蜜雙色小圓仔，台日混血搖身一變成為一杯高質感甜品-圓仔玄米抹茶拿鐵，咀嚼間散發糯米甜香，與玄米抹茶香完美結合，層次口感大升級！

• 玄米抹茶乳香拿鐵

嚴選福岡特級奧八女抹茶，加入直火炒焙玄米，再搭配香醇綠光鮮奶，一杯玄米抹茶乳香拿鐵誕生了！推薦給喜愛嚐鮮的你。

• 水之森玄米抹茶

同樣選用來自福岡的特級奧八女高原抹茶，透過低溫細目研磨，加入直火烘焙玄米粒，堅果烤焙穀米香氣，加入高溫熱水帶出濃郁穀米香氣，與冰塊雪克後快速降溫，完美保留極選抹茶清甜茶香，入口回甘圓潤鮮甜，推薦熱飲風味更佳！

[ 日式茶職人 販售資訊 ]

販售期間：2023年11月8日起至售完為止

品牌質感桌曆 11/8起開賣 2024陪伴你療癒一整年

迷客夏推出療癒的2024品牌質感桌曆，每個月都有值得期待的暖心祝福，隨時補充「喝一口，繼續走」的正能量，體積小攜帶方便，放在桌上裝飾或是送禮都超適合。重點是CP值超高！只要購買日式茶職人系列新品，即可超優惠加購價！買1杯新品，桌曆加購價 $49/個、買2杯新品，桌曆加購價 $39/個。數量有限，售完為止。

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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