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電影《五星主廚快餐車》（chef）裡，主廚父親特別為兒子製作烤乳酪三明治（Grilled Cheese Sandwich），簡單卻濃郁，獲得了「非常美味」的感動回應。
吃膩國外進口、風味大同小異的量產乳酪了嗎？想嚐鮮的乳酪迷們，不妨試試以台灣本產生乳為原料的手作乳酪！無論是台灣鮮少嚐得到的新鮮乳酪、或以在地風土中培育出的熟成乳酪，跳出既有想像，重新發現乳酪的迷人好滋
